ທ່າມກາງຄວາມວຸ້ນວາຍ ແລະ ຄວາມຄຶກຄື້ນຂອງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຍັງມີສີສັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຈະແຈ້ງຄື: ແບບບ້ານໆ, ແບບເກົ່າແກ່, ແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີວິດຊີວາ. ໃນເຂດຊານເມືອງເຊັ່ນ: ບິ່ງແຈ໋ງ, ກູ່ຈີ, ຫອກໂມນ, ຫຼື ເຂດ 2 ຂອງເມືອງ (ເມື່ອກ່ອນແມ່ນ ບິ່ງເຢືອງ ), ແປວໄຟທີ່ກະພິບຕາຂອງການຜະລິດດິນຈີ່ແບບດັ້ງເດີມ, ເຊິ່ງເປັນຫັດຖະກຳທີ່ມີມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງສະຕະວັດ, ຍັງຄົງມີຢູ່.
ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດລະອໍຕໍ່ລາຍລະອຽດ ແລະ ປະສົບການທີ່ສະສົມມາຫຼາຍປີ.
ໃນຕົ້ນເດືອນພະຈິກ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມບ້ານເຟືອກແທ່ງໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ບ່ອນທີ່ມີເຕົາອົບດິນຈີ່ແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ທັນສະໄໝຫຼາຍແຫ່ງເກີດຂຶ້ນ. ເສັ້ນທາງທີ່ນຳໄປສູ່ເຕົາອົບຂະໜາດນ້ອຍໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂີ້ຝຸ່ນສີແດງທີ່ໂດດເດັ່ນ, ເຊິ່ງເປັນຝຸ່ນທີ່ເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນໃນຊີວິດຂອງຊ່າງເຮັດດິນຈີ່ມາເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ.
ທ່ານ ຮວ່າງ ກວກ ເຮືອງ, ອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 60 ປີ, ເປັນເຈົ້າຂອງເຕົາອົບດິນຈີ່ຢູ່ໃນປ່າຢາງພາລາກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ, ໄກຈາກເຂດທີ່ຢູ່ອາໄສໃດໆ. ຕັ້ງແຕ່ 5 ໂມງເຊົ້າ, ລາວໄດ້ເລີ່ມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພະນັກງານຂອງລາວເກັບຟືນ, ກວດສອບລົມ, ເປີດປະຕູເຕົາອົບ, ແລະ ປັບແປວໄຟ. ລາວເປີດເຜີຍຄວາມໃນໃຈວ່າ, "ການເຮັດດິນຈີ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກກັບສະພາບອາກາດ, ດ້ວຍແສງແດດ ແລະ ລົມ. ຖ້າໄຟບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີ, ດິນຈີ່ທັງໝົດຈະຖືກທຳລາຍ." ລາວເວົ້າແບບນີ້ໃນຂະນະທີ່ສະແດງໃຫ້ຂ້ອຍເຫັນເຕົາອົບສີແດງທີ່ເຫຼື້ອມຢູ່ພາຍໃນ.
ດິນຈີ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ເຜົາ
ເມື່ອເບິ່ງຈາກພາຍນອກ, ເຕົາອົບເບິ່ງຄືກັບຖ້ຳໃຫຍ່ທີ່ສ້າງດ້ວຍດິນຈີ່ຫຍາບໆ. ອຸນຫະພູມພາຍໃນສາມາດສູງກວ່າ 800°C. ພຽງແຕ່ຢືນຢູ່ໃກ້ໆກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໜ້າຂອງທ່ານໄໝ້ຍ້ອນຄວາມຮ້ອນ. ແຕ່ຄົນງານກໍ່ເຄີຍຊິນກັບມັນແລ້ວ. ນາງ ດິ່ງ ທິງາ, ກຳມະກອນເຕົາອົບດິນຈີ່, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ພວກເຮົາສາມາດທົນກັບຄວາມຮ້ອນແບບນັ້ນໄດ້, ແຕ່ຄົນແປກໜ້າຈະແລ່ນໜີຫຼັງຈາກຢືນຢູ່ທີ່ນັ້ນເປັນເວລາ 5 ນາທີ ເພາະວ່າຕາຂອງພວກເຂົາຈະແສບ."
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຜູ້ຄົນຍັງຄົງຍຶດໝັ້ນກັບວຽກງານດ້ວຍມືນີ້, ເຮັດວຽກພາຍໃຕ້ແສງແດດທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າ ແລະ ຄວາມຮ້ອນທີ່ຮ້ອນແຮງ, ເພາະວ່າພວກເຂົາມີຄອບຄົວ ແລະ ເດັກນ້ອຍທີ່ຕ້ອງລ້ຽງດູຜ່ານການຮຽນ. ພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າວຽກນີ້ຍາກ; ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ພວກເຂົາມີຄວາມພູມໃຈທີ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຮັກສາຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງສ່ວນໜຶ່ງຂອງການຜະລິດດິນຈີ່.
ດິນເຜົາຈະຖືກປະໄວ້ໃຫ້ເນົ່າເປື່ອຍກ່ອນທີ່ຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດດິນຈີ່.
ເພື່ອເຮັດດິນຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ຊ່າງຝີມືຕ້ອງຜ່ານຫຼາຍສິບຂັ້ນຕອນ, ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດລະອໍຕໍ່ລາຍລະອຽດ ແລະ ປະສົບການທີ່ສະສົມມາຫຼາຍປີ.
ດິນເຜົາແມ່ນມາຈາກຄູນ້ຳເລິກໃນສວນ ຫຼື ຊື້ມາຈາກບໍລິເວນໃກ້ຄຽງ. ດິນເຜົາຕ້ອງ "ແຂງ", ອ່ອນນຸ້ມເມື່ອສຳຜັດ ແລະ ບໍ່ແຕກ. ຫຼັງຈາກນຳດິນເຜົາກັບຄືນມາ, ກຳມະກອນປະໄວ້ໃຫ້ມັນຢູ່ເປັນເວລາຫຼາຍມື້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມໜຽວທີ່ຕ້ອງການ. ໃນມື້ທີ່ລົດບັນທຸກດິນເຜົາມາຮອດຊ້າ, ກຳມະກອນຕ້ອງຕື່ນນອນເວລາ 2 ໂມງເຊົ້າເພື່ອຊັ່ງນ້ຳໜັກລົດບັນທຸກ ແລະ ຍົກດິນເຜົາອອກເພື່ອໃຫ້ມັນຢູ່. ຫຼັງຈາກຢູ່ແລ້ວ, ຂີ້ເທົ່າ ຫຼື ຂີ້ເລື່ອຍຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ດິນເຜົາເພື່ອເພີ່ມຄຸນສົມບັດການຍຶດຕິດຂອງມັນ. ກຳມະກອນໃຊ້ແມ່ພິມໄມ້ເພື່ອຫລໍ່ດິນຈີ່ແຕ່ລະກ້ອນ. ກຳມະກອນທີ່ມີຄວາມຊຳນານສາມາດເຮັດດິນຈີ່ໄດ້ຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງພັນກ້ອນຕໍ່ມື້. ທຸກຢ່າງແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື; ແຕ່ລະການເຄື່ອນໄຫວໄດ້ກາຍເປັນນິໄສທຳມະຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດິນຈີ່ດິບຈະຖືກປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງເປັນເວລາສາມຫາເຈັດມື້, ຂຶ້ນກັບສະພາບອາກາດ.
ດ້ວຍມືທີ່ວ່ອງໄວ, ນາງງາໄດ້ຈັດວາງດິນຈີ່ແຕ່ລະກ້ອນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໂດຍເປີດເຜີຍວ່າ, "ດິນຈີ່ຈະເປ່ເພຖ້າຝົນຕົກ. ໃນອາຊີບນີ້, ເຈົ້າຕ້ອງເງີຍໜ້າຂຶ້ນເບິ່ງທ້ອງຟ້າຢູ່ສະເໝີ." ເມື່ອດິນຈີ່ແຫ້ງແລ້ວ, ກຳມະກອນຈະວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ, ກອງຟືນອ້ອມຮອບມັນ, ແລະ ເຜົາມັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາ 7-10 ມື້ ແລະ ຄືນ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ຍາກທີ່ສຸດ. ຖ້າໄຟແຮງເກີນໄປ, ດິນຈີ່ຈະແຕກ; ຖ້າໄຟອ່ອນເກີນໄປ, ດິນຈີ່ຈະບໍ່ສຸກ ແລະ ຂາຍບໍ່ໄດ້. ທຸກຢ່າງແມ່ນຂຶ້ນກັບປະສົບການ ແລະ ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ໃນວຽກຫັດຖະກຳ.
ແປວໄຟບໍ່ເຄີຍດັບ.
ຄວາມແຕກຕ່າງກັບດິນຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືແມ່ນຢູ່ທີ່ຄວາມທົນທານ ແລະ ສີສັນທຳມະຊາດຂອງມັນ. ຍ້ອນຖືກເຜົາດ້ວຍໄມ້ ແລະ ມີໂຄງສ້າງດິນເຜົາທີ່ໜາແໜ້ນ, ດິນຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຈຶ່ງແຂງແຮງ ແລະ ຮັກສາຮູບລັກສະນະທີ່ອົບອຸ່ນແບບຊົນນະບົດ. ອາຄານບູຮານ, ໂຮງຮຽນ ແລະ ໂຮມສະເຕย์ແບບພື້ນເມືອງຍັງຄົງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບດິນຈີ່ປະເພດນີ້ເພື່ອສ້າງບັນຍາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ. ດິນຈີ່ແຕ່ລະກ້ອນມີເຄື່ອງໝາຍຂອງຝີມືຂອງຊ່າງຝີມື. ບໍ່ມີສອງກ້ອນໃດຄືກັນໝົດ; ນີ້ແມ່ນຄວາມງາມຂອງດິນຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືທີ່ດິນຈີ່ອຸດສາຫະກຳບໍ່ສາມາດລອກແບບໄດ້.
ຄົນງານເອົາຟືນໃສ່ເຕົາອົບເພື່ອເຜົາດິນຈີ່.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຊີບການເຮັດດິນຈີ່ກຳລັງປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ. ມີສາມປັດໄຈທີ່ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບດິນຈີ່ຫົດຕົວການດຳເນີນງານຂອງພວກເຂົາຄື: ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຕົວເມືອງ, ການຂາດແຄນວັດຖຸດິບ; ມາດຕະຖານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເຂັ້ມງວດຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບຫຼາຍແຫ່ງປິດຕົວຍ້ອນຄວັນໄຟ ແລະ ຝຸ່ນລະອອງ; ແລະ ດິນຈີ່ອຸດສາຫະກຳທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າເຮັດໃຫ້ດິນຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືສູນເສຍສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດ. "ປະຈຸບັນ, ມີພຽງເຕົາອົບບໍ່ເທົ່າໃດເຕົາໃນທົ່ວໝູ່ບ້ານເທົ່ານັ້ນທີ່ຍັງເຮັດອາຊີບນີ້, ແລະ ພວກມັນທັງໝົດແມ່ນດຳເນີນການໂດຍຜູ້ສູງອາຍຸ. ລູກຫຼານຂອງພວກເຂົາໄດ້ໄປເຮັດວຽກຢູ່ໃນໂຮງງານທັງໝົດ; ບໍ່ມີໃຜຢາກຢູ່ທີ່ນີ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຮ້ອນ ແລະ ມີຝຸ່ນລະອອງນີ້," ທ່ານ ເຮືອງ ກ່າວ.
ອີງຕາມ ກະຊວງກໍ່ສ້າງ , ປີ 2005 ແມ່ນວັນສຸດທ້າຍສຳລັບການຍ້າຍເຕົາອົບດິນຈີ່ແບບດັ້ງເດີມໄປຢູ່ໃນເຂດຕົວເມືອງ. ຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຍ້າຍຖິ່ນຖານ ຫຼື ຂາດທຶນເພື່ອຍົກລະດັບເຕັກໂນໂລຢີຂອງເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ປິດກິດຈະການ ແລະ ປ່ຽນໄປເຮັດອາຊີບທີ່ເໝາະສົມກວ່າ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄົນໜ້ອຍລົງທີ່ຍັງຢູ່ໃນອາຊີບຫັດຖະກຳ, ແຕ່ຊາວໜຸ່ມກຳລັງຊອກຫາວິທີທີ່ຈະປ່ຽນມັນໃຫ້ກາຍເປັນສິ່ງໃໝ່ ແລະ ມີຄຸນຄ່າ: ການເປີດກອງປະຊຸມຮ່ວມກັບການທ່ອງທ່ຽວໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ເບິ່ງ ແລະ ລອງເຮັດດິນຈີ່; ການກໍ່ສ້າງສິລະປະ ແລະ ໂຄງການພູມສັນຖານໂດຍໃຊ້ດິນຈີ່ຈາກເຕົາອົບແບບດັ້ງເດີມ, ຍ້ອນຄວາມງາມແບບຊົນນະບົດຂອງມັນ; ແລະ ການຄົ້ນຄວ້າເຕົາອົບທີ່ໃຊ້ເຊື້ອໄຟເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວັນ ແລະ ຝຸ່ນໃຫ້ໄດ້ມາດຕະຖານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຕົາອົບດິນຈີ່ແບບດັ້ງເດີມສາມາດໂຄສະນາຕົນເອງຜ່ານສື່ສັງຄົມເພື່ອສ້າງເອກະລັກຂອງຍີ່ຫໍ້, ດຶງດູດລູກຄ້າ, ແລະ ປັບປຸງມາດຕະຖານການດຳລົງຊີວິດຂອງຜູ້ອອກແຮງງານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ເຄື່ອງປັ້ນດິນຈີ່ຖືກນຳໃຊ້ໃນການຜະລິດດິນຈີ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ອົບ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີຈຳນວນໜ້ອຍ, ແຕ່ຊ່າງຝີມືໜຸ່ມບາງຄົນກໍ່ກັບຄືນມາເຮັດອາຊີບນີ້ຫຼັງຈາກຮັບຮູ້ເຖິງຄຸນຄ່າຂອງມັນ. “ຂ້ອຍຢາກອະນຸລັກອາຊີບປັ້ນດິນຈີ່ຂອງພໍ່ຂ້ອຍ. ດິນຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໄຊງ່ອນເກົ່າ; ມັນຈະເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າເສຍດາຍຫຼາຍຖ້າພວກມັນຫາຍໄປ,” ຮວ່າງຕຸ່ງ, ລູກຊາຍຂອງຮວ່າງກວກເຮືອງ, ເຈົ້າຂອງເຕົາອົບດິນຈີ່ຮຽບຮຸ່ງ 2 ໄດ້ແບ່ງປັນ.
ໃນຕອນທ່ຽງ, ເຕົາອົບດິນຈີ່ຂອງທ່ານເຮືອງຍັງແດງຢູ່. ພວກກຳມະກອນຢືນຢູ່ທາງໜ້າເຕົາອົບ, ກຳລັງປັບຟືນສອງສາມທ່ອນ, ຕາຂອງພວກເຂົາຈ້ອງເບິ່ງແປວໄຟ. ຮູບຮ່າງນ້ອຍໆບາງໆຂອງພວກເຂົາເບິ່ງຄືວ່າຈະປະສົມກັບຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ຕາຂອງພວກເຂົາສ່ອງແສງຢ່າງສົດໃສ, ເຕັມໄປດ້ວຍໄຟທີ່ສະທ້ອນເຖິງອາຊີບຂອງພວກເຂົາ. "ຕາບໃດທີ່ຂ້ອຍຍັງສາມາດເຮັດວຽກໄດ້, ຂ້ອຍຈະສືບຕໍ່ເຜົາເຕົາອົບ. ດິນຈີ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຊີວິດຂອງຂ້ອຍ, ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຢາກຖ່າຍທອດ," ທ່ານເຮືອງເວົ້າດ້ວຍສຽງຕ່ຳແຕ່ຕັ້ງໃຈ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://nld.com.vn/ngon-lua-hoa-hop-dat-troi-giua-long-thanh-pho-196251121150838693.htm
(0)