ລະດູປາຢູ່ແມ່ນ້ຳລາງ່າ

ເດືອນສິງຫາຫາເດືອນພະຈິກ, ຊ່ວງລະດູຝົນຍັງເປັນຊ່ວງທີ່ປານ້ຳຈືດຈາກຕົ້ນນ້ຳ ແລະ ລຸ່ມມາເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ເຂດລຸ່ມແມ່ນ້ຳລຳເຊ ເພື່ອກິນຜົນລະປູກ ແລະ ຫອຍນາງລົມ. ຈາກທີ່ນີ້, ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນຈັບປາເພື່ອສະໜອງຕະຫຼາດເພື່ອເພີ່ມລາຍຮັບ...

Báo Lâm Đồng•24/08/2025

ກອງທັບຈັບປາງູ, ພິເສດສະເພາະຂອງ ແທງລິງ, ດຶກລິງ, ຮ່ວາດຶກ (ຮູບພາບ N. Lan) — ກອງທັບຈັບປາງູ, ອາຊີບພິເສດຂອງ ແທງລິງ, ດຶກລິງ, ຮ່ວາຍດຶກ (ພາບ: ຫງອກລານ)

ຈາກແຫຼ່ງປາທໍາມະຊາດ

ທະເລສາບທຳມະຊາດ ບຽນລາກ ມີເນື້ອທີ່ກວ້າງກວ່າ 1.000 ເຮັກຕາ, ມີລະບົບນິເວດປານ້ຳຈືດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເຂດ ແທງລິງ ຂະຫຍາຍໄປເຖິງຕາແສງ ຈ່າເຕິນ. ປາທຳມະຊາດຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ປາດຸກ, ປາບຶກ, ປາງູ, ປາປີນ, ໄຕງວຽນ... ມີຄຸນຄ່າ ທາງດ້ານເສດຖະກິດ ສູງ. ໃນລະດູຝົນ, ບັນດາປະເພດປາມັກລົງຕາມນ້ຳຂອງແມ່ນ້ຳລາງາ ເພື່ອເຂົ້າໄປໃນໜອງບຽນລາກເພື່ອລ້ຽງລູກດ້ວຍນ້ຳໃຈ. ທ່ານ ຫງວຽນອ່າວຢູ່ຕາແສງ ແທງລິງ, ທີ່ມັກຫາປາຢູ່ເຂດ ບຽນລາກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບຽນຮ່ວາມີປາຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນໃນລະດູຝົນແຕ່ເດືອນ ມິຖຸນາ ຫາ ເດືອນພະຈິກ. ໃນເວລານີ້, ປາໃຫຍ່ແຕ່ 5 ຫາ 30 ກິໂລ ໃນເຂດລຸ່ມແມ່ນ້ຳຂອງ ດົ່ງນາຍ ໄດ້ລອຍຂຶ້ນສູ່ແມ່ນ້ຳລາງ່າ ເພື່ອຫານ້ຳ “ສະຫງົບ” ມາລ້ຽງ. ບຽນລາກມີໜ້ານ້ຳທະເລສາບແລະສາຍນ້ຳທີ່ອ່ອນໂຍນຈາກແມ່ນ້ຳລາງາ, ເປັນບ່ອນທີ່ເໝາະສົມເພື່ອໃຫ້ສາຍພັນປາມີຊີວິດຢູ່, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງດຶງດູດປະຊາຊົນມາຫາປາຢູ່ທີ່ນີ້ທຸກວັນ.

mua-ca-dong-anh-n.-lan-10-.jpg — ຕາໜ່າງຫາປາຢູ່ແມ່ນ້ຳ La Nga (ພາບ: ນ.ລານ)

ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຈື່ຈຳເມື່ອ 15 ປີກ່ອນ, ເມື່ອກັບຄືນເມືອ ດຶກລິງ ໄດ້ຂຽນບົດຂຽນກ່ຽວກັບສະພາບນ້ຳຖ້ວມ. ໃນເວລານັ່ງປະຊຸມ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນວ່າມີຄົນຈັບປາບຶກໃຫຍ່ທີ່ມີນໍ້າໜັກກວ່າ 70 ກິໂລ ໃນເຂດອ່າວເມົາ (ເຂດບ້ານນ້ຳແທ່ງປະຈຸບັນ) ແລະ ມີຄົນໄປຫາປາຫາມ ແລະ ຈັບປາບຶກນ້ຳໜັກກວ່າ 30 ກິໂລ. ເມື່ອໄປຮອດ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນປະຊາຊົນເຕົ້າໂຮມກັນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ທຸກຄົນຢາກຊື້ປາຈຳນວນໜຶ່ງເພື່ອມ່ວນຊື່ນ, ແຕ່ຜູ້ຈັບປາໄດ້ຂາຍປາທັງໝົດໃຫ້ຮ້ານອາຫານແຫ່ງໜຶ່ງຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ດ້ວຍລາຄາກ່ວາ 300.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຢູ່ເຂດບຽນລາກ, ການຈັບແຂ້ທີ່ມີນ້ຳໜັກຫຼາຍຮ້ອຍກິໂລ, ໂດຍລົດງົວຕາມທ້ອງຖະໜົນແມ່ນເລື່ອງທຳມະດາ. ປາງູ ແລະ ປາດຸກທີ່ມີນໍ້າໜັກຫຼາຍກວ່າສິບກິໂລກໍ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກ. ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບໂທລະສັບຈາກທ່ານ ເກື່ອງ ຢູ່ຕາແສງ ແທງລິງ ໄດ້ເຊື້ອເຊີນຂ້າພະເຈົ້າໄປກິນປີ້ງປີນ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍໜໍ່ໄມ້ສົ້ມກັບປາ 11 ກິໂລ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖາມເຂົາວ່າປາໄດ້ມາຈາກໃສ, ແລະພຣະອົງໄດ້ບອກວ່າມັນຖືກຈັບຢູ່ໃນທະເລສາບ Bien Lac. ຢູ່ທີ່ນີ້ມີຫຼາຍແຫ່ງ, ແຕ່ລະປີໃນລະດູນ້ຳຖ້ວມຄົນກໍ່ຈັບປາໄດ້ໜ້ອຍໜຶ່ງ, ບາງເທື່ອປາດຸກ, ບາງເທື່ອກໍປີນປົ່ງຫຼືປາກຸ້ງ...

ປີນປາອາໄສຢູ່ໃນນ້ໍາໄຫຼຫຼາຍປີ, ສະນັ້ນຊີ້ນຂອງພວກມັນແມ່ນແຂງແລະຫວານ, ຂ້ອນຂ້າງເປັນເອກະລັກ. ນັ່ງລົມກັບອ້າຍກູ່, ຟັງລາວເລົ່ານິທານອັນຍາວນານກ່ຽວກັບທະເລສາບ ບຽນລາກ, ມີຫຼາຍເລື່ອງທີ່ຂ້ອຍຈື່ບໍ່ໄດ້ໝົດ, ແຕ່ເລື່ອງໜຶ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ກໍ່ຄື: ສິບປີຜ່ານມາ, ປະຊາຊົນທີ່ດຳລົງຊີວິດຢູ່ລຽບຕາມແມ່ນ້ຳລາງ່າ ແລະ ທະເລສາບ ບຽນລາກ ໄດ້ສວຍໃຊ້ສະພາບການຂະຫຍາຍການລ້ຽງປາໃນກະຊັງ. ການລ້ຽງປາຈາກກຸ່ມ, ປາແດກ, ປາແດກຫາງແດງ... ໄດ້ຜົນກຳໄລສູງ. ບາງຄົວເຮືອນລ້ຽງໄດ້ຫຼາຍ, ສ້າງລາຍຮັບນັບຕື້ດົ່ງໃນແຕ່ລະປີ. ບໍ່ພຽງແຕ່ການລ້ຽງປານ້ຳຈືດໃນກະໂຖງເປັນທີ່ນິຍົມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຢູ່ລຽບຕາມລຳແມ່ນ້ຳຂອງ, ປະຊາຊົນໃນບໍລິເວນຍັງສວຍໃຊ້ອາກາດສົດຊື່ນ, ທິວທັດທີ່ສວຍງາມ ແລະ ແຫຼ່ງປານ້ຳຈືດທີ່ອຸດົມສົມບູນເພື່ອລົງທຶນເປີດຮ້ານອາຫານ. ຈາກນີ້, ການບໍລິການອາຫານກໍ່ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງ ແລະ ດຶງດູດ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ຈາກທົ່ວທຸກແຫ່ງເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍມາທີ່ນີ້...

ປາກິມ ຊຶ່ງເປັນຈຸດພິເສດຂອງແມ່ນ້ຳ La Nga ຢູ່ຕາແສງ ລາດາ

ພິເສດ ແລະຍີ່ຫໍ້

ທ່ານ ຫງວຽນຊວນ, ຢູ່ຕາແສງ ດຶກລິງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານການຈັບປາດ້ວຍເບົ້າ, ຕາໜ່າງຢູ່ແມ່ນ້ຳ ລາງ່າ ທີ່ຍາວໄປຮອດໜອງນ້ຳຮຳທ້ວນ - ດາມີ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ແມ່ນ້ຳລາງ່າ ຍັງຄົງມີປາເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຍ້ອນວ່ານ້ຳໄຫຼຕະຫຼອດປີ. ນອກນີ້, ປະຊາຊົນໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນການຫາປາດ້ວຍໄຟຟ້າຊອດ, ສະນັ້ນປາຈຶ່ງມີເງື່ອນໄຂເຕີບໂຕຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ສ້າງລະບົບນິເວດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ທ່ານ Chat ກ່າວວ່າ ປາດຸກ, ປາເລືອກ, ປາອີ້, ປາປາບາງຊະນິດແມ່ນປາພິເສດຂອງເຂດແມ່ນ້ຳລາງາ, ດັ່ງນັ້ນຮ້ານອາຫານທຸກແຫ່ງຈຶ່ງຊື້ຫຍັງກໍຕາມ. ແຕ່ລະມື້ໄປຫາປາດ້ວຍຕາໜ່າງ, ຕອນກາງຄືນກໍໄປຫາປາ ແລະ ຈັບໄດ້ສອງສາມກິໂລ, ລາຍຮັບສະເລ່ຍມື້ລະ 400.000 – 600.000 ດົ່ງ. ພິເສດ, ມີມື້ທີ່ລາວຫາປາໄດ້ 10 ກິໂລ, ລາວ “ຫາເງິນ” ຫຼາຍລ້ານດົ່ງ...

ຢູ່ເທິງແມ່ນ້ຳລາງາ, ບ່ອນທີ່ອ່າງເກັບນ້ຳ Ham Thuan - Da Mi, ປາກິມແມ່ນຈຸດພິເສດຂອງພາກພື້ນ La Da. ປາມີຮ່າງກາຍຍາວປະມານນິ້ວຊີ້, ຊີ້ນປາມີສີຂາວແລະໂປ່ງໃສຄືກັບຝູງປາທີ່ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນທະເລ. ປາຖືກຮັບຮູ້ໄດ້ງ່າຍດ້ວຍປາກຍາວຄ້າຍຄື 2 pincers, ສະນັ້ນນອກຈາກຊື່ຂອງປາ Kim, ບາງສະຖານທີ່ເອີ້ນວ່າປາ Kim. ປາອາໄສຢູ່ຕາມໜ້ານ້ຳ, ອາຫານຫຼັກແມ່ນ ແພລັນຕັນ ແລະ ປາສະຫຼຽງ ເພາະປາອາໄສຢູ່ໃນນ້ຳທີ່ສະອາດ, ຊີ້ນປາເກືອບບໍ່ເປັນປາ, ຫວານຫຼາຍ ແລະ ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີລັກສະນະທີ່ບໍ່ສາມາດສັບສົນກັບປາຊະນິດອື່ນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນ້ຳຈືດ. ປາສືບພັນໄວ, ລະດູຫາປາສູງສຸດແມ່ນແຕ່ເດືອນເມສາ ຫາ ຕຸລາຂອງທຸກໆປີ, ເມື່ອມີຝົນຕົກຫຼາຍ, ມີອາຫານອຸດົມສົມບູນ. ທ່ານ ມາຍວັນມິງ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດທ່ອງທ່ຽວ ດ່າມີ້ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: 4 ປີກ່ອນ, ປາກິມເປັນພຽງອາຫານວ່າງທີ່ບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານເສດຖະກິດ. ເມື່ອບໍລິສັດເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ທົດລອງປຸງແຕ່ງປາກະໂປ່ຂົ້ວກັບນ້ຳໝາກເຜັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຂີ່ເຮືອໄປຢ້ຽມຢາມເກາະ Macadamia ເພື່ອຮັບປະທານ “ເພື່ອຄວາມສຸກ”. ບໍ່ຄາດຄິດ, ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ຍ້ອງຍໍອາຫານທີ່ໄດ້ສັ່ງຊື້ມັນເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ພີ່ນ້ອງຫຼັງຈາກການເດີນທາງ. ຍ້ອນການຊົມໃຊ້ປາເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ບັນດາຄອບຄົວຫາປາຢູ່ເຂດທະເລຮ່າໂນ້ຍ ມີວຽກເຮັດງານທຳນັບແຕ່ການຈັບຫາປາສຳເລັດຮູບ. ຊາວບ້ານຢູ່ແຄມທະເລສາບມີລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ, ຍົກລະດັບຊີວິດການເປັນຢູ່...

ຢູ່ເຂດ ດຶກລິງ ແລະ ແທງລິງ, ເມື່ອເວົ້າເຖິງປານ້ຳຈືດ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າເຖິງປາງູ. ລະດູການນີ້, ມີປາງູຕາມທຳມະຊາດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ສະນັ້ນ ໃນເຂດດັ່ງກ່າວຈຶ່ງມີ “ກອງທັບ” ສະເພາະໃນການຈັບປາງູເພື່ອສະໜອງໃຫ້ແກ່ສາງປຸງແຕ່ງເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມປາ. ປາງູຢູ່ ດຶກລິງ ແລະ ແທງລິງ ເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍກວ່າຢູ່ເຂດອື່ນ ເພາະອາໄສຢູ່ຕາມສາຍນ້ຳຂອງ ລ່າງາ, ນ້ຳກໍ່ຈະແຈ້ງ ຈຶ່ງມີກິ່ນເໝັນຂອງທະເລ ຫຼື ຂີ້ຕົມ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຊີ້ນປາມີລົດຊາດຫວານທໍາມະຊາດແລະແຊບ. ປາງູທຳມະຊາດຢູ່ເຂດນີ້ບໍ່ພຽງພໍກັບຕະຫຼາດ, ສະນັ້ນ ໃນສິບປີຜ່ານມາ, ປະຊາຊົນໄດ້ລົງທຶນລ້ຽງພວກມັນຕາມຂະບວນການສົ່ງເສີມກະສິກຳຂອງແຂວງ. ເຖິງວ່າລ້ຽງປາແລ້ວ, ແຕ່ຍ້ອນນ້ຳໄຫຼຂອງແມ່ນ້ຳລາງາ, ບວກກັບຂະບວນການລ້ຽງແບບວິທະຍາສາດ, ແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງປາລ້ຽງຍັງແມ່ນ 9/10 ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບປາທຳມະຊາດ. ຖ້າໃຜກິນມັນຄັ້ງທໍາອິດ, ມັນຍາກທີ່ຈະຈໍາແນກລະຫວ່າງປາກະສິກໍາແລະປາທໍາມະຊາດ. ມີພຽງແຕ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນຫຼື gourmets ຮູ້. ຂະໜົມປາແດກຢູ່ຕາແສງ ດຶກລິງ ແລະ ຕາແສງ ແທງລິງ ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP ແລະ ພວມໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງແຮງຢູ່ຕະຫຼາດພາຍໃນ.

ອາຊີບຫາປາຢູ່ແມ່ນ້ຳລາງາ ຫຼື ບຽນລາກ ບໍ່ມີສຽງດັງຄືກັບອາຊີບອື່ນ. ພວກທີ່ຫາປາ ຫຼືຫາປາໃນຕອນກາງຄືນຍັງເຮັດວຽກຂອງຕົນຢ່າງງຽບໆ ເພື່ອຫາລ້ຽງຊີບ. ວຽກເຮັດງານທໍາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຫຼາຍຄົວເຮືອນມີລາຍຮັບເພື່ອປັບປຸງຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສະຖານທີ່ແຫ່ງນັ້ນມີຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກທຳມະຊາດ...

ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/mua-ca-dong-tren-song-la-nga-388426.html