ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຕິດພັນກັບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານ

ພູທອນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງທາງດ້ານປະຫວັດສາດ ແລະ ງານບຸນປະເພນີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຍ້ອນວັດທະນະທໍາ ການເຮັດອາຫານ ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ພິເສດແມ່ນໃນວັນລະນຶກກະສັດຮົງກາລີແລະສັບປະດາວັດທະນະທຳ-ທ່ອງທ່ຽວຂອງບັນພະບຸລຸດປີນີ້, ບັນດາການເຄື່ອນໄຫວທ່ອງທ່ຽວຕິດພັນກັບວັດທະນະທຳອາຫານການກິນ, ສັນຍາວ່າຈະນຳເອົາປະສົບການທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງແຂກທ່ອງທ່ຽວ.

ຊີ້ນສົ້ມແທງເຊີນ ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວມາຊື້ ແລະ ມ່ວນຊື່ນເມື່ອກັບຄືນມາຢູ່ວັດ Hung.

ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຈິດຕະວິທະຍາຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວເມື່ອມາເຖິງດິນແດນບັນພະບຸລຸດທີ່ຢາກໄດ້ອາຫານພື້ນເມືອງ, ອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ ກໍ່ຄືຊື້ເປັນຂອງຂວັນ, ມີຫຼາຍສະຖາບັນ ແລະ ສະຫະກອນຜະລິດຊີ້ນສົ້ມຢູ່ເມືອງ ແທງເຊີນ ຕ້ອງເພີ່ມທະວີຄວາມສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ຮັບປະທານອາຫານ.

ທ່ານນາງ ຮ່າທິຫງອກດີ, ຮອງຫົວໜ້າສະຫະກອນຊີ້ນສັດ ແທງເຊີນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນສະເດັດເຈົ້າຊີວິດຮຸ່ງ ປີນີ້, ສະຫະກອນໄດ້ປຸງແຕ່ງຊີ້ນໝູສົດ 200-300 ກິໂລຕໍ່ມື້, ສະໜອງໃຫ້ຕະຫຼາດ 1.300-1.800 ຜະລິດຕະພັນ/ມື້ ດ້ວຍຫຼາຍລົດຊາດພື້ນເມືອງຄື: ຫົວຜັກທຽມ, ໝາກເຜັດ, ຫົວຂ່າ, ຕຳໜໍ່ໄມ້. ການຄັດເລືອກແຫຼ່ງຊີ້ນໝູ, ສະຫະກອນໄດ້ເລືອກຜູ້ສະໜອງ, ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ ກະສິກຳ ອານຕາມ ຢູ່ຕາແສງ ເລືອງເຊີນ, ເມືອງ ເຢືອງແລບ, ເປັນຫົວໜ່ວຍທີ່ເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຄຸນນະພາບ, ຮັບປະກັນວ່າ ນັບແຕ່ຂັ້ນຕອນການລ້ຽງຈົນຮອດຂັ້ນຕອນການຂ້າສັດ, ຊີ້ນໝູແມ່ນສົດ, ສະອາດ, ປອດໄພ, ພາຍຫຼັງໄດ້ຮັບຊີ້ນສົດຈາກພາຫະນະເກັບມ້ຽນພິເສດ, ສະມາຊິກຂອງສະຫະກອນກໍ່ເລີ່ມປະຕິບັດຢ່າງວ່ອງໄວ ຜູ້ບໍລິໂພກ."

ບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນສົ້ມແທງເຊີນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໝາກອະງຸ່ນ Doan Hung, ເຂົ້າໜຽວ Lang Lieu, ປາດອງ Tu Da, ຊາໝາກມ່ວງ Thanh Ba, ໃບມັນຕົ້ນດອງ... ລ້ວນແຕ່ແມ່ນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ. ມີຫຼາຍຜະລິດຕະພັນ OCOP ທີ່ຕິດພັນກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຮັບການພັດທະນາ ແລະ ໂຄສະນາຢ່າງກ້ວາງຂວາງ, ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຕິດພັນກັບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານ

ຜະລິດຕະພັນໝາກອະງຸ່ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງໝາກອະງຸ່ນຂອງສະຫະກອນກະສີກຳຮົ່ງຊວນ, ເມືອງ ດ່ານຮົ່ງ ໄດ້ຮັບໃຊ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໃນໂອກາດວັນສະເດັດເຈົ້າຊີວິດຮຸ່ງ.

ຕາມສະຖິຕິຂອງກົມວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວແລ້ວ, ຈຳນວນ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ໄປທ່ຽວພູດອຍໃນປີ 2024 ບັນລຸ 6,6 ລ້ານເທື່ອຄົນ, ໃນນັ້ນ 923.000 ຄົນຈະພັກ, ໃນນັ້ນລາຍຮັບຈາກການທ່ອງທ່ຽວບັນລຸ 4.130 ຕື້ດົ່ງ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 22,7% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 2023. ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຜົນສຳເລັດແມ່ນການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານ.

ທ່ານນາງ Pham Thi Hoang Oanh, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການເຂດປູຊະນີຍະສະຖານປະຫວັດສາດວັດ Hung ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານມີບົດບາດສຳຄັນຫຼາຍໃນການເຊື່ອມຈອດການບໍລິການການທ່ອງທ່ຽວເພື່ອກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນການທ່ອງທ່ຽວ, ວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຕາມປົກກະຕິຂອງສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຈະປະກອບສ່ວນດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວໃຫ້ນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ, ຍືດອາຍຸການພັກເຊົາ, ເພີ່ມລາຍຈ່າຍຂອງແຂກທ່ອງທ່ຽວ, ເພີ່ມລາຍຮັບການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ສ້າງລາຍຮັບໃຫ້ແກ່ທ້ອງຖິ່ນ. ພາຍຫຼັງມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ຊົມຄວາມສວຍງາມອັນສະຫງ່າງາມຂອງວັດຮຸ່ງ ໃນຕອນຄ່ຳຄືນແລ້ວ, ແຂກທ່ອງທ່ຽວຈະຢຸດຢູ່ວັດ 5 ເສັ້ນທາງເພື່ອຢ້ຽມຊົມ, ຊື້ເຄື່ອງ ແລະ ອາຫານຄື: ເຄັກ Chung, ເຄັກວັນ, ເຂົ້າໜົມສົ້ມ, ເຄັກລາມ. ກາງຄືນ."

ເມື່ອຢຸດຕິບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງ Phu Tho ກ່ອນສິ້ນສຸດການທ່ອງທ່ຽວໃນຄືນວັດ Hung, ນາງ ຫງວຽນທິເຟືອງ (ແຂວງວິ້ງຟຸກ) ເວົ້າວ່າ: “ໄດ້ຊົມທິວທັດທີ່ສວຍງາມ ແລະ ຮັບປະທານອາຫານພິເສດກັບໝູ່ເພື່ອນຢູ່ຕີນພູແຫ່ງນີ້ຈະເປັນຄວາມຊົງຈຳທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ສຳລັບພວກຂ້າພະເຈົ້າ.

ເຍື່ອງອາຫານໃນທຸກວັນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການອັນຈຳເປັນເທົ່ານັ້ນ, ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ, ປະສົບການການເຮັດອາຫານກໍ່ແມ່ນໄດ້ປະສົບກັບຊີວິດວັດທະນະທຳ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີຂອງແຕ່ລະສະຖານທີ່ທີ່ເຂົາເຈົ້າໄປທ່ຽວຊົມ. ພຽງແຕ່ໃນວິທີການປຸງແຕ່ງຫຼືມີຄວາມສຸກ, ພື້ນທີ່ປະສົບການໄດ້ສ້າງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນທີ່ບັນດາເຍື່ອງອາຫານທຳມະດາຂອງດິນແດນບັນພະບຸລຸດໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມຊົມເຊີຍຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນ. ບັນດາທ້ອງຖິ່ນ, ຫົວໜ່ວຍ, ສະຖານທີ່ຜະລິດຂອງແຂວງ ໄດ້ຕັ້ງໜ້ານຳເອົາຖ້ວຍເຂົ້າໃສ່ໃນການເຄື່ອນໄຫວທຸລະກິດທ່ອງທ່ຽວ, ພິເສດແມ່ນເນື່ອງໃນໂອກາດວັນສະຖາປະນາເຈົ້າຊີວິດຮຸ່ງ ທຸກໆປີ.

ວັນບຸນກຸດຈີນປີນີ້ແລະສັບປະດາວັດທະນະທຳ-ທ່ອງທ່ຽວຂອງບັນພະບຸລຸດສືບຕໍ່ແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ແຂວງຟູທໍ້ຊຸກຍູ້ຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນດ້ານການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານການກິນ. ມີການເຄື່ອນໄຫວວັດທະນະທຳ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຫຼາຍຢ່າງໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງ, ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາຈະນຳມາຢ້ຽມຢາມບັນດາປະສົບການທີ່ບໍ່ອາດລືມໄດ້.

ຮົ່ງງື່ງ

ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/phat-trien-du-lich-gan-voi-van-hoa-am-thuc-230682.htm