Lam Dong ແລະເປົ້າຫມາຍພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ pepper ໂລກ

ລຳດົງ ພວມຜັນຂະຫຍາຍຢ່າງແຂງແຮງຈາກການຜະລິດໝາກພິກໄທ ເພື່ອພັດທະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແບບຍືນຍົງ ເພື່ອເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບຕະຫຼາດສາກົນຢ່າງເລິກເຊິ່ງ.

Báo Lâm Đồng•10/07/2025

ສວນໝາກພິກໄທປອດສານພິດຂອງບັນດາສະມາຊິກສະຫະ ກອນກະສິກຳ ປອດສານພິດ ຮ່ວາງງວຽນ, ຕາແສງ ແທງຮ໋ວາ.

ການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ

ໝາກພິກໄທ ປະຈຸບັນມີການປູກຢູ່ໃນ 70 ກວ່າປະເທດ, ມີເນື້ອທີ່ທັງໝົດປະມານ 670,000 ເຮັກຕາ, ສາມາດຜະລິດໄດ້ 558,000 ໂຕນ/ປີ. ໃນນັ້ນ, ຫວຽດນາມ ແມ່ນ ປະ ເທດໃຫຍ່ອັນດັບໜຶ່ງໃນການຜະລິດ ແລະ ສົ່ງອອກໝາກພິກໄທ.

ຮອດທ້າຍປີ 2024, ຫວຽດນາມ ຈະມີເນື້ອທີ່ປູກໝາກພິກໄທປະມານ 110.500 ເຮັກຕາ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນເຂດເນີນສູງພາກກາງ ແລະ ພາກຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ດ້ວຍປະລິມານການຜະລິດປະມານ 200.000 ໂຕນ, ກວມເອົາ 35% ຍອດຜະລິດຕະພັນ ແລະ ເກືອບ 55% ຍອດມູນຄ່າການສົ່ງອອກໝາກພິກໄທທົ່ວໂລກ.

ເປັນທີ່ຄວນຈະບອກວ່າ, ເຖິງວ່າເນື້ອທີ່ປູກໝາກພິກໄທບໍ່ຫຼາຍປານໃດເມື່ອທຽບໃສ່ກັບພືດຊະນິດອື່ນໆເຊັ່ນ: ກາເຟ, ຢາງພາລາ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານແລະອື່ນໆ, ແຕ່ຄຸນຄ່າ ດ້ານເສດຖະກິດ ຂອງມັນຍັງຄົງຄ້າງ. ປີ 2024, ວົງເງິນສົ່ງອອກໝາກພິກໄທຂອງຫວຽດນາມຈະບັນລຸເຖິງ 1,32 ຕື້ USD, ເປັນຕົວເລກທີ່ໜ້າປະທັບໃຈທີ່ຄ້າຍຄືກັບ “ຄຳດຳ”, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນບົດບາດພິເສດຂອງພືດຊະນິດນີ້ໃນການສົ່ງອອກກະສິກຳ.

ປະເຊີນກັບຄວາມກົດດັນຈາກການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ພະຍາດ ແລະ ຕົ້ນທຶນການຜະລິດ, ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍໂຄງການພັດທະນາໝາກພິກໄທແບບຍືນຍົງຮອດປີ 2030. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ຈະໄດ້ປັບປຸງເນື້ອທີ່ 80.000 – 100.000 ເຮັກຕາ, ແຕ່ສຸມໃສ່ປັບປຸງຜົນຜະລິດໃຫ້ໄດ້ປະມານ 25 ຕາແມັດ/ເຮັກຕາ, ຄຸນນະພາບ ແລະ ຮ່ອງຮອຍ. ເປົ້າໝາຍຂອງໂຄງການແມ່ນໃນປີ 2030, ຢ່າງໜ້ອຍ 40% ຂອງເນື້ອທີ່ປູກພິກໄທຈະບັນລຸມາດຕະຖານ GAP ຫຼືທຽບເທົ່າ ແລະ ປະມານ 50% ຂອງພື້ນທີ່ຈະຖືກມອບໝາຍລະຫັດເຂດການຂະຫຍາຍຕົວ.

ໃນສະພາບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ຕົ້ນທຶນເຂົ້າເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ບັນດາມາດຕະການຮັດແໜ້ນດ້ານເຕັກນິກຈາກຕະຫຼາດສົ່ງອອກ, ອຸດສາຫະກຳໝາກພິກໄທຫວຽດນາມ ພວມປະເຊີນໜ້າກັບຈຸດຫັນປ່ຽນຕົ້ນຕໍຄື: ຫັນຈາກການຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່ໄປສູ່ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ໃນນັ້ນ, ແຂວງລຳດົງ ພວມເປັນຈຸດພົ້ນເດັ່ນດ້ວຍຍຸດທະສາດພັດທະນາໝາກພິກໄທສະອາດ, ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານສາກົນ ແລະ ປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມນິເວດ. Lam Dong ພວມໃຫ້ບຸລິມະສິດໃນການນຳໃຊ້ VietGAP, GlobalGAP, ແລະ ມາດຕະຖານກະສິກຳ.

ນະຄອນຫຼວງ pepper ສະອາດ

ປະຈຸບັນ, ລຳດົງ ມີເນື້ອທີ່ປູກໝາກພິກໄທປະມານ 36.000 ເຮັກຕາ, ນຳໜ້າໃນຂົງເຂດປູກພືດຊະນິດນີ້. ລຳດົງ ຍັງເປັນເຂດທີ່ມີດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ສະພາບດິນທີ່ເອື້ອອຳນວຍ, ພິເສດແມ່ນດິນປູນແດງ, ເໝາະສົມກັບການປູກໝາກພິກໄທ.

ແຂວງມີສະຖານທີ່ຜະລິດໝາກພິກໄທຕາມມາດຕະຖານຢັ້ງຢືນປະມານ 30 ແຫ່ງ, ມີເນື້ອທີ່ 3.100 ກວ່າເຮັກຕາ. ແຂວງໄດ້ຮັບຮູ້ 2 ເຂດຜະລິດໝາກພິກໄທເຕັກໂນໂລຊີສູງຢູ່ຕາແສງ ແທງຮ໋ວາ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ທັງໝົດ 1.549 ເຮັກຕາ.

ໃນຂົງເຂດປູກໝາກພິກໄທເຕັກໂນໂລຊີສູງສອງແຫ່ງນີ້, ປະຊາຊົນໄດ້ຜະລິດ, ຮ່ວມມື ແລະ ມີຜະລິດຕະພັນບໍລິໂພກຕາມມາດຕະຖານກະສິກຳ ແລະ ປ່າຝົນ ແລະ ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າລວມຂອງໝາກພິກໄທ ດັກຊົ້ງ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍທີ່ຕັ້ງພູມສາດ ດັກນົງ.

ດ້ວຍບັນດາທ່າໄດ້ປຽບຂ້າງເທິງ, ນັບແຕ່ຕົ້ນປີ 2025, ສະມາຄົມໝາກພິກໄທ ແລະເຄື່ອງເທດຫວຽດນາມ (VPSA) ໄດ້ສົມທົບກັບບັນດາວິສາຫະກິດສົ່ງອອກ ຈັດຕັ້ງຊຸດຝຶກອົບຮົມການຜະລິດໝາກພິກໄທສະອາດໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ, ກຸ່ມບໍລິສັດ, ສະຫະກອນ ແລະ ວິສາຫະກິດຈັດຊື້ຢູ່ແຂວງ Lam Dong. ເປົ້າໝາຍລວມແມ່ນຮັບປະກັນບັນດາຜະລິດຕະພັນໝາກພິກໄທທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີຄຸນນະພາບ ເພື່ອເຈາະເຂົ້າຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຄື EU, ອາເມລິກາ, ຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ຮັກສາເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງໝາຍໝາກພິກໄທຢູ່ຕະຫຼາດສາກົນ.

ທ່ານ ຮ່າກົງຊາ, ຜູ້ອໍານວຍການສະຫະກອນກະເສດອິນຊີ ບະຈ່າມດັກນົງ ແບ່ງປັນປະສົບການການຜະລິດໝາກພິກໄທຕາມມາດຕະຖານອິນຊີຂອງໜ່ວຍງານ.

ທ່ານ ຮ່າກົງຊາ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນກະສິກຳອົງຄະນະທາດເບຈ່າມດັກນົງ, ຕາແສງ ເຈືອງຊວນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນຕົ້ນເດືອນ 6, VPSA ໄດ້ຝຶກອົບຮົມຊາວກະສິກອນ 100 ຄົນຢູ່ເຂດ.

ເນື້ອໃນການຝຶກອົບຮົມແມ່ນສຸມໃສ່ການປູກຝັງແບບຍືນຍົງຕາມມາດຕະຖານ GAP ແລະ ອິນຊີ; ຄວບຄຸມການຕົກຄ້າງຂອງຢາປາບສັດຕູພືດ (MRLs), ຫຼີກເວັ້ນການປົນເປື້ອນຂອງຊູດານແດງ; ເຕັກນິກການເກັບກ່ຽວ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ຮັກສາໝາກພິກໄທ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປື້ອນເປິ ແລະຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ; ກໍານົດຄວາມສ່ຽງຈາກລາຍການພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຜ້າກັນເປື້ອນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການສໍາຜັດກັບສານພິດ ...

ທ່ານນາງ ຮ່ວາງທິລຽນ, ປະທານ VPSA ແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການຜະລິດໝາກພິກໄທສະອາດກັບຊາວກະສິກອນ, ສະຫະກອນ ແລະ ວິສາຫະກິດຢູ່ແຂວງ Lam Dong.

ຕາມທ່ານນາງຮ່ວາງທິລຽນ, ປະທານ VPSA, ໜຶ່ງໃນບັນດາຄວາມສ່ຽງໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນແມ່ນມາຈາກຂະບວນການປູກໝາກພິກໄທ ແລະ ພາຍຫຼັງການເກັບກ່ຽວ, ການຮັກສາ ແລະ ການບໍລິໂພກ. ທ່ານນາງລຽນໄດ້ແນະນຳໃຫ້ຜູ້ປູກໝາກພິກໄທຕ້ອງມີຄວາມຕັ້ງໜ້າໃນການອະນຸລັກຮັກສາຜະລິດຕະພັນ. ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ຕ້ອງການຂາຍທັນທີ, ຊາວກະສິກອນຄວນເກັບຮັກສາຫມາກພິກໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະສະອາດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປົນເປື້ອນ.

ຊາວກະສິກອນບໍ່ໄດ້ເຊັນສັນຍາກັບຕົວແທນຖ້າສັນຍາບໍ່ຊັດເຈນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ລາຄາແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຊາວກະສິກອນຕ້ອງຍາດແຍ່ງກາລະໂອກາດຂອງຕະຫຼາດໃນປະຈຸບັນ, ເມື່ອລາຄາໝາກພິກໄທສູງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜົນກຳໄລສູງສຸດ ແລະ ທົດແທນລາຄາທີ່ຕໍ່າໃນເມື່ອກ່ອນລວມທັງປີ 2018 – 2020.

ທ່ານ Nguyen Dinh Quyet, ຄູ່ຮ່ວມມືຂອງສະຫະກອນ Bechamp Dak Nong ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຕົວຈິງແລ້ວ, ໃນການຄົ້ນຄວ້າຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາພົບເຫັນຫຍ້າເປັນ “ຄຳ” ເພື່ອຮັກສາຊີວະນາໆພັນ, ຖ້າຄົນເຮົາໃຊ້ຢາຂ້າຫຍ້າ, ພວກມັນຈະສູນເສຍຝຸ່ນຊີວະພາບຈຳນວນນັ້ນ, ດ້ວຍຄຸນລັກສະນະຂອງດິນ bauxite ຄື Lam Dong, ປ່ອຍຫຍ້າອອກແລ້ວຕັດມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຕົ້ນໝາກພິກໄທປ້ອງກັນສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດໄດ້ເປັນຢ່າງດີ.

ທ່ານ Quyet ແບ່ງປັນວ່າ: ການນຳໃຊ້ປຸ໋ຍຊີວະພາບ, ຕົ້ນໄມ້ຮົ່ມ ແລະ ພືດພັນທຳມະຊາດ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຕົ້ນໝາກພິກໄທຈະເລີນເຕີບໂຕດີ, ມີສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດໜ້ອຍລົງ ແລະ ຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ຄຸນນະພາບສູງກວ່າການປູກຝັງເຄມີແບບດັ້ງເດີມ.

ອົງການວິຊາຊີບຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຊີ້ນໍາການນໍາໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ເຫມາະສົມ, ມີຫຼາຍກວ່າ 25 ຊະນິດຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້, 29 ສ່ວນປະກອບຂອງຢາຂ້າເຊື້ອລາແລະຜະລິດຕະພັນຊີວະພາບແນະນໍາ.

ພິເສດ, ການທົດສອບຕົວຢ່າງໝາກພິກໄທສົ່ງອອກກ່ອນປ່ອຍອອກສູ່ຕະຫຼາດແມ່ນບາດກ້າວສຳຄັນເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານ.

ໃນສະພາບການຄາດຄະເນການຜະລິດໝາກພິກໄທໃນທົ່ວໂລກຈະສືບຕໍ່ຫຼຸດລົງຮອດປີ 2025, ຫວຽດນາມມີໂອກາດຮັດແໜ້ນທີ່ຕັ້ງໃນແຜນທີ່ສົ່ງອອກຖ້າສາມາດຍາດແຍ່ງເອົາທ່າໄດ້ປຽບດ້ານຄຸນນະພາບ, ຊື່ສຽງ, ຜະລິດຕະພັນສະອາດ. ບັນດາວິສາຫະກິດຂະໜາດໃຫຍ່ມຸ່ງໄປເຖິງການລົງທຶນກໍ່ສ້າງບັນດາໂຮງງານປຸງແຕ່ງ ແລະ ກໍ່ສ້າງເຂດວັດຖຸດິບປອດສານພິດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ສ້າງກຳລັງແຮງຊຸກຍູ້ໃຫ້ຕ່ອງໂສ້ຄຸນຄ່າໝາກພິກໄທສະອາດ.

ລຳດົງມາບົນເສັ້ນທາງທີ່ຖືກຕ້ອງໃນການພັດທະນາໝາກພິກໄທທີ່ສະອາດບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຕ້ອງສ້າງຄຸນຄ່າແບບຍືນຍົງ, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບສາກົນ.

ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/lam-dong-va-muc-tieu-phat-trien-san-pham-ho-tieu-toan-cau-381762.html