ງານບຸນປະເພນີໃນປະເທດສວີເດນ [Part II]

ປະເທດສວີເດນເປັນປະເທດທີ່ຍັງຄົງຮັກສາຮີດຄອງປະເພນີການກະເສດ ແລະ ສາສະໜາຫຼາຍຢ່າງ, ແລະມີງານບຸນປະເພນີຫຼາຍຢ່າງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາບາງງານບຸນພື້ນເມືອງຂອງຊູແອັດ.

ງານລ້ຽງ Crayfish ແມ່ນປະເພນີປະຈໍາປີໃນປະເທດສວີເດນ, ບ່ອນທີ່ປະຊາຊົນຮ່ວມກັນກິນ crayfish ແລະໃຊ້ເວລາຮ່ວມກັນ. ງານລ້ຽງ Crayfish ມັກຈະຈັດຂຶ້ນໃນເດືອນສິງຫາແລະຫມາຍເຖິງການສິ້ນສຸດຂອງລະດູຮ້ອນ. (ທີ່ມາ: sweden.se)

April Fools' Day (1 ເມສາ): ນີ້ແມ່ນມື້ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການຢອກກັນທຸກປະເພດ. ເດັກນ້ອຍຫລອກລວງຜູ້ໃຫຍ່, ເອົາໃສ່ກັບດັກ, ແລະຮ້ອງເພງ:

ເດືອນເມສາ, ເດືອນເມສາ, ເຈົ້າ herring stupid

ສະນັ້ນຂ້ອຍຕົວະລຸງຂອງຂ້ອຍ ...

ຢູ່ບ່ອນເຮັດວຽກ, ມີຄົນບອກໃຫ້ຕອບເບີໂທ X..; ແນ່ນອນ, ມັນແມ່ນເບີໂທລະສັບຂອງບຸກຄົນທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ. ໜັງສືພິມ “ປະດິດສ້າງ” ເປັນການໂຄສະນາທີ່ຈິງຈັງ. ຄັ້ງໜຶ່ງ, ໂທລະພາບໄດ້ແນະນຳວິທີການປ່ຽນຮູບພາບສີດໍາ ແລະ ສີຂາວເປັນສີໂດຍການຍືດສິ້ນຜ້າໄນລອນຢູ່ຕໍ່ໜ້າໜ້າຈໍຂະໜາດນ້ອຍ, ຜູ້ຊົມໄດ້ຕໍ່ສູ້ຕະຫຼອດຄືນໂດຍໄຮ້ປະໂຫຍດ.

+ ວັນທີ 30 ເມສາ ລະດູ ໃບໄມ້ປົ່ງມາຫຼາຍອາທິດຢູ່ພາກໃຕ້ ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນໜາວເຢັນເທື່ອ. ຕາມຮີດຄອງປະເພນີ, ວັນທີ 30 ເມສາແມ່ນວັນລະດູບານໃໝ່ (Valpurgis), ໂດຍສະເພາະແມ່ນວັນບຸນຂອງນັກສຶກສາ. ຢູ່ບາງເມືອງທີ່ມີມະຫາວິທະຍາໄລ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ເມືອງ Uppsala, ນັກສຶກສານັບພັນຄົນໃສ່ໝວກສີຂາວໃຊ້ສະເພາະງານບຸນ, ເຕົ້າໂຮມກັນໃນຕອນບ່າຍເພື່ອຟັງເພງ ແລະ ກ່າວປາໄສກ່ຽວກັບລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ; ຈາກນັ້ນ ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າຮ່ວມການບັນເທິງທີ່ຈັດຂຶ້ນໃນເມືອງ. ຜູ້ຄົນຍັງມັກເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ອ້ອມກອງໄຟທີ່ເອີ້ນວ່າ Valborg Bonfire ເພື່ອຮ້ອງເພງໃນການຮ້ອງເພງ.

+ ວັນທີ 1 ພຶດສະພາ: ຖ້າວັນທີ 30 ເມສາ ຖືວ່າເປັນງານບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນເມືອງ, ຢູ່ຊົນນະບົດ, ງານບຸນນີ້ແມ່ນຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 1 ພຶດສະພາ (ງານພົບປະ, ບັນເທີງກາງແຈ້ງ). ມື້ນີ້ ວັນທີ 1 ພຶດສະພາ ຍັງເປັນວັນກຳມະກອນສາກົນ.

+ ວັນສະເດັດຂຶ້ນ (Kristi Himmels fards dag): ເປັນວັນສະເຫຼີມສະຫຼອງທີ່ລະນຶກເຖິງພຣະເຢຊູສະເດັດຂຶ້ນສູ່ສະຫວັນ 40 ວັນຫຼັງຈາກວັນອີສເຕີ; ການສະເຫລີມສະຫລອງແມ່ນຈັດຂຶ້ນໃນວັນພະຫັດ, ອາທິດທີ 6 ຫຼັງຈາກ Easter. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຊາວໜຸ່ມໄປໂບດ, ມີການກິນເຂົ້າປ່າ, ແລ້ວກໍກັບຄືນມາເຕັ້ນລຳຢູ່ໃນທົ່ງນາຫຼືນອກ. ປະຈຸບັນ, ປະຊາຊົນຍັງອອກໄປນອກ; ເຂົາເຈົ້າຕື່ນແຕ່ 3-4 ໂມງເຊົ້າ ແລະ ເຕົ້າໂຮມກັນໃນປ່າເພື່ອຟັງນົກເຂົາຮ້ອງ, ບາງທີເປັນເທື່ອທຳອິດໃນປີ. ຖ້າການເອີ້ນຂອງນົກແມ່ນມາຈາກຕາເວັນອອກຫຼືຕາເວັນຕົກ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີ; ຈາກພາກໃຕ້ຫຼືເຫນືອ, ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ບໍ່ດີ. ປະຊາຊົນເອົາກາເຟແລະເຂົ້າຈີ່, ສາມາດຫຼິ້ນດົນຕີຫຼືຮ້ອງເພງ, ຫຼືເປີດລະດູການຫາປາ. ນັບແຕ່ປີ 1938 ເປັນຕົ້ນມາ, ການສະເຫຼີມສະຫຼອງນີ້ຍັງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າວັນບຸນຕ້ານການດື່ມເຫຼົ້າ.

+ ວັນທີ 30 ເມສາ ວັນອາທິດທີ 7 ຫລັງຈາກວັນອີສເຕີ, ເປັນການລະນຶກເຖິງການສືບເຊື້ອສາຍຂອງພຣະວິນຍານບໍລິສຸດມາສູ່ພວກອັກຄະສາວົກຂອງພຣະເຢຊູ. ມື້ນີ້, ຄົນເຮົາມັກຈະອອກໄປຕົບແຕ່ງເຮືອນດ້ວຍງ່າ ແລະດອກໄມ້. ຄູ່ຜົວເມຍຫຼາຍຄົນເລືອກມື້ນັ້ນເພື່ອແຕ່ງງານ.

+ ສະມາຄົມແມ່ : ວັນອາທິດສຸດທ້າຍຂອງເດືອນພຶດສະພາ (ຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກການກຳນົດເອງຂອງອາເມລິກາ ທີ່ນຳເຂົ້າໃນສະວີເດັນໃນປີ 1919). ໃນມື້ນັ້ນ, ເຮືອນໄດ້ປະດັບປະດາ, ເດັກນ້ອຍກໍ່ເອົາອາຫານເຊົ້າມາໃສ່ຕຽງຂອງແມ່, ໂດຍບໍ່ໃຫ້ນາງເຮັດຫຍັງ, ແລະໃຫ້ນາງແຕ່ງບົດກະວີແລະເພງ. ລູກຂໍໂທດແມ່ທີ່ບໍ່ດີຫຼາຍ, ສັນຍາວ່າຈະດີຂຶ້ນ. ຈາກໄລຍະໄກ, ເດັກນ້ອຍສົ່ງຈົດຫມາຍແລະໂທລະເລກສະແດງຄວາມຍິນດີກັບແມ່ຂອງພວກເຂົາ. ເນື່ອງຈາກຂອງຂວັນແມ່ນເກືອບບັງຄັບ, ໂລກອຸດສາຫະກໍາແລະການຄ້າໄດ້ສ້າງຂອງຂວັນຫຼາຍທີ່ຈະຂາຍ.

+ ວັນຊາດ ຫຼື ບຸນທຸງ (ວັນທີ 6 ມິຖຸນາ) : ປະເທດສວີເດນ ບໍ່ມີວັນຊາດ, ເປັນບຸນໃຫຍ່ຂອງທົ່ວປວງຊົນຄືຢູ່ປະເທດອື່ນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, Arthur Hazelius, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງພິພິທະພັນ Open Air ໃນ Stockholm ທີ່ມີຊື່ວ່າ Skansen, ສະເຫນີໃຫ້ວັນທີ 6 ມິຖຸນາເປັນມື້ທີ່ມີເຫດການປະຫວັດສາດຫຼາຍ: ກະສັດ Gustav Vasa ໄດ້ຂຶ້ນຄອງບັນລັງ (1523); ວັນປະກາດລັດຖະທຳມະນູນ (1809); ວັນຮັບຮູ້ທຸງຊາດ (1919). ນັບແຕ່ປີ 1983 ເປັນຕົ້ນມາ, ງານບຸນທຸງຊາດໄດ້ຮັບການຕີລາຄາດ້ວຍຮີດຄອງປະເພນີໃໝ່ຫຼາຍຢ່າງຄື: ໂຮງຮຽນທຸກແຫ່ງເຂົ້າຮ່ວມ, ທຸງຖືກແຂວນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ກະສັດມອບທຸງໃຫ້ສະມາຄົມ. ຢູ່ບັນດາຕົວເມືອງ, ມີການແຫ່ຂະບວນ, ການກ່າວປາໄສ, ດົນຕີ... ລັກສະນະ ທະຫານ ໄດ້ຄ່ອຍໆສູນຫາຍໄປ.

+ ວັນ Saint Jean - ບຸນລະດູຮ້ອນ: ນີ້ແມ່ນງານບຸນທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບປະເທດທີ່ມີສະພາບອາກາດເຢັນທີ່ຢາກແດດ. ງານບຸນຍັງເອີ້ນວ່າ Midsommar, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນໃນຄວາມຫມາຍທີ່ແທ້ຈິງເພາະວ່າໃນພາກເຫນືອຂອງເອີຣົບ, ເຫນືອແມ່ນເຂົ້າສູ່ Summer ໃນເວລານັ້ນ. ໃນພາກໃຕ້, ແດດພຽງແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງ; ໃນພາກເຫນືອ, ຕາເວັນບໍ່ໄດ້ຕັ້ງ, ມັນສະຫວ່າງຕະຫຼອດຄືນ.

ວັນທີ 24 ມິຖຸນາເປັນວັນສະຫລອງຂອງໂຢຮັນບັບຕິສະໂຕ. ໃນຊຸມປີ 1950, ປະຕິທິນຊູແອັດໄດ້ຖືກປະຕິຮູບ; ວັນ feast ຂອງ St.

ໃນຕອນເຊົ້າກ່ອນວັນພັກຜ່ອນ, ປະຊາຊົນໄດ້ປະດັບເຮືອນ, ໂບດ, ລົດ, ຫ້ອງປະຊຸມ, ແລະຫ້ອງເຕັ້ນລໍາດ້ວຍດອກໄມ້, ໃບໄມ້, ແລະກິ່ງງ່າ. ແຕ່ລະບ້ານ ແລະ ຕົວເມືອງ ກໍ່ສ້າງຖັນເຊນຈອນ, ເປັນໄມ້ກາງແຂນໃຫຍ່ທີ່ປະດັບດ້ວຍດອກໄມ້ ແລະ ໃບ; ຜູ້ຄົນເຕັ້ນຢູ່ອ້ອມຖັນ, ແລະໃນຕອນແລງເຂົາເຈົ້າສືບຕໍ່ເຕັ້ນຢູ່ໃນທົ່ງຫຍ້າ ຫຼືຢູ່ແຄມແມ່ນ້ຳ. ຊາວເມືອງໄປທ່ອງທ່ຽວຢູ່ຊົນນະບົດ. ປະຊາຊົນຈາກນະຄອນຫຼວງມັກຈະໄປເກາະຕ່າງໆຫຼືໄປຢ້ຽມຢາມ Skansen, ຫໍພິພິທະພັນເປີດອາກາດທີ່ມີເຮືອນເກົ່າຫຼາຍ.

ອາຫານງານບຸນແມ່ນ herring ກັບມັນຕົ້ນທີ່ຂຸດຂື້ນໃຫມ່, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍ dill; ສໍາລັບ dessert, strawberries. Saint John's Eve ມີຫຼາຍເລື່ອງໂຊກຊະລາ. ຖ້າໃຜສາມາດເອົານ້ຳຄ້າງໄດ້ເຕັມກະປ໋ອງ ກໍ່ສາມາດນຳມາໃຊ້ເປັນຢາປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ; ໃບບາງຊະນິດສາມາດໃຊ້ເປັນຢາທີ່ມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍ. ຊາຍໜຸ່ມຍິງໄປເອົາດອກໄມ້ 7-9 ຊະນິດຈາກທົ່ງນາ 7 ດອກ ຫຼື 7 ບຶງ, ເຮັດເປັນຊໍ່ ແລະວາງໄວ້ໃຕ້ໝອນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະ ໃນຕອນກາງຄືນເຂົາເຈົ້າຈະຝັນເຫັນໜ້າເມຍ ຫຼືຜົວໃນອະນາຄົດ. ພວກເຂົາສາມາດກິນ "herring ໃນຄວາມຝັນ" ຫຼື "ແກງແກງໃນຄວາມຝັນ".

+ ບຸນກຸ້ງ: ຮີດຄອງປະເພນີນີ້ແມ່ນມີມາໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19, ເມື່ອ ລັດຖະບານ ໄດ້ຫ້າມການຫາປາກຸ້ງເປັນໄລຍະແຕ່ລະປີ. ວັນທີ່ການຫາປາໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ (ວັນພຸດທີສອງຂອງເດືອນສິງຫາ) ໄດ້ກາຍເປັນວັນບຸນ. ມື້ຕໍ່ມາ, ກຸ້ງສາມາດຊື້ຢູ່ຕະຫຼາດແລະກິນຢູ່ຮ້ານອາຫານ. ປະຊາຊົນໄດ້ຕັດສິນໃຈໃນຕອນແລງທີ່ແນ່ນອນຫຼັງຈາກງານບຸນເພື່ອເຕົ້າໂຮມຢູ່ເທິງລະບຽງຫຼືລະບຽງ, ພາຍໃຕ້ໂຄມໄຟພັບ. ທຸກຄົນໃສ່ໝວກເຈ້ຍແລະຖົງບີ້ທີ່ໂງ່ໆ ເມື່ອເຂົາເຈົ້ານັ່ງກິນກຸ້ງປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກກາດ, ກິນແຕ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເນີຍແຂງ, ແລະດື່ມເບຍຫຼືເຫຼົ້າແວງຂາວ. ມີເພງຫຼາຍເພງທີ່ຈະຈູດໃນງານບຸນຊູແອັດນີ້.

[ຈະສືບຕໍ່]

ທີ່ມາ