ຄົນໃນຕົວເມືອງກໍາລັງບໍລິໂພກຊີ້ນຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ຕາມ ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ແລ້ວ, ອາທິດໂພຊະນາການ ແລະ ພັດທະນາແຕ່ວັນທີ 16 – 23 ຕຸລາປີນີ້ມີຫົວຂໍ້ “ນຳໃຊ້ ແລະ ປົກປັກຮັກສານ້ຳສະອາດຢ່າງເໝາະສົມ ເພື່ອຍົກສູງໂພຊະນາການ, ສຸຂະພາບ ແລະ ຍົກສູງຄຸນນະພາບຊີວິດ”.

Người dân thành thị đang tiêu thụ nhiều thịt nhất - Ảnh 1. — ການກິນຊີ້ນຫຼາຍ ແລະ ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ໜ້ອຍໜຶ່ງແມ່ນສາເຫດໜຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ ແລະ ພະຍາດ cardiovascular ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ປະຈຸບັນ, ໃນທົ່ວ ໂລກ , ມີປະມານ 2 ຕື້ຄົນໃຊ້ນ້ຳບໍ່ປອດໄພ, ແລະ 2,4 ຕື້ຄົນດຳລົງຊີວິດຢູ່ບັນດາປະເທດທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງດ້ານນ້ຳ.

ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນນຳໃຊ້ນ້ຳສະອາດທີ່ປອດໄພໃນການກິນອາຫານ, ດື່ມນ້ຳໃຫ້ພຽງພໍຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ; ຈັດຕັ້ງການກິນອາຫານຄອບຄົວແລະອາຫານໂຮງຮຽນເປັນຢ່າງດີເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຄວາມສົມດູນ, ແລະໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍ; ເລືອກອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດຈະແຈ້ງ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ຮັກສາໄວ້.

ຢູ່ ຫວຽດນາມ, ຕາມການສຳຫຼວດຂອງສະຖາບັນໂພຊະນາການແລ້ວ, ໃນ 10 ປີຜ່ານມາ (2010 – 2020), ໂຄງປະກອບການອາຫານຂອງຊາວ ຫວຽດນາມ ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຈະແຈ້ງ, ອາຫານການກິນມີຄວາມສົມດູນກວ່າ, ໃກ້ກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ແນະນຳກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມດຸ່ນດ່ຽງຂອງອາຫານແມ່ນຍັງບໍ່ຮັບປະກັນ, ໃນຫຼາຍໆບ່ອນຍັງມີທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຫຼາຍເກີນໄປໃນອາຫານປະຈໍາວັນ.

ການບໍລິໂພກຊີ້ນໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນ 134 ກຣາມ / ຄົນ / ມື້. ໃນນັ້ນ, ຊີ້ນແດງແມ່ນ 95,5 ກຣາມ (ຄວາມຕ້ອງການທີ່ແນະນໍາແມ່ນ 70 ກຣາມ/ຄົນ/ມື້); ຊີ້ນສັດປີກແມ່ນ 36.2 ກຣາມ / ຄົນ / ມື້. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນ 4.7 ກຣາມ / ຄົນ / ມື້.

ໃນເຂດຕົວເມືອງ, ການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນສູງກວ່າລະດັບສະເລ່ຍແຫ່ງຊາດ, ຢູ່ທີ່ 154 ກຣາມ / ຄົນ / ມື້. ໃນນັ້ນ, ຊີ້ນແດງ 155,3 ກຣາມ/ຄົນ/ມື້; ຊີ້ນສັດປີກແມ່ນ 36.5 ກຣາມ / ຄົນ / ມື້ແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນ 3.9 ກຼາມ / ຄົນ / ມື້.

ໃນເຂດຊົນນະບົດ, ເຖິງວ່າສະພາບການຍັງຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນ 126,2 ກຣາມ/ຄົນ/ວັນ; ໃນນັ້ນຊີ້ນແດງ 85.8 ກຣາມ/ຄົນ/ມື້.

ການບໍລິໂພກຊີ້ນສູງເຮັດໃຫ້ lipids (ໄຂມັນ) ຈາກແຫຼ່ງສັດຫຼາຍກວ່າແຫຼ່ງພືດ (ອັດຕາສ່ວນຂອງ lipids ສັດແມ່ນ 51.4%).

ນິໄສການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ຄວາມບໍ່ສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ (ຊີ້ນຫຼາຍ, ໄຂມັນສັດ, ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້) ຂອງຄົນຫວຽດນາມ ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນພະຍາດຊຳເຮື້ອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂພຊະນາການເຊັ່ນ: ນ້ຳໜັກເກີນ, ໂລກອ້ວນ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດ gout, dyslipidemia ແລະ ອື່ນໆ.

ໃນເດັກນ້ອຍອາຍຸເຂົ້າຮຽນຢ່າງດຽວ, ອັດຕາການມີນ້ໍາຫນັກເກີນແລະໂລກອ້ວນເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 8,5% (ໃນປີ 2010) ເປັນ 19% ໃນປີ 2020. ໃນເຂດຕົວເມືອງ, ອັດຕານີ້ແມ່ນ 26,8%; ໃນເຂດຊົນນະບົດແມ່ນ 18.3% ແລະໃນເຂດພູດອຍ 6.9%.

ຂໍ້ຄວາມຂອງອາທິດໂພຊະນາການແລະການພັດທະນາ

ຊຸກຍູ້ການພັດທະນາສວນ-ໜອງ-ນາສ້າງແຫຼ່ງອາຫານທີ່ມີຢູ່ ແລະ ປອດໄພ.

ຈັດຕັ້ງການກິນອາຫານຄອບຄົວແລະອາຫານໂຮງຮຽນເປັນຢ່າງດີເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຄວາມສົມດູນ, ແລະໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍ.

ການດູແລໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມໃນ 1,000 ມື້ທໍາອິດຂອງຊີວິດຈະຊ່ວຍໃຫ້ເດັກນ້ອຍພັດທະນາຢ່າງສົມບູນໃນດ້ານຄວາມສູງແລະຄວາມສະຫລາດ.

ເລືອກອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການເກັບຮັກສາ. ອ່ານຂໍ້ມູນໂພຊະນາການໃນປ້າຍອາຫານກ່ອນຊື້ ແລະບໍລິໂພກ.

ໃຊ້ນ້ໍາສະອາດເພື່ອຈຸດປະສົງພາຍໃນ. ດື່ມນໍ້າໃຫ້ພຽງພໍຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ