ລົດຊາດໄຊງ່ອນ

TP - ບາງຄົນທີ່ຫ່າງໄກຈາກໄຊງ່ອນມາເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດຖາມວ່າສະເໜ່ເກົ່າຂອງໄຊງ່ອນຍັງคงຢູ່ບໍ່? ມີຫຍັງດີຫຼາຍກ່ຽວກັບໄຊງ່ອນໃນສະຕະວັດທີ 21? ໃນຂະນະດຽວກັນ, ບາງຄົນທີ່ຫ່າງໄກຈາກໄຊງ່ອນມາພຽງແຕ່ສອງສາມປີກໍ່ກຳລັງຖາມວ່າມີຫຍັງໃໝ່ໃນເມືອງ? ແມ່ນແຕ່ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເມືອງນີ້ທຸກໆມື້ກໍ່ສົງໄສວ່າສິ່ງໃດເຮັດໃຫ້ໄຊງ່ອນມີຄວາມດຶງດູດໃຈຫຼາຍຕໍ່ທັງຄົນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ?

ຂ້ອຍກໍ່ຄືກັນ; ເກີດຢູ່ໄຊງ່ອນ, ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງຊີວິດຢູ່ທີ່ນີ້, ແລະທີ່ຢູ່ຂອງຂ້ອຍຍັງຢູ່ບ້ານໂກ, ເມືອງ 3. ແຕ່ບາງຄັ້ງຂ້ອຍກໍ່ສົງໄສວ່າມີຄວາມເປັນເອກະລັກຫຍັງກ່ຽວກັບເມືອງໃຫຍ່ແຫ່ງນີ້ທີ່ດຶງດູດຂ້ອຍ ແລະ ຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ທັງໃກ້ ແລະ ໄກ, ໃຫ້ມີຄວາມຜູກພັນກັບມັນຫຼາຍຂະໜາດນີ້?

ແມ່ນ້ຳໄຊງ່ອນ ໃຈກາງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ພາບ: ຟຸກເລ

ການຮັກໄຊງ່ອນກໍຄືກັບການຮັກຜູ້ຍິງທີ່ສວຍງາມ.

ການຮັກໄຊງ່ອນກໍຄືກັບການຮັກຜູ້ຍິງທີ່ສວຍງາມ; ມັນສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ "ຄວາມຮັກຕັ້ງແຕ່ຄັ້ງທຳອິດ" ຈາກສະຖານທີ່ທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ ຫຼື ຄວາມງາມທາງທຳມະຊາດ ແລະ ສະຖາປັດຕະຍະກຳຂອງມັນ. ແມ່ນ້ຳໄຊງ່ອນ, ດ້ວຍເສັ້ນໂຄ້ງທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ສະຫງ່າງາມເຊື່ອມຕໍ່ພາກພື້ນດົ່ງນາຍກັບທະເລ, ສະໜອງປະໂຫຍດທາງທຳມະຊາດ. ຖ້າບໍ່ມີແມ່ນ້ຳໄຊງ່ອນ, ຈະບໍ່ມີເບນເຫງ້ ຫຼື ເບນແບກດັງ, ແຄມນ້ຳທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານບ່ອນທີ່ຄົນຫວຽດນາມ "ຢຸດຢູ່ທ່າເຮືອ" (ດັ່ງໃນເພງອະມະຕະຂອງ ອີແວນ "ໄຊງ່ອນສວຍງາມຫຼາຍ") ຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 17. ຈະບໍ່ມີແຫຼມທູທຽມທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ທຳມະຊາດ, ເຊິ່ງປະຈຸບັນໄດ້ຕື່ນຕົວຂຶ້ນມາເປັນເມືອງທີ່ທັນສະໄໝ. ຈະບໍ່ມີປາກແມ່ນ້ຳ ກວນຢໍ່ ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບມະຫາສະໝຸດ ແລະ ໂລກ ພາຍນອກ. ຈະບໍ່ມີລະບົບແມ່ນ້ຳ, ຄອງ, ແລະ ທາງນ້ຳທີ່ແຜ່ລາມໄປສູ່ທົ່ງນາເຂົ້າຂອງແມ່ນ້ຳຂອງ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ກັບກຳປູເຈຍ, ໄທ, ແລະ ລາວຕອນລຸ່ມ.

ເຂົ້າຈີ່

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຫຼັງຈາກສົງຄາມຫຼາຍຄັ້ງ, ໄຊງ່ອນບໍ່ມີປ້ອມປາການ Gia Dinh (1790) ແລະໂຄງສ້າງສະຖາປັດຕະຍະກຳຫວຽດນາມບູຮານຫຼາຍແຫ່ງຄືກັບຂອງທັງລອງ - ຮ່າໂນ້ຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໄຊງ່ອນມີພູມສັນຖານຕົວເມືອງ ແລະ ສະຖາປັດຕະຍະກຳທີ່ສວຍງາມຫຼາຍແຫ່ງ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງການປະສົມປະສານທາງວັດທະນະທຳຂອງຕາເວັນອອກ ແລະ ຕາເວັນຕົກນັບຕັ້ງແຕ່ກາງສະຕະວັດທີ 19. ການໄປຢ້ຽມຢາມໄຊງ່ອນ, ການລະນຶກເຖິງໄຊງ່ອນ, ບໍ່ສາມາດລືມຮູບພາບຂອງຕະຫຼາດເບນແທ່ງທີ່ມີຫໍໂມງຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ເປັນເອກະລັກ. ບໍ່ສາມາດລືມວິຫານ Notre Dame - "ຫົວໃຈສີບົວໃນເມືອງ" - ແລະ "ປາສາດຫໍເທດສະບານ" (ສຳນັກງານໃຫຍ່ຂອງຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນ). ຕໍ່ໄປແມ່ນຫ້ອງ ການໄປສະນີ , ພະລາຊະວັງ Gia Long (ພິພິທະພັນເມືອງ), ວົງວຽນ Nguyen Hue - Le Loi, ພະລາຊະວັງເອກະລາດ, ແລະ ໂຮງລະຄອນໂອເປຣາ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ມີເສົາທຸງ Thu Ngu, ທ່າເຮືອ Nha Rong, ສຸສານຂອງ Ông, ສວນ Tao Dan, ແລະ ສວນສັດ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໂຄງສ້າງທີ່ "ຖືກຈັດອັນດັບໃນໃຈຂອງປະຊາຊົນ" ມາດົນແລ້ວວ່າເປັນສະຖານທີ່ມໍລະດົກທີ່ສວຍງາມທີ່ບໍ່ສາມາດສູນເສຍໄດ້!

ລົດຖີບໄຊງ່ອນເກົ່າ

ການລວມຕົວຂອງຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ຄວາມເປັນເອກະລັກຈາກທົ່ວທຸກມຸມໂລກ.

ຫຼາຍຄົນຖືກດຶງດູດໃຫ້ມາໄຊງ່ອນຍ້ອນນິໄສການກິນ ແລະ ການດຳລົງຊີວິດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ເຊິ່ງຫາຍາກໃນຕົວເມືອງອື່ນໆ. ຢ່າເວົ້າເຖິງອາຫານ; ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມ. ໄຊງ່ອນດັ້ງເດີມບໍ່ມີນິໄສຈິບຊາຮ້ອນໃນຕອນເຊົ້າ. ທັງໃນລະດູຝົນ ແລະ ລະດູແດດ, ຜູ້ໃຫຍ່, ຕັ້ງແຕ່ນັກປັນຍາຊົນຈົນເຖິງກຳມະກອນ, ເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍກາເຟ, ເຊິ່ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກາເຟເຢັນ. ກາເຟໄດ້ຖືກນຳມາສູ່ຫວຽດນາມໂດຍຊາວຕາເວັນຕົກ, ມີຕົ້ນກຳເນີດຢູ່ໃນໄຊງ່ອນ. ແຕ່ກາເຟໄຊງ່ອນມີສ່ວນປະສົມທີ່ເປັນເອກະລັກ, ສ່ວນປະສົມທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຂອງອິດທິພົນ. ສິ່ງທຳອິດ ແລະ ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນ "ກາເຟຟິນ," ແບບປາຣີສແບບດັ້ງເດີມ, ປະເພນີທີ່ສູນຫາຍໄປໃນປະເທດຝຣັ່ງເອງ.

ຄົນໃນພາກຕາເວັນຕົກດື່ມພຽງແຕ່ກາເຟດຳຮ້ອນ ຫຼື ກາເຟທີ່ມີນົມສົດ (café au lait) ເທົ່ານັ້ນ. ຄົນໄຊງ່ອນບໍ່ໄດ້ຢຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນ; ພວກເຂົາເຮັດກາເຟເຢັນ, ກາເຟທີ່ມີນົມຂົ້ນ, ແລະ ກາເຟທີ່ມີເນີຍ. ແຕ່ໄຊງ່ອນຍັງມີຊື່ສຽງໃນດ້ານ "ກາເຟກອງ", "ກາເຟຂະໜາດໃຫຍ່ພິເສດ" ແລະ "ກາເຟຢາພື້ນເມືອງຈີນ" ທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກເມືອງໂຈລອນ. ຄົນໄຊງ່ອນບໍ່ລັງເລທີ່ຈະສັ່ງ "xay chung" (ກາເຟດຳຈອກນ້ອຍ) ຫຼື "bac xiu" (ກາເຟໜ້ອຍລົງ, ນົມຫຼາຍ) ເມື່ອພວກເຂົາໄປຮ້ານກາເຟ. ໃນຊຸມທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ໄຊງ່ອນໄດ້ເພີ່ມ "ກາເຟທີ່ເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ", "ກາເຟເຄັມ", "ກາເຟໄຂ່" ແລະ ບໍ່ດົນມານີ້, "ກາເຟທຸລຽນ" ທີ່ນຳເຂົ້າຈາກຫຼາຍບ່ອນ.

ກາເຟກອງຫວຽດນາມ

ຫຼັງຈາກກາເຟ, ພວກເຮົາຕ້ອງກ່າວເຖິງເຂົ້າຈີ່, ໂຮງລະຄອນ, ປຶ້ມ, ໂຮງໜັງ, ແລະໃນປະຈຸບັນ, ອິນເຕີເນັດ. ອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະສື່ວັດທະນະທຳຈາກທຸກບ່ອນແມ່ນຖືກດັດແປງ ແລະ "ນຳມາໃຊ້ໃໝ່" ໃນໄຊງ່ອນ. ໄຊງ່ອນບໍ່ແມ່ນເຂດຊົນນະບົດ ຫຼື ເມືອງສວນ, ແຕ່ເປັນເມືອງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການບໍລິການທີ່ສຳຄັນ. ມັນເປັນບ່ອນລວມຕົວຂອງພອນສະຫວັນ ແລະ ຊັບພະຍາກອນຈາກທຸກມຸມຂອງປະເທດ, ສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນະວັດຕະກຳ ແລະ ລົດຊາດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຢ່າງທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວປະເທດ. ໄຊງ່ອນ "ຫຼິ້ນ ແລະ ຮຽນຮູ້" ຈາກປະຊາຊົນທັງສາມພາກພື້ນຂອງຫວຽດນາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊາວຝຣັ່ງ, ຈີນ, ອິນເດຍ, ແລະ ຊົນເຜົ່າຂະເໝນ ແລະ ຊົນເຜົ່າຈຳພື້ນເມືອງ. ໃນ ດ້ານອາຫານ , ພາສາ, ສາສະໜາ, ແລະ ວັດທະນະທຳໂດຍທົ່ວໄປ, ຫຼາຍອົງປະກອບປະສົມປະສານ ແລະ ປະສົມປະສານກັນຢ່າງກົມກຽວ, ກາຍເປັນສາລະສຳຄັນຂອງໄຊງ່ອນ, ສົດຊື່ນ, ຫຼາກຫຼາຍ, ແລະ ບໍ່ອະນຸລັກນິຍົມສະເໝີ.

ການເຊື່ອມໂຍງ ແລະ ການມີສ່ວນຮ່ວມ

ສະເໜ່ຂອງໄຊງ່ອນຍັງຢູ່ໃນບັນຍາກາດທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງເມືອງໃຫຍ່, ສູນກາງການຄ້າ ແລະ ການພົວພັນກັບໂລກຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍ. ຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ພວກເຂົາຍ້າຍຖິ່ນຖານມາສູ່ດິນແດນໃໝ່ນີ້, ຊາວໄຊງ່ອນຮູ້ວິທີການດຳລົງຊີວິດຢ່າງກົມກຽວກັບທັງຄົນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຜູ້ມາໃໝ່. ພວກເຂົາຮູ້ວິທີການສະໜັບສະໜູນ ແລະ ປົກປ້ອງເຊິ່ງກັນແລະກັນໃນການປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທາງທຳມະຊາດ ແລະ ປະຫວັດສາດ. ພວກເຂົາຮູ້ວິທີການຕໍ່ສູ້ກັບຜູ້ຮຸກຮານຈາກຕ່າງປະເທດ, ວິທີການຕ້ານທານຄວາມບໍ່ຍຸຕິທຳ, ແລະ ໃນເວລາດຽວກັນ, ວິທີການຮັກ ແລະ ອົດທົນຕໍ່ເພື່ອນຮ່ວມຊາດ. ຕົວລະຄອນນີ້ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍໃນເລື່ອງຂອງທ່ານ ທູຮວ່າງ - ຜູ້ທີ່ສະໝັກໃຈສ້າງແພ ແລະ ຕິດຕັ້ງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າຢູ່ທີ່ຈຸດເຊື່ອມຕໍ່ແມ່ນ້ຳ. ນີ້ແມ່ນ "ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງລາຄາຖືກ," ເພື່ອໃຊ້ຄຳສັບໄຊງ່ອນສະໄໝໃໝ່, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຊື່ທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີຄວາມໝາຍວ່າ "ຍາແບ" (ເຮືອນແພ).

ໃນສະຕະວັດທີ 21, ໄຊງ່ອນຍັງຄົງເປັນສູນກາງການເຂົ້າເມືອງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ, ເປັນແມ່ເຫຼັກດຶງດູດການດຳລົງຊີວິດ ແລະ ການເປັນຜູ້ປະກອບການສຳລັບຊາວຫວຽດນາມ. ມັນຍັງເປັນຈຸດລວມຕົວກັນຂອງກະແສເງິນ, ເຕັກໂນໂລຊີ, ພອນສະຫວັນ, ແລະ ອິດທິພົນທາງວັດທະນະທຳ ແລະ ສິລະປະໃໝ່ໆ. ລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງໄຊງ່ອນໄດ້ຮັບການປັບປຸງ ແລະ ປັບປຸງໃຫ້ດີຂຶ້ນ, ສ້າງຊີວິດທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານມະນຸດສະທຳ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີເພີດເພີນກັບມັນ, ສືບທອດຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ, ແລະ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງມັນ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ແມ່ນພົນລະເມືອງໄຊງ່ອນທີ່ແທ້ຈິງ ຫຼື ເປັນຄົນຮັກໄຊງ່ອນຢ່າງແທ້ຈິງ!

ໄຊງ່ອນຂອງຂ້ອຍ, ແລະ ໄຊງ່ອນຂອງພວກເຮົາ, ຍັງສືບຕໍ່ດີ້ນຮົນທ່າມກາງສິ່ງທ້າທາຍທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງເປັນສິ່ງຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງທະນຸຖະໜອມ ແລະ ລະດົມຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ພວກເຮົາມີຢູ່ແລ້ວ, ຮຽນຮູ້ຈາກພວກມັນ ແລະ ນຳໃຊ້ພວກມັນເພື່ອເອົາຊະນະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍດ້ານທີ່ພວກເຮົາປະເຊີນຢູ່ເມື່ອປະເຊີນກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປະຊາກອນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ການຈະລາຈອນທີ່ແອອັດ, ມົນລະພິດໃນຕົວເມືອງ, ແລະ ການພັດທະນາທີ່ບໍ່ສົມດຸນ.

ໄຊງ່ອນຂອງຂ້ອຍ, ແລະ ໄຊງ່ອນຂອງພວກເຮົາ, ຍັງສືບຕໍ່ດີ້ນຮົນທ່າມກາງສິ່ງທ້າທາຍທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງເປັນສິ່ງຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງທະນຸຖະໜອມ ແລະ ລະດົມຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ພວກເຮົາມີຢູ່ແລ້ວ, ຮຽນຮູ້ຈາກພວກມັນ ແລະ ນຳໃຊ້ພວກມັນເພື່ອເອົາຊະນະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍດ້ານທີ່ພວກເຮົາປະເຊີນຢູ່ເມື່ອປະເຊີນກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປະຊາກອນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ການຈະລາຈອນທີ່ແອອັດ, ມົນລະພິດໃນຕົວເມືອງ, ແລະ ການພັດທະນາທີ່ບໍ່ສົມດຸນ.

ຟຸກຕຽນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tienphong.vn/phong-vi-sai-gon-post1633537.tpo