ຖ້ວຍ rustic - ລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານປະເທດຊາ

ໄທ ຫງວຽນຫງວຽນ ພວມວາງແຜນຈະສ້າງລາຍການທ່ອງທ່ຽວເພື່ອເພີ່ມທະວີບັນດາຜະລິດຕະພັນທ່ອງທ່ຽວທ້ອງຖິ່ນ. ບັນດາເຍື່ອງອາຫານບາງເຍື່ອງທີ່ບັນດາຊາວເຜົ່າ ເຊີດຊູ ໄດ້ສ້າງເປັນຈຸດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງເຍື່ອງອາຫານຂອງເຂດຊາ.

Hà Nội Mới•28/09/2025

ອາຫານທີ່ມີອາຫານ rustic ຢູ່ Ba Be, Thai Nguyen . *ພາບ: ຮວ່າງວູ*

ມ່ວນຊື່ນຫອຍພູທີ່ "ຫມູ່ບ້ານທ່ອງທ່ຽວທີ່ດີທີ່ສຸດ ໃນໂລກ " Thai Hai

ເຂດອະນຸລັກນິເວດນິເວດຂອງເຜົ່າໄທໄຮໄດ້ຮັບລາງວັນ “ໝູ່ບ້ານທ່ອງທ່ຽວດີທີ່ສຸດໃນໂລກ” ໃນປີ 2022 ຈາກອົງການທ່ອງທ່ຽວໂລກ (UNWTO). ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ເປັນບ້ານຂອງຊາວເຜົ່າໄຕທີ່ມີຈຸດວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຫຼາຍຢ່າງ, ໃນນັ້ນ ອາຫານ ກໍເປັນຈຸດພົ້ນເດັ່ນທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ. ຈຸດພິເສດອັນໜຶ່ງຂອງໝູ່ບ້ານທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນ ໄທໄຮ ແມ່ນຫອຍພູ.

ຫອຍພູເຂົາມັກຈະປາກົດຫຼັງຈາກຝົນຕົກ, ຍຶດຕິດກັບຝັ່ງຫີນ, ຂຸມຕົ້ນໄມ້, ແລະປາກຖ້ໍາ. ຫອຍທີ່ອາໄສຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ສະອາດ, ມີອາກາດດີ, ມີພືດເປັນຢາຫຼາຍຊະນິດຈະມີຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ລຳໄສ້ໜາ. ຄົນທ້ອງຖິ່ນເອົາໝາກເຜັດ ຫຼືໃບໝາກນາວມາແຊ່ໃນນ້ຳເພື່ອປ່ອຍນໍ້າເມືອກ. ແກງໜໍ່ໄມ້ພູເຂົາທີ່ຕົ້ມແລ້ວຍັງຮ້ອນໆ, ມີກິ່ນຫອມຂອງໃບໝາກນາວ ແລະ ໝາກນາວ. ຊີ້ນຫອຍມີໄຂມັນ ແລະ ໜຽວ, ຈຸ່ມໃສ່ຂີງ, ຜັກທຽມ, ແລະນ້ຳປາໝາກເຜັດ, ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ບໍ່ອາດຫຼົງລືມໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ເຂົ້າຫນຽວກັບຫມາກ canarium

ຖ້າຫາກທ່ານໄດ້ມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມ ໄທ ຫງວຽນໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະທານເຂົ້າໜຽວກັບໝາກໄມ້ Canarium - ເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີສີສັນພິເສດທີ່ທັນສະໄໝ. ໝາກຂາມດຳທີ່ອ່ອນໆຖືກເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໜື້ງ, ຈາກນັ້ນເນື້ອອ່ອນ, ໄຂມັນຈຶ່ງຖືກແຍກອອກ, ປະສົມກັບເຂົ້າໜຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ໜື້ງອີກຄັ້ງ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເຂົ້າໜຽວທີ່ແຈ່ມໃສໄດ້ຜະສົມກັບສີມ່ວງຂອງໝາກໄມ້ການາຣີມ, ເຮັດໃຫ້ເຍື່ອງເຂົ້າໜຽວມີທັງງາມແລະໜ້າສົນໃຈ.

ເຂົ້າໜຽວໝາກຂາມມີລົດຊາດຫວານ, ໄຂມັນຂອງໝາກຂາມ ປະສົມກັບລົດຊາດເຂົ້າໜຽວທີ່ຫອມລະເຫີຍ ເຮັດໃຫ້ໃຜທີ່ເຄີຍໄດ້ລອງແລ້ວຄົງຈະລືມຍາກ. ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານຊົນນະບົດເທົ່ານັ້ນ, ເຂົ້າໜຽວກັບໝາກໄມ້ການາຣີຍັງນຳເອົາຈິດວິນຍານຂອງຊົນນະບົດ, ກາຍເປັນຂອງປະທານສະເພາະໃນວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານໄທ ຫງວຽນ.

ປາກະປ໋ອງຂົ້ວຢູ່ເມືອງບາເບ

ມາຮອດປ່າສະຫງວນແຫ່ງຊາດບາເບ, ອາຫານພື້ນເມືອງມັກຮັບປະທານຢູ່ໂຕະອາຫານເພື່ອໃຫ້ຄວາມມ່ວນຊື່ນແກ່ແຂກຄືປານ້ຳ. ປານ້ອຍຖືກຈັບຈາກສາຍນ້ຳໂດຍກົງ, ຊີ້ນແມ່ນແຂງ, ຫວານຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ, ຄົນທ້ອງຖິ່ນມັກເຮັດຫຼາຍວິທີເຊັ່ນ: ປີ້ງໃສ່ຖ່ານ, ຈືນ ຫຼື ໜໍ່ໄມ້ດອງ.

ພິເສດແມ່ນປີ້ງປາຈົນສີອອກເຫຼືອງ, ມີກິ່ນຫອມ, ຮັບປະທານດ້ວຍໃບໂລ້ແລະນ້ຳປາໝາກເຜັດ ຫຼືເຂົ້າໜົມໄຜ່ຈະນຳເອົາປະສົບການທີ່ບໍ່ອາດລືມໄດ້ເມື່ອມາບ້ານເບ. ເພີດເພີນໄປກັບປາຫ້ວຍ ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຮູ້ສຶກໄດ້ເຖິງລົດຊາດອັນບໍລິສຸດຂອງເຂດພູດອຍ ແລະ ປ່າໄມ້ຂອງ ໄທ ຫງວຽນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າໃຈຕື່ມອີກກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ຈິງໃຈຢູ່ທີ່ນີ້.

ທີ່ມາ: https://hanoimoi.vn/mon-an-dan-da-net-rieng-cua-am-thuc-xu-tra-717636.html