ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລຄາລິຟໍເນຍ, ເມືອງເດວິສ, ເຫດຜົນແມ່ນວ່າເອນໄຊມ໌ໂພລີຟີນອນອັອກຊິເດສ (PPO), ເຊິ່ງມີຢູ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໝາກກ້ວຍ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງຟລາວານອລ - ທາດປະສົມທຳມະຊາດທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ສະໝອງ. ການທົດສອບຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ຳປັ່ນທີ່ມີກ້ວຍເພີ່ມເຂົ້າໄປຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຟລາວານອລໄດ້ເຖິງ 84%, ອີງຕາມ Sciencedaily .
ຟລາໂວນອລ (Flavanols) ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າມີຢູ່ໃນໂກໂກ້, ໝາກໂປມ, ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກໄມ້ປ່າ ແລະ ໝາກໄມ້ອື່ນໆ. ນອກຈາກຈະດີຕໍ່ຫົວໃຈ ແລະ ສະໝອງແລ້ວ, ຟລາໂວນອລຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ສະໜັບສະໜູນຄວາມຈຳ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ ຖ້າບໍລິໂພກເປັນປະຈຳ.
ການເພີ່ມກ້ວຍເມື່ອເຮັດນ້ຳປັ່ນສາມາດທຳລາຍສານປະກອບທີ່ສຳຄັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.
ຮູບພາບ: AI
ເພື່ອສືບສວນຂອບເຂດທີ່ enzyme PPO ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມ flavanols ຂອງຮ່າງກາຍຫຼັງຈາກດື່ມນ້ຳປັ່ນກ້ວຍທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ດຳເນີນການທົດລອງໂດຍການໃຫ້ອາສາສະໝັກດື່ມນ້ຳປັ່ນສອງຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ອັນໜຶ່ງເຮັດດ້ວຍກ້ວຍທີ່ມີກິດຈະກຳ PPO ສູງ, ແລະອີກອັນໜຶ່ງເຮັດດ້ວຍໝາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຊິ່ງມີລະດັບ PPO ຕ່ຳ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ flavanol ໃນເລືອດ ແລະ ປັດສະວະຂອງພວກມັນໄດ້ຖືກວັດແທກ.
ດັ່ງນັ້ນ, ພຽງແຕ່ຕື່ມກ້ວຍໜ່ວຍດຽວກໍພຽງພໍທີ່ຈະຫຼຸດລະດັບ flavanol ໃນນ້ຳປັ່ນ ແລະ ປະລິມານ flavanol ທີ່ຮ່າງກາຍດູດຊຶມໄດ້ຢ່າງໄວວາ. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າວິທີການກະກຽມ ແລະ ປະສົມອາຫານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມສານອາຫານໃນອາຫານ.
ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສະຖາບັນໂພຊະນາການ ແລະ ອາຫານອາເມລິກາໃນປີ 2022, ການບໍລິໂພກ flavanols 400 ຫາ 600 ມກ ຕໍ່ມື້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ສິ່ງນີ້ສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍການລວມໝາກໄມ້ທີ່ອຸດົມດ້ວຍ flavanol ເຊັ່ນ: ໝາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫຍ່ກັບອາຫານທີ່ມີ PPO ຕໍ່າ, ເຊັ່ນ: ໝາກນັດ, ໝາກກ້ຽງ, ໝາກມ່ວງ, ຫຼື ນົມສົ້ມ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຂ້າມນ້ຳປັ່ນກ້ວຍໄດ້, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດຄືການຫຼີກລ່ຽງການລວມກ້ວຍກັບໝາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໝາກອະງຸ່ນ, ຫຼື ໂກໂກ້, ເພາະວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ມີລະດັບ flavanols ສູງ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/them-chuoi-vao-sinh-to-co-tot-185251104161941989.htm
(0)