ອາຫານຂົ້ວມັກຈະມີໄຂມັນ, ເກືອ, ແລະທາດແປ້ງໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມຢາກອາຫານຝຣັ່ງ, ໄກ່ຈືນ, ຫຼືມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງຈືດອາດຈະເປັນຍ້ອນວ່າພວກເຮົາມີຄວາມຢາກອາຫານແລະຕ້ອງການກິນແປ້ງ, ໄຂມັນ, ຫຼືເກືອຫຼາຍ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ດ້ານໂພຊະນາການແລະສຸຂະພາບ Eat This, Not that! (ສະຫະລັດ).
ອາຫານຈືນມັກຈະມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍແລະການກິນຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ອັກເສບໄດ້ງ່າຍ.
ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າຄວາມຢາກອາຫານຈືນອາດເປັນຍ້ອນຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຮັບອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ພຽງພໍ, ເປັນໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານຂົ້ວມັກຈະມີໄຂມັນສູງ, ແລະໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການອັກເສບ. ແທນທີ່ຈະກິນອາຫານຂົ້ວ, ຄົນເຮົາຄວນເສີມໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ພົບໃນໝາກຖົ່ວ ແລະ ປາທີ່ມີໄຂມັນ ເຊັ່ນ: ປາແຊມມອນ ແລະ ປາທູນາ.
ເຫດຜົນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາຢາກອາຫານຂົ້ວແມ່ນສັງກະສີ. ການສຶກສາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Texas Christian ພົບວ່າຄົນທີ່ມີທາດສັງກະສີສູງກວ່າສະເລ່ຍແມ່ນມັກຈະຢາກອາຫານຂົ້ວ.
ສັງກະສີມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ, ແລະຂະບວນການຊີວະເຄມີອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການສັງກະສີໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ສັງກະສີຫຼາຍເກີນໄປສາມາດຍັບຍັ້ງການດູດຊຶມທອງແດງແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການຍ່ອຍອາຫານ. ເພື່ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ປະລິມານສັງກະສີສູງສຸດທີ່ເຈົ້າຄວນກິນໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນບໍ່ເກີນ 40 ມກ.
ພວກເຮົາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຢາກອາຫານຂີ້ເຫຍື້ອ, ລວມທັງອາຫານຂົ້ວ. ການຂາດການນອນແລະຄວາມກົດດັນທາງອາລົມກໍ່ສາມາດເປັນສາເຫດ. ອາຫານຈືນມີລົດຊາດແຊບແລະກະຕຸ້ນສູນກາງຂອງລາງວັນຂອງສະຫມອງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກດີເມື່ອກິນມັນ.
ຄວາມຢາກອາຫານຈືນເປັນບາງຄັ້ງຄາວບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ການເລືອກອາຫານນີ້ກາຍເປັນນິໄສ. ຖ້າອາຫານຂົ້ວເປັນອາຫານຫຼັກໃນຄາບອາຫານຂອງເຈົ້າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປັບອາຫານຂອງເຈົ້າ. ເນື່ອງຈາກວ່າການຈືນບໍ່ພຽງແຕ່ທໍາລາຍສານອາຫານບາງຢ່າງໃນອາຫານ, ແຕ່ຍັງສົ່ງເສີມການສ້າງຕັ້ງຂອງ acrylamide.
ອົງການອາຫານແລະຢາສະຫະລັດ (FDA) ກ່າວວ່າ acrylamide ແມ່ນສານປະສົມທີ່ເກີດຈາກປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີລະຫວ່າງນ້ໍາຕານແລະອາຊິດ amino asparagine. ໃນໄລຍະຍາວ, ການບໍລິໂພກສານນີ້ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນມະເຮັງ, ອີງຕາມການ Eat This, Not That!.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)