Tet ສົມບູນກັບ banh chung

ສ່ວນໜຶ່ງຂອງເອື້ອຍນ້ອງຂອງຂ້ອຍ ແລະຂ້ອຍໃນໄວເດັກ - ເດັກນ້ອຍທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເມືອງນ້ອຍໆ ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ - ໄດ້ຕິດພັນກັບການເບິ່ງຂ້າມໝໍ້ໜຶ້ງຂອງ ບຶງທາດຫຼວງ ໂດຍໄຟທີ່ລຸກລາມໄປໃນອາກາດໜາວເຢັນທຳມະດາຂອງພາກເໜືອ. ປະມານວັນທີ 25 ແລະ 26 ເດືອນທັນວາ, ພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ເອົາຊີ້ນ skewers ຫນັກທີ່ແບ່ງອອກຢູ່ຫ້ອງການ. ພໍ່​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ເຮັດ​ວຽກ​ຢ່າງ​ໜັກ​ເພື່ອ​ລ້າງ, ຊອຍ, ແລະ​ແບ່ງ​ອອກ​ເປັນ​ສ່ວນ​ຄື: ອັນ​ໜຶ່ງ​ເຮັດ​ວຸ້ນ, ອັນ​ໜຶ່ງ​ເຮັດ​ນ້ຳ​ຊາ​ກຸ້ງ, ອັນ​ໜຶ່ງ​ເຮັດ​ໄສ້​ຈຸ່ງ, ແລະ​ອື່ນໆ. ແມ່ເຂົ້າໄປຊ່ວຍພໍ່, ເວົ້າສະເໝີວ່າ, “ພໍສາມມື້ເທດ, ຫິວເຂົ້າສາມເດືອນຂອງລະດູຮ້ອນ, ຈັ່ງແມ່ນດີປານໃດ ຖ້າໄດ້ກິນເຕັມປີແບບນີ້.” ພໍ່​ເອົາ​ເສັ້ນ​ຊີ້ນ​ໝູ​ສົດ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ໃສ່​ໃນ​ໝໍ້​ໃຫຍ່​ດ້ວຍ​ຄຳ​ສັ່ງ​ວ່າ, “ໃຊ້​ອັນ​ນີ້​ຫໍ່​ບັນ​ຈຸງ!” ໃນຂະນະທີ່ເບິ່ງພໍ່ແບ່ງຊີ້ນຢ່າງໃສ່ໃຈ, ນ້ອງສາວຂອງຂ້ອຍ ແລະ ຂ້ອຍເວົ້າວ່າ “ແມ່ນແລ້ວ” ດັງໆ. ໃນໃຈຂອງພວກເຮົາໃນເວລານັ້ນ, ຊີ້ນທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ, ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນ char siu ແລະ jellied ອື່ນໆ, ແລະພວກເຮົາບໍ່ສາມາດອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງ. ເວທີ​ທີ່​ເດັກ​ນ້ອຍ​ຄອຍ​ຖ້າ​ທີ່​ສຸດ​ແມ່ນ​ຫໍ່​ບັນ​ຈຸ. ວຽກງານທີ່ສໍາຄັນນີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍພໍ່ເຖົ້າແມ່ເຖົ້າຂອງພວກເຮົາ. ພວກ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ພາກັນ​ກວາດ​ເດີ່ນ​ຢ່າງ​ທຸ່ນ​ທ່ຽງ, ​ແຈກ​ຢາຍ​ຜ້າ​ປູ​ໃບ​ດົງ… ຈາກ​ນັ້ນ​ນັ່ງ​ຢ່າງ​ເປັນ​ລະບຽບ​ຮຽບຮ້ອຍ​ລໍຖ້າ​ພໍ່​ເຖົ້າ​ແມ່​ເຖົ້າ. ໃບ​ດົງ​ຂຽວ​ຖືກ​ແມ່​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​ລ້າງ​ໃຫ້​ສະອາດ, ຕາກ​ໃຫ້​ແຫ້ງ, ​ເອົາ​ເສັ້ນ​ຜ່າ​ກາງ​ອອກ​ຢ່າງ​ລະມັດລະວັງ, ​ແລະ ຈັດ​ລຽງ​ຢ່າງ​ເປັນ​ລະບຽບ​ຢູ່​ໃນ​ຖາດ​ໄມ້​ໄຜ່​ສີ​ນ້ຳຕານ​ເປັນ​ເງົາ​ຕາມ​ເວລາ. ໜ່ວຍໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ໜ່ວຍໝາກຖົ່ວທອງໄດ້ນັ່ງຢູ່ໃນໝໍ້ດິນຖົມຢູ່ຂ້າງກະຕ່າເຂົ້າໜຽວຂາວບໍລິສຸດ, ເຕັມຈົນເຕັມ. ຊີ້ນ​ໝູ​ຖືກ​ຊອຍ​ເປັນ​ຕ່ອນໆ, ປຸງ​ແຕ່ງ​ດ້ວຍ​ເກືອ​ເລັກ​ໜ້ອຍ, ພິກ​ໄທ, ຫົວ​ຫອມ​ປ້ອມ… ທຸກ​ຢ່າງ​ຢູ່​ທີ່​ນັ້ນ, ພຽງ​ແຕ່​ລໍ​ຖ້າ​ພໍ່​ເຖົ້າ​ແມ່​ເຖົ້າ​ນັ່ງ​ຢູ່​ເທິງ​ເສື່ອ​ເພື່ອ​ເລີ່ມ​ການ​ຫໍ່. ແຕ່, ທຸກໆປີ, ເຖິງແມ່ນວ່າພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ; ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ເອື້ອຍ​ນ້ອງ​ສາມ​ຄົນ​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ແລະ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ຮັບ​ຕໍາ​ແຫນ່ງ​ແຕ່​ລະ​ຄົນ, ຫນຶ່ງ​ຢູ່​ຂ້າງ​ຖາດ​ໃບ​ດົງ, ຫນຶ່ງ​ຂ້າງ​ຂອງ​ຫມໍ້​ຫມາກ​ຖົ່ວ ... ພໍ່​ຕູ້​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຍັງ​ໄດ້​ເບິ່ງ​ອ້ອມ​ຂ້າງ​ແລະ​ຖາມ​ວ່າ, “ທ່ານ​ທັງ​ຫມົດ​ທີ່​ນີ້?” ກ່ອນທີ່ຈະຄ່ອຍໆໄປຫານໍ້າສ້າງເພື່ອລ້າງມືແລະຕີນຂອງລາວ. ກ່ອນ​ໜ້າ​ນັ້ນ, ລາວ​ຍັງ​ໄດ້​ປ່ຽນ​ເສື້ອ​ໃໝ່​ແລະ​ໃສ່​ຫົວ​ຫົວ​ຂອງ​ຕົນ​ທີ່​ໃຊ້​ໃນ​ວັນ​ບຸນ​ສຳຄັນ​ຕ່າງໆ​ແລະ​ປີ​ໃໝ່. ແມ່ຕູ້ໃສ່ເສື້ອສີມ່ວງຢູ່ແລ້ວ, ກ້ຽວໝາກ, ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າລາວ. ຂ້ອຍ, ເດັກນ້ອຍຍິງອາຍຸ 12-13 ປີ, ຄົງສົງໄສວ່າ ເປັນຫຍັງທຸກຄັ້ງທີ່ລາວຫໍ່ບັ້ງຈູງ, ພໍ່ຕູ້ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພວກເຮົາສາມຄົນຢູ່ນຳ. ການເຂົ້າຮ່ວມຂອງພວກເຮົາພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ພໍ່ເຖົ້າແມ່ເຖົ້າຂອງຂ້ອຍຫຍຸ້ງຂຶ້ນ, ເພາະວ່າບາງຄັ້ງລູກຊາຍຫລ້າໄດ້ເອົາເຂົ້າໜຽວລົງໃສ່ຜ້າກັ້ງ, ບາງເທື່ອລູກຊາຍຄົນທີສອງກໍຖືກຈັບມືແດງກິນໝາກຖົ່ວ… ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ລາວຍັງຂໍໃຫ້ແມ່ຂອງຂ້ອຍຈັດກອງປະຊຸມຫໍ່ banh chung ໃນທ້າຍອາທິດເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາທຸກຄົນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມ. ເວລາລໍຖ້າໃຫ້ເພິ່ນເຮັດຂັ້ນຕອນຕ່າງໆໃຫ້ສຳເລັດກ່ອນຫໍ່ບັ້ງຈູງແມ່ນຍາວຫຼາຍ, ແຕ່ໃນຄືນ, ການຫໍ່ແມ່ນມີຄວາມມ່ວນ, ເພາະວ່າພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນໄດ້ຮັບການແນະນຳຈາກພໍ່ເຖົ້າແມ່ເຖົ້າ. ເຂົ້າໜົມເຄັກນ້ອຍໆສາມໜ່ວຍ “ຄືກັບມັດກຸ້ງ” (ຕາມແມ່ຂອງຂ້ອຍ) ວາງຢູ່ຂ້າງໜ້າສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ແມ່ນແຕ່ເຂົ້າໜົມເຄັກ, ສີຂາວຢືນຢືນຢູ່ກັບໃບດົງສີຂຽວ, ເບິ່ງຄືກັບລູກໝູນ້ອຍນັ່ງຢູ່ຂ້າງພໍ່ແມ່ ແລະພໍ່ເຖົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມໍ້ໄດ້ຖືກໃສ່, cake ແຕ່ລະໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຫມໍ້, ຫນຶ່ງຢູ່ດ້ານເທິງແລະຫນຶ່ງຢູ່ລຸ່ມ, neatly ແລະເປັນເສັ້ນຊື່; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄມ້ທ່ອນໃຫຍ່ກໍ່ຄ່ອຍໆເຕັມໄປດ້ວຍໄຟ, ໄຟຄ່ອຍໆກາຍເປັນສີແດງ, ຈາກສີບົວຫາສີແດງສົດໃສ, ບາງຄັ້ງຄາວ. ທັງໝົດນີ້ໄດ້ສ້າງຄວາມຊົງຈຳທີ່ບໍ່ອາດລືມໄດ້ກ່ຽວກັບປີເດັກນ້ອຍທີ່ທຸກຍາກແຕ່ມີຄວາມສຸກຂອງພວກເຮົາ. ຂໍຂອບໃຈກັບຕອນບ່າຍກັບພໍ່ເຖົ້າແມ່ເຖົ້າຂອງພວກເຮົາ, ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວິທີການຫໍ່ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແຕ່ລະຮູບສີ່ຫລ່ຽມແລະແຂງກະດ້າງຄືກັບແມ່ພິມ.

ວາລະສານມໍລະດົກ