ມາດຕະການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດໃນລະດູຮ້ອນ.

ລະດູຮ້ອນ, ດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ, ມັກຈະມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ບັນຫາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ເຈົ້າໜ້າທີ່ໃນແຂວງທາຍງວຽນກຳລັງເພີ່ມທະວີຄວາມພະຍາຍາມໃນການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບອາຫານ ແລະ ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ.

ບໍລິສັດອາຫານສີຂຽວຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານສຳລັບອາຫານໂຮງຮຽນ.

ຢູ່ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ, ຮ້ານຂາຍອາຫານ, ຮ້ານອາຫານ ແລະ ເຮືອນຄົວລວມໝູ່ທົ່ວແຂວງ, ຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບການໃຫ້ຄວາມສຳຄັນເປັນອັນດັບຕົ້ນໆ.

ການຜະລິດອາຫານ ແລະ ສະຖານປະກອບທຸລະກິດຄວນຄວບຄຸມແຫຼ່ງວັດຖຸດິບຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຫ້າວຫັນ ແລະ ປະຕິບັດຕາມລະບຽບການກ່ຽວກັບການອະນຸລັກ, ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ນອກຈາກອາຫານປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຄວາມຕ້ອງການນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດ, ນ້ຳບໍລິສຸດ ແລະ ນ້ຳກ້ອນກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະດູຮ້ອນ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດເຊັ່ນກັນ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ຄວາມສ່ຽງຂອງບັນຫາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຍັງຄົງມີຢູ່ສະເໝີໃນຊ່ວງເດືອນລະດູຮ້ອນ. ໃນລະຫວ່າງເດືອນປະຕິບັດງານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານປີ 2026, ເຫດການອາຫານເປັນພິດໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນບ້ານລາຮຽນ, ແຂວງ. ຫຼັງຈາກກິນແກງທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກປ່າ, ສະມາຊິກສອງຄົນໃນຄອບຄົວໄດ້ມີອາການເຊັ່ນ: ເຈັບຫົວ, ອ່ອນເພຍ, ແລະ ວິນຫົວ, ແລະ ຕ້ອງໄດ້ເຂົ້າໂຮງໝໍເພື່ອຮັບການປິ່ນປົວ.

ການທົດສອບທີ່ດຳເນີນໂດຍອົງການພິເສດໄດ້ກຳນົດວ່າຕົວຢ່າງຂອງຜັກປ່າມີສານ scopolamine, ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນພິດໄດ້ຖ້າໃຊ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ເພື່ອຕອບສະໜອງຕໍ່ຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້, ອຳນາດການປົກຄອງແຂວງໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດມາດຕະການຄຸ້ມຄອງ, ການກວດກາ ແລະ ການສ້າງຈິດສຳນຶກຢ່າງຄົບຖ້ວນເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ໃນລະຫວ່າງເດືອນປະຕິບັດງານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານປີ 2026, ທົ່ວແຂວງໄດ້ສ້າງຕັ້ງທີມງານກວດກາລະຫວ່າງອົງການ 98 ທີມ; ກວດກາສະຖານທີ່ຜະລິດອາຫານ, ທຸລະກິດ ແລະ ການບໍລິການອາຫານຫຼາຍກວ່າ 1,290 ແຫ່ງ.

ໃນລະຫວ່າງການກວດກາ, ເຈົ້າໜ້າທີ່ໄດ້ຄົ້ນພົບສະຖານທີ່ 66 ແຫ່ງທີ່ລະເມີດລະບຽບການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ; ປັບໃໝ 44 ສະຖານທີ່ ລວມທັງໝົດຫຼາຍກວ່າ 320 ລ້ານດົ່ງ; ແລະ ສັ່ງທຳລາຍສິນຄ້າທີ່ລະເມີດມູນຄ່າຫຼາຍກວ່າ 300 ລ້ານດົ່ງ.

ການກວດກາຄວາມປອດໄພ ແລະ ການປະຕິບັດສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານຢູ່ເຮືອນຄົວລວມໝູ່ໃນແຂວງ.

ການລະເມີດຫຼັກໆກ່ຽວຂ້ອງກັບເງື່ອນໄຂທາງທຸລະກິດ, ຕົ້ນກຳເນີດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ການຕິດສະຫຼາກຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ການປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ນອກເໜືອໄປຈາກການກວດກາ, ຍັງມີການໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ສາທາລະນະຊົນຢ່າງກວ້າງຂວາງອີກດ້ວຍ, ລວມທັງລາຍການວິທະຍຸຫຼາຍກວ່າ 2,680 ລາຍການ, ກອງປະຊຸມ ແລະ ຫຼັກສູດຝຶກອົບຮົມຫຼາຍສິບຄັ້ງ, ແລະ ບົດຂ່າວ ແລະ ບົດລາຍງານຈຳນວນຫຼາຍ.

ທ່ານ ລີ ວັນ ແກ້ງ, ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ຂອງພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ແຂວງທາຍງວຽນ ກ່າວວ່າ: ລະດູຮ້ອນແມ່ນຊ່ວງເວລາທີ່ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂະແໜງສາທາລະນະສຸກຈຶ່ງສືບຕໍ່ປະສານງານກັບອົງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເພື່ອເພີ່ມທະວີການກວດກາ ແລະ ຊີ້ນຳການຜະລິດອາຫານ ແລະ ທຸລະກິດຕ່າງໆ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນເລືອກອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ສຸກດີ, ຕົ້ມນ້ຳ ແລະ ເກັບຮັກສາອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບ.

ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງອົງການຄຸ້ມຄອງລັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງການຄວາມພະຍາຍາມຮ່ວມກັນຂອງທຸລະກິດ, ສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ການຄ້າ, ແລະ ພົນລະເມືອງທຸກຄົນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202606/siet-chat-an-toan-thuc-pham-mua-nang-nong-bfc1654/