ໃບ perilla ສີແດງມີຜົນກະທົບແນວໃດ?

ໃບ perilla ສີແດງມີຜົນກະທົບແນວໃດ?

ໜັງສືພິມ Health & Life ​ໄດ້​ອ້າງ​ຄຳ​ເວົ້າ​ຂອງ​ທ່ານ Tran Dang Tai, ຮອງ​ປະທານ​ສະມາຄົມ​ການ​ແພດ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ເມືອງ ​ໄທ ຮ່ວາ - Nghe An ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ​ໃນ​ການ​ແພດ​ພື້ນ​ເມືອງ, ຄົນ​ເຮົາ​ຈຳ​ແນ​ກ​ຢາ​ພື້ນ​ເມືອງ 2 ຊະນິດ​ຄື: ຊະນິດ​ໃບ​ແດງ (Perilla ocymoides var.) ແລະ ຊະນິດ​ໃບ​ຂຽວ (purpurascens). ທັງສອງປະເພດມີສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

Perilla ເປັນພືດສະຫມຸນໄພປະຈໍາປີທີ່ຂຶ້ນກັບຄອບຄົວ Lamiaceae, ຄືກັບພືດສ່ວນໃຫຍ່ໃນຄອບຄົວ Lamiaceae. ມັນມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ, ຈຸດປະສົງເປັນຢາ, ຫຼືເປັນເຄື່ອງເທດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.  

ອີງຕາມແພດຫມໍ Tai, perilla ສີແດງມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ສະນັ້ນປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ກິນມັນດິບ, ແຕ່ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ປຸງແຕ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, perilla ສີແດງຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາປົວພະຍາດ. perilla ສີຂຽວແມ່ນກິນດິບເປັນເຄື່ອງເທດ.

perilla ສີແດງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ anthocyanin, ທັງສອງດ້ານຂອງໃບຂອງມັນເປັນສີແດງສີມ່ວງ, ແຄມຂອງໃບເປັນ saw-shaped. ປະເພດນີ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ລັກສະນະ. ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ປະເພດ perilla ສີແດງນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາແລະເປັນສີຍ້ອມຜ້າອາຫານທໍາມະຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, perilla ສີແດງຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມ, ຫວານ, ເປັນເອກະລັກທີ່ສຸດ.

ຜົນກະທົບຂອງໃບ perilla ສີແດງແມ່ນຫຍັງ? ນີ້ແມ່ນຄວາມກັງວົນຂອງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ.

ຂ້ອຍຄວນດື່ມນ້ໍາໃບ perilla ທຸກໆມື້ບໍ?

ເຖິງແມ່ນວ່າ perilla ແມ່ນດີສໍາລັບສຸຂະພາບ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ດື່ມນ້ໍາ perilla ຫຼາຍເກີນໄປເປັນເວລາດົນ. ການດື່ມນ້ໍາ perilla ຫຼາຍເກີນໄປເປັນເວລາດົນຈະເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດ, ທ້ອງອືດ, ແລະຮ່າງກາຍອ່ອນເພຍ.

ທ່ານຄວນແບ່ງປະລິມານຂອງນ້ໍາໃບ perilla ເປັນສ່ວນນ້ອຍສໍາລັບແຕ່ລະເຄື່ອງດື່ມ. ແຕ່ລະຄັ້ງຂອງນ້ໍາໃບ perilla ບໍ່ຄວນດື່ມດົນເກີນໄປ.

ໃບ Perilla ຍັງມີອາຊິດ oxalic ຫຼາຍ, ຖ້າກິນເປັນປະຈໍາຈະສະສົມອາຊິດ oxalic ໃນຮ່າງກາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຈໍານວນອາຊິດ oxalic ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ຝາກໄວ້ໃນຮ່າງກາຍສາມາດທໍາລາຍລະບົບປະສາດແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ງ່າຍ.

ໃຜບໍ່ຄວນດື່ມນ້ໍາໃບ perilla?

ໃບ Perilla ມີຄວາມອົບອຸ່ນໃນທໍາມະຊາດ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ທີ່ມີອາການຂອງຄວາມຮ້ອນພາຍໃນບໍ່ຄວນດື່ມມັນເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ສະພາບຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, carp ແລະ perilla ບໍ່ຄວນຖືກລວມເຂົ້າກັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນແລະສິວ.

ຮ່າ​ອານ (ສັງ​ເຄາະ)

ທີ່ມາ: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html