ກັ່ນກອງກາເຟຢູ່ກາງພູດອກໄມ້ເປັນນິດ

(ເຂົ້າຮ່ວມງານປະກວດ “ຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ” ພາຍໃຕ້ໂຄງການ “ສະແດງຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ” ຄັ້ງທີ 2 ປີ 2024 ຈັດຕັ້ງໂດຍໜັງສືພິມ ຫງວ໋ຽດນາມ).

Quán cà phê phin giữa đồi hoa bất tử- Ảnh 1. — ກາເຟນົມຈອກນຶ່ງ ໃນບັນດາເຂດເນີນພູດອກໄມ້ອະມະຕະ ຢູ່ນະຄອນ ດ່າລາດ

ໃນທ້າຍເດືອນພຶດສະພາ 2023, ຂ້າພະເຈົ້າແລະພັນລະຍາໄດ້ມີໂອກາດໄປນະຄອນດາຫນັງ (ແຂວງ Lam Dong) ສໍາລັບ ການທ່ອງທ່ຽວ . ໃນຕອນເຊົ້າຂອງມື້ທຳອິດຢູ່ນະຄອນ ດ່າລາດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພາເມຍຂຶ້ນລົດຈັກໄປລ່າສັດຢູ່ນະຄອນ ດ່າໜັງ. ໃນລະຫວ່າງທາງ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຢຸດຢູ່ຮ້ານກາເຟແຫ່ງໜຶ່ງໃນປ່າດອກໄມ້ອະມະຕະ ດ່າລາດ ຕັ້ງຢູ່ທາງຫຼວງເລກ 20.

ບໍ່ສົດໃສ ຫຼື ຍິ່ງໃຫຍ່ຄືກັບຮ້ານອື່ນ, ຮ້ານກາເຟທີ່ມີໂຕະ ແລະ ຕັ່ງນັ່ງແບບງ່າຍໆແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນກາງປ່າແຫ່ງດອກໄມ້ຕະຫຼອດໄປ, ພ້ອມກັບເຄື່ອງຂອງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສຳລັບລຸ້ນ 7X, 8X ແລະ 9X ຕົ້ນ.

ຂ້ອຍສັ່ງກາເຟນົມຮ້ອນພື້ນເມືອງສອງຈອກ ແລະນັ່ງເບິ່ງເຈົ້າຂອງເຮັດກາເຟ. ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານໃນການຜະລິດກາເຟແບບດັ້ງເດີມເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຄິດເຖິງເວລາ 24 ປີກ່ອນທີ່ພໍ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ພາຂ້ອຍໄປດື່ມກາເຟທຸກໆເຊົ້າ.

ກ່ອນອື່ນເຈົ້າຂອງຮ້ານໄດ້ລ້າງເຄື່ອງກອງແລະຈອກດ້ວຍນ້ຳທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວເພື່ອຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍທັງໝົດ. ຈາກນັ້ນ, ນາງເອົາຜົງກາເຟ Trung Nguyen 3 ບ່ວງໃສ່ໃນກອງ. ນີ້ແມ່ນປະເພດກາເຟທີ່ຂ້ອຍມັກດື່ມເພາະວ່າລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມ.

ຫຼັງຈາກວາງຕົວກອງໃສ່ຖ້ວຍແລ້ວ, ໃຫ້ຖອກນ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍຊ້າໆແລະທົ່ວຫນ້າຂອງການກັ່ນຕອງເພື່ອໃຫ້ກາເຟຂະຫຍາຍໄດ້ເທົ່າທຽມກັນ. ຫຼັງຈາກປະມານ 2 ນາທີ, ກາເຟໃນການກັ່ນຕອງໄດ້ຂະຫຍາຍອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ສືບຕໍ່ຖອກນ້ໍາຕົ້ມ, ກວມເອົາແລະລໍຖ້າ. ກາເຟເລີ່ມ drip.

stirring ກາເຟດ້ວຍນົມ, ກິນດື່ມ, ຂ້າພະເຈົ້າທັນໃດກໍລະນຶກເຖິງໄວເດັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຂ້ອຍຈື່ພໍ່ຂອງຂ້ອຍ. ເພາະມັນເປັນເວລາດົນແລ້ວທີ່ພໍ່ກັບຂ້ອຍໄດ້ດື່ມກາເຟນຳກັນ. ຂ້ອຍປາດຖະໜາວ່າຂ້ອຍສາມາດພາພໍ່ມາທີ່ນີ້ນັ່ງດື່ມກາເຟ ແລະ ຈື່ວັນເວລານັ້ນໄດ້...

ບໍ່ມີສຽງດັງຫຼືແອອັດ, ແຂກຜູ້ເຖົ້າຫຼາຍຄົນກໍ່ມາທີ່ນີ້, ນັ່ງດື່ມກາເຟງຽບໆ, ຟັງເພງເກົ່າໆ... ໃນບັນດາພູດອກໄມ້ອະມະຕະໃນນະຄອນແຫ່ງຄວາມຝັນ.