ລະດູການຫາປານ້ຳຈືດຢູ່ແມ່ນ້ຳລາງາ.

ຕັ້ງແຕ່ເດືອນສິງຫາເຖິງເດືອນພະຈິກ, ເຊິ່ງເປັນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຝົນຕົກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ປານ້ຳຈືດຈາກທາງເທິງ ແລະ ທາງລຸ່ມຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ໃນເຂດຕ່ຳຂອງແມ່ນ້ຳ La Ngà ເພື່ອກິນຜະລິດຕະພັນຈາກເຂົ້າ, ຫອຍ, ແລະ ແພຼັງຕອນ. ຈາກບ່ອນນີ້, ຫຼາຍຄົນຈັບປາຫຼາຍຊະນິດເພື່ອສະໜອງຕະຫຼາດ ແລະ ປັບປຸງລາຍໄດ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ...

ຄະນະ​ຊາວ​ປະມົງ​ຈັບ​ປາ​ງູ, ອາຊີບ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ເຂດ ແທງ​ລິງ, ດິ່ງ​ລິງ ​ແລະ ຮ່ວາຍ​ດິ່ງ (ຮູບ​ພາບ: Ngọc Lân)

ຈາກແຫຼ່ງປາທຳມະຊາດ

ທະເລສາບບຽນລັກທຳມະຊາດ ເຊິ່ງກວມເອົາເນື້ອທີ່ຫຼາຍກວ່າ 1,000 ເຮັກຕາ ມີລະບົບນິເວດປານ້ຳຈືດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນພາກພື້ນເທັນລິງ ເຊິ່ງຂະຫຍາຍໄປເຖິງຕາແສງເຈິ່ນເຕີນ. ປາຫຼາຍຊະນິດທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດ ເຊັ່ນ: ປາຫົວງູ, ປາດຸກ ແລະ ປາ ຊະນິດ ອື່ນໆ ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ທີ່ນີ້. ໃນລະດູຝົນ, ປາເຫຼົ່ານີ້ຈະເຄື່ອນຍ້າຍລົງໄປຕາມແມ່ນ້ຳລາງາໄປຫາທະເລສາບບຽນລັກ ເພື່ອການປະສົມພັນ ແລະ ທີ່ຢູ່ອາໄສ. ອີງຕາມທ່ານ ຫງວຽນບາຍ ຈາກຕາແສງເທັນລິງ, ຜູ້ທີ່ຫາປາຢູ່ໃນເຂດເທັນລິງລັກເປັນປະຈຳ, ປາມີຢູ່ຫຼາຍຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ລະດູການທີ່ມີປາຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຕັ້ງແຕ່ເດືອນມິຖຸນາ ຫາ ເດືອນພະຈິກ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ປາຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ຳໜັກ 5-30 ກິໂລກຣາມ ຈາກແມ່ນ້ຳດົ່ງນາຍລຸ່ມ ຈະລອຍຂຶ້ນໄປຕາມແມ່ນ້ຳລາງາ ເພື່ອຊອກຫານ້ຳທີ່ສະຫງົບເພື່ອການປະສົມພັນ. ໜ້ານ້ຳຂອງທະເລສາບ ແລະ ກະແສນ້ຳທີ່ອ່ອນໂຍນຈາກແມ່ນ້ຳລາງາ ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນບ່ອນປະສົມພັນທີ່ເໝາະສົມສຳລັບປາ, ດຶງດູດຊາວປະມົງທ້ອງຖິ່ນທຸກໆມື້.

ມອງຫາປາໃນແມ່ນ້ຳລາງາ (ຮູບພາບ: N. Lân)

ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 15 ປີກ່ອນ, ຕອນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປເຂດດຶກລິງເພື່ອຂຽນບົດຄວາມສະທ້ອນເຖິງສະຖານະການນໍ້າຖ້ວມ. ໃນຂະນະທີ່ຂ້າພະເຈົ້າກຳລັງເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນວ່າປະຊາຊົນໄດ້ຈັບປາດຸກຍັກທີ່ມີນໍ້າໜັກຫຼາຍກວ່າ 70 ກິໂລກຣາມໃນເຂດເບ່ເມົາ (ເຂດທີ່ປະຈຸບັນແມ່ນຕາແສງນາມແທ່ງ), ແລະ ມີຄົນຈັບປາຫົວງູທີ່ມີນໍ້າໜັກຫຼາຍກວ່າ 30 ກິໂລກຣາມໃນຂະນະທີ່ໂຍນມອງລົງແມ່ນໍ້າ. ເມື່ອຂ້າພະເຈົ້າມາຮອດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນຝູງຊົນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍມາເຕົ້າໂຮມກັນ, ທຸກຄົນຢາກຊື້ສອງສາມກິໂລກຣາມເພື່ອກິນ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ຈັບປາໄດ້ຂາຍມັນທັງໝົດໃຫ້ຮ້ານອາຫານໃນນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ ໃນລາຄາຫຼາຍກວ່າ 300,000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ. ໃນອະດີດ, ໃນເຂດບຽນລາກ, ການຈັບແຂ້ທີ່ມີນໍ້າໜັກຫຼາຍກວ່າ 100 ກິໂລກຣາມ, ຂົນຂຶ້ນລົດເຂັນງົວ, ເປັນເລື່ອງທຳມະດາ. ການຈັບປາດຸກ ຫຼື ປາດຸກທີ່ມີນໍ້າໜັກຫຼາຍກວ່າ 10 ກິໂລກຣາມກໍ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກ. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ທ່ານເກື່ອງຈາກຕາແສງແທນລິງໄດ້ໂທຫາຂ້າພະເຈົ້າ ແລະ ເຊີນຂ້າພະເຈົ້າໄປກິນປາດຸກປີ້ງກັບໜໍ່ໄມ້ສົ້ມ, ພ້ອມກັບປານໍ້າໜັກ 11 ກິໂລກຣາມ. ໄດ້ຍິນແນວນັ້ນ, ຂ້ອຍຈຶ່ງຖາມວ່າປາມາຈາກໃສ, ແລະລາວເວົ້າວ່າມັນຫາກໍ່ຖືກຈັບໄດ້ຢູ່ທະເລສາບບຽນລັກ. ມີປາຫຼາຍໂຕຢູ່ທີ່ນີ້; ທຸກໆປີໃນລະດູນໍ້າຖ້ວມ, ຊາວບ້ານຈະຈັບປາໄດ້ສອງສາມໂຕ, ບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນປາດຸກ, ບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນປາງຸ ຫຼື ປາກະປ໋ອງ...

ປາເຂັນອາໄສຢູ່ໃນນ້ຳໄຫຼເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ສະນັ້ນຊີ້ນຂອງມັນຈຶ່ງແຂງ, ຫວານ, ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນັ່ງສົນທະນາກັບທ່ານເກື່ອງ, ແລະ ໄດ້ຟັງເລື່ອງລາວທີ່ຍາວນານຂອງລາວກ່ຽວກັບທະເລສາບບຽນລາກ, ຫຼາຍເລື່ອງຫຼາຍເລື່ອງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ບໍ່ໄດ້ທັງໝົດ. ແຕ່ເລື່ອງໜຶ່ງທີ່ໜ້າຈົດຈຳຄືວ່າ ເປັນເວລາສິບປີຜ່ານມາ, ປະຊາຊົນທີ່ອາໄສຢູ່ຕາມແມ່ນ້ຳລາງາ ແລະ ທະເລສາບບຽນລາກ ໄດ້ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກສະຖານະການດັ່ງກ່າວເພື່ອຂະຫຍາຍການລ້ຽງປາກະຊັງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ປະເພດປາທີ່ລ້ຽງ, ຕັ້ງແຕ່ປາປາກຸ້ງ ແລະ ປາໄຫຼ ຈົນເຖິງປາດຸກຫາງແດງ, ມີກຳໄລສູງຫຼາຍ. ບາງຄອບຄົວລ້ຽງປາຫຼາຍ, ສ້າງລາຍໄດ້ຫຼາຍພັນລ້ານດົ່ງຕໍ່ປີ. ການລ້ຽງປາກະຊັງນ້ຳຈືດບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເລີນເຕີບໂຕເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຕາມແມ່ນ້ຳລາງາ, ປະຊາຊົນໃນພື້ນທີ່ຍັງໄດ້ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກອາກາດສົດ, ທິວທັດທີ່ສວຍງາມ ແລະ ສວຍງາມ, ແລະ ຊັບພະຍາກອນປານ້ຳຈືດທີ່ອຸດົມສົມບູນເພື່ອລົງທຶນໃນຮ້ານອາຫານ. ສິ່ງນີ້ໄດ້ສ້າງຕັ້ງອຸດສາຫະກຳບໍລິການອາຫານ ແລະ ດຶງດູດ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ຈາກທົ່ວທຸກແຫ່ງ...

ປາເຂັມ, ອາຫານພິເສດຂອງເຂດຕົ້ນແມ່ນ້ຳລາງາໃນຕາແສງລາດ່າ.

ຈາກສິນຄ້າພິເສດຈົນເຖິງຍີ່ຫໍ້

ທ່ານ ຫງວຽນແຊັດ, ຈາກຕາແສງດຶກລິງ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຈັບປາດຸກໂດຍໃຊ້ເບັດ ແລະ ມອງໃນແມ່ນ້ຳລາງາທີ່ຂະຫຍາຍໄປເຖິງອ່າງເກັບນ້ຳໄຟຟ້າ ຮາມທວນ - ດາມີ, ກ່າວວ່າ: "ຍັງມີປາຫຼາຍຢູ່ໃນແມ່ນ້ຳລາງາຍ້ອນກະແສນ້ຳຕະຫຼອດປີ, ບວກກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າປະຊາຊົນໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ການຫາປາດ້ວຍໄຟຟ້າ, ດັ່ງນັ້ນຊະນິດປາຈຶ່ງມີເງື່ອນໄຂໃນການເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສ້າງລະບົບນິເວດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ." ທ່ານແຊັດກ່າວວ່າປາດຸກ, ປາງູ, ປາໄຫຼ, ແລະ ປາໂກບີ ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາປາພິເສດໃນເຂດແມ່ນ້ຳລາງາ, ສະນັ້ນບໍ່ວ່າລາວຈະຈັບໄດ້ຫຍັງ, ຮ້ານອາຫານກໍຊື້ທັງໝົດ. ທຸກໆມື້ລາວໄປວາງມອງ ແລະ ໃນຕອນກາງຄືນລາວຕິດເບັດ, ຈັບໄດ້ສອງສາມກິໂລກຣາມ, ຫາເງິນໄດ້ສະເລ່ຍ 400,000 - 600,000 ດົ່ງຕໍ່ມື້. ໂດຍສະເພາະໃນມື້ທີ່ລາວຈັບໄດ້ປາດຸກ 10 ກິໂລກຣາມ, ລາວສາມາດ "ຫາເງິນໄດ້" ຫຼາຍລ້ານດົ່ງ...

ປາເຂັມແມ່ນອາຫານພິເສດຂອງພາກພື້ນລາດາ ຕັ້ງຢູ່ທາງເທິງແມ່ນ້ຳລາງາ ໃກ້ກັບອ່າງເກັບນ້ຳຮາມທວນ - ດາມີ. ປາເຂັມເປັນອາຫານພິເສດຂອງພາກພື້ນລາດາ. ປາມີຮ່າງກາຍບາງໆຂະໜາດເທົ່ານິ້ວມື ແລະ ເນື້ອຂອງມັນມີສີຂາວໂປ່ງໃສ ຄ້າຍຄືກັບປາເກັດທີ່ພົບໃນເຂດແຄມຝັ່ງທະເລ. ມັນຮັບຮູ້ໄດ້ງ່າຍດ້ວຍປາກຍາວຄ້າຍຄືປາກເຂັມ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຊື່ວ່າ "ປາເຂັມ" ຫຼື ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ "ປາເຂັມ" ໃນບາງບ່ອນ. ປາອາໄສຢູ່ເທິງໜ້ານ້ຳ, ກິນ plankton ແລະ ສາຫຼ່າຍເປັນຫຼັກ. ເນື່ອງຈາກມັນອາໄສຢູ່ໃນນ້ຳສະອາດ, ເນື້ອຂອງມັນເກືອບບໍ່ມີກິ່ນ, ຫວານຫຼາຍ, ແລະ ມີກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັບປານ້ຳຈືດອື່ນໆ. ປາສືບພັນໄດ້ໄວ, ໂດຍມີລະດູການຫາປາສູງສຸດຕັ້ງແຕ່ເດືອນເມສາເຖິງເດືອນຕຸລາຂອງທຸກໆປີ, ເມື່ອມີຝົນຕົກຫຼາຍ ແລະ ອາຫານອຸດົມສົມບູນ. ທ່ານ ມາຍວັນມິງ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດທ່ອງທ່ຽວດາມີ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ສີ່ປີກ່ອນ, ປາເຂັມເປັນພຽງອາຫານວ່າງທີ່ບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງເສດຖະກິດທີ່ສຳຄັນ." ເມື່ອບໍລິສັດເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ທົດລອງສະເໜີປາເຂັມຂົ້ວກອບກັບນ້ຳພິກໄທໃຫ້ກັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາທ່ຽວຊົມເກາະມັກກາ ເປັນ "ອາຫານແຊບໆ". ໂດຍບໍ່ຄາດຄິດ, ລູກຄ້າໄດ້ຍ້ອງຍໍລົດຊາດ ແລະ ສັ່ງຊື້ເພີ່ມອີກ, ໂດຍຊື້ເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ຍາດພີ່ນ້ອງຫຼັງຈາກການເດີນທາງ. ຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການປາສູງ, ໝູ່ບ້ານປະມົງອ້ອມໜອງຮຳທ່ວນໄດ້ຮັບວຽກເຮັດງານທຳຫຼາຍຂຶ້ນ, ຕັ້ງແຕ່ການຫາປາຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງປາເປັນຜະລິດຕະພັນຕາກແຫ້ງ. ປະຊາຊົນທີ່ອາໄສຢູ່ແຄມໜອງໄດ້ຮັບລາຍໄດ້ທີ່ໝັ້ນຄົງ, ປັບປຸງມາດຕະຖານການດຳລົງຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ...

ໃນເຂດດຶກລິງ ແລະ ແທ່ງລິງ, ເມື່ອຄົນເວົ້າເຖິງປານ້ຳຈືດ, ພວກເຂົາກຳລັງເວົ້າເຖິງປາຫົວງູ. ໃນລະດູການນີ້, ມີປາຫົວງູປ່າຫຼາຍຊະນິດ, ສະນັ້ນຈຶ່ງມີ "ກອງທັບ" ຂອງປະຊາຊົນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໃນພື້ນທີ່ທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອຈັບປາເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອສະໜອງໃຫ້ໂຮງງານປຸງແຕ່ງທີ່ເຮັດເຂົ້າໜົມປາ. ປາຫົວງູຈາກດຶກລິງ ແລະ ແທ່ງລິງ ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກວ່າປາຈາກພາກພື້ນອື່ນໆ ເພາະວ່າພວກມັນອາໄສຢູ່ໃນນ້ຳໄຫຼຂອງແມ່ນ້ຳລາງາ, ບ່ອນທີ່ນ້ຳໃສ ແລະ ມີກິ່ນຂີ້ຕົມ ຫຼື ສາຫຼ່າຍໜ້ອຍກວ່າ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຊີ້ນປາມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ແຊບຕາມທຳມະຊາດ. ເນື່ອງຈາກການສະໜອງປາຫົວງູປ່າໃນພື້ນທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ, ໃນສິບປີທີ່ຜ່ານມາ, ປະຊາຊົນໄດ້ລົງທຶນໃນການລ້ຽງປາເຫຼົ່ານີ້ຕາມໂຄງການສົ່ງເສີມກະສິກຳຂອງແຂວງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນປາທີ່ລ້ຽງ, ຍ້ອນນ້ຳໄຫຼຂອງແມ່ນ້ຳລາງາ ແລະ ຂະບວນການລ້ຽງແບບວິທະຍາສາດ, ຄຸນນະພາບຂອງປາທີ່ລ້ຽງຍັງຄົງຢູ່ທີ່ 9/10 ເມື່ອທຽບກັບປາທຳມະຊາດ. ມັນຍາກຫຼາຍສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນປາເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ຈະແຍກແຍະລະຫວ່າງປາທີ່ລ້ຽງ ແລະ ປາທຳມະຊາດ; ມີແຕ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນ ຫຼື ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບປາເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດບອກຄວາມແຕກຕ່າງໄດ້. ເຂົ້າໜົມປາຫົວງູຈາກຕາແສງດຶກລິງ ແລະ ຕາ່ງລິງ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP ແລະ ພວມໄດ້ຮັບຄວາມຕ້ອງການສູງພາຍໃນປະເທດ.

ການຫາປາຢູ່ແມ່ນ້ຳ La Ngà ຫຼື ທະເລສາບ Biển Lạc ບໍ່ມີສຽງດັງຄືກັບອາຊີບອື່ນໆ. ຜູ້ທີ່ຫວງແຫນ ຫຼື ວາງສາຍໃນຕອນກາງຄືນຢ່າງງຽບໆ ແລະ ງຽບສະຫງົບເຮັດວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອຫາລ້ຽງຊີບ. ມັນເປັນວຽກທີ່ຍາກ, ແຕ່ມັນໃຫ້ລາຍໄດ້ແກ່ຫຼາຍຄອບຄົວເພື່ອປັບປຸງຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສະຖານທີ່ແຫ່ງນັ້ນກຳລັງສະເໜີຂອງຂວັນຈາກທຳມະຊາດໃຫ້ແກ່ໂລກ...

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baolamdong.vn/mua-ca-dong-tren-song-la-nga-388426.html