ການແຜ່ຂະຫຍາຍ quintessence ຂອງພູເຂົາແລະປ່າໄມ້

ໃນຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ເຂົ້າໜຽວຖ່ານຢູ່ເມືອງ ດັກລັກ ແລະ ເຊື້ອໃບຢູ່ເຂດລີ່, ເມືອງ ຮ່ວາງຮວາ ໄດ້ຮັບຖືວ່າເປັນສິນຄ້າສະເພາະຂອງເຂດພູດອຍ ແລະ ປ່າໄມ້ຕາເວັນຕົກ ກວາງຈີ້ . ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການໄປເຊຍກັນຂອງດິນ, ສະພາບອາກາດ, ນ້ໍາຈາກສາຍນ້ໍາແລະແຮງງານແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງປະຊາຊົນ. ປະຈຸບັນ, ເຂົ້າໜຽວຖ່ານ ແລະ ເຊື້ອລາໄດ້ກາຍມາເປັນສິນຄ້າ ແລະ ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ບໍລິໂພກພາຍໃນບ້ານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງປ່າໄມ້ໄປເຖິງເຂດຫ່າງໄກໃນທົ່ວປະເທດ...

ຮັກສາ “ໄຂ່ມຸກດຳ” ຂອງພູຜາປ່າໄມ້

ເຂົ້າໜຽວດຳແມ່ນໄດ້ຖືກປຽບທຽບມາແຕ່ດົນນານແລ້ວກັບ “ໄຂ່ມຸກດຳ” ຂອງພູດອຍ ແລະ ປ່າດົງໂດກ ເພາະແນວພັນເຂົ້າໜຽວຊະນິດນີ້ຕ້ອງປູກຢູ່ເທິງເນີນສູງ, ເຄິ່ງທາງຂຶ້ນພູ, ທົນທຸກສະພາບແຫ້ງແລ້ງ, ໜາວ, ໜາວ. ບາງທີຍ້ອນການປັບຕົວເຂົ້າກັບການປູກ ແລະ ພັດທະນາໃນດິນທີ່ແຂງກະດ້າງ ແລະ ສະພາບອາກາດ, ແນວພັນເຂົ້າໜຽວດຳຈຶ່ງ “ໜຽວ” ໃຫ້ມີສີສັນສວຍງາມ, ມີກິ່ນຫອມໜຽວ, ແລະ ມີທາດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ແນວພັນເຂົ້າໜຽວຊະນິດອື່ນສາມາດເຂົ້າກັນໄດ້.

ເຂົ້າໜຽວຢ່າງໜັກໜ່ວງຢູ່ທົ່ງນາທີ່ອຶດຢາກຢູ່ຕາແສງ ອານໂຂງ, ເມືອງດາກຣຸງ - ພາບ: DOCTOR

ຕາມການເລົ່າເລື່ອງຂອງຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ບັນດາເຜົ່າຢູ່ຫຼາຍບ້ານ, ໝູ່ບ້ານຂອງເມືອງດາກແຣງ, ເມື່ອເຕີບໃຫຍ່ກໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບເຂົ້າໜຽວນີ້. ບາງທີນັບແຕ່ສະໄໝຂອງບ້ານ, ເຂົ້າໜຽວໄດ້ສືບຕໍ່ບັນພະບຸລຸດມາຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ທີ່ນີ້.

ໃນສະໄໝນັ້ນ, ການປູກເຂົ້າໜຽວ, ແຕ່ເດືອນມັງກອນ ຫາ ເດືອນ 3 ຕາມປະຕິທິນແສງຕາເວັນຂອງທຸກໆປີ, ປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້ຕ້ອງຂຶ້ນເນີນພູສູງເພື່ອຖາງຕົ້ນໄມ້ ແລະ ຫຍ້າເພື່ອສ້າງທົ່ງນາທີ່ຂ້ອນຂ້າງຮາບພຽງ, ຈາກນັ້ນໃນເດືອນ ເມສາ ເຂົາເຈົ້າກໍ່ເອົາແກ່ນໄປຫວ່ານ. ເຂົ້າໜຽວໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ເກັບກ່ຽວໄດ້ຕັ້ງແຕ່ທ້າຍເດືອນຕຸລາຫາຕົ້ນເດືອນພະຈິກຕາມປະຕິທິນແສງຕາເວັນ.

ພາຍຫຼັງການເກັບກ່ຽວ, ຊາວເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍຢູ່ທີ່ນີ້ເລືອກເຟັ້ນເມັດເຂົ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບເພື່ອປະຢັດເພື່ອປູກຝັງໃນຕໍ່ໜ້າ. ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຂອງແນວພັນເຂົ້າໜຽວ ແລະ ແນວຄວາມຄິດຂອງການຜະລິດແມ່ນຂຶ້ນກັບທຳມະຊາດຫຼາຍ, ບໍ່ມີປຸ໋ຍ, ຜົນຜະລິດຈຶ່ງຕ່ຳ, ສະນັ້ນ ຄົນຈຶ່ງປູກໜ້ອຍລົງ. ປະຊາຊົນເກືອບທັງໝົດໃນຕາແສງຢູ່ເຂດພູດອຍ ດ່າໜັງ ພຽງແຕ່ປູກພືດຂະໜາດນ້ອຍເພື່ອຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງຄອບຄົວ ແລະ ງານບຸນ.

ໂດຍປະເຊີນກັບສະພາບປະຈຸບັນແນວພັນເຂົ້າໜຽວດຳມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສື່ອມສະພາບ ແລະ ຫາຍໄປເທື່ອລະກ້າວ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ເມືອງດາກຈຶງ ໄດ້ສຸມໃສ່ປະຕິບັດວິທີແກ້ໄຂເພື່ອອະນຸລັກ ແລະ ພັດທະນາແນວພັນເຂົ້າໜຽວທີ່ມີຄຸນຄ່າ ທາງດ້ານເສດຖະກິດ ນີ້. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ປະກອບສ່ວນອະນຸລັກຮັກສາບັນດາແຫຼ່ງກຳເນີດອັນລ້ຳຄ່າ, ພັດທະນາເຂົ້າໜຽວດຳໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP ແບບປົກກະຕິ.

ນັບແຕ່ປີ 2019 ເປັນຕົ້ນມາ, ເມືອງດາຄອນໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍຫຼາຍໂຄງການໜູນຊ່ວຍ ແລະ ຕົວແບບທົດລອງປູກເຂົ້າໜຽວຢູ່ເຂດປະສົບກັບຄວາມຂາດເຂີນນ້ຳ, ຄຽງຄູ່ກັບວຽກງານຊົນລະປະທານ, ໄດ້ນຳມາເຊິ່ງປະສິດທິຜົນສູງ. ໂດຍປົກກະຕິ, ຮູບແບບການປູກເຂົ້າໜຽວຢູ່ເຂດທີ່ຂາດແຄນນ້ຳເລື້ອຍໆຂອງຕາແສງ ໄດ້ໃຫ້ຜົນຜະລິດ 38-39 ຕາແມັດ/ເຮັກຕາ.

ນັບແຕ່ນັ້ນເປັນຕົ້ນມາ, ປະມານ 20 ຄອບຄົວໃນໝູ່ບ້ານໃນຕາແສງ ໄຕລອງ ໄດ້ຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ປູກເຂົ້າໜຽວຢ່າງກ້າຫານ. ຢູ່ຕາແສງ ອານງໍ້, ພາຍຫຼັງຫຼາຍລະດູການປູກເຂົ້າໜຽວປະສົບຜົນສຳເລັດ, ລັດຖະບານໄດ້ຊຸກຍູ້ປະຊາຊົນຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ຜະລິດຈາກ 7-10 ເຮັກຕາ ແລະ ຄາດວ່າຈະບັນລຸປະມານ 20-30 ເຮັກຕາ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຕາແສງ ຕາລອງ, ຕາແສງອ່າວເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງມີຫຼາຍຕາແສງຂອງເມືອງ ດັກລັກ ໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ຢ່າງກ້າຫານ ແລະ ປູກເຂົ້າໜຽວດຳຕາມລະດູການຄືແນວພັນເຂົ້າປົກກະຕິຢູ່ທົ່ງນາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອຳນາດການປົກຄອງທຸກຂັ້ນ, ພະແນກການ ແລະ ໜ່ວຍງານສະເພາະກິດຂອງເມືອງດາກຈຶງ ໄດ້ລົງຊຸກຍູ້ ແລະ ຊີ້ນຳປະຊາຊົນປູກຝັງຕາມທິດການຜະລິດປອດສານພິດ ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ສະອາດ, ມີຄຸນນະພາບ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຊຸກຍູ້ເຄື່ອງໝາຍການເຊື່ອມໂຍງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວດຳເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າການຜະລິດ, ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການພັດທະນາເສດຖະກິດຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

ເຊື້ອລາໃບ, ລົດຊາດປົກກະຕິຂອງພາກພື້ນ Lia

ເຂດເມືອງລຽວລວມມີຕາແສງຄື: ແທງ, ທູນ, ຮ່ວາງລົກ, ລຽວ, ໄຊ, ອາດອຍ ແລະ ບາຢາງ, ເມືອງ ຮ່ວາງຮວາ. ໃນດິນແດນແຫ່ງນີ້, ນັບແຕ່ຫຼາຍສິບປີມາແລ້ວ, ຊາວທ້ອງຖິ່ນຍັງຮັກສາຄວາມລັບຂອງການເຮັດໃບຢາດັ້ງເດີມເພື່ອເຮັດເຫຼົ້າແວງ ແລະ ຄ່ອຍໆພັດທະນາໃຫ້ກາຍເປັນສິນຄ້າປົກກະຕິຂອງເມືອງ. ໃບຢາແມ່ນເປັນເຊື້ອລາພື້ນເມືອງທີ່ໃຊ້ເຮັດເຫຼົ້າແວງຈາກການປະສົມຂອງຫຼາຍຊະນິດຂອງໃບ, ຮາກ, ແລະພືດຢາທີ່ມີຄ່າ.

ການແຜ່ຂະຫຍາຍ quintessence ຂອງພູເຂົາແລະປ່າໄມ້

ໃບເຊື້ອລາຖືກຕາກແດດໄວ້ເທິງຊັ້ນເຮືອນຄົວປະມານ 8 – 10 ວັນຈົນເຊື້ອລາແຫ້ງໝົດຈຶ່ງສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ດົນກວ່າເກົ່າ - ຮູບ: ນ.

ເພື່ອເຮັດເຊື້ອລາໃບແບບດັ້ງເດີມ, ຊາວເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍຢູ່ຕາແສງແຂວງລາຍຕ້ອງເດີນທາງຫຼາຍມື້ເຂົ້າໄປໃນປ່າເລິກເພື່ອຊອກຫາໃບ, ຮາກ, ເປືອກຕົ້ນໄມ້... ຈົນກວ່າຈະໄດ້ມີສ່ວນປະກອບຢ່າງພຽງພໍເພື່ອເຮັດເຊື້ອລາພິເສດນີ້.

ຕາມຜູ້ເຖົ້າແກ່ແລ້ວ, ເພື່ອເຮັດເປັນເຊື້ອພະຍາດໃບຕ້ອງມີໃບຢ່າງໜ້ອຍ 12 ຊະນິດ, ຮາກ, ເປືອກ ແລະ ລຳຕົ້ນຂອງພືດເປັນຢາເຊັ່ນ: ກຸ້ງ (ຂ່າ), ແຕນຕີ້, ກຸໄຍ, ລຳກິ່ງ (ໃບປ່າ), ລາບາກ (ໝາກເຜັດ), ປົ່ນປາແດງ, ວຸ້ນກາຕາໂອລີ (ໝາກເຜັດ), ໝາກເຜັດ. ຕົ້ນໄມ້), a-pin (núc nắc plant), si mám (white polygonum multiflorum)...

ເມື່ອພົບເຫັນສ່ວນປະກອບທັງໝົດແລ້ວ, ຄົນທ້ອງຖິ່ນກໍ່ນຳມາເຮືອນ, ເລືອກແຕ່ລະຊະນິດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຟັກ, ປະສົມເຂົ້າກັນ ແລະ ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ບາງຄົນກໍ່ເອົາສ່ວນປະສົມທີ່ລ້າງແລ້ວໃສ່ໃນປູນແລ້ວຕຳໃຫ້ອ່ອນໆ ກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ.

ເມື່ອວັດຖຸດິບແຫ້ງ, ເພື່ອສືບຕໍ່ເຮັດເຊື້ອລາສຳເລັດຮູບ, ແຊ່ເຂົ້າໜຽວໃນນ້ຳສະອາດປະມານເຄິ່ງມື້, ຈາກນັ້ນຈຶ່ງເອົາອອກແລ້ວເອົາໃສ່ປູນໄມ້ເພື່ອຕຳໃຫ້ລະອຽດ. ໃບ, ຮາກ, ແລະ ລຳ ຫຼັງຈາກຕາກແຫ້ງແລ້ວຈະແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນ, ສ່ວນໜຶ່ງຈະປະສົມກັບແປ້ງເຂົ້າໜຽວ, ເຊື້ອລາ (ເກັບຈາກຊຸດກ່ອນ) ແລ້ວນຳມາຕຳໃຫ້ລະອຽດ.

ສ່ວນໃບ, ຮາກ ແລະ ລຳຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນນຳໄປແຊ່ນ້ຳປະມານ 4-5 ຊົ່ວໂມງ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ຳເຮັດໃຫ້ໃບເປັນເຊື້ອລາ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການນໍາໃຊ້ມືຂອງທ່ານນວດສ່ວນປະສົມທີ່ຕໍາແລ້ວກັບນ້ໍາເຊື້ອລາທີ່ແຊ່ແລ້ວຈົນກ່ວາຄວາມຫນືດທີ່ຕ້ອງການ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາເປືອກເຂົ້າທີ່ສະອາດໃສ່ຖາດ, ຫຼືກະດານໄມ້ແປ, ໜາປະມານ 2-3 ຊມ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຊື້ອລາມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ລະບາຍນ້ຳອອກ. ຕໍ່ໄປ, ຜູ້ເຮັດເຊື້ອລາຈະໃຊ້ມືໝຸນ ແລະ ປັ້ນເປັນຮູບສ່ວນປະສົມຂອງໃບ, ລຳຕົ້ນ, ຮາກ ແລະ ແປ້ງເຂົ້າໜຽວທີ່ເຄີຍນຳມາປັ່ນເປັນໝາກໜໍ່ນ້ອຍໆຂະໜາດເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 3-4 ຊມ ຫຼື ອາດຈະໃຫຍ່ກວ່ານັ້ນ ແລ້ວນຳມາທາຄ່ອຍໆໃສ່ຖາດ, ຖາດ, ຫຼື ກະດານທີ່ວາງດ້ວຍຂີ້ໄຄ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການອົບເຊື້ອເຫັດໄວ້ໃຕ້ຊັ້ນເຟືອງບາງໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົກມັນດ້ວຍ tarpaulin ເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມອົບອຸ່ນປະມານ 2 ມື້. ເມື່ອໝາກເດື່ອມີປະກົດການບວມ ແລະ ມີສີຂາວ, ມີຂົນອ່ອນໆປົກຄຸມໜ້າດິນ, ເອົາເປືອກໝາກຂີ້ຫູດອອກບາງສ່ວນ ແລະ ໃຊ້ເຊືອກມັດເປັນສາຍນ້ອຍໆ ແລ້ວເອົາໄປຕາກແດດປະມານ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ເຊື້ອລາຖືກແຂວນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວປະມານ 8-10 ມື້ເພື່ອໃຫ້ເຊື້ອລາສາມາດສືບຕໍ່ແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ໄດ້.

ການແຜ່ຂະຫຍາຍ quintessence ຂອງພູເຂົາແລະປ່າໄມ້

ພາຍຫຼັງນຳມາລ້າງ, ຟັກ ແລະ ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ໃບ, ລຳຕົ້ນ, ເປືອກ ແລະ ຮາກຂອງພືດເປັນຢານຳມາປະສົມກັບແປ້ງເຂົ້າໜຽວ ແລ້ວຕຳໃສ່ໃນປູນເພື່ອເຮັດເຊື້ອລາແບບດັ້ງເດີມ - ພາບ: NB

ທ່ານປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ໂຮ່ແອງຢຸງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຕາແສງ ແທງ, ເມືອງ ຮ່ວາງຮວາ ແມ່ນທ້ອງຖິ່ນໜຶ່ງຢູ່ເຂດ ລຽວ ດ້ວຍອາຊີບເຮັດໃບຢາພື້ນເມືອງທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານ, ປະຈຸບັນ, ຢູ່ຕາແສງ ມີຫຼາຍຄົວເຮືອນຮັກສາ ແລະ ສົ່ງເສີມອາຊີບຜະລິດໃບຢາພື້ນເມືອງ, ໃນນັ້ນມີບັນດາຄອບຄົວໃຫຍ່ເຮັດຢູ່ຕະຫຼາດ, ຜະລິດເປັນສິນຄ້າທີ່ເປັນມູນເຊື້ອ. ໂຮວັນລິນ, ປິທາລູ...

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ເມືອງ ຮ່ວາງຮວາ ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນປະຈຳ ແລະ ໜູນຊ່ວຍການພັດທະນາອາຊີບເຮັດໃບລານພື້ນເມືອງຂອງຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນໃນເຂດໄຕງວຽນ, ໃນນັ້ນມີຕາແສງ ແທງ. ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ທ້ອງຖິ່ນຈະມານະພະຍາຍາມຮັກສາ ແລະ ສົ່ງເສີມອາຊີບຜະລິດໃບໄມ້ແບບດັ້ງເດີມ, ພ້ອມທັງສືບຕໍ່ຊຸກຍູ້, ເຊື່ອມຕໍ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນເພື່ອຊຸກຍູ້ປະຊາຊົນຜະລິດ ແລະ ພັດທະນາເສດຖະກິດ.

ປະຈຸບັນສາມາດຢືນຢັນໄດ້ວ່າ, ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າໜຽວຢູ່ເຂດພູດອຍດັກລັກ ແລະ ເຫຼົ້າແວງທີ່ເຮັດດ້ວຍໃບຢາຢູ່ເຂດລີ່, ເມືອງຮ່ວາຮວາລ້ວນແຕ່ມີຈຸດຢືນ, ມີກຳລັງແຮງເພື່ອຈັບອົກຈັບໃຈຜູ້ມັກກິນ. ເຂົ້າໜຽວ, ໃບຢາແມ່ນບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທຳມະດາຂອງເຂດພູດອຍກວາງຈິ, ແຕ່ຍັງລົງພູລົງສູ່ເຂດທົ່ງພຽງ, ກະຈາຍກິ່ນຫອມຂອງເຂດພູດອຍ, ປ່າໄມ້, ສົ່ງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງປະຊາຊົນເຂດເນີນສູງສົ່ງໄປເຖິງເຂດຫ່າງໄກທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ໂນນບອນ

ທີ່ມາ: https://baoquangtri.vn/lan-toa-tinh-hoa-cua-nui-rung-190273.htm