ນໍ້າເຜິ້ງຫວານຈາກແຜ່ນດິນ Can Gio

ພາຍຫຼັງຮຽນຈົບສາຂາວິຊາພາສາອັງກິດ ແລະ ມີວຽກເຮັດງານທຳທີ່ໝັ້ນຄົງຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ຍິງສາວ ເຈີ່ນແທງລຽວ ໄດ້ຕັດສິນໃຈ “ປ່ຽນທິດທາງ” ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດດ້ວຍໝາກພ້າວນ້ຳ ເຊິ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງເຂດປ່າດົງໝາກຄາຍ (ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ).

Báo Phụ nữ Việt Nam•17/04/2025

ທິດທາງໃໝ່ຈາກນ້ຳເຜິ້ງໝາກພ້າວ

ເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ ແຄ໋ງຮ່ວາ, ເປັນດິນແດນທີ່ມີຊື່ສຽງທາງດ້ານປ່າດົງດິບທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກອົງການ UNESCO ເປັນ “ປ່າສະຫງວນຊີວະພາບ ໂລກ ແຫ່ງທຳອິດຂອງຫວຽດນາມ”, ທ່ານ ເຈີ່ນແທງລຽວ ມີຄວາມວິຕົກກັງວົນຫຼາຍເມື່ອເຫັນເຂດປ່າດົງໝາກພ້າວນ້ຳຂອງບ້ານເກີດນັບມື້ນັບຫຼຸດໜ້ອຍຖອຍລົງ. ທ່າແຮງຂອງຕົ້ນໝາກພ້າວນ້ຳຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການຂຸດຄົ້ນຢ່າງເໝາະສົມ, ພຽງແຕ່ໃບທີ່ຄົນໃຊ້ເພື່ອມຸງຫລັງຄາເຮືອນ, ຊີ້ນໝາກພ້າວແມ່ນຂາຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ດ້ວຍຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຢາກໂຄສະນາບັນດາຈຸດພິເສດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນໃຫ້ປະຊາຊົນຫລາຍກວ່າ, ເຈິ່ນແທງລຽວ ແລະ ເພື່ອນໄດ້ມີແນວຄວາມຄິດ: ຜະລິດຜະລິດຕະພັນນ້ຳກະປ໋ອງ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ແທງລຽວໄດ້ຮັກສາວຽກເຮັດງານທຳຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໃນຂະນະທີ່ເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດ. ໃນຂະນະທີ່ເພື່ອນຮັບຜິດຊອບວຽກງານຄົ້ນຄວ້າເຕັກນິກ, ແທງລຽວ ໄດ້ສຸມໃສ່ການຂາຍ ແລະ ຜະລິດ... ຍິ່ງເຮັດວຽກງານນັ້ນກໍຍິ່ງມີຄວາມເອກອ້າງທະນົງໃຈໃນການດຳເນີນທຸລະກິດ. ທັງສອງສືບຕໍ່ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຮັບຮູ້ວ່າ ນ້ຳຂອງຕົ້ນໝາກພ້າວສາມາດນຳມາຜະລິດສົ້ມ, ເຫຼົ້າແວງ, ເຫຼົ້າ ແລະນ້ຳຕານໄດ້. ການຄົ້ນພົບນີ້ໄດ້ເປີດທິດທາງໃຫມ່ສໍາລັບພວກເຂົາ. ໃນປີ 2019, ນາງ Lieu ຕັດສິນໃຈລາອອກຈາກວຽກຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລເພື່ອສຸມໃສ່ທຸລະກິດຂອງຕົນ.

ປີ 2024, ໂຄງການຂອງທ່ານນາງ ເຈີ່ນແທງລຽວ (ທີ 2 ຈາກຊ້າຍ) ໄດ້ຮັບລາງວັນທີ 1 ໃນການແຂ່ງຂັນ “ການເລີ່ມຕົ້ນສ້າງສັນຂອງແມ່ຍິງ ແລະ ການຫັນປ່ຽນສີຂຽວ” ຢູ່ພາກໃຕ້.

“ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ປີໃນການຄົ້ນຄວ້າ, ເບິ່ງແຍງຕົ້ນໝາກພ້າວ ແລະ ຕິດຕາມຂະບວນການຂຸດຄົ້ນນ້ຳເຜິ້ງ, ເພື່ອຜະລິດນ້ຳເຜິ້ງຕຸກທຳອິດ, ເຖິງວ່າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍດ້ານກໍ່ຕາມ, ແຕ່ເມື່ອຄິດເຖິງວິທີການປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາປ່າໝາກພ້າວຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຢ່າງຍືນຍົງ, ແລະ ເຫັນປະຊາຊົນມີວຽກເຮັດງານທຳຢູ່ກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ລຳບາກທັງໝົດ”.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນຊ່ວງທໍາອິດຂອງການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດ, ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍທີ່ເຫັນໂອກາດໃນໂຄງການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ກຸ່ມຂອງນາງໄດ້ເຮັດວຽກຢ່າງຫນັກເພື່ອການຄົ້ນຄວ້າ. ນາງ ລຽວ ແບ່ງປັນວ່າ: “ຄັ້ງໜຶ່ງ, ຂ້ອຍໄດ້ພົບກັບຊາວກະສິກອນ, ລາວຮູ້ສຶກແປກໃຈເມື່ອຂ້ອຍແນະນຳໃຫ້ເກັບໝາກພ້າວມາປູກນ້ຳເຜິ້ງ, ລາວກໍ່ຍິ້ມ ແລະ ເວົ້າວ່າ: “ຂ້ອຍຕັດໝາກພ້າວຕັ້ງແຕ່ກ່ອນເກີດ. ຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ບໍ່ມີໃຜເຮັດແນວນັ້ນ, ຕົ້ນຫມາກພ້າວນ້ໍາບໍ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ. ແຕ່ດ້ວຍຄວາມອົດທົນຂອງນາງ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອປະຊາຊົນໄດ້ເຫັນຜະລິດຕະພັນດ້ວຍຕາຂອງຕົນເອງແລະໄດ້ທົດລອງໃຊ້, ເຂົາເຈົ້າປ່ຽນໃຈ.

"ຂ້ອຍຮູ້ວ່າເຈົ້າບໍ່ຄວນຄິດວ່າເຈົ້າເຮັດດີທີ່ສຸດແລ້ວ ເພາະເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ດີກວ່ານີ້ສະເໝີ ທຸກໆວຽກທີ່ເຮັດສຳເລັດແມ່ນບົດຮຽນທີ່ຖອດຖອນໄດ້, ທຸກໆຂັ້ນຕອນແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະປັບປຸງຕົນເອງ. ການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດແມ່ນການເດີນທາງຂອງການຮຽນຮູ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຕົວເອງພໍໃຈ."

ທ່ານນາງ ເຈີ່ນແທງລຽວ , ຮອງຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນໝາກພ້າວຫວຽດນິປາ

ບໍ່ພຽງແຕ່ຄົນພາຍນອກເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງບັນດາຍາດຕິພີ່ນ້ອງຍັງມີຄວາມສົງໄສຕໍ່ການຕັດສິນໃຈປ່ຽນອາຊີບຂອງທ່ານ Thanh Lieu. ຄວາມເປັນຫ່ວງຂອງພໍ່ແມ່ແມ່ນເຂົ້າໃຈໄດ້ເມື່ອລູກສາວມີອາຊີບທີ່ໝັ້ນຄົງ, ແຕ່ທັນທີທັນໃດກໍ່ຢາກສະລະທຸກຢ່າງເພື່ອດຳເນີນທຸລະກິດກ່ຽວກັບຕົ້ນໄມ້ຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນໃນຊົນນະບົດຢາກຕັດເພື່ອເອົາດິນ ຫຼື ປ່ຽນໄປລ້ຽງປາ... ແທງລຽວ ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. “ຂ້ອຍຕ້ອງຊັກຈູງພໍ່ແມ່ຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ຈາກນັ້ນເມື່ອເຂົາເຈົ້າເຫັນຜະລິດຕະພັນຂອງຂ້ອຍກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຫັນຂ້ອຍເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນເລີ່ມທຸລະກິດ ແລະ ໄດ້ຮັບລາງວັນສູງ, ພໍ່ແມ່ຂ້ອຍກໍ່ໝັ້ນໃຈ. ແລະ ດຽວນີ້ເຂົາເຈົ້າໄປໃສ, ພໍ່ແມ່ກໍ່ເອົາຜະລິດຕະພັນຂອງລູກສາວມາແນະນຳ” ນາງ ລຽວ ກ່າວ.

ພາຍຫຼັງ 6 ປີແຫ່ງການສ້າງຕັ້ງ ແລະ ພັດທະນາ, ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນນ້ຳໝາກພ້າວຫວຽດນິປານັບມື້ນັບມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນຄື: ເຄື່ອງດື່ມທັນທີຈາກນ້ຳໝາກພ້າວ, ນ້ຳໝາກພ້າວອິນຊີ, ນ້ຳເຜິ້ງໝາກພ້າວເຂັ້ມຂຸ້ນ, ນ້ຳຕານໝາກພ້າວອິນຊີ... ປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດໄດ້ວາງຂາຍໃນລະບົບຊຸບເປີມາເກັດຫຼາຍແຫ່ງເຊັ່ນ: ໂຄງການ CoopMart, Go, Satra Mart, Emart4s' M20tico... ໄດ້ຮັບລາງວັນທີ 1 ໃນການປະກວດ “ການເລີ່ມຕົ້ນການປະດິດສ້າງຂອງແມ່ຍິງ ແລະ ການຫັນເປັນສີຂຽວ” ຢູ່ພາກໃຕ້ ແລະ ໄດ້ຮັບລາງວັນທີ 3 ໃນການປະກວດລະດັບຊາດ. ທ່ານນາງ Lieu ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີແຮ່ທາດຈາກທຳມະຊາດຫຼາຍຢ່າງ, ຊ່ວຍໃຫ້ນ້ຳມັນສົດຊື່ນ, ຕື່ມແຮ່ທາດໃນຍາມອິດເມື່ອຍ, ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກຕາມຄຳແນະນຳທາງການແພດ, ນ້ຳໝາກພ້າວແມ່ນເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ກິນອາຫານ ແລະ ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ”.

ນໍ້າເຜິ້ງຫວານຈາກແຜ່ນດິນ Can Gio - ຮູບພາບ 2.

ນ້ຳເຜິ້ງຫວານຈາກແຜ່ນດິນ Can Gio - ຮູບ 3.

ທ່ານນາງ Lieu ຊີ້ນຳຊາວກະສິກອນກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວນ້ຳໝາກພ້າວ ແລະ ຂະບວນການຂຸດຄົ້ນນ້ຳເຜິ້ງ.

ໂຄງການຂອງນາງບໍ່ພຽງແຕ່ແນໃສ່ປົກປັກຮັກສາລະບົບນິເວດແຄມແມ່ນ້ຳ, ເພີ່ມມູນຄ່າຕົ້ນໝາກພ້າວນ້ຳ ແລະ ຊຸກຍູ້ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ. ຕົ້ນໝາກພ້າວນ້ຳຈະເລີນເຕີບໂຕຕາມທຳມະຊາດ, ແຕ່ລະພຸ່ມໝາກພ້າວຈະອອກໝາກຫຼາຍກຸ່ມ, ເມື່ອໝາກຕົກ, ມັນຈະງອກເປັນເບ້ຍ. ຍ້ອນຂະບວນການເກັບກ່ຽວທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ສົມທົບກັບການຊີ້ນຳດ້ານວິຊາການ, ທ່ານນາງ ຫຼີເຄີ້ສຽງ ແລະ ບັນດາຄະນະໄດ້ປະຕິບັດຮູບແບບການປູກຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຄວາມຂຽວສົດງົດງາມ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາເຂດວັດຖຸດິບຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ. ປະຈຸບັນ, ໂຄງການສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ຄົນງານປະຈຳ 25 ຄົນ ແລະ ຄົນງານຕາມລະດູການຫຼາຍສິບຄົນ.

“ຄວາມດີໃຈທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍແມ່ນການສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແມ່ຍິງທ້ອງຖິ່ນ, ໃນເມື່ອກ່ອນ, ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນເປັນພຽງແຕ່ແມ່ບ້ານ ຫຼື ຕ້ອງອອກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນເພື່ອຫາລ້ຽງຊີບ, ປະຈຸບັນເຂົາເຈົ້າມີອາຊີບທຳມາຫາກິນຢູ່ເຮືອນ, ມີຫຼາຍໜ້າວຽກເຊັ່ນ: ການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ ຫຼື ເບິ່ງແຍງພືດພັນ.

ນ້ໍາຫມາກພ້າວແມ່ນ secreted ຈາກລໍາຫມາກພ້າວ.

ໂອກາດການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນຈາກການແຂ່ງຂັນເລີ່ມຕົ້ນ

ສຳລັບທ່ານນາງ Lieu, ການເຂົ້າຮ່ວມງານແຂ່ງຂັນ “ນັກທຸລະກິດຍິງ” ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຊ່ອງທາງໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ນາງຫວນຄືນເບິ່ງເສັ້ນທາງການດຳເນີນທຸລະກິດໃນອະດີດ ແລະ ຖອດຖອນບົດຮຽນຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ແກ່ເສັ້ນທາງໃນຕໍ່ໜ້າ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂະບວນການກະກຽມຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສໍາລັບການແຂ່ງຂັນ "ນັກທຸລະກິດແມ່ຍິງ" ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ນາງປະເມີນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ບັນລຸໄດ້ແລະກໍານົດທິດທາງຕໍ່ໄປ. ການແຂ່ງຂັນ startup ຍັງໄດ້ເປີດໂອກາດທີ່ຈະແນະນໍາໂຄງການໃຫ້ແກ່ຊຸມຊົນຂອງຜູ້ປະກອບການແມ່ຍິງ - ກຸ່ມລູກຄ້າທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ບໍລິສັດຂອງນາງກໍາລັງເປົ້າຫມາຍ. ພິເສດ, ເມື່ອນຳສະເໜີໂຄງການຕໍ່ຄະນະກຳມະການ, ນາງໄດ້ແນະນຳ ແລະ ຍົກສູງຄຸນຄ່າບັນດາຕົ້ນໄມ້ທຳມະດາຂອງດິນ Can Gio.

ບົດຮຽນອັນໜຶ່ງທີ່ນາງຫຼຽວໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກການເດີນທາງຂອງຜູ້ປະກອບການນັ້ນແມ່ນ ນອກຈາກປັດໄຈພາຍນອກແລ້ວ, ປັດໄຈພາຍໃນກໍ່ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ໂຄງການທີ່ຢາກພັດທະນາແບບຍືນຍົງຕ້ອງເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບປະຊາຄົມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນຄ່າດ້ານ ເສດຖະກິດ ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນການເຊື່ອມໂຍງ ແລະ ດຶງດູດການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນ. ຜູ້ປະກອບການເອງຕ້ອງພະຍາຍາມຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ ແລະ ຮຽນຮູ້ທຸກວັນ, ແຕ່ລະວຽກທີ່ເຮັດສຳເລັດແມ່ນເວລາເກັບປະສົບການ, ແຕ່ລະກ້າວແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະປັບປຸງຕົນເອງ.

ທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້, ຊີວິດຂອງຕົ້ນຫມາກພ້າວນ້ໍາແມ່ນເຖິງ 50 ປີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກລັກສະນະການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງມັນ, ຫມາກພ້າວນ້ໍາຕົກແລະຖືກທົດແທນດ້ວຍຕົ້ນໄມ້ໃຫມ່, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງສາມາດຂຸດຄົ້ນໄດ້ຕະຫຼອດການ. ຖ້າຫາກວ່າການດູແລຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວຫມາກ, ລໍາຕົ້ນຫມາກພ້າວທີ່ມີນ້ໍາສາມາດດໍາລົງຊີວິດໄດ້ອີກ 30 ວັນ, secreting ້ໍາເຜີ້ງປະມານ 1 ລິດຕໍ່ມື້.

ທີ່ມາ: https://phunuvietnam.vn/mat-ngot-tu-vung-dat-can-gio-20250411122758504.htm