"ທູດ" ແຫ່ງມິດຕະພາບ: ບ້ານເກີດເມືອງນອນທີສອງ

ປະຈຸບັນ, ຈຳນວນຄົນເຂົ້າເມືອງມາເລເຊຍນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ, ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງເຈົ້າສາວຫວຽດນາມໄດ້ຮັບການປັບປຸງຫຼາຍຢ່າງ. ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນໄດ້ມີໂອກາດເລືອກວຽກທີ່ເໝາະສົມກັບຄວາມສາມາດ ແລະ ຄວາມສົນໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະ ຫຼາຍຄົນກໍ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ.

ຄອບຄົວຂອງທ່ານນາງ ບຸ່ຍທິງອກທ້ວນ ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ພາບພົດທີ່ສວຍງາມຂອງແມ່ຍິງ ຫວຽດນາມ ທີ່ມີຄວາມເອກອ້າງທະນົງໃຈກ່ຽວກັບການຜະລິດກະສິກຳຢູ່ ຍີ່ປຸ່ນ. — ຄອບຄົວຂອງທ່ານນາງ ບຸ່ຍທິງອກທ້ວນ ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ພາບພົດທີ່ສວຍງາມຂອງແມ່ຍິງ ຫວຽດນາມ ທີ່ມີຄວາມເອກອ້າງທະນົງໃຈກ່ຽວກັບການຜະລິດ ກະສິກຳ ຢູ່ ຍີ່ປຸ່ນ.

ເຄົາລົບປະເພນີວັດທະນະທໍາ

ເມື່ອເວົ້າເຖິງໂອກາດເລືອກເອົາປະເທດມາເລເຊຍເປັນບ້ານແຫ່ງທີສອງຂອງຕົນ, ນາງ ຫງວຽນທິຫງອກມາຍ, ຊາວຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: ໄດ້ພົບປະກັນໃນເວລາ ໄປທ່ຽວ ກຳປູເຈຍໃນປີ 2010. ດ້ວຍຄວາມຮັກແພງກັບນາງ ມາຍ, ໄດ້ຕັດສິນໃຈສະແດງຄວາມຮູ້ສຶກຕົວຈິງ. ປີ 2012, ນາງມາຍໄດ້ຕິດຕາມຜົວໄປມາເລເຊຍແລະສ້າງຊີວິດຄອບຄົວ. ເປັນໜ້າສົນໃຈ, ເຖິງວ່າລາວເປັນຄົນຕ່າງປະເທດ ແລະ ເຊື່ອຖືສາສະໜາອື່ນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ທ່ານ Saif Al din ຍາມໃດກໍ່ຮັກຊາດ ຫວຽດນາມ ແລະ ເຄົາລົບບັນດາຮີດຄອງປະເພນີວັດທະນະທຳຂອງປະເທດພັນລະຍາ.

ເມື່ອໄປຮອດມາເລເຊຍຄັ້ງທຳອິດ, ນາງໄດ້ໃຊ້ເວລາບໍ່ເທົ່າໃດເດືອນເພື່ອຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ແຕ່ປະຈຸບັນທຸກຢ່າງໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຄຸ້ນເຄີຍແລ້ວ. ແຕ່ງງານກັບແມ່ຍິງຫວຽດນາມ, ຜົວກໍ່ມັກອາຫານຫວຽດນາມ. Mai ຮັກການປຸງແຕ່ງອາຫານຕັ້ງແຕ່ຍັງເດັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນນາງສະເຫມີໄປທີ່ຈະສະແດງຄວາມສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຕົນໃຫ້ທັງຄອບຄົວ. ດ້ວຍຄວາມຊຳນິຊຳນານໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນັບແຕ່ປີ 2014, Mai ໄດ້ເປີດນຳໃຊ້ “ເຮືອນຄົວ” ຈາກບ້ານ Mai Home ຢູ່ ກົວລາລຳເປີ ໂດຍສະເພາະການຮັບໃຊ້ອາຫານຫວຽດນາມ ທີ່ເປັນມິດກັບຊາວມຸດສະລິມ. ຍ້ອນນາງຫຍຸ້ງກັບວຽກງານປະຈຳວັນ, ຈາກບ້ານໄມແມ່ນເປີດພຽງແຕ່ທ້າຍອາທິດ, ແຕ່ດຶງດູດນັກກິນເຂົ້າມາຫຼາຍຄົນ. ແຕ່ລະເຍື່ອງມີອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງນັບແຕ່ອາຫານກິນເຂົ້າເຖິງອາຫານຫຼັກ, ແຕ່ລະເຍື່ອງໃນປະລິມານໜ້ອຍ, ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານມີທັດສະນະລວມຂອງ ອາຫານ ຫວຽດນາມ. ຫຼີກລ້ຽງຊີ້ນຫມູ, ອາຫານຂອງ Mai ແມ່ນກະກຽມຈາກຊີ້ນງົວ, ໄກ່ຫຼືອາຫານທະເລ, ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມີກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືກັນກັບລົດຊາດຂອງມາເລເຊຍ. ຈາກ Mai Home ຍັງຖືກນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານຂອງມາເລເຊຍແລະໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນໃນທາງບວກ.

ນາງ Mai ເວົ້າວ່າ: "ຈາກ Mai Home ຍັງຊ່ວຍຂ້ອຍຂະຫຍາຍເຄືອຂ່າຍສັງຄົມຂອງຂ້ອຍໃນປະເທດມາເລເຊຍແລະສ້າງເພື່ອນໃຫມ່ຫຼາຍ." ຜ່ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນາງໄດ້ຮັກສາການພົວພັນກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ທັງຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນເຂົ້າໃຈປະເທດຊາດ ແລະ ວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຂາຍອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ນາງຍັງໄດ້ໃຊ້ເວລາສົນທະນາກັບລູກຄ້າເພື່ອແນະນໍາແຕ່ລະອາຫານ, ແຫຼ່ງກໍາເນີດ, ສ່ວນປະກອບ, ແລະຄວາມຫມາຍ. ອາຫານຂອງນາງເຊັ່ນ: Bun Bo Hue, Banh Xeo... ລ້ວນແລ້ວແຕ່ຊະນະໃຈຂອງນັກອາຫານມາເລເຊຍເປັນຄັ້ງທຳອິດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວຽດນາມໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນຢູ່ມາເລເຊຍ, ນາງຍັງໄດ້ເປີດຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານປະຈຳອາທິດໃຫ້ຜູ້ທີ່ຮັກສາອາຫານຫວຽດນາມ. ແມ່ຍິງມາເລເຊຍຫຼາຍຄົນໄດ້ເຂົ້າຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້, ເຮັດອາຫານຫວຽດດ້ວຍຕົນເອງ, ແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ຄອບຄົວ. ນັບແຕ່ນັ້ນມາ, ອາຫານຫວຽດນາມໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍແຫ່ງ.

ເມື່ອໂລກລະບາດໂຄວິດ-19 ລະບາດ, ໃນປີ 2020, ນາງ ມາຍ ໄດ້ຕັດສິນໃຈປ່ຽນທິດທາງທຸລະກິດ ແລະ ກັບຄືນສູ່ວຽກທີ່ຕົນເອງມັກຄືການເຮັດການຂົນສົ່ງ. ດ້ວຍປະສົບການຢູ່ຫວຽດນາມ ແລະ ພາຍຫຼັງຮຽນຮູ້ໝາກໄມ້ເປັນຕົ້ນແມ່ນໝາກລີຈີ່, ໝາກອາໂວກາໂດ, ໄດ້ນຳເຂົ້າໝາກໄມ້ບ້ານເກີດເມືອງນອນຢ່າງກ້າຫານ. ໃນຕອນທໍາອິດ, ນາງໄດ້ພົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍອັນເນື່ອງມາຈາກການຮັກສາໄວ້ບໍ່ຄົບຖ້ວນ, ແຕ່ຕໍ່ມາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ກາຍເປັນທີ່ເອື້ອອໍານວຍ.

ການສາມາດກັບຄືນໄປເຮັດວຽກທີ່ນາງມັກ ແລະ ກັບຄືນບ້ານເກີດເມືອງນອນເລື້ອຍໆຍັງເປັນແຮງຈູງໃຈທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ລາວຍຶດໝັ້ນກັບການຂົນສົ່ງສິນຄ້າ. ນາງ ແບ່ງປັນວ່າ: “ໝາກໄມ້ຫວຽດນາມ ແຊບຫຼາຍ, ແຕ່ເມື່ອສົ່ງອອກໄປປະເທດອື່ນ, ລາຄາກໍ່ສູງຫຼາຍ, ສິ່ງທີ່ເອື້ອອຳນວຍທີ່ສຸດແມ່ນມາເລເຊຍ ແລະ ຫວຽດນາມ ແມ່ນຢູ່ໃກ້ຊິດກັນ, ສະນັ້ນ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງກໍ່ຕ່ຳກວ່າປະເທດອື່ນ, ການນຳຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງ ຫວຽດນາມ ໄປມາເລເຊຍ ແມ່ນວິທີການໜູນຊ່ວຍກະສິກຳ ຫວຽດນາມ, ພ້ອມທັງແນະນຳບັນດາຈຸດພິເສດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຕົນໃຫ້ກວ້າງຂວາງກວ່າອີກ”.

ເຖິງວ່າຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງນາງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະຊີວິດຄອບຄົວກໍ່ຕາມ, ແຕ່ນາງໄມຍັງມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນເຂົ້າຮ່ວມການເຄື່ອນໄຫວຂອງຊຸມຊົນ. ຕາມທ່ານນາງ Mai ແລ້ວ, ການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງປະຊາຄົມຊາວຫວຽດນາມ ຢູ່ ມາເລເຊຍ ແມ່ນແໜ້ນແຟ້ນທີ່ສຸດ. ຢູ່ມາເລເຊຍ, ມີກຸ່ມຊາວຫວຽດນາມ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຈົ້າສາວ, ຄົນງານຫວຽດນາມ ຢູ່ ມາເລເຊຍ ແລະ ນັກສຶກສາຫວຽດນາມ ເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ພິເສດແມ່ນພາຍຫຼັງສະມາຄົມມິດຕະພາບມາເລເຊຍ - ຫວຽດນາມ (MVFA) ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງໃນປີ 2023 ຕາມຄວາມຕັດສິນໃຈຂອງກະຊວງພາຍໃນຂອງມາເລເຊຍ, ປະຊາຊົນ ຫວຽດນາມ ມີບ້ານສາມັກຄີແບບພິເສດ.

ການເລີ່ມຕົ້ນທັງຫມົດແມ່ນຍາກ.

ໃນບັນດາປະຊາຄົມຊາວຫວຽດນາມຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ຊຸມຊົນຢູ່ ຍີ່ປຸ່ນ ຖືວ່າພວມຂະຫຍາຍຕົວ ແລະ ປະກອບສ່ວນໃຫ້ປະເທດ. ແມ່ຍິງຫວຽດນາມ ຢູ່ ຍີ່ປຸ່ນ ພວມຄ່ອຍໆຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງຂອງຕົນໃນຄອບຄົວ ແລະ ສັງຄົມ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຜ່ານຜ່າສິ່ງກີດຂວາງທາງດ້ານພາສາ, ວັດທະນະທຳ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີ, ແລະ ພະຍາຍາມຢືນຢັນຕົວເອງສະເໝີເມື່ອໄດ້ເປັນລູກຫຼານຢູ່ຕ່າງປະເທດ.

$8a.jpg — ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຫງອກມາຍ ພ້ອມດ້ວຍຜົວ, ທ່ານ Saif Al din (ຊາວມາເລເຊຍ), ແລະ ລູກຊາຍ. ພາບ: NVCC

ແຕ່ງງານກັບນາງ Murakami Kazuyuki ໃນປີ 2017, ນາງ Bui Thi Ngoc Thuy ອາຍຸ 38 ປີ, ຈາກເມືອງ Long Khanh, ແຂວງ Dong Nai, ບໍ່ເຄີຍຄິດເລີຍວ່າຕົນເອງຈະເລີ່ມຄຸ້ມຄອງຟາມໃຫຍ່, ພ້ອມດ້ວຍສາມີ, ກໍ່ສ້າງສວນຜັກທີ່ມີມູນຄ່າຫຼາຍຕື້ໂດລາໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວຢູ່ Iwanuma, ແຂວງ Miyagi. ໂດຍບໍ່ໄດ້ຈ້າງຄົນງານນອກ, ເຈົ້າສາວແລະສະມາຊິກໃນຄອບຄົວໄດ້ເລືອກເອົາແຕ່ລະເມັດ, ໄຖດິນ ແລະ ເກັບກ່ຽວ.

ນາງແບ່ງປັນວ່າ: “ຕອນທີ່ Thuy ຍ້າຍໄປຢູ່ຍີ່ປຸ່ນ, ພະນັກງານພຽງແຕ່ 2 ຄົນຂອງຜົວໄດ້ລາອອກຈາກວຽກ, ຂ້ອຍເປັນຫ່ວງ ແລະ ຮູ້ສຶກເສຍໃຈກັບຜົວ ເພາະຕ້ອງເບິ່ງແຍງໄຮ່ນາພຽງຜູ້ດຽວ, ເມື່ອເຫັນແມ່ເຖົ້າຂອງລາວເກັບກ່ຽວ ແລະ ຫໍ່ຜັກແຕ່ລະຊໍ່ໃນລະດູໜາວທີ່ໜາວເຢັນ, Thuy ກໍ່ບໍ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ ແຕ່ກໍ່ຊ່ວຍໄດ້, ໂຊກດີ, ແມ່ເຖົ້າຜູ້ນີ້ກໍ່ເປັນອາຊີບກະສິກຳຢູ່ ຫວຽດນາມ. ດ້ວຍຄວາມຮັກແພງ, ການສະໜັບສະໜູນ ແລະ ການຮ່ວມມືຂອງສາມີໃນທຸກວຽກງານ, ທ່ານນາງ Thuy ສາມາດຜ່ານຜ່າທຸກຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນໄລຍະທຳອິດຍ້ອນອຸປະສັກດ້ານພາສາ, ຄວາມແຕກຕ່າງດ້ານວັດທະນະທຳ, ຮີດຄອງປະເພນີ.”

4 ປີກ່ອນ, ນາງໄດ້ເປີດຕົວຊ່ອງ YouTube Thuy TV, ໂດຍຈຸດຕົ້ນຕໍແມ່ນການຖ່າຍພາບຂອງກິດຈະກໍາການຜະລິດກະສິກໍາຂອງຄອບຄົວຂອງນາງຢູ່ໃນທົ່ງນາຂະຫນາດໃຫຍ່ 50 ເຮັກຕາ. ວິດີໂອການເຊື່ອມສານຂອງຊີວິດປະຈໍາວັນເຊັ່ນ: ອາຫານປະຈໍາວັນແລະກິດຈະກໍາປະຈໍາວັນຂອງສະມາຊິກໃນຄອບຄົວໄດ້ກາຍເປັນຄວາມດຶງດູດສໍາລັບເກືອບ 11,000 ຜູ້ຕິດຕາມຊ່ອງ.

ເວົ້າເຖິງເລື່ອງ Thuy TV, ນາງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ກ່ອນອື່ນໝົດ, ຮູບເງົາຂອງ Thuy TV ແມ່ນເພື່ອຄວາມຊົງຈຳ, ກໍ່ຄືເພື່ອໃຫ້ຄອບຄົວ, ຍາດຕິພີ່ນ້ອງຢູ່ ຫວຽດນາມ ໄດ້ເບິ່ງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງ Thuy ແລະ ເຮັດວຽກຢູ່ຕ່າງປະເທດ ແລະ ຮູ້ສຶກປອດໄພ, ມາເຖິງປະຈຸບັນ, Thuy ແມ່ນຮັກແພງຂອງຊາວຫວຽດນາມ ຕ່າງປະເທດຢູ່ຫຼາຍປະເທດ ເພາະໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມານະພະຍາຍາມ, ພະລັງຊີວິດອັນເຂັ້ມແຂງ, ຄວາມສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບທຸກຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ແຮງຈູງໃຈຂອງລາວ. ພືດຜັກສ່ວນຫຼາຍທີ່ Thuy ປູກຢູ່ໃນຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບຜັກໃນຫວຽດນາມ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: radishes, ຜັກກາດ, eggplants, ແລະຫມາກເລັ່ນ.

ເວັບໄຊທ໌ MIA ຂອງສະມາຄົມ Miyagi Internationalization ໄດ້ຮັບຮູ້ຄວາມພະຍາຍາມຂອງນາງໃນການກະສິກໍາແລະການດູແລຄອບຄົວຂອງນາງ. ຜ່ານນັ້ນ, ທ່ານນາງ Thuy ໄດ້ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ຮູບພາບທີ່ສວຍງາມຂອງແມ່ຍິງ ຫວຽດນາມ ທີ່ມີຄວາມເອກອ້າງທະນົງໃຈກ່ຽວກັບການຜະລິດກະສິກຳຢູ່ ຍີ່ປຸ່ນ. ໜັງສືພິມທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊື່ວ່າ Kahoku Shinpo ທີ່ແນໃສ່ເດັກນ້ອຍກໍໄດ້ລາຍງານກ່ຽວກັບວຽກງານ ແລະຊີວິດຂອງນາງ Thuy.

ທ່ານນາງ Thuy ໄດ້ສະແດງຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງເພື່ອມຸ່ງໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ສົດໃສ, ມີຄວາມໝາຍກວ່າ. ກ່ຽວກັບແຜນການໃນອະນາຄົດ, ນາງເທຍກ່າວວ່າ, ເຖິງວ່າວຽກງານກະສິກຳຈະພັດທະນາກໍ່ຕາມ, ແຕ່ນາງຍັງມີຄວາມວິຕົກກັງວົນຢູ່ສະເໝີວ່າຈະມາເຖິງເວລາທີ່ນາງຈະບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບວຽກງານນີ້ໄດ້ທີ່ຕ້ອງການສຸຂະພາບແລະຄວາມອົດທົນຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ນາງແລະຜົວຂອງນາງຍັງລົງທຶນໃນອຸດສາຫະກໍາໃຫມ່ເພື່ອຊອກຫາໂອກາດທາງທຸລະກິດໃຫມ່. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບນາງໃນປັດຈຸບັນແລະໃນອະນາຄົດແມ່ນຍັງເບິ່ງແຍງແລະລ້ຽງດູລູກຊາຍ 5 ປີຂອງນາງ, Yamato, ແລະພັດທະນາອາຊີບຂອງນາງໂດຍໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ເຂັ້ມແຂງຈາກທ່ານ Murakami.

Thanh Hang

ທີ່ມາ: https://www.sggp.org.vn/nhung-su-gia-noi-tinh-huu-nghi-que-huong-thu-hai-post741875.html