ເຝີກວາງຕຸ້ງ ຢູ່ແຂວງ Sa Huynh

ເນື່ອງຈາກວ່າ Sa Huynh ເປັນເຂດທະເລ, ສະບຽງອາຫານຍັງບັນຈຸລົດຊາດຂອງທະເລ. ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງ, ໃນທຸກໆຄັ້ງບຸນເຕັດວຽນມາ, ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜົມກວາງງາ - ເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊີ້ນປີ້ງ, ໄສ້ກອກ, ໄຂ່ນົກກະທາ, ກຸ້ງ ແລະ ປາມຶກ.

Mì quảng ở Sa Huỳnh - Ảnh 1. — ແກງໜໍ່ໄມ້

ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ໄດ້ເຖິງກິ່ນຫອມອັນອຸດົມສົມບູນ ແລະຄວັນໄຟທີ່ຕິດຢູ່ໃນທຸກລົມຫາຍໃຈຂອງຂ້າພະເຈົ້າ ໃນຂະນະທີ່ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າວາງຕ່ອນຊີ້ນໃສ່ເຕົາປີ້ງ, ໃຫ້ຖ່ານສີແດງແຊ່ລົງໄປໃນທຸກເສັ້ນໃຍຂອງຊີ້ນ. ໄຂ່ນົກກະທາໄດ້ຖືກຕົ້ມກ່ອນແລະປອກເປືອກ, ເປີດເຜີຍຜິວຫນັງສີຂາວກ້ຽງ. ກຸ້ງອ່ອນໆ, ສົດໆຈາກຄື້ນ, ຖືກແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍລ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພ້ອມກັບແຫວນປາມຶກຕັດທາງສ່ວນຫນ້າ, ນາງໄດ້ແຕ່ງກິນຫມໍ້ນ້ໍາ.

ເພື່ອໃຫ້ປຸງລົດຊາດ, ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍໄດ້ກະກຽມຖົ່ວດິນ, basil, ດອກກ້ວຍໄມ້ແລະເຂົ້າຫນົມກຸ້ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກເອີ້ນວ່າອາຫານຂ້າງ, ມັນອາດຈະເປັນຂໍ້ບົກຜ່ອງທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບ noodles Quang ຖ້າມັນບໍ່ມີ. ເໝືອນດັ່ງກະປ໋ອງ Lang ເປັນພຽງເຄື່ອງເພີ່ມເຕີມຂອງຟອຍ, ແຕ່ແມ່ນຈິດວິນຍານຂອງຊາວ ຮ່າໂນ້ຍ .

ໝີ່ກວາງແມ່ນເຍື່ອງອາຫານ “ພື້ນເມືອງ” ຂອງແມ່ຕູ້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າທຸກຄັ້ງທີ່ບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນ (ວັນຂຶ້ນ 5 ຄ່ຳເດືອນ 5). ເຝີກວາງຂອງນາງມີຄວາມດຶງດູດທີ່ແປກປະຫຼາດ. ທຸກຄົນກິນຖ້ວຍທີສອງຫຼືສາມ. ໂຖປັດສະວະແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະມີກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດສົດຂອງກຸ້ງແລະປາມຶກ, ລົດຊາດຫວານຂອງຫົວກ້ວຍ, ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຖົ່ວດິນ… ທັງຫມົດປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນ.

ເມື່ອແມ່ຕູ້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າເສຍຊີວິດໄປ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດກິນເຂົ້າໜົມກວາງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮັກຂອງນາງອີກຕໍ່ໄປ. ເມື່ອຄິດເຖິງຂະໜົມກວາງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮ້ອງໄຫ້, ຈື່ຈຳຮອຍຍິ້ມທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງແມ່ຕູ້, ຕາແສງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮັກ, ແລະ ຄຳເວົ້າທີ່ຫວານຊື່ນຂອງແມ່. ຄວັນໄຟຈາກເຮືອນຄົວເຮັດໃຫ້ຕາຂ້ອຍ…

ແຫຼ່ງທີ່ມາ

: ບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນ

(0)

No data