ທ່ານໝໍ 2 Huynh Tan Vu, ອາຈານສອນຂອງຄະນະແພດພື້ນເມືອງ, ມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດ ແລະ ໂຮງໝໍການຢາ, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໝາກມ່ວງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, ມີສັບພະຄຸນທາງຢາ ແລະ ເປັນຢາປົວພະຍາດຕາມວິທີຢາພື້ນເມືອງ ກໍ່ຄືຢາທັນສະໄໝ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍ້ອນມີລົດຊາດຫວານແຊບໆທີ່ດຶງດູດຄົນຫຼາຍຄົນ, ໝາກມ່ວງຍັງຖືກນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ສະຫຼັດໄກ່ໝາກມ່ວງ, ກຸ້ງໝາກມ່ວງ ແລະ ສະຫຼັດຊີ້ນ...
Mangosteen ມີຈໍານວນ xanthones ຫຼາຍ
ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ mangosteen ໃນ ອາຫານ ພາກໃຕ້ແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນໃນການປິ່ນປົວເປີດເຖິງຫຼາຍທິດທາງການຄົ້ນຄວ້າ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ໝາກມ່ວງເປັນໝາກໄມ້ທີ່ບັນຈຸສິ່ງຂອງທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍອັນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຄົ້ນຄວ້າຫາຕະຫຼາດ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການ, ລົດຊາດຂອງຊີວິດ ແລະ ຄຸນສົມບັດທາງຢາທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນການປ້ອງກັນ ແລະ ປິ່ນປົວພະຍາດ.
“ຈາກພາຍໃນສູ່ຜິວໜັງຂອງໝາກມ່ວງ, ມີສ່ວນປະກອບທາງຢາທີ່ສາມາດປ້ອງກັນ ແລະ ຮອງຮັບການປິ່ນປົວພະຍາດໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ. ໝາກມ່ວງອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ຄາໂບໄຮເດຣດ, ເສັ້ນໃຍ, ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ ແລະ ວິຕາມິນຕ່າງໆເຊັ່ນ: B1 ແລະ C,” ດຣ.
ໝາກມ່ວງຖືກໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງຂອງບາງປະເທດເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຖອກທ້ອງ, ປິ່ນປົວບາດແຜ, ແລະປິ່ນປົວພະຍາດຜິວໜັງ. ສ່ວນທີ່ກິນໄດ້ຂອງໝາກມ່ວງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ຄາໂບໄຮເດຣດ, ເສັ້ນໃຍ, ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍ, ... ແລະວິຕາມິນຕ່າງໆເຊັ່ນ: B1, C.
ອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງຢາຂອງ mangosteen ແມ່ນກຸ່ມຂອງສານປະກອບທີ່ເອີ້ນວ່າ "xanthone". ສານນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນກຸ່ມຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຈາກພືດ (polyphenols). ມີ xanthone ປະມານ 40 ຊະນິດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນ mangosteen, ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປອກເປືອກ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ mangosteen ເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີເນື້ອໃນ xanthone ສູງສຸດ.
ຄຸນສົມບັດຂອງ xanthone:
ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ : Xanthone ແມ່ນສານປະກອບທາງເຄມີທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, ເຖິງແມ່ນວ່າສູງກວ່າຂອງສະຕໍເບີຣີ.
Antifungal: ຫຼາຍ xanthones ແລະອະນຸພັນຂອງພວກມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອເຫັດແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ລວມທັງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຢາຕ້ານເຊື້ອ; ກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບຈຸລິນຊີຕ່າງປະເທດບຸກລຸກ; ຍັບຍັ້ງການຜຸພັງຂອງ LDL, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຜົນກະທົບຫຼຸດລົງ cholesterol.
ມີຜົນກະທົບຂອງການປົກປັກຮັກສາເຊລຕັບ , inhibiting ຈຸລັງ tumor, ສະນັ້ນມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນສານຕ້ານການມະເຮັງ.
ແກ້ປວດ : ແຊນໂທນບາງຊະນິດມີຄວາມສາມາດໃນການຍັບຍັ້ງການເຄື່ອນໄຫວຂອງເອນໄຊໄຊໂຄ-ອົກຊີແຊນເນສ, ດັ່ງນັ້ນໝາກມ່ວງຈຶ່ງຖືກໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງເພື່ອປິ່ນປົວອາການເຈັບ, ອັກເສບ, ຫຼຸດອຸນຫະພູມໃນຮ່າງກາຍເມື່ອເປັນໄຂ້... Xanthone ຍັງຖືວ່າເປັນ “ຜູ້ມີທ່າແຮງ” ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດ Parkinson ແລະ Alzheimer.
ໃນປະເທດອົດສະຕຣາລີ, ປະຊາຊົນຍັງໃຊ້ຫມາກມ່ວງເພື່ອຜະລິດຢາຄຸມກໍາເນີດທີ່ຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ຢາພື້ນເມືອງໃຊ້ໝາກມ່ວງປິ່ນປົວພະຍາດຖອກທ້ອງ ແລະ ທ້ອງບິດ.
ໝາກມ່ວງຂຽວຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດອາຫານສະຫຼັດທີ່ນິຍົມ.
ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ເປືອກໝາກມ່ວງມັກໃຊ້ເປັນຢາປິ່ນປົວພະຍາດຖອກທ້ອງ, ທ້ອງບິດ, ຍ່ອຍອາຫານ ແລະຂັບສານພິດອອກຈາກອາຫານ ແລະເຄື່ອງດື່ມ. ຜົນກະທົບຂອງ mangosteen ນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນສານທານິນ, ເຊິ່ງກວມເອົາ 7-13% ຂອງເປືອກຫມາກ. ເມື່ອມີອາການປວດທ້ອງ, ອາຈົມວ່າງ, ພະຍາດເຫຼືອງ, ຄົນເຈັບມັກຈະເອົາເປືອກໝາກມ່ວງມາຕົ້ມ.
ໃຊ້ເປືອກໝາກມ່ວງປະມານ 10 ໜ່ວຍໃສ່ໃນໝໍ້ດິນໜຽວ ຫຼື ໝໍ້ທອງແດງ (ຫຼີກລ່ຽງການໃຊ້ເຕົາລີດ ຫຼື ໝໍ້ສັງກະສີ), ຕື່ມນ້ຳໃຫ້ພໍປະມານ ແລະ ຕົ້ມໃຫ້ລະອຽດ 15 ນາທີ. ດື່ມນ້ໍານີ້ 3-4 ຈອກໃຫຍ່ຕໍ່ມື້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເປືອກຫມາກມ່ວງແຫ້ງ 60g, ແກ່ນ coriander 5g, ແກ່ນ fennel 5g, ນ້ໍາ 1,200ml. ຕົ້ມ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາປະລິມານທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ (600ml). ດື່ມ 120ml ແຕ່ລະຄັ້ງ. ດື່ມສອງເທື່ອຕໍ່ມື້.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)