ອາກາດຮ້ອນເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານຫຼາຍຢ່າງ.

ອາກາດຮ້ອນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂາດນໍ້າ, ອາຫານທີ່ບໍ່ສົມດຸນ, ແລະ ການກິນອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນ ຫຼື ເນົ່າເປື່ອຍສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານຕ່າງໆ.

ອາກາດຮ້ອນສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອຳນວຍໃຫ້ໄວຣັດ ແລະ ເຊື້ອແບັກທີເຣຍແຜ່ພັນ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ອັດຕາການເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຊັ່ນ: ອາການທ້ອງອືດ, ຖອກທ້ອງສ້ວຍແຫຼມ, ທ້ອງບິດ ແລະ ອາຫານເປັນພິດເພີ່ມຂຶ້ນ. ດຣ. ຫວູເຈື່ອງແຄ໋ງ, ຫົວໜ້າພະແນກກະເພາະອາຫານ, ໂຮງໝໍທົ່ວໄປຕາມອານ , ຮ່າໂນ້ຍ , ກ່າວວ່າ ມີຫຼາຍເຫດຜົນທີ່ພະຍາດກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານມັກຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນລະດູຮ້ອນ.

ອາຫານມີການປົນເປື້ອນ ແລະ ເນົ່າເປື່ອຍງ່າຍ.

ອາການຖອກທ້ອງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແລະ ການເປັນພິດຈາກອາຫານມັກເກີດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣຍເຊັ່ນ: salmonella, botulinum, E. coli, campylobacter, ແລະ listeria. ອັດຕາການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບຫຼາຍປັດໃຈເຊັ່ນ: ອົກຊີເຈນ, ອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະ ຄວາມເປັນກົດ. ພວກມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 5-60°C ແລະ ສາມາດເພີ່ມຈຳນວນສອງເທົ່າພາຍໃນເວລາພຽງ 20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 32-43°C. ຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣຍດຽວ, ເກືອບ 17 ລ້ານໂຕສາມາດຂະຫຍາຍພັນໄດ້ໃນ 8 ຊົ່ວໂມງ.

ອາກາດຮ້ອນເຮັດໃຫ້ອາຫານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ເສື່ອມສະພາບໄດ້ງ່າຍຖ້າບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ໂດຍສະເພາະອາຫານທີ່ມາຈາກສັດທີ່ມີໂປຣຕີນ ແລະ ໄຂມັນສູງ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ປາ, ອາຫານທະເລ, ນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ. ເມື່ອທ່ານບໍລິໂພກພວກມັນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈະຜະລິດສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຂອງອາຫານເປັນພິດ ແລະ ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ອີງຕາມທ່ານດຣ. Khanh, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນບັນຫາກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານ, ທ່ານຄວນເລືອກອາຫານສົດທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ມີການຮັບຮອງຄຸນນະພາບທີ່ຊັດເຈນ. ຫຼັກການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມລວມມີການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ສຸກດີ, ຕົ້ມນ້ຳ, ແລະ ລ້າງອາຫານກ່ອນຮັບປະທານ ແລະ ກະກຽມ. ການກະກຽມ ແລະ ການເກັບຮັກສາອາຫານຕ້ອງມີສຸຂະອະນາໄມ. ໂດຍຫຼັກການແລ້ວ, ທ່ານຄວນປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ພຽງພໍ ແລະ ບໍລິໂພກພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າມີອາຫານເຫຼືອ, ໃຫ້ອຸ່ນຄືນທັນທີຫຼັງຈາກຮັບປະທານ, ຈາກນັ້ນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 5 ອົງສາເຊນຊຽດ.

ອາຫານທີ່ປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນຫຼັງຈາກກະກຽມແລ້ວຄວນຖິ້ມ ເພາະມັນອາດຈະມີການປົນເປື້ອນຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ຫຼັງຈາກ 3-4 ມື້, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳກວ່າ 5°C, ອາຫານຍັງສາມາດເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການອາຫານເປັນພິດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນນຳອາຫານທີ່ເຫຼືອມາໃຊ້ໃໝ່ຫຼັງຈາກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 4 ມື້.

ອາຫານສົດບໍ່ຄວນປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼັງຈາກຊື້; ຄວນລ້າງທັນທີ ແລະ ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ໃຊ້ພາຍໃນ 3-5 ມື້. ຫຼີກລ່ຽງການປະສົມອາຫານດິບ ແລະ ອາຫານສຸກ, ຜັກສີຂຽວ, ແລະ ໝາກໄມ້. ອາຫານບາງຢ່າງທີ່ເກັບໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ປິດສະໜິດ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນກະປ໋ອງ ແລະ ປາກະປ໋ອງ, ປາໝັກ, ຊີ້ນໝັກ, ແລະ ຜັກດອງ, ອາດຈະບໍ່ເຄັມພຽງພໍ ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນພິດຈາກອາຫານເນື່ອງຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ບໍ່ມີອົກຊີເຈນ Clostridium botulinum, ສະນັ້ນຄວນລະມັດລະວັງໃນເວລາບໍລິໂພກ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ຄວນປິດຝາອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຈາກໜູ, ແມງວັນ, ແມງສາບ, ແລະອື່ນໆ.

ຄວາມບໍ່ສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ

ຮ່າງກາຍຈະເຫື່ອອອກຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົວມັນເອງເຢັນລົງໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການຂາດນ້ຳ ແລະ ການສູນເສຍນ້ຳໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານຫຼຸດລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຮໂພທາລາມັສໃນສະໝອງຍັງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງຮ່າງກາຍ ແລະ ຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານ. ເນື່ອງຈາກການຍ່ອຍອາຫານຍັງສ້າງຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ, ໄຮໂພທາລາມັສຈຶ່ງສະກັດກັ້ນຄວາມຢາກອາຫານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນພາລະວຽກ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນລະດູຮ້ອນ, ຄົນເຮົາມັກຈະຮູ້ສຶກຫິວນ້ຳຫຼາຍກວ່າຫິວ.

ຄວາມອິດເມື່ອຍ ແລະ ການສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານນຳໄປສູ່ນິໄສການກິນທີ່ບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີ. ຫຼາຍຄົນມັກຈະຂ້າມອາຫານ, ກິນເວລາບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີ, ກິນອາຫານທີ່ຮີບຮ້ອນຂາດສານອາຫານ, ຫຼື ເລືອກອາຫານປຸງແຕ່ງທີ່ມີເກືອ ແລະ ໄຂມັນສູງ ໃນຂະນະທີ່ກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ໜ້ອຍ. ຄວາມບໍ່ສົມດຸນທາງໂພຊະນາການນີ້ເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຫຼຸດລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນ, ທ່ານຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຈັບເປັນຫຼາຍຂຶ້ນ. ການຂາດນ້ຳ ແລະ ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍຕ່ຳເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງອາການທ້ອງຜູກ ແລະ ພະຍາດທາງຮູທະວານເຊັ່ນ: ໂລກຮິດສີດວງທະວານ ແລະ ພະຍາດລຳໄສ້ອັກເສບ.

ອາກາດຮ້ອນເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນຮູ້ສຶກຢາກອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເລືອກອາຫານປຸງແຕ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ. ຮູບພາບ: Freepik

ນິໄສການເຮັດໃຫ້ເຢັນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ

ດຣ. ຂັນ ກ່າວວ່າ ຊາວຫວຽດນາມຫຼາຍຄົນມີນິໄສ "ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຢັນລົງ" ດ້ວຍເບຍ, ເຄື່ອງດື່ມບຳລຸງກຳລັງ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນໃນລະດູຮ້ອນ. ການດື່ມເຫຼົ້າໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ ຫຼື ກຳຈັດຄວາມຮູ້ສຶກຮ້ອນ, ແຕ່ອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍບໍ່ຫຼຸດລົງ. ເຫຼົ້າເພີ່ມການຂັບປັດສະວະ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂາດນໍ້າໄດ້ງ່າຍໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ. ເຫຼົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ຍັງຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້. ການດື່ມເລື້ອຍໆ ແລະ ຫຼາຍເກີນໄປເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ພະລັງງານສາມາດເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຫົດຕົວເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພີ່ມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລຳໄສ້ ແລະ ເຮັດໃຫ້ອາຈົມວ່າງ. ສານໃຫ້ຄວາມຫວານ ຫຼື ເຫຼົ້ານ້ຳຕານໃນເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ພະລັງງານ ເຊັ່ນ: ມໍລະຕິທອລ ແລະ ໄຊລິທອລ ສາມາດເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດ ແລະ ທ້ອງອືດໄດ້ ເພາະວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລຳໄສ້ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍ ແລະ ເຜົາຜານໄດ້. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນມີຄາບອນໄດອອກໄຊຫຼາຍ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການເກີດແກັສ, ທ້ອງອືດ ແລະ ອາການຂອງກົດໄຫຼຍ້ອນຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ອາກາດຮ້ອນມັກຈະເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນຢາກກິນອາຫານເຢັນໆ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມເຢັນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນິໄສນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດໄດ້, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ.

ນິໄສການເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງດ້ວຍນ້ຳເຢັນສາມາດເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດໄດ້. ຮູບພາບ: Freepik

ດຣ. ຂັນ ກ່າວຕື່ມວ່າ ຫຼັງຈາກຕິດເຊື້ອໄວຣັດ ຫຼື ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ຄົນເຈັບອາດຈະມີອາການຮາກ ຫຼື ປວດຮາກ, ໄຂ້ ແລະ ຖອກທ້ອງເລື້ອຍໆປະມານ 3-10 ມື້, ເປັນເວລາປະມານສອງມື້. ຖ້າບໍ່ກວດພົບ ແລະ ປິ່ນປົວຢ່າງທັນການ, ຄົນເຈັບອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ແມ່ນແຕ່ສະຖານະການທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດໃນກໍລະນີທີ່ເປັນພິດຮຸນແຮງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອມີອາການຂອງພະຍາດກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຄົນເຈັບຄວນໄປພົບແພດເພື່ອກວດຫາ ແລະ ປິ່ນປົວ. ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງພະຍາດກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ, ຜູ້ຄົນຄວນຮັກສາອາຫານ ແລະ ວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ລວມທັງການກິນຜັກສີຂຽວ ແລະ ໝາກໄມ້ສົດຫຼາຍໆ, ດື່ມນ້ຳໃຫ້ພຽງພໍ, ຈຳກັດອາຫານເຜັດ ແລະ ຮ້ອນ ແລະ ສານກະຕຸ້ນ (ເຫຼົ້າ, ກາເຟ, ຢາສູບ, ແລະອື່ນໆ), ນອນຫຼັບໃຫ້ພຽງພໍ, ແລະ ອອກກຳລັງກາຍ ເປັນປະຈຳທຸກໆມື້.

ຈິນມາຍ

ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://vnexpress.net/nang-nong-tang-nguy-co-mac-nhieu-benh-tieu-hoa-4604910.html