ຜູ້ຮັກສາດວງວິນຍານຂອງເຈ້ຍເຂົ້າບ້ານ ໄຕດຳ

DNVN - ຢູ່ເຂດເນີນສູງຂອງ Dam Rong (Lam Dong), ເຊິ່ງມີ 20 ກວ່າຊົນເຜົ່າມາເຕົ້າໂຮມກັນ, ມີລົດຊາດພິເສດທີ່ຄ່ອຍໆແຜ່ລາມໄປທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ນັ້ນແມ່ນເຂົ້າໜົມຂອງໝູ່ບ້ານ Tay. ໃນຂະບວນການພັດທະນານັ້ນ, ທ່ານ ລວນວັນກີ ເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ບຸກເບີກປົກປັກຮັກສາ ແລະ ຫັນປຸງແຕ່ງລົດຊາດພື້ນເມືອງໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງ.

Tạp chí Doanh Nghiệp•15/06/2025

ແມ່ນຫຍັງເປັນແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ເຈົ້າເລີ່ມເຮັດກະດາດເຂົ້າໃນເຂດເນີນສູງນີ້?

ທ່ານຫວາງວັນກີ້: ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເກີດຢູ່ ເມືອງ Lang Son , ເຊິ່ງແມ່ນເຍື່ອງອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມຊົງຈຳຂອງແຕ່ລະຄອບຄົວ. ປີ 2012, ເມື່ອກັບເມືອບ້ານເກີດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງປະຊາຊົນອີກ. ລົດຊາດນັ້ນເບິ່ງຄືວ່າຈະປຸກບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃນຂ້ອຍ. ເມື່ອກັບຄືນເມືອບ້ານພີລຽນ, ບ່ອນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມດຳເນີນອາຊີບ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ ເປັນຫຍັງບໍ່ເອົາລົດຊາດມານີ້? ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທົດລອງ, ຮຽນຮູ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຖານທີ່ການຜະລິດຂະຫນາດນ້ອຍແຫ່ງທໍາອິດ.

ທ່ານຫວາງວັນກີ - ຜູ້ຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງກະດາດເຂົ້າບ້ານດຳຣົງໄຕ

ທ່ານຫວາງວັນກີ - ຜູ້ຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງກະດາດເຂົ້າບ້ານດຳຣົງໄຕ.

ທ່ານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃດໆທີ່ເລີ່ມຕົ້ນຈາກສູນໃນເວລານັ້ນບໍ?

ທ່ານຫວາງວັນກີ: ຫຼາຍ! ຈາກການຊອກຫາສ່ວນປະກອບທີ່ເໝາະສົມ, ການປະສົມແປ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄັກມີທັງອ່ອນ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ, ຈົນເຖິງການອົບເຂົ້າເຄັກໃນສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງຂອງ Dam Rong. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງໄດ້ພະຍາຍາມ, ລົ້ມເຫລວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນຕອນຕົ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດເຄັກໄດ້ພຽງແຕ່ບໍ່ເທົ່າໃດຮ້ອຍເທື່ອຕໍ່ມື້, ແຕ່ທຸກຄົນໃນຄອບຄົວກໍອົດທົນ. ໂຊກດີ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກທ້ອງຖິ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ທີ່ເຂົ້າມາກໍ່ຊື້ພວກມັນແລະຄ່ອຍໆ, ຂ່າວດີໄດ້ແຜ່ລາມໄປທົ່ວ.

ແມ່ນຫຍັງເຮັດໃຫ້ເຈ້ຍເຂົ້າບ້ານ Tay ແຕກຕ່າງກັນ?

ທ່ານ ລວນ ວັນກີ : ພວກເຮົາຮັກສາຄວາມລັບຂອງຕົນເອງໃນການປະສົມແປ້ງ, ອັດຕາສ່ວນເຂົ້າແລະແປ້ງມັນຕົ້ນ, ຕື່ມເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອສ້າງຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ແຕ່ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເຮືອນແກ້ວເພື່ອແຫ້ງ cake, ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກແສງແດດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຝົນແລະລົມ, ຮັກສາສີກາເຟທໍາມະຊາດເປັນສີນ້ໍາຕານແລະສີເຫຼືອງຂີ້ເຜິ້ງຂອງ cake. ເຕັກນິກການເຄືອບເຄ້ກດ້ວຍເຄື່ອງຈັກແມ່ນທັນສະໄຫມແຕ່ຍັງຕ້ອງການມືຂອງແຮງງານທີ່ມີທັກສະ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນັ້ນ, cake ແຕ່ລະຄົນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງໄປເຊຍກັນຂອງແຜ່ນດິນໂລກ, ທ້ອງຟ້າແລະຄວາມລະມັດລະວັງໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນ.

ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ cake ໄດ້.

ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ cake ໄດ້.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງກະດາດເຂົ້າຂອງໝູ່ບ້ານ ໄຕດຳຣົງ, ຄົນທັງຫຼາຍກໍເວົ້າເຖິງເຈ້ຍສາໄຕດຳໃນທັນທີ, ບາງທີນັ້ນແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈ?

ທ່ານ ລວນ ວັນກີ: ຈາກຂະແໜງການນ້ອຍໆ, ມາຮອດປະຈຸບັນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລົງທຶນດ້ວຍກົນຈັກທີ່ທັນສະໄໝ, ແລະສາມາດຜະລິດແປ້ງໄດ້ 400 ກິໂລແມັດຕໍ່ມື້, ເພື່ອຜະລິດເຄັກປະມານ 2.500 ໂຕ. ພວກເຮົາສ້າງວຽກປົກກະຕິໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນປະມານ 10 ຄົນ. ເຂົ້າໜົມເຄັກບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢູ່ Dam Rong ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຢູ່ຕະຫຼາດນະຄອນດ່າລາດ ແລະ ປະຈຸບັນໄດ້ແຜ່ລາມໄປທົ່ວປະເທດ. ໃນປີ 2023, ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບກຽດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນ OCOP. ນັ້ນເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍແລະປະຊາຊົນມີຄວາມພູມໃຈຫຼາຍ.

ທ່ານຄິດແນວໃດກ່ຽວກັບການຮັບຮອງກະດາດເຂົ້າຂອງໄຕດຳຣົງ?

ທ່ານຫວາງວັນກີ: ນີ້ແມ່ນຈຸດຫັນປ່ຽນໃຫຍ່. ບໍ່ວ່າຜະລິດຕະພັນຈະແຊບປານໃດ, ຖ້າບໍ່ມີຍີ່ຫໍ້, ມັນຍາກທີ່ຈະໄປໄກ. ການໄດ້ຮັບເຄື່ອງໝາຍຢັ້ງຢືນຂອງກະດາດເຂົ້າບ້ານ Tay ຢູ່ Dam Rong ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາມີໂອກາດປົກປັກຮັກສາເຄື່ອງໝາຍຍີ່ຫໍ້, ກຳນົດແຫຼ່ງກຳເນີດຢ່າງຈະແຈ້ງ, ເສີມຂະຫຍາຍຄຸນຄ່າ ແລະ ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມໝັ້ນຄົງໃນການເລືອກເຟັ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າ, ຫຼັງຈາກມີຍີ່ຫໍ້ແລ້ວ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນກະດາດເຂົ້າບ້ານໄຕຈະເຂົ້າສູ່ລະບົບຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ, ຮ້ານຄ້າພິເສດແລະເຖິງແມ່ນຈະສົ່ງອອກ.

ໃນຖານະເປັນຜູ້ບຸກເບີກ, ທ່ານມີແຜນການອັນໃດໃນການພັດທະນາໃນໄລຍະຍາວ?

ທ່ານຫວາງວັນກີ: ຂ້າພະເຈົ້າມຸ່ງໄປເຖິງການຜັນຂະຫຍາຍຂະບວນການຜະລິດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ. ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຮ່ວມມືກັບບັນດາຄອບຄົວໃນບ້ານສ້າງສະຫະກອນ, ແບ່ງປັນປະສົບການ, ສ້າງແຫຼ່ງກຳລັງລວມ.

ເຈ້ຍເຂົ້າບ້ານ Dam Rong Ta ໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງເປັນມືອາຊີບຫຼາຍຂຶ້ນ.

ເຈ້ຍເຂົ້າບ້ານ Dam Rong Ta ໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງເປັນມືອາຊີບຫຼາຍຂື້ນເພື່ອແນໃສ່ຕະຫຼາດຊັ້ນສູງ.

ພວກຂ້າພະເຈົ້າຍັງມີແຜນການຈັດຕັ້ງລາຍການທ່ອງທ່ຽວເຮັດເຈ້ຍໃບໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເມື່ອມາຮອດເຂື່ອນໄຟຟ້າ. ຜູ້ທີ່ເດີນທາງໃນປັດຈຸບັນມັກສໍາຜັດແລະສໍາພັດວັດທະນະທໍາຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ຂ້ອຍຕ້ອງການເຄັກແຕ່ລະອັນບອກເລົ່າເລື່ອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂ້ອຍ ແລະຄົນຢູ່ທີ່ນີ້.

ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຫວັງວ່າຈະໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນໃນການສື່ສານ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ລະຫັດ QR ສໍາລັບການຕິດຕາມ ... ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໄປຕື່ມອີກ. ແຕ່ໄປບ່ອນໃດກໍຍັງຮັກສາຄວາມມັກຄື: ຂະໜົມເຄັກຕ້ອງສະອາດ, ແຊບຊ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ນຳຈິດວິນຍານຂອງຊາວເຜົ່າໄຕຢູ່ປ່າສະຫງວນໃຫຍ່.

ຂອບໃຈ!

ບົດຂຽນ ແລະ ຮູບພາບປະຕິບັດວຽກງານຂອງໂຄງການ ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ: ໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນຂອງເມືອງດາມຮຸ່ງ ທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນເຄື່ອງໝາຍ.

ຫວຽດຮື-ຕາມອານ

ທີ່ມາ: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/nguoi-giu-hon-banh-trang-lang-tay-dam-rong/20250613113037891