ມັນດີບໍທີ່ຈະເພີ່ມຫມາກກ້ວຍໃສ່ smoothie?

ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າຂອງມະຫາວິທະຍາໄລຄາລິຟໍເນຍ, Davis, ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ເຫດຜົນແມ່ນວ່າ enzyme polyphenol oxidase (PPO) ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກກ້ວຍຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງ flavanols - ທາດປະສົມທໍາມະຊາດທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະສະຫມອງ. ການທົດສອບຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ smoothies ທີ່ມີຫມາກກ້ວຍເພີ່ມຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມ flavanols ເຖິງ 84%, ອີງຕາມການ Sciencedaily .

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າ ສານ flavanols ມີຢູ່ໃນໂກໂກ້, ໝາກແອັບເປີ້ນ, ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກໄມ້… ນອກຈາກຈະດີຕໍ່ຫົວໃຈ ແລະ ສະໝອງແລ້ວ ສານ flavanols ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ເສີມຄວາມຈຳ, ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ, ຖ້າກິນເປັນປະຈຳ.

Sai lầm phổ biến: Thêm chuối vào sinh tố có thể 'phá hỏng' lợi ích cho tim - Ảnh 1. — ການເພີ່ມໝາກກ້ວຍໃສ່ນ້ຳໝາກກ້ຽງສາມາດທຳລາຍສານປະກອບສຳຄັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ.

ເພື່ອສືບສວນວ່າເອນໄຊ PPO ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມຂອງສານ flavanol ຂອງຮ່າງກາຍແນວໃດຫຼັງຈາກດື່ມນ້ໍາກ້ວຍ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ທົດສອບອາສາສະຫມັກໂດຍການໃຫ້ມັນສອງ smoothies: ອັນຫນຶ່ງເຮັດດ້ວຍຫມາກກ້ວຍ, ເຊິ່ງມີກິດຈະກໍາ PPO ສູງ, ແລະອີກອັນຫນຶ່ງເຮັດດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ທີ່ມີລະດັບ PPO ຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ວັດແທກລະດັບ flavanol ໃນເລືອດແລະປັດສະວະ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການເພີ່ມພຽງແຕ່ກ້ວຍຫນຶ່ງແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາລະດັບ flavanol ໃນ smoothie ແລະລະດັບ flavanol ດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍ. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າວິທີການກະກຽມອາຫານແລະປະສົມປະສານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມສານອາຫານຈາກອາຫານ.

ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາ 2022 ຂອງ American Academy of Nutrition and Dietetics, ການບໍລິໂພກ flavanols 400 ຫາ 600 mg ຕໍ່ມື້ແມ່ນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular. ໂດຍການລວມເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ມີ flavanols ສູງເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ກັບອາຫານທີ່ມີ PPO ຕ່ໍາ, ເຊັ່ນ: ຫມາກນັດ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກມ່ວງ, ຫຼືນົມສົ້ມ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຂ້າມຫມາກກ້ວຍ smoothie ໄດ້, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການປະສົມຫມາກກ້ວຍກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, grapes, ຫຼື cocoa, ຍ້ອນວ່າມັນມີ flavanols ສູງ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/them-chuoi-vao-sinh-to-co-tot-185251104161941989.htm