ຫວານແລະຫອມ, ລົດຊາດຂອງເຂົ້າໜົມຫວານພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ.

(GLO) - ເນື່ອງໃນໂອກາດສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນຄົບຮອບ 233 ປີ ແຫ່ງວັນສິ້ນພະຊົນຂອງພະເຈົ້າຈັກກະພັດກວາງຈຸງ (1792-2025), ໃນວັນທີ 19 ກັນຍາ, ທີ່ພິພິທະພັນກວາງຈຸງ (ຕາແສງເຕ້ເຊີນ, ແຂວງຢາລາຍ), ສະຫະພັນແມ່ຍິງແຂວງໄດ້ສົມທົບກັບພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ໄດ້ຈັດຕັ້ງການແຂ່ງຂັນ "ເຮັດເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງ".

ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນງານວັດທະນະທຳ ແລະ ອາຫານການກິນ ທີ່ມີຄວາມໝາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂອກາດໃຫ້ພະນັກງານ ແລະ ສະມາຊິກຍິງສະແດງຄວາມເຄົາລົບນັບຖືຕໍ່ວິລະຊົນແຫ່ງຊາດ; ແລະ ໃນເວລາດຽວກັນ, ເພື່ອແນະນຳ ແລະ ສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ແກ່ຜູ້ຊົມ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

ສະຫາຍ ຫວູທິທູ (ຜູ້ທີສອງຈາກຊ້າຍ) - ຮອງຫົວໜ້າພະແນກໂຄສະນາອົບຮົມ ແລະ ລະດົມກຳລັງປະຊາຊົນ ຄະນະກຳມະການພັກແຂວງ, ແລະ ສະຫາຍ ຮ່າທິຢາງຖາວ (ຊ້າຍສຸດ) - ປະທານສະຫະພັນແມ່ຍິງແຂວງ, ຢ້ຽມຊົມບູດທີ່ວາງສະແດງເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງ. ຮູບພາບ: MN

ຕັ້ງແຕ່ຕອນເຊົ້າມືດ, ທີມແມ່ຍິງ 8 ທີມຈາກສະຫະພັນແມ່ຍິງຂອງຕາແສງ ແລະ ຫວອດຕ່າງໆຄື ຕຸຍເຟືອກບັກ, ບິ່ງຮຽບ, ບິ່ງອານ, ໄຕເຊີນ, ບິ່ງຟູ, ບິ່ງເຄ, ຕຸຍເຟືອກ ແລະ ອານເຍີນນາມ ໄດ້ມາຮ່ວມງານແຂ່ງຂັນທີ່ພິພິທະພັນກວາງຈຸງ. ແຕ່ລະທີມໄດ້ກະກຽມເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງ 3-7 ຊະນິດ, ແລະ ກະກຽມອາຫານ 1-2 ຢ່າງໂດຍກົງໃນງານແຂ່ງຂັນ. ພາຍໃນ 90 ນາທີ, ມືທີ່ມີສີມືຂອງແມ່ຍິງໄດ້ສ້າງຖາດເຂົ້າໜົມທີ່ມີສີສັນສົດໃສ, ແຊບຊ້ອຍ, ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ສະຫະພັນແມ່ຍິງຕາແສງ ຕຸຍເຟືອກບັກ ໄດ້ນຳເອົາເຂົ້າໜົມ 7 ຊະນິດທີ່ເປັນເອກະລັກມາຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ, ລວມມີ: ເຂົ້າໜົມປັງບັ້ງ, ເຂົ້າໜົມປັງຈระเข້, ເຂົ້າໜົມກຸ້ງ, ເຂົ້າໜົມປັງດຸກ, ເຂົ້າໜົມປັງຕຸ້ມຫູ, ເຂົ້າໜົມປັງຫໍ່ດ້ວຍໃບໄມ້ໜາມ, ແລະ ເຂົ້າໜົມວຸ້ນດອກບົວ. ໃນນັ້ນ, ເຂົ້າໜົມປັງບັ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ມີຊື່ສຽງຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

ສະຫະພັນແມ່ຍິງຕາແສງ ຕຸຍເຟືອກບັກ ກຳລັງກະກຽມເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ. ພາບ: MN

ເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ, ສະຫະພັນແມ່ຍິງຂອງຕາແສງຕຸຍເຟືອກບັກໄດ້ຄັດເລືອກສະມາຊິກທີ່ມີປະສົບການ ແລະ ມີສີມືໃນການເຮັດເຄັກທີ່ສວຍງາມ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ. ເຄັກໄດ້ຖືກວາງສະແດງຢູ່ເທິງຖາດໄມ້ໄຜ່ທີ່ມີໃບກ້ວຍປູນ, ປະດັບດ້ວຍດອກໄມ້ທີ່ແກະສະຫຼັກຈາກໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການວາງສະແດງມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຍິ່ງຂຶ້ນ. ດ້ວຍການກະກຽມຢ່າງລະອຽດ ແລະ ການນຳສະເໜີທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ, ທີມສະຫະພັນແມ່ຍິງຕຸຍເຟືອກບັກໄດ້ຮັບລາງວັນຊະນະເລີດ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິວັນ, ຮອງປະທານສະຫະພັນແມ່ຍິງຕາແສງ ຕຸຍເຟືອກບັກ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອຸທິດທັງຈິດວິນຍານ ແລະ ຈິດໃຈທັງໝົດຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໃນການເຮັດເຂົ້າໜົມທີ່ແຊບ ແລະ ສວຍງາມເພື່ອຖວາຍແກ່ເຈົ້າຊີວິດກວາງຈຸງ, ສະແດງຄວາມເຄົາລົບນັບຖື ແລະ ຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນຢ່າງຈິງໃຈຂອງພວກເຮົາ.”

ບູດວາງສະແດງເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງສະຫະພັນແມ່ຍິງຕາແສງໄຕເຊີນ. ພາບ: MN

ສະຫະພັນແມ່ຍິງຕາແສງໄຕເຊີນ, ເຊິ່ງເປັນໜ່ວຍງານເຈົ້າພາບ, ກໍ່ປະທັບໃຈກັບເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງຕົນເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມບັ້ງຈຸງ, ເຂົ້າໜົມບັ້ງເຕັດ, ເຂົ້າໜົມບັ້ງທ່ວນ, ເຂົ້າໜົມອິດ, ເຂົ້າໜົມບອດລິນ, ເຂົ້າໜົມດົງເຊີງ, ແລະ ເຂົ້າໜົມຕ๋ວຍເໜືອກ. ສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າໜົມປະກອບມີ: ເຂົ້າໜຽວ, ນ້ຳຕານອ້ອຍ, ໝາກພ້າວ, ໃບກ້ວຍ, ໃບເຕນ, ໄຂ່ເປັດ, ຊີ້ນໝູ... ຂຶ້ນກັບປະເພດເຂົ້າໜົມ, ສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໂດຍສະເພາະ, ທີມງານໄດ້ສະແດງຄວາມຄິດສ້າງສັນໂດຍການໃຊ້ສີທຳມະຊາດຈາກຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ເພື່ອໃສ່ສີເຂົ້າໜົມ, ເຮັດໃຫ້ມັນທັງໜ້າສົນໃຈ ແລະ ປອດໄພ.

ເຖິງແມ່ນວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ອັນດັບທີສາມ, ແຕ່ທີມຍັງຄົງປະໄວ້ຄວາມປະທັບໃຈໃນທາງບວກຫຼາຍ. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຊວນຕິ້ງ, ປະທານສະຫະພັນແມ່ຍິງຕາແສງໄຕເຊີນ, ໄດ້ແບ່ງປັນຢ່າງມີຄວາມສຸກວ່າ: "ການເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນແມ່ນໂອກາດໜຶ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະໄດ້ຖະຫວາຍທູບ, ດອກໄມ້, ແລະ ເຂົ້າໜົມເພື່ອສະແດງຄວາມເຄົາລົບນັບຖືຕໍ່ກະສັດກວາງຈຸງ. ມັນຍັງເປັນໂອກາດໜຶ່ງສຳລັບສະມາຊິກສະຫະພັນແມ່ຍິງຈາກໜ່ວຍງານຕ່າງໆທີ່ຈະໄດ້ພົບປະ, ພົວພັນ ແລະ ເສີມສ້າງຄວາມສາມັກຄີ."

ຄະນະກຳມະການຈັດງານແຂ່ງຂັນຖວາຍເຄັກທີ່ວັດໄຕເຊີນຕາມກຽດ. ຮູບພາບ: MN

ຄະນະກຳມະການໄດ້ໃຫ້ຄະແນນຜົນງານທີ່ສົ່ງເຂົ້າປະກວດໂດຍອີງໃສ່ເງື່ອນໄຂຕ່າງໆ ລວມທັງຮູບລັກສະນະ, ລົດຊາດ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ. ພາຍໃນ 90 ນາທີ, ມີແປດທີມໄດ້ສ້າງ ແລະ ນຳສະເໜີເຄັກພື້ນເມືອງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຈາກທ້ອງຖິ່ນຂອງຕົນ.

ສະຫະພັນແມ່ຍິງແຂວງບິ່ງເຄໄດ້ນຳເອົາເຂົ້າໜົມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດມາແຂ່ງຂັນຄື: ເຂົ້າໜົມແຍມຫ້າລົດຊາດ, ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜົມຖົ່ວດຳ, ເຂົ້າໜົມຮັງນົກແອ່ນ, ເຂົ້າໜົມຜົວເມຍ ແລະ ເຂົ້າໜົມທ່ວນ. ສະຫະພັນແມ່ຍິງແຂວງອານເຍີນນາມໄດ້ສະແດງທັກສະຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍການເຮັດເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວຫໍ່ດ້ວຍໃບໜາມ, ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວແຊບໆ, ເຂົ້າໜົມໜັງໝູ, ເສັ້ນເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນຫວານສີມ່ວງ, ເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນປີ້ງ, ແລະ ເຂົ້າໜົມຊີ້ນງົວ...

ບັນດາຜູ້ແທນໄດ້ຖະຫວາຍທູບເພື່ອສະແດງຄວາມເຄົາລົບນັບຖືຕໍ່ເຈົ້າຊີວິດກວາງຈຸງ. ພາບ: MN

ດ້ວຍເຫດນີ້, ຄະນະກຳມະການຈັດງານຈຶ່ງໄດ້ມອບລາງວັນທີໜຶ່ງ 1 ລາງວັນ, ລາງວັນທີສອງ 2 ລາງວັນ, ລາງວັນທີສາມ 3 ລາງວັນ, ແລະ ລາງວັນປອບໃຈ 2 ລາງວັນໃຫ້ແກ່ທີມທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ. ຫຼັງຈາກພິທີມອບລາງວັນ, ຄະນະກຳມະການຈັດງານໄດ້ຖະຫວາຍທູບທຽນ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງຢູ່ທີ່ວັດໄຕເຊີນຕາມກຽດ, ເພື່ອລະນຶກເຖິງວັນຄົບຮອບ 233 ປີ ແຫ່ງການສິ້ນພະຊົນຂອງພະມະຫາກະສັດກວາງຈຸງ (1792-2025). ບັນຍາກາດໄດ້ກາຍເປັນຄຶກຄື້ນ ແລະ ເປັນມິດ ຍ້ອນວ່າທີມງານໄດ້ເຊີນທຸກຄົນມາເພີດເພີນກັບເຂົ້າໜົມປັງແບບດັ້ງເດີມທີ່ພວກເຂົາໄດ້ກະກຽມເອງ.

ໃນໂອກາດວັນຄົບຮອບວັນສິ້ນພະຊົນຂອງພະເຈົ້າຈັກກະພັດກວາງຈຸງ, ມີປະຊາຊົນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໄດ້ມາຢ້ຽມຢາມພິພິທະພັນກວາງຈຸງເພື່ອຖະຫວາຍທູບທຽນ ແລະ ດອກໄມ້. ດັ່ງນັ້ນ, ການແຂ່ງຂັນຍັງໄດ້ດຶງດູດປະຊາຊົນຈຳນວນຫຼາຍມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການເຮັດເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງ. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຫຽນ (ກຸ່ມ 10, ຕາແສງ ກວີເຍີນ), ຫຼັງຈາກຊີມເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງແລ້ວ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ເຂົ້າໜົມເຫຼົ່ານີ້ແຊບຫຼາຍ, ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຖືກນຳສະເໜີຢ່າງສວຍງາມ. ສິ່ງນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງທັກສະຂອງສະມາຊິກສະມາຄົມແມ່ຍິງ.”

ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ມອບລາງວັນຊະນະເລີດໃຫ້ແກ່ທີມສະຫະພັນແມ່ຍິງຕາແສງ ຕຸຍເຟືອກບັກ. ພາບ: MN

ທ່ານນາງ ຮ່າທິຢາງຖາວ, ປະທານສະຫະພັນແມ່ຍິງແຂວງ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ການແຂ່ງຂັນນີ້ແມ່ນໂອກາດສຳລັບພະນັກງານ ແລະ ສະມາຊິກຍິງໃນການສະແດງຄວາມເຄົາລົບນັບຖືຕໍ່ບັນພະບຸລຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ; ເພື່ອເຕືອນທຸກຄົນໃຫ້ລະນຶກເຖິງຮາກເຫງົ້າຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເພື່ອສຶກສາອົບຮົມກ່ຽວກັບ ປະເພນີຮັກຊາດ, ແລະ ຫຼັກການ 'ດື່ມນ້ຳ, ຈື່ຕົ້ນກຳເນີດ'. ມັນຍັງເປັນໂອກາດສຳລັບແມ່ຍິງທີ່ຈະສະແດງທັກສະຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ສົ່ງເສີມລັກສະນະການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງທ້ອງຖິ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ."

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baogialai.com.vn/ngot-thom-huong-vi-banh-dan-gian-post567049.html