ເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ມາເມືອງມູແຄງໄຊ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຝ່າຍຕາເວັນຕົກປະຫລາດໃຈກັບອາຫານທີ່ເຮັດຈາກ... ແມງໄມ້

(ດ່ານໄຕ) - ເດືອນ ກັນຍາ ແມ່ນເວລາທີ່ທົ່ງນາຢູ່ເມືອງ ມູ້ແຄງໄຊ (ລາວກາຍ) ຄ່ອຍໆປົກຄຸມດ້ວຍຄຳເຂົ້າສຸກ. ຮູບພາບຂອງ Mu Cang Chai ໃນລະດູການແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງແຂງແຮງໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ມັກການເດີນທາງຫຼາຍຕື່ນເຕັ້ນ.

Báo Dân trí•11/09/2025

Mu Cang Chai ໃນລະດູການ

ຫວ່າງມໍ່ໆນີ້, ຮູບພາບຂອງ ນັກທ່ອງທ່ຽວ Mu Cang Chai ຖ່າຍໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນຊົມເຊີຍຄວາມງາມດ້ານກະວີຂອງບ່ອນນີ້. ທົ່ງນາລະບຽງທີ່ມີສີຂຽວ ແລະສີເຫຼືອງປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງຮູບພາບທໍາມະຊາດທີ່ສົດໃສ.

ໃນການເດີນທາງໃນທົ່ວປະເທດຫວຽດນາມໃນຕົ້ນເດືອນກັນຍາ, Do Quang Hau (21 ປີ, ຈາກ Can Tho) ເລືອກທີ່ຈະຢຸດເຊົາຢູ່ Mu Cang Chai ເປັນ 2 ມື້ 1 ຄືນ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງໝົດໃນການເດີນທາງຂອງລາວແມ່ນປະມານ 1,3 ລ້ານດົ່ງ, ລວມທັງທີ່ພັກ, ປີ້ເຂົ້າຊົມ, ອາຫານ ແລະ ເງິນທີ່ສົ່ງໃຫ້ຊາວທ້ອງຖິ່ນເພື່ອນໍາ ໄປທ່ຽວຊົມ .

Lần đầu đến Mù Cang Chải, khách miền Tây bất ngờ với món ăn từ... côn trùng - 1 — ທົ່ງນາສີຂຽວທີ່ອ້ອມຮອບດ້ວຍເນີນພູ ແລະ ພູຜາ ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ແກ່ທ່ານ ຮວ່າງ (ພາບ: ຕົວລະຄອນ).

ລາວແບ່ງປັນວ່າ: "ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ໄດ້ມາ ມູ້ແຄງໄຊ, ຂ້ອຍປະທັບໃຈກັບທົ່ງນາສີຂຽວທີ່ໂອບອ້ອມພູຜາທີ່ສະຫງ່າຜ່າເຜີຍ, ຊ່ວງເວລາທີ່ຢືນຢູ່ເທິງພູຜາ, ຫລຽວເບິ່ງຮ່ອມພູແມ່ນສວຍງາມແທ້ໆ."

ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ດຶງດູດທິວທັດເທົ່ານັ້ນ, ທ່ານ ຮ້າວ ຍັງໄດ້ດຶງດູດຄວາມປະດິດສ້າງ ແລະ ຄວາມພາກພຽນຂອງປະຊາຊົນໃນການເຮັດນາເປັນລະບຽງ. ທ່ານໄດ້ຊົມເຊີຍ, ຮູ້ສຶກສະຫງົບໃຈທີ່ສຸດ ແລະ ຕີລາຄາສູງບັນດາຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງຊາວກະສິກອນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ລຽບງ່າຍຢູ່ທີ່ນີ້.

“ຕາມຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, Mu Cang Chai ແມ່ນທັງສະຫງ່າລາສີ ແລະ ລຽບງ່າຍ, ພິເສດແມ່ນການຕ້ອນຮັບ ແລະ ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ມີສີສັນຂອງຊາວເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍ ເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກເຖິງເຮືອນຢູ່”.

ອາຫານທ້ອງຖິ່ນຍັງປະໄວ້ຄວາມຊົງຈໍາທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບທ່ານ Hau, ເຖິງວ່າໃນຕອນທໍາອິດລາວຮູ້ສຶກລັງເລເລັກນ້ອຍ. "ຂ້າພະເຈົ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດກັບອາຫານຂອງແມ່ທ້ອງໄມ້ໄຜ່ຂົ້ວກັບໃບຫມາກນາວແລະຫມາກເຜັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຕອນທໍາອິດຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າມັນ creep ເລັກນ້ອຍ. ອາຫານ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນປີ້ງໄກ່ກັບໃບ mac mat ແລະ chamcheo," ລາວເວົ້າວ່າ.

Lần đầu đến Mù Cang Chải, khách miền Tây bất ngờ với món ăn từ... côn trùng - 2 — ໜອນໄມ້ໄຜ່ຂົ້ວກັບໃບໝາກນາວ (ພາບປະກອບ: ເອກະສານ).

ທ່ານຮວາກ່າວຕື່ມວ່າ, ໃນໄລຍະຢ້ຽມຢາມເມືອງມູ້ແຄງໄຊ, ທ່ານຍັງມີຄວາມໂຊກດີທີ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນປະເພນີຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງ, ໄດ້ຊົມການຟ້ອນລຳໄມ້ໄຜ່ທີ່ຟົດຟື້ນ.

ການທ່ອງທ່ຽວ Mu Cang Chai ຄ່ອຍໆຟື້ນຟູ

ແບ່ງປັນກັບນັກຂ່າວ Dan Tri , ທ່ານນາງ Nguyen Thuy Trang ( ຮ່າໂນ້ຍ ) ຜູ້ຕາງໜ້າເຂດທ່ອງທ່ຽວເຂດຕົວເມືອງ, ຊ່ຽວຊານທ່ອງທ່ຽວ Mu Cang Chai ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປີ 2024 ແມ່ນໄລຍະຫຍຸ້ງຍາກສຳລັບການທ່ອງທ່ຽວ Mu Cang Chai ເມື່ອຈິດໃຈຂອງລູກຄ້າໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງໜັກໜ່ວງຈາກພາຍຸ Yagi, ເຖິງວ່າໃນສະພາບການນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໂດຍກົງ.

“ແນວໃດກໍດີ, ປີນີ້ຈຳນວນນັກທ່ອງທ່ຽວໄປມູແຄງໄຊຄາດວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 80-120%, ຍ້ອນດິນຟ້າອາກາດທີ່ເອື້ອອຳນວຍ, ບໍ່ມີພະຍຸຢູ່ພາກເໜືອ, ສື່ມວນຊົນໄດ້ຮັບການໜູນຊ່ວຍຢ່າງແຂງແຮງໃຫ້ແກ່ເມືອງ Mu Cang Chai ຈາກຫຼາຍໜ່ວຍ.

ພວກເຮົາໄດ້ຈອງຫ້ອງພັກໄວ້ລ່ວງໜ້າ, ຮັບປະກັນການບໍລິການສຳລັບແຂກ 200-300 ຄົນໃນແຕ່ລະທ້າຍອາທິດໃນເດືອນກັນຍາແລະເດືອນຕຸລາ,” ຜູ້ຕາງໜ້າອົງການທ່ອງທ່ຽວກ່າວ.

Lần đầu đến Mù Cang Chải, khách miền Tây bất ngờ với món ăn từ... côn trùng - 3 — ເດືອນກັນຍາແລະຕຸລາແມ່ນເວລາທີ່ Mu Cang Chai ເຂົ້າສູ່ລະດູການເຂົ້າສຸກ (ພາບ: ເລຫວຽດວິງ).

ທ່ານ ເລວຽດວິງ (ອາຍຸ 25 ປີ, ຮ່າໂນ້ຍ) ຊ່ຽວຊານດ້ານການຈັດຕັ້ງລາຍການທ່ອງທ່ຽວ Mu Cang Chai ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເມືອງ Mu Cang Chai ມີ 2 ລະດູທີ່ສວຍງາມກວ່າໝູ່ຂອງປີ ຄື: ລະດູນ້ຳຖອກ (ພຶດສະພາ, ມິຖຸນາ) ແລະ ລະດູເຂົ້າສຸກ ( ກັນຍາ, ຕຸລາ).

“ມູ້ແຄງໄຊ ຢູ່ໃນລະດູເກັບກ່ຽວເຂົ້ານາທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ, ເມື່ອຮ່ອມພູທັງໝົດເປັນສີທອງ ແລະ ມີລັກສະນະກະວີ, ດຶງດູດໄວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນທີ່ມີຄວາມມັກຮັກໃນການຖ່າຍຮູບ,” Vinh ແບ່ງປັນ.

Lần đầu đến Mù Cang Chải, khách miền Tây bất ngờ với món ăn từ... côn trùng - 4 — Mu Cang Chai ຍ້ອມສີເຫຼືອງດ້ວຍເຂົ້າສຸກ (ຮູບພາບ: ລັກສະນະສະຫນອງໃຫ້).

ຕາມທ່ານ Vinh ແລ້ວ, ເມື່ອທຽບໃສ່ປີກາຍນີ້, ຈຳນວນແຂກທ່ອງທ່ຽວໄປ Mu Cang Chai ໃນຕົ້ນເດືອນກັນຍາຍັງບໍ່ທັນແຕກດອກອອກຜົນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລາວເຫັນສັນຍານໃນທາງບວກແລະສາມາດມີຄວາມຫວັງສໍາລັບການເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຈໍານວນຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມໃນອາທິດຕໍ່ໄປ.

“ບັນດາສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ພົ້ນເດັ່ນຢູ່ ມູ້ແຄງໄຊ ຍັງຄົງແມ່ນ ພູເມກຊອຍ, ເນີນພູ Mong Ngua, Khau Pha Pass ແລະ ພູ Mui Giay - ສະຖານທີ່ມີທັງທິວທັດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ມີມຸມຖ່າຍຮູບທີ່ສວຍງາມຫຼາຍແຫ່ງ”.

ທ່ານຫວາງຢີ້ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ໄລຍະທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ - ມູ້ແຄງໄຊ 2 ວັນ 1 ຄືນ ໂດຍປົກກະຕິມີລາຄາປະມານ 1,59 ລ້ານດົ່ງ/ຄົນ, ຮັບປະກັນທີ່ພັກ, ອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ການທ່ອງທ່ຽວເຖິງແມ່ນວ່າມີຊ່າງຖ່າຍຮູບ, ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເອົາຮູບພາບທີ່ສວຍງາມຄືນມາຫຼັງຈາກການເດີນທາງ.

ອີງຕາມພຣະອົງ, ສະຖານະການ overcrowding ມັກຈະເກີດຂື້ນໃນຊ່ວງເວລາສູງສຸດ 1-2 ອາທິດໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະແຜ່ລາມອອກໄປຫຼາຍ. ລາວເຊື່ອວ່າມັນຍັງເປັນຈຸດພິເສດຕາມລະດູການຂອງມູ້ແຄງໄຊ. ສິ່ງສຳຄັນແມ່ນບັນດາຫົວໜ່ວຍຕ້ອງຈັດຕັ້ງ ແລະ ຈັດສັນແຂກຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ ເພື່ອຮັບປະກັນທັງປະສົບການໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ມຸ່ງໄປເຖິງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.

ຂໍ້ສັງເກດໃນການເດີນທາງໃນລະດູການທອງໃນ Mu Cang Chai

ມູແຄງໄຊຕັ້ງຢູ່ພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງແຂວງລາວກາຍ, ຫ່າງຈາກນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍ 300 ກິໂລແມັດ. ການມາທ່ຽວສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວຄວນເລືອກເດີນທາງດ້ວຍລົດເມ ຫຼື ລົດ ເພື່ອຄວາມປອດໄພ ແລະ ປະຢັດ. ປະຈຸບັນ, ການທ່ອງທ່ຽວຢູ່ແຫ່ງນີ້ມີການພັດທະນາຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ປະລິມານ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງທີ່ພັກກໍນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ.

ເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມ ມູແຄງໄຊ ໃນລະດູເຂົ້າສຸກ, ແຂກທ່ອງທ່ຽວຄວນທ່ອງທ່ຽວບັນດາສະຖານທີ່ທີ່ພົ້ນເດັ່ນຄື: ພູແມ່ຊອຍ, ເຂດພູ Mong Nguu, ເຂດພູ Mui Giay, ປ່າໄມ້ Truc, ໝູ່ບ້ານເຂົ້າຂຽວ Tu Le, Khau Pha Pass (ໜຶ່ງໃນບັນດາ “ພູຜາໃຫຍ່ 4 ແຫ່ງ” ຂອງຫວຽດນາມ), Tram Tau – Ngoc Chien ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນ Suoi Giang (ບ່ອນທີ່ມີຕົ້ນຊາບູຮານ 30 ປີກວ່າ).

ຈາກເທິງພູ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊົມວິວທິວທັດອັນກວ້າງໃຫຍ່ຂອງຮ່ອມພູທົ່ງນາ ແລະ ບັນທຶກຊ່ວງເວລາທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດຂອງລະດູທອງ.

Mu Cang Chai ແມ່ນບ່ອນດຳລົງຊີວິດຕົ້ນຕໍຂອງຊາວເຜົ່າ Mong ແລະ ໄທ. ສະນັ້ນ, ເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມຢູ່ທີ່ນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມຊົມເຊີຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນຄື: ເຂົ້າຂຽວ Tu Le, ຊີ້ນຄວາຍ, ເຫຼົ້າອະງຸ່ນ...

ນອກຈາກນັ້ນ, ການຍ່າງປ່າ, ການຂີ່ເຮືອຂ້າມຟາກ, ແລະການອາບນໍ້າຮ້ອນຍັງຄຸ້ມຄ່າເມື່ອທ່ານມາທີ່ນີ້.

Lần đầu đến Mù Cang Chải, khách miền Tây bất ngờ với món ăn từ... côn trùng - 5 — ທິວທັດຂອງມູແຄງໄຊໃນລະດູເຂົ້າທີ່ສຸກແລ້ວແມ່ນງາມຄືຮູບແຕ້ມ (ພາບ: ເຈີ່ນແທ່ງ).

ຖ້ານີ້ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດຂອງເຈົ້າທີ່ໄປທ່ຽວ Mu Cang Chai ແລະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ວິທີຈັດຕາຕະລາງເພື່ອມາຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ນີ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ເຈົ້າສາມາດອ້າງອີງເຖິງບາງທົວ.

ເມື່ອເຂົ້າຮ່ວມການທ່ອງທ່ຽວ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະຖືກນໍາທ່ຽວໂດຍຜູ້ນໍາທ່ຽວທີ່ມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການທ່ອງທ່ຽວພູດອຍແລະຮີດຄອງປະເພນີທ້ອງຖິ່ນ, ຮັບປະກັນທີ່ພັກແລະປັບປຸງຕາຕະລາງການທ່ອງທ່ຽວ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຈໍາກັດຄວາມສ່ຽງ, ແຕ່ຍັງນໍາເອົາປະສົບການການເດີນທາງທີ່ສົມບູນຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຮວ່າງທູ

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/lan-dau-den-mu-cang-chai-khach-mien-tay-bat-ngo-voi-mon-an-tu-con-trung-20250911154228912.htm