ນ້ຳຫວານຫວານຈາກເຂດເກີ່ນຢົ່າ

ຫຼັງຈາກຮຽນຈົບປະລິນຍາຕີສາຂາພາສາອັງກິດ ແລະ ໄດ້ວຽກເຮັດງານທຳທີ່ໝັ້ນຄົງຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດຫວຽດນາມ ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຍິງໜຸ່ມ ເຈິ່ນ ແທງ ລຽວ ໄດ້ຕັດສິນໃຈປ່ຽນວິທີການ ແລະ ເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດກັບຕົ້ນໝາກພ້າວ, ເຊິ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງເຂດປ່າດົງດິບ ເກີ່ນຢໍ (ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ).

ທິດທາງໃໝ່ຈາກນ້ຳໝາກພ້າວ

ເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເມືອງ ເກີນຢໍ, ພາກພື້ນທີ່ມີຊື່ສຽງດ້ານປ່າໄມ້ຊາຍຝັ່ງທະເລ ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກອົງການ UNESCO ວ່າເປັນ "ເຂດສະຫງວນຊີວະມວນ ໂລກ ແຫ່ງທຳອິດຂອງຫວຽດນາມ," ເຈິ່ນ ແທງ ລຽວ ມີຄວາມກັງວົນຢ່າງເລິກເຊິ່ງເມື່ອເຫັນພື້ນທີ່ປ່າປາມນິປາໃນບ້ານເກີດຂອງນາງຫົດຕົວລົງ. ທ່າແຮງຂອງຕົ້ນປາມນິປາຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການນຳໃຊ້; ມີພຽງໃບເທົ່ານັ້ນທີ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນໃຊ້ເປັນຫຼັງຄາ, ໃນຂະນະທີ່ເນື້ອໝາກພ້າວຂາຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ດ້ວຍຄວາມປາຖະໜາທີ່ຈະສົ່ງເສີມອາຫານພິເສດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງນາງໃຫ້ກັບຜູ້ຊົມທີ່ກວ້າງຂວາງ, Tran Thanh Lieu ແລະເພື່ອນຄົນໜຶ່ງໄດ້ມີແນວຄວາມຄິດໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງຈາກເນື້ອໝາກພ້າວ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, Thanh Lieu ໄດ້ດຸ່ນດ່ຽງວຽກຂອງນາງຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດຫວຽດນາມນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໃນຂະນະທີ່ເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດ. ໃນຂະນະທີ່ເພື່ອນຂອງນາງຈັດການຄົ້ນຄວ້າດ້ານວິຊາການ, Thanh Lieu ໄດ້ສຸມໃສ່ການຂາຍ ແລະ ການຜະລິດ. ຍິ່ງນາງເຮັດວຽກຫຼາຍເທົ່າໃດ, ນາງກໍ່ຍິ່ງມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນທຸລະກິດຫຼາຍຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ. ພວກເຂົາສືບຕໍ່ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຄົ້ນພົບວ່ານ້ຳຢາງຂອງຕົ້ນໝາກພ້າວສາມາດນຳໃຊ້ເພື່ອຜະລິດນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ເຫຼົ້າແວງ, ເຫຼົ້າແວງ ແລະ ນ້ຳຕານ. ການຄົ້ນພົບນີ້ໄດ້ເປີດທິດທາງໃໝ່ໃຫ້ພວກເຂົາ. ໃນປີ 2019, ນາງ Lieu ໄດ້ຕັດສິນໃຈອອກຈາກວຽກຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລເພື່ອອຸທິດຕົນເອງໃຫ້ກັບທຸລະກິດທັງໝົດ.

ໃນປີ 2024, ໂຄງການຂອງທ່ານນາງ Tran Thanh Lieu (ຄົນທີສອງຈາກຊ້າຍ) ໄດ້ຮັບລາງວັນຊະນະເລີດໃນການແຂ່ງຂັນລະດັບພາກພື້ນ "ຜູ້ປະກອບການສ້າງສັນຂອງແມ່ຍິງ ແລະ ການຫັນປ່ຽນສີຂຽວ" ທີ່ພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມ.

"ມັນໃຊ້ເວລາປະມານສອງປີຂອງການຄົ້ນຄວ້າ, ທັງການດູແລຕົ້ນໝາກພ້າວ ແລະ ການຕິດຕາມຂະບວນການສະກັດນ້ຳໝາກພ້າວ, ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະຜະລິດນ້ຳໝາກພ້າວຂວດທຳອິດຂອງພວກເຮົາ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ, ເມື່ອພວກເຮົາຄິດກ່ຽວກັບວິທີທີ່ພວກເຮົາສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງປ່າຊາຍເລນຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຮົາ ແລະ ເຫັນປະຊາຊົນມີວຽກເຮັດງານທຳຢູ່ໃນດິນແດນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຮົາໄດ້ເອົາຊະນະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທັງໝົດ," Tran Thanh Lieu, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນໝາກພ້າວ Vietnipa ເລົ່າຄືນ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນຊ່ວງຕົ້ນໆຂອງການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມີຄົນໜ້ອຍຫຼາຍທີ່ເຫັນໂອກາດໃນໂຄງການທີ່ທີມງານຂອງນາງໄດ້ຄົ້ນຄວ້າຢ່າງລະອຽດ. ທ່ານນາງ Lieu ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ຄັ້ງໜຶ່ງ, ຂ້ອຍໄດ້ພົບກັບຊາວກະສິກອນຄົນໜຶ່ງ. ລາວຮູ້ສຶກແປກໃຈເມື່ອຂ້ອຍແນະນຳໃຫ້ຮັກສາກ້ານໝາກພ້າວໄວ້ເພື່ອປູກນ້ຳຢາງ. ລາວຍັງຫົວຂວັນແລະເວົ້າວ່າ, 'ຂ້ອຍຕັດໝາກພ້າວມາຕັ້ງແຕ່ກ່ອນທີ່ເຈົ້າຈະເກີດ. ເປັນເວລາຫຼາຍລຸ້ນຄົນແລ້ວ, ບໍ່ມີໃຜເຄີຍເຮັດແບບນັ້ນ; ຕົ້ນໝາກພ້າວບໍ່ໄດ້ຜະລິດນ້ຳຢາງ.' ແຕ່ດ້ວຍຄວາມອົດທົນຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອຜູ້ຄົນເຫັນຜະລິດຕະພັນແລະລອງໃຊ້ມັນ, ພວກເຂົາກໍ່ປ່ຽນໃຈ."

"ຂ້ອຍຮູ້ວ່າເຈົ້າບໍ່ຄວນຄິດວ່າເຈົ້າໄດ້ເຮັດດີທີ່ສຸດແລ້ວ ເພາະວ່າເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ດີກວ່າສະເໝີ. ທຸກໆໜ້າວຽກທີ່ເຮັດສຳເລັດແມ່ນປະສົບການການຮຽນຮູ້, ທຸກໆບາດກ້າວທີ່ກ້າວໄປແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະປັບປຸງຕົວເອງ. ການເປັນຜູ້ປະກອບການແມ່ນການເດີນທາງຂອງການຮຽນຮູ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແລະເຈົ້າບໍ່ສາມາດທີ່ຈະພໍໃຈກັບສິ່ງທີ່ເຈົ້າເຮັດໄດ້."

ທ່ານນາງ ເຈິ່ນ ແທ່ງ ລຽວ , ຮອງຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນໝາກພ້າວຫວຽດນາມ

ບໍ່ພຽງແຕ່ຄົນພາຍນອກເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ແມ່ນແຕ່ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວກໍມີຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບການຕັດສິນໃຈປ່ຽນທິດທາງຂອງ Thanh Lieu. ຄວາມກັງວົນຂອງພໍ່ແມ່ຂອງນາງເປັນສິ່ງທີ່ເຂົ້າໃຈໄດ້ ຍ້ອນວ່າລູກສາວຂອງເຂົາເຈົ້າມີວຽກທີ່ໝັ້ນຄົງ ແຕ່ທັນໃດນັ້ນກໍຢາກຍອມແພ້ທຸກຢ່າງເພື່ອດຳເນີນທຸລະກິດຂາຍຕົ້ນໄມ້ຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນໃນບ້ານເກີດຂອງນາງວາງແຜນທີ່ຈະຕັດເພື່ອຖາງປ່າ ຫຼື ປ່ຽນໄປລ້ຽງສັດນ້ຳ… Thanh Lieu ປະເຊີນກັບທາງເລືອກທີ່ຍາກລຳບາກ. "ຂ້ອຍຕ້ອງໄດ້ຊັກຊວນພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແລະ ເມື່ອເຂົາເຈົ້າເຫັນຜະລິດຕະພັນຂອງຂ້ອຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ແລະ ເຫັນຂ້ອຍເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນສະຕາດອັບ ແລະ ໄດ້ຮັບລາງວັນສູງ, ພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍຈຶ່ງຮູ້ສຶກໝັ້ນໃຈ. ແລະ ດຽວນີ້, ບໍ່ວ່າເຂົາເຈົ້າຈະໄປໃສ, ພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍກໍ່ເອົາຜະລິດຕະພັນຂອງຂ້ອຍມາແນະນຳ," ນາງ Lieu ເວົ້າຢ່າງເປີດເຜີຍ.

ຫຼັງຈາກ 6 ປີຂອງການສ້າງຕັ້ງ ແລະ ພັດທະນາ, ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນໝາກພ້າວຫວຽດນາມໄດ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນ, ດ້ວຍສາຍຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນ້ຳໝາກພ້າວພ້ອມດື່ມ, ນ້ຳເຊື່ອມໝາກພ້າວອໍແກນິກ, ນ້ຳເຊື່ອມໝາກພ້າວເຂັ້ມຂຸ້ນອໍແກນິກ, ນ້ຳຕານໝາກພ້າວອໍແກນິກ... ປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດໄດ້ຖືກຂາຍໃນຫຼາຍຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: CoopMart, Go, Satra Mart, Emart... ໃນປີ 2024, ໂຄງການ "ນ້ຳຕານໝາກພ້າວອໍແກນິກ" ຂອງນາງ Lieu ໄດ້ຮັບລາງວັນຊະນະເລີດໃນການແຂ່ງຂັນ "ຜູ້ປະກອບການສ້າງສັນຂອງແມ່ຍິງ ແລະ ການຫັນປ່ຽນສີຂຽວ" ໃນລະດັບພາກພື້ນໃນພາກໃຕ້ ແລະ ລາງວັນທີສາມໃນລະດັບຊາດ. ນາງ Lieu ກ່າວວ່າ: "ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນມັນມີແຮ່ທາດທຳມະຊາດຫຼາຍຊະນິດ, ຊ່ວຍເຕີມເຕັມນ້ຳ ແລະ ແຮ່ທາດເມື່ອເມື່ອຍ, ແລະ ສະໜັບສະໜູນການສູນເສຍນ້ຳໜັກຕາມຄຳແນະນຳທາງການແພດ. ນ້ຳເຊື່ອມໝາກພ້າວເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ກຳລັງຄວບຄຸມອາຫານ ແລະ ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ."

ທ່ານນາງ Lieu ແນະນຳຊາວກະສິກອນກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວໝາກພ້າວ ແລະ ຂະບວນການສະກັດນ້ຳໝາກພ້າວ.

ນອກເໜືອໄປຈາກກຳໄລແລ້ວ, ໂຄງການຂອງນາງຍັງມີຈຸດປະສົງເພື່ອປົກປ້ອງລະບົບນິເວດແຄມແມ່ນໍ້າ, ເສີມຂະຫຍາຍມູນຄ່າຂອງຕົ້ນປາມນິປາ, ແລະສົ່ງເສີມການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ. ຕົ້ນປາມນິປາເຕີບໃຫຍ່ຕາມທຳມະຊາດ, ໂດຍແຕ່ລະພວງຈະຜະລິດໝາກຫຼາຍພວງ, ເຊິ່ງຈະງອກເປັນເບ້ຍເມື່ອພວກມັນຫຼົ່ນລົງ. ຂໍຂອບໃຈກັບຂະບວນການເກັບກ່ຽວທີ່ສົມເຫດສົມຜົນປະສົມປະສານກັບຄຳແນະນຳດ້ານວິຊາການ, ນາງ Lieu ແລະເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງນາງໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຮູບແບບການປູກຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ຂຽວໃນພື້ນທີ່ຫວ່າງເປົ່າໂດຍການປູກເບ້ຍ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນຢ່າງມີປະສິດທິພາບຕໍ່ການພັດທະນາພາກພື້ນວັດຖຸດິບ. ປະຈຸບັນ, ໂຄງການດັ່ງກ່າວສະໜອງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ພະນັກງານປະຈຳ 25 ຄົນ ແລະ ພະນັກງານຕາມລະດູການຫຼາຍສິບຄົນ.

"ຄວາມສຸກອັນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍແມ່ນການສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ແມ່ຍິງທ້ອງຖິ່ນ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນເປັນພຽງແມ່ບ້ານ ຫຼື ຕ້ອງອອກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນເພື່ອຫາລ້ຽງຊີບ. ປະຈຸບັນ, ພວກເຂົາມີອາຊີບການດຳລົງຊີວິດຢູ່ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຂົາ, ດ້ວຍວຽກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ ຫຼື ການເບິ່ງແຍງພືດ. ໂຄງການຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮ່ວມມືກັບຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນ, ແນະນຳເຕັກນິກການດູແລຕົ້ນໝາກພ້າວ, ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາມີລາຍໄດ້ທີ່ໝັ້ນຄົງໂດຍບໍ່ຕ້ອງອອກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນໄປເຮັດວຽກຢູ່ໄກ," ນາງ ຫຼຽວ ກ່າວຢ່າງຕື່ນເຕັ້ນ.

ນ້ຳຫວານໝາກພ້າວຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກລຳຕົ້ນຂອງຕົ້ນໝາກພ້າວ.

ໂອກາດທີ່ຈະສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນຜ່ານການແຂ່ງຂັນສະຕາດອັບ.

ສຳລັບນາງ Lieu, ການເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ "ຜູ້ປະກອບການແມ່ຍິງ" ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຊ່ອງທາງໃນການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນຂອງນາງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂອກາດທີ່ຈະສະທ້ອນເຖິງການເດີນທາງຂອງຜູ້ປະກອບການຂອງນາງ ແລະ ຮຽນຮູ້ບົດຮຽນທີ່ມີຄຸນຄ່າສຳລັບອະນາຄົດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂະບວນການກະກຽມໃບສະໝັກຂອງນາງສຳລັບການແຂ່ງຂັນ "ຜູ້ປະກອບການແມ່ຍິງ" ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ນາງປະເມີນຜົນສຳເລັດຂອງນາງ ແລະ ກຳນົດຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງນາງ. ການແຂ່ງຂັນຜູ້ປະກອບການຍັງເປີດໂອກາດໃນການແນະນຳໂຄງການຂອງນາງໃຫ້ກັບຊຸມຊົນຂອງຜູ້ປະກອບການແມ່ຍິງ - ກຸ່ມລູກຄ້າທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ບໍລິສັດຂອງນາງກຳລັງຕັ້ງເປົ້າໝາຍ. ໂດຍສະເພາະ, ເມື່ອນຳສະເໜີໂຄງການຂອງນາງຕໍ່ຄະນະກຳມະການຕັດສິນ, ນາງສາມາດແນະນຳ ແລະ ສົ່ງເສີມຄຸນຄ່າຂອງພືດພັນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Can Gio.

ບົດຮຽນໜຶ່ງທີ່ທ່ານນາງ Lieu ໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກການເດີນທາງຂອງຜູ້ປະກອບການຂອງນາງແມ່ນວ່າ ນອກເໜືອໄປຈາກປັດໄຈພາຍນອກແລ້ວ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງພາຍໃນກໍ່ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍເຊັ່ນກັນ. ໂຄງການທີ່ຕ້ອງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຈຳເປັນຕ້ອງເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊຸມຊົນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນແງ່ຂອງມູນຄ່າ ທາງເສດຖະກິດ ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງລວມທັງໃນແງ່ຂອງການເຊື່ອມໂຍງ ແລະ ດຶງດູດການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນ. ຜູ້ປະກອບການເອງຕ້ອງພະຍາຍາມ ແລະ ຮຽນຮູ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງທຸກໆມື້; ແຕ່ລະໜ້າວຽກທີ່ສຳເລັດແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະຮຽນຮູ້ຈາກປະສົບການ, ແລະ ແຕ່ລະບາດກ້າວແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະປັບປຸງຕົນເອງ.

ທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ເລື່ອງນີ້, ແຕ່ອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງຕົ້ນປາມນິປາສາມາດບັນລຸໄດ້ 50 ປີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກການເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງມັນ, ໝາກປາມນິປາຈະຫຼົ່ນລົງ ແລະ ຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍຕົ້ນອ່ອນໃໝ່, ສະນັ້ນມັນສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ຢ່າງບໍ່ມີກຳນົດ. ຖ້າໄດ້ຮັບການດູແລຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວ, ລຳຕົ້ນຂອງຕົ້ນປາມນິປາສາມາດຢູ່ລອດໄດ້ອີກ 30 ມື້, ໂດຍປ່ອຍນ້ຳຢາງປະມານ 1 ລິດຕໍ່ມື້.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://phunuvietnam.vn/mat-ngot-tu-vung-dat-can-gio-20250411122758504.htm