ປະຊາຊົນມັກຊີມລົດຊາດອາຫານລາວພິເສດຢູ່ໃຈກາງນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ

ມີເກືອບ 100 ຮ້ານວາງສະແດງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມູນເຊື້ອ ແລະ ພິເສດຂອງລາວ ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໃນງານບຸນ ທ່ອງທ່ຽວ - ວັດທະນະທຳ - ການຄ້າ 2024 ລາວ - ຫວຽດນາມ.

Người dân thích thú nếm thử đặc sản Lào giữa lòng TP.HCM - Ảnh 1. — ບັນດາແຂກຮັບປະທານອາຫານທີ່ພິເສດຂອງລາວຢູ່ສວນສາທາລະນະ Le Van Tam ໃນຕອນຄ່ຳວັນທີ 27/12 - ພາບ: NHAT XUAN

ງານບຸນໄດ້ໄຂຂຶ້ນໃນຕອນຄ່ຳວັນທີ 27/12 ແລະ ຈະແກ່ຍາວຮອດວັນທີ 31/12/2024 ຢູ່ສວນສາທາລະນະລັດ ເລວັນຕ໋າມ (ເມືອງ 1, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ). ໃນຄ່ຳຄືນເປີດ, ສວນສາທາລະນະ ເລວັນຕ໋າມ ໄດ້ຕ້ອນຮັບປະຊາຊົນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວບັນດາ ເຍື່ອງອາຫານ ລາວ ແລະ ອາຫານພິເສດ.

ຜູ້ຈັດຕັ້ງກ່າວວ່າ, ງານມະໂຫລານຄັ້ງນີ້ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງເກືອບ 100 ຮ້ານຂອງວິສາຫະກິດລາວ ແລະ ຫວຽດນາມ. ໃນນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານລາວຈະແນະນຳອາຫານພິເສດຂອງພາກພື້ນຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນໝູ, ໄກ່ປຸງແຕ່ງ, ນ້ຳຈືດ, ຜັກໝາກໄມ້ແຫ້ງ... ໃນນັ້ນ, ອາຫານປະຈຳຕົວເຊັ່ນ: ຊີ້ນໝູ, ໜັງໝູ, ໄສ້ກອກລາວ, ເຂົ້າໜຽວລາວ, ເຂົ້າລາວໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຈາກແຂກມາຢ້ຽມຢາມເປັນພິເສດ.

ຫຼັງຈາກໄດ້ຊີມເຂົ້າໜຽວໜຶ່ງສ່ວນ, ນາງ ດວງທິຫງຽມ (ອາຍຸ 65 ປີ) ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ເຂົ້າໜຽວແມ່ນມີກິ່ນຫອມ, ໜຽວ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ, ເມື່ອຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳເຜັດເລັກໜ້ອຍ ແລະ ຮັບປະທານກັບຊີ້ນໝູຈືນ, ມີລົດຊາດພິເສດ”.

ນາງ ຫງຽນ ກ່າວ ວ່າ ນີ້ ແມ່ນ ຄັ້ງ ທໍາ ອິດ ທີ່ ນາງ ໄດ້ ມັກ ອາຫານ ລາວ ພິ ເສດ ຂອງ ລາວ ແລະ ໄດ້ ວາງ ແຜນ ທີ່ ຈະ ຊື້ ຊີ້ນ ງົວ ແຫ້ງ ແລະ ຫມູ ແຫ້ງ ເປັນ ຂອງ ຂວັນ ໃຫ້ ຄອບ ຄົວ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ນາງ ຫງອກຮານ (ດຳລົງຊີວິດຢູ່ເມືອງ ບິ່ງແທ່ງ) ກໍ່ເລືອກຊື້ໝາກຂາມແຫ້ງລາວ 1 ຖົງ ໃນລາຄາ 100.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ນາງໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ: “ໝາກຂາມແຫ້ງຂອງລາວມີລົດຊາດແປກໆ, ບໍ່ຫວານຄືໝາກຂາມໄທ, ແຕ່ມີກິ່ນຫອມ, ເໝາະສຳລັບກິນເປັນຂອງກິນຫຼືເປັນຂອງຂວັນ”.

Người dân thích thú nếm thử đặc sản Lào giữa lòng TP.HCM - Ảnh 2. — ລູກສາວຂອງເຈົ້າຄິດ - ເຈົ້າຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຂອງລາວ - ຫຍຸ້ງຢູ່ບໍລິການລູກຄ້າດ້ວຍສຳນຽງພາສາຫວຽດທີ່ແຕກຫັກ - ພາບ: ນັດ XUAN

ນາງ ກິດ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຂອງລາວ, ຫຍຸ້ງຢູ່ກັບລູກຄ້າແຕ່ບໍ່ລືມແນະນຳວ່າ: “ເຮົາເອົາມາສູ່ຕະຫຼາດນັດຂອງບ້ານເຮົາເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນດາດແຫ້ງ, ໝູແຫ້ງ, ເຂົ້າໜຽວ ແລະ ປີ້ງ, ເຂົ້າໜົມລາວ ແລະ ເຂົ້າໜຽວລາວ ເປັນສອງຜະລິດຕະພັນທີ່ລູກຄ້າມັກທີ່ສຸດ”.

ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ພິທີເປີດ, ທ່ານຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຫງວຽນວັນຢຸງ ເນັ້ນໜັກວ່າ: ການພົວພັນແບບພິເສດ ຫວຽດນາມ - ລາວ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນສາຍພົວພັນບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນສາຍພົວພັນທີ່ສະໜິດສະໜົມ ແລະ ສະໜິດສະໜົມທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານ.

ທ່ານຍັງກ່າວວ່າ, ການຮ່ວມມືດ້ານການທ່ອງທ່ຽວແລະວັດທະນະທຳຂອງສອງປະເທດໄດ້ຮັບຄວາມຄືບໜ້າຢ່າງຕັ້ງໜ້າ. ປະຈຸບັນ, ຫວຽດນາມຢືນອັນດັບທີ 2 ໃນຈຳນວນນັກທ່ອງທ່ຽວມາຢ້ຽມຢາມລາວ, ໃນຂະນະທີ່ລາວແມ່ນໜຶ່ງໃນ 15 ຕະຫຼາດທ່ອງທ່ຽວອັນດັບໜຶ່ງຂອງຫວຽດນາມ.

ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ການພົວພັນກັບບັນດາທ້ອງຖິ່ນຂອງລາວ ຍາມໃດກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ. ນະຄອນດັ່ງກ່າວໄດ້ສ້າງການພົວພັນມິດຕະພາບກັບ 4 ທ້ອງຖິ່ນຕົ້ນຕໍຂອງລາວຄື: ນະຄອນຫຼວງວຽງຈັນ, ແຂວງຈຳປາສັກ, ແຂວງສະຫວັນນະເຂດ ແລະ ແຂວງຫົວພັນ. ບັນດາເຫດການຄືງານບຸນທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ວັດທະນະທຳນີ້ ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມທະວີການພົວພັນມິດຕະພາບທີ່ເປັນມູນເຊື້ອເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຊຸກຍູ້ການຮ່ວມມື ດ້ານເສດຖະກິດ , ວັດທະນະທຳ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວຂອງສອງປະເທດອີກດ້ວຍ.

ຕາມຜູ້ຈັດຕັ້ງແລ້ວ, ນອກຈາກເຂດການຄ້າແລ້ວ, ງານບຸນຍັງຈັດຕັ້ງສະຖານທີ່ວາງສະແດງກ່ຽວກັບສາຍພົວພັນມິດຕະພາບຫວຽດນາມ - ລາວ, ສະແດງຊຸດອາພອນຂອງນັກສຶກສາລາວ, ແນະນຳບັນດາລວດລາຍຂອງນາກາ - ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ UNESCO. ເຂດວາງສະແດງບັນດາຜະລິດຕະພັນຫວຽດນາມ - ລາວ ແລະ ບັນດາການເຄື່ອນໄຫວພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ ເຊັ່ນ: ການເຮັດຮູບແຕ້ມ ແລະ ການຂຽນຕົວໜັງສື ກໍ່ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈເປັນຢ່າງດີ.