ງານບຸນພື້ນເມືອງໃນປະເທດສວີເດນ [ພາກທີ III]

ປະເທດສະວີເດັນເປັນປະເທດທີ່ຍັງຄົງຮັກສາປະເພນີການກະສິກຳ ແລະ ສາສະໜາຫຼາຍຢ່າງ, ແລະ ມີງານບຸນພື້ນເມືອງຫຼາຍຢ່າງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນງານບຸນພື້ນເມືອງຂອງສະວີເດັນເພີ່ມເຕີມ.

ປາເຮຣິ່ງເຄັມ. (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: Isof)

+ ຮີດຄອງປະເພນີການກິນປາເຮີຣິງໝັກ (Surströmmmingspremiären): ໃນເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລທາງພາກເໜືອຂອງທະເລບານຕິກ, ປາເຮີຣິງເຄັມຈະຖືກກະປ໋ອງ, ປຸງລົດຊາດ, ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ໝັກ; ການໝັກເຮັດໃຫ້ກະປ໋ອງໃຄ່ບວມເປັນຮູບຊົງກົມ. ປາຊຸດທຳອິດຂອງປີມັກຈະຂາຍໃນວັນພະຫັດທີສາມຂອງເດືອນສິງຫາ. ເມື່ອເປີດກະປ໋ອງ, ກິ່ນທີ່ແຮງຫຼາຍຈະລອຍອອກມາ; ບາງຄົນພົບວ່າມັນແຊບ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນປິດດັງແລະແລ່ນໜີໄປ. ປາຊະນິດນີ້ຖືກກິນກັບເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າບາເລຊອຍ, ຜັກບົ່ວດິບ, ແລະ ມັນຕົ້ນຮູບຊົງອາມອນຂະໜາດນ້ອຍ. ໃນບາງບ່ອນ, ປາ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ ມັນຕົ້ນຖືກວາງໄວ້ເທິງເຂົ້າຈີ່ຊອຍແລະພັບເພື່ອກິນຄືກັບແຊນວິດ. ມັນຖືກກິນກັບເບຍ ຫຼື ເຫຼົ້າແວງຂາວ; ຜູ້ທີ່ມັກເວົ້າວ່າມັນຍິ່ງດີກວ່າກັບນົມ.

+ ວັນໄພ່ພົນທັງໝົດ (Alla helgons dag, Toussaint): ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 1952, ວັນໄພ່ພົນທັງໝົດໄດ້ຖືກຟື້ນຟູຄືນໃໝ່ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ຄົນທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ມີມື້ລະນຶກເຖິງຜູ້ເສຍຊີວິດ. ງານບຸນນີ້ຍັງຄົງຖືກສະຫຼອງຢູ່ໃນບັນດາປະເທດເອີຣົບທີ່ນັບຖືສາສະໜາກາໂຕລິກ, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກສົງຄາມໂລກສອງຄັ້ງທີ່ມີຜູ້ເສຍຊີວິດຫຼາຍຄົນ. ງານບຸນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກສະຫຼອງໃນວັນເສົາຫຼັງຈາກວັນທີ 30 ຕຸລາ. ໃນມື້ນັ້ນ, ຄອບຄົວໄປຢ້ຽມຢາມຫລຸມຝັງສົບ, ວາງກິ່ງໄມ້ fir ໃສ່ຫລຸມຝັງສົບ, ແລະໃນຕອນແລງ, ຈະຈູດທຽນໄວ້ຂ້າງຫລຸມຝັງສົບ.

+ ຮີດຄອງປະເພນີການກິນຫ່ານຂອງມາຕິນ (ແກັສມາຕິນ): ງານບຸນຂອງໄພ່ບໍລິສຸດມາຕິນໃນວັນທີ 11 ພະຈິກ ເປັນວັນລະນຶກເຖິງທັງໄພ່ບໍລິສຸດມາຕິນ ເດີ ທູ ແລະ ໄພ່ບໍລິສຸດລູເທີ, ເຊິ່ງງານບຸນຫຼັກຂອງພວກເຂົາຕົກໃນວັນທີ 10. ໃນອະດີດ, ງານບຸນນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບຊາວກະສິກອນ ແລະ ພໍ່ຄ້າແມ່ຄ້າ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນຈຸດສິ້ນສຸດຂອງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ແລະ ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປູກຝັງໃນລະດູໜາວ, ແລະ ຍັງເປັນເວລາທີ່ຈະປິດບັນຊີ. ໃນໂອກາດນີ້, ຜູ້ຄົນມັກກິນຫ່ານ. ໃນມື້ນີ້, ໃນວັນທີ 11 ພະຈິກ, ໃນຮ້ານອາຫານ ຫຼື ຢູ່ເຮືອນ, ງານບຸນຫ່ານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແກງດຳທີ່ເຮັດຈາກເລືອດຫ່ານ.

+ ວັນພໍ່ (Fars dag): ໃນວັນອາທິດທີສອງຂອງເດືອນພະຈິກ. ໂຄງການນີ້, ເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນໃນໂຮງຮຽນໃນປະເທດສວີເດນ, ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ບັນດາປະເທດ Nordic ອື່ນໆ. ຂອງຂວັນຖືກຂາຍໃນຮ້ານຄ້າ, ແລະເດັກນ້ອຍແຕ້ມຮູບ ແລະ ເຮັດສິ່ງທີ່ໜ້າຮັກໃຫ້ພໍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເອົາອາຫານເຊົ້າມາສູ່ຕຽງຂອງພໍ່, ພ້ອມກັບເຄັກ ແລະ ຂອງຂວັນ (ບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນເນັກໄທ).

+ ວັນ Advent: ການສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນຄຣິສມາສເປັນສັນຍາລັກຂອງວັນຄຣິສມາສ. ໃນວັນອາທິດທຳອິດຂອງວັນ Advent, ໂບດຈະແອອັດ. ໃນຊ່ວງວັນພັກ, ຖະໜົນຫົນທາງ ແລະ ພື້ນທີ່ສາທາລະນະຈະຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍດອກໄມ້, ໄຟ, ແລະ ຕົ້ນໄຟ. ຢູ່ເຮືອນ, ທຽນຈະຖືກຈູດທຸກໆວັນອາທິດ, ສະນັ້ນຮອດວັນຄຣິສມາສຈະມີທຽນສີ່ດວງຢູ່ເທິງບ່ອນວາງທຽນສີ່ກິ່ງ. ໃນຊຸມປີ 1930, ປະຕິທິນພິເສດໄດ້ຖືກຂາຍ, ແລະ ວິທະຍຸ ແລະ ໂທລະພາບມີການອອກອາກາດພິເສດສຳລັບເດັກນ້ອຍ. ຢູ່ໃນປ່ອງຢ້ຽມ, ດາວທີ່ເຮັດດ້ວຍກະດາດແຂງ, ຟາງ, ຫຼື ໂລຫະທີ່ມີທຽນຢູ່ພາຍໃນ, ຫຼື ກຸ່ມທຽນຫ້າຫຼືເຈັດດວງ, ໄດ້ຖືກແຂວນໄວ້.

+ ງານບຸນເຊນລູເຊຍ (ວັນທີ 13 ທັນວາ): ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຫວັງສຳລັບການກັບຄືນມາຂອງແສງແດດຫຼັງຈາກລະດູໜາວ, ເມື່ອທ້ອງຟ້າເດືອນທັນວາມືດຫຼາຍ. ງານບຸນດັ່ງກ່າວຈັດຂຶ້ນໃນລະດູໜາວ, ເມື່ອອາກາດໜາວເຢັນແລ້ວໃນພາກເໜືອຂອງເອີຣົບ, ມີຫິມະຕົກໃນບາງບ່ອນ. ອີງຕາມນິທານຍຸກກາງ, ຄືນງານບຸນແມ່ນຄືນທີ່ຍາວທີ່ສຸດຂອງປີ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນ ແລະ ສັດຕ້ອງໄດ້ຮັບອາຫານພິເສດເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມອຶດຫິວ. ເຊນລູເຊຍ, ຮຸ່ງເຮືອງດ້ວຍລັດສະໝີພາບ, ມາຮອດແຕ່ເຊົ້າເພື່ອປຸກທຸກຄົນ. ຕັ້ງແຕ່ທ້າຍສະຕະວັດທີ 18, ມີຮີດຄອງປະເພນີຂອງຍິງສາວທີ່ນຸ່ງຊຸດຍາວສີຂາວ ແລະ ມົງກຸດທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ, ຖືອາຫານ. ໃນຊຸມປີ 1920, ໜັງສືພິມໄດ້ຈັດການແຂ່ງຂັນເພື່ອເລືອກເຊນລູເຊຍສຳລັບນະຄອນຫຼວງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຮີດຄອງປະເພນີໃໝ່ນີ້.

ໃນຕອນເຊົ້າຂອງວັນສະຫຼອງຂອງເຊນລູເຊຍ, ໃນທ້ອງຖິ່ນ, ຫ້ອງການ ແລະ ໂຮງຮຽນຕ່າງໆ, ຮູບປັ້ນສ່ວນຕົວຂອງເຊນລູເຊຍໄດ້ຖືກເລືອກ, ນຸ່ງເຄື່ອງຕາມທີ່ສະແດງຢູ່ຂ້າງເທິງ, ຖືຖາດກາເຟ ແລະ ເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆທີ່ມີຂີ້ຫມິ້ນ ຫຼື ເຫຼົ້າແວງປະສົມ. ຕາມນາງມາແມ່ນພະນັກງານໃນຊຸດເຄື່ອງແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແລະ ທະຫານຍາມຊາຍກໍ່ນຸ່ງເສື້ອສີຂາວ, ໃສ່ໝວກເຈ້ຍຮູບຈວຍ, ແລະ ຮ້ອງເພງພື້ນເມືອງຂອງເຊນລູເຊຍ.

+ ຄຣິສມາສ (ວັນທີ 24 ທັນວາ): ນີ້ແມ່ນວັນພັກທີ່ຍາວທີ່ສຸດ ແລະ ສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງປີ. ນັກຮຽນມີເວລາພັກຜ່ອນສອງອາທິດ. ປະເພນີຂອງຕົ້ນຄຣິສມາສໄດ້ຖືກນຳສະເໜີສູ່ປະເທດສະວີເດັນໃນສະຕະວັດທີ 18, ແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງແທ້ຈິງຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 19 ເປັນຕົ້ນມາ. ສອງສາມມື້ກ່ອນວັນພັກ, ຄອບຄົວຕ່າງໆໄດ້ຈັດແຈງຕົ້ນຄຣິສມາສທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍພວງມາໄລທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ, ເຄື່ອງປະດັບແກ້ວ, ເຂົ້າໜົມ, ວັດຖຸຟາງຂະໜາດນ້ອຍ, ທຽນໄຂ, ຫຼື ໄຟໄຟຟ້າ. ພວກເຂົາໂຮຍນ້ຳເພື່ອຮັກສາຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ສົດຊື່ນຈົນຮອດ Knut, ຊາວມື້ຫຼັງຈາກຄຣິສມາສ. ຢູ່ນອກເຮືອນ, ຕົ້ນຄຣິສມາສທີ່ມີໄຟສ່ອງສະຫວ່າງກໍ່ຖືກປູກເຊັ່ນກັນ.

ໃນວັນທີ 24, ຜູ້ຄົນພັກຜ່ອນ; ໃນອະດີດ, ຊາວກະສິກອນພັກຜ່ອນ, ພຽງແຕ່ເບິ່ງແຍງສັດລ້ຽງຂອງເຂົາເຈົ້າເທົ່ານັ້ນ. ງານລ້ຽງຄຣິສມາສປະກອບມີ Smörggasbord ແລະອາຫານພິເສດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ແຮມ, ຂາໝູ, ປາແຫ້ງສຸກ (Lut-fisk), ແລະເຂົ້າຕົ້ມໃນນົມ; ຍັງມີຮີດຄອງປະເພນີການກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ຈຸ່ມໃນນ້ຳຊຸບແຮມ.

ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າແລ້ວ, ຊານຕາຄລອສ (ທອມເຕ) ຈະປະກົດຕົວ. ອີງຕາມນິທານ, ໃນບາງບ່ອນລາວຄ້າຍຄືກັບເທບພະເຈົ້າຜູ້ຄົວຂອງຫວຽດນາມ; ລາວອາໄສຢູ່ໃຕ້ພື້ນໄມ້ ແລະ ໃນຄອກງົວ ແລະ ປົກປ້ອງຄົນ ແລະ ສັດ. ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວທີ່ແຕ່ງຕົວເປັນຊານຕາຄລອສ (ໃສ່ເສື້ອຄຸມສີແດງ ຫຼື ສີເທົາ, ໝວກແຫຼມ, ແລະ ໜວດຍາວ) ຈະນຳເອົາຖົງຂອງຂວັນມາໃຫ້.

ໃນຕອນເຊົ້າຂອງວັນພັກຜ່ອນ, ຜູ້ຄົນໄປໂບດແຕ່ເຊົ້າຫຼາຍເພື່ອໄປນະມັດສະການ. ໃນສະໄໝກ່ອນ, ຫຼັງຈາກເຂົ້າຮ່ວມພິທີແລ້ວ, ຜູ້ຄົນຈະແຂ່ງຂັນກັນເພື່ອກັບບ້ານດ້ວຍລົດມ້າ ຫຼື ລົດເລື່ອນ; ຜູ້ໃດທີ່ກັບບ້ານກ່ອນຈະໄດ້ເກັບກ່ຽວຜົນລະປູກຢ່າງອຸດົມສົມບູນໃນປີນັ້ນ. ການສະຫຼອງວັນພັກຜ່ອນແມ່ນການເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວທີ່ໃກ້ຊິດ, ໂດຍມີງານລ້ຽງເລີ່ມຕົ້ນພຽງແຕ່ມື້ຕໍ່ມາ, ບາງຄັ້ງກໍ່ແກ່ຍາວເປັນເວລາຫຼາຍອາທິດຫຼັງຈາກນັ້ນ.

+ ງານບຸນແຫ່ງການມາເກີດເປັນມະນຸດ (Trettonhelg): ວັນທີ 6 ແລະ 7 ມັງກອນ, ໂດຍອີງໃສ່ເລື່ອງຂອງພຣະເຢຊູທີ່ປະກົດຕົວຕໍ່ໜ້ານັກປາດສາມຄົນ. ເນື່ອງຈາກນັກຮຽນຍັງຢູ່ໃນຊ່ວງພັກຜ່ອນວັນຄຣິດສະມາດ, ຜູ້ໃຫຍ່ຫຼາຍຄົນຈຶ່ງໃຊ້ເວລາພັກຜ່ອນເພື່ອຈັດງານສະເຫຼີມສະຫຼອງ (ສະແດງລະຄອນກ່ຽວກັບນັກປາດສາມຄົນ, ໂດຍມີເດັກຊາຍນຸ່ງຊຸດສີຂາວ, ຄ້າຍຄືກັບງານບຸນ Saint Lucia).

+ ວັນ Knut: ກ່ອນໜ້ານີ້, ມັນກົງກັບວັນພັກຂ້າງເທິງ. ຫຼັງຈາກການປະຕິຮູບປະຕິທິນຂອງຊູແອັດ, ມັນໄດ້ຖືກຍ້າຍໄປໜຶ່ງອາທິດຕໍ່ມາ, ເຊິ່ງເປັນການສິ້ນສຸດຂອງວັນຄຣິສມາສ, ຄ້າຍຄືກັບງານບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນໃນປະເທດຫວຽດນາມ. ເດັກນ້ອຍເຊີນໝູ່ເພື່ອນມາດື່ມນ້ຳໝາກນາວ, ຄຸກກີ້, ຫຼິ້ນເກມ, ຮ້ອງເພງ, ແລະ ເອົາເຄື່ອງຕົກແຕ່ງຕົ້ນຄຣິສມາສກ່ອນທີ່ຈະໂຍນມັນອອກຈາກເຮືອນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoquocte.vn/le-hoi-dan-gian-o-thuy-dien-ky-iii-228507.html