ເຂົ້າໜົມປັງຫວຽດນາມ (Missing Banh In)

ໃນມື້ສຸດທ້າຍຂອງເດືອນສິບສອງ, ເມື່ອລົມທິດເໜືອເລີ່ມໜາວເຢັນ, ທ່າມກາງກິ່ນຫອມຊຸ່ມຊື່ນຂອງໃບໄມ້ແຫ້ງໃນສວນ, ກິ່ນຫອມອັນເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເຂົ້າໜຽວຄົ່ວແລະຖົ່ວແຫ້ງໄດ້ລອຍຂຶ້ນມາ. ນັ້ນແມ່ນເວລາທີ່ຈິດວິນຍານຂອງຜູ້ທີ່ຢູ່ໄກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ຄືກັບຂ້ອຍ, ເລີ່ມຕື່ນເຕັ້ນ, ກະກຽມການເດີນທາງກັບຄືນສູ່ໄວເດັກ.

ນັ້ນແມ່ນເວລາທີ່ຫົວໃຈຂອງພວກເຮົາທີ່ຢູ່ໄກຈາກບ້ານເກີດເລີ່ມຕື່ນຂຶ້ນ, ປາດຖະໜາຢາກກັບຄືນສູ່ໄວເດັກ, ກັບເຂົ້າໜົມເຂົ້າຫອມທີ່ແມ່ຕູ້ແລະແມ່ຂອງພວກເຮົາເຮັດ. ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍບໍ່ແມ່ນເດັກນ້ອຍອີກຕໍ່ໄປ, ຂ້ອຍຍັງຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນທຸກຄັ້ງທີ່ເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ) ມາຮອດ. ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜົມທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ລຽບງ່າຍເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຝັງເລິກຢູ່ໃນຄວາມຊົງຈຳຂອງຂ້ອຍ, ເປັນຂອງຂວັນທີ່ທຸກຄົນທີ່ຢູ່ໄກຈາກບ້ານສາມາດລະນຶກເຖິງໄດ້ຢ່າງພາກພູມໃຈ.

ເຂົ້າໜົມແປ້ງເຂົ້າເຮັດໃຫ້ນຶກເຖິງຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກ.

ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍເວົ້າວ່າ ແມ່ຕູ້ບໍ່ເຄີຍຮູ້ແນ່ນອນວ່າເຂົ້າໜົມປັງພິມມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກໃສ, ແຕ່ແມ່ຕູ້ໄດ້ເຫັນເຂົ້າໜົມປັງຮູບສີ່ຫຼ່ຽມເຫຼົ່ານີ້ວາງສະແດງຢ່າງພາກພູມໃຈຢູ່ເທິງແທ່ນບູຊາບັນພະບຸລຸດໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ) ຕອນທີ່ແມ່ຕູ້ຍັງນ້ອຍ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນງ່າຍດາຍ ແລະ ລຽບງ່າຍຄືກັບດິນແດນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຮົາ: ແປ້ງເຂົ້າໜຽວ, ແປ້ງມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວຂຽວ ແລະ ນ້ຳຕານຊາຍ. ປະມານວັນທີ 25 ຫຼື 26 ຂອງເດືອນສິບສອງ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍຈະຫຍຸ້ງກັບການກະກຽມ. ແມ່ຕູ້ຈະແລ່ນໄປທົ່ວບ້ານເພື່ອຊື້ຖົ່ວຂຽວແຫ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເກັບກວາດໂຮງສີ ແລະ ຕະແກງ, ແລະ ທຳຄວາມສະອາດແມ່ພິມໄມ້ທີ່ລໍຖ້າມາຕະຫຼອດປີ.

ໃນຄວາມຊົງຈຳຂອງຂ້ອຍ, ເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຫວຽດນາມ) ເປັນ "ສິລະປະການປະສານງານ" ທີ່ປະສານສົມທົບກັນຢ່າງກົມກຽວ ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບທຸກຄົນໃນຄອບຄົວ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍລ້າງເຂົ້າໜຽວຢ່າງວ່ອງໄວ, ບົດຖົ່ວ, ແລະປີ້ງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງເທິງໄຟຈົນກວ່າເຂົ້າຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງຂີ້ເຜີ້ງ ແລະຖົ່ວຈະກອບໂດຍບໍ່ໄໝ້. ໜ້າທີ່ເຮັດນ້ຳຕານມັກຈະຖືກປະໄວ້ໃຫ້ເອື້ອຍຂອງຂ້ອຍ, ເພາະວ່ານາງມີ "ການສຳຜັດທີ່ມະຫັດສະຈັນ" ໂດຍຮູ້ວິທີຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມໜຽວທີ່ສົມບູນແບບ. ສິ່ງທີ່ພິເສດທີ່ສຸດແມ່ນຮູບພາບຂອງພໍ່ຂອງຂ້ອຍ. ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລາວແມ່ນສຸມໃສ່ມືທີ່ແຂງແຮງຂອງລາວ, ຖືກອງໄມ້ໃຫຍ່ເພື່ອບົດສ່ວນປະສົມນ້ຳຕານຈົນກວ່າມັນຈະເປັນຜົງລະອຽດ. ການຕຳທີ່ໝັ້ນຄົງຂອງລາວຄືກັບຈັງຫວະທີ່ຊ້າໆຂອງເວລາ, ບີບອັດຄວາມຮັກ ແລະ ຄວາມອົດທົນໃສ່ໃນແຕ່ລະຜົງທີ່ລຽບນຽນ ແລະ ລະອຽດ.

ກ່ອນທີ່ຈະປັ້ນເຄັກ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ໂຮຍແປ້ງມັນຕົ້ນບາງໆຢ່າງຊ່ຽວຊານເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນງ່າຍຕໍ່ການເອົາອອກຈາກແມ່ພິມ ແລະ ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນມີພື້ນຜິວທີ່ລຽບນຽນ. ຂະບວນການນີ້ຕ້ອງການຄວາມລະອຽດລະອໍເປັນພິເສດ: ແປ້ງຕ້ອງຖືກກົດດ້ວຍແຮງທີ່ພໍດີ; ຖ້າແໜ້ນເກີນໄປ, ເຄັກຈະແຂງ, ຖ້າວ່າງເກີນໄປ, ມັນຈະແຕກງ່າຍ. ແມ່ພິມໄມ້ເກົ່າເຫຼົ່ານັ້ນ, ສຳລັບຂ້ອຍໃນເວລານັ້ນ, ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຫວັງ ແລະ ຄວາມຝັນ. ບາງອັນມີຕົວອັກສອນສຳລັບ "ຄວາມສຸກ" ແລະ "ອາຍຸຍືນ," ເພື່ອອວຍພອນຄວາມສະຫງົບສຸກ; ບາງອັນມີຮູບນົກຟີນິກ ແລະ ປາຄາບ, ເຊິ່ງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ ແລະ ຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ຜ່ານມືຂອງແມ່ຂອງຂ້ອຍ, ເຄັກແຕ່ລະອັນບໍ່ພຽງແຕ່ສຳລັບກິນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຜົນງານສິລະປະ, ປະກອບດ້ວຍຄວາມອຸທິດຕົນຢ່າງຈິງໃຈທີ່ຖວາຍໃຫ້ແກ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ.

ໃນເຮືອນຫຼັງນ້ອຍໆຂອງພວກເຮົາໃນຊ່ວງມື້ສຸດທ້າຍຂອງປີ, ແປ້ງສີຂາວຕິດຢູ່ກັບເຄື່ອງນຸ່ງ ແລະ ຜົມຂອງພວກເຮົາຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ແຕ່ມັນເປັນຄວາມສຸກທີ່ບໍ່ສາມາດພັນລະນາໄດ້ຂອງບັນຍາກາດວັນພັກເຕັດແບບດັ້ງເດີມ. ພວກເຮົາລໍຖ້ານຳກັນເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໜົມປັງຊຸດທຳອິດອອກຈາກເຕົາອົບ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍມັກຈະເກັບຊຸດນີ້ໄວ້ໃຫ້ຂ້ອຍ ແລະ ເອື້ອຍຂອງຂ້ອຍ, ເພາະວ່ານາງເວົ້າວ່າ, "ເຂົ້າໜົມປັງຊຸດທຳອິດຂອງລະດູການຈະມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດສະເໝີ; ເຈົ້າຕ້ອງກິນມັນໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າຍັງຢາກກິນມັນຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອຊື່ນຊົມກັບຄວາມແຊບຂອງມັນ." ເຂົ້າໜົມປັງຖົ່ວເຫຼືອງສີທອງ, ຍັງຮ້ອນໆ, ພ້ອມດ້ວຍຄຳນ້ອຍໆ, ລົດຊາດຫວານຄ່ອຍໆລະລາຍຢູ່ເທິງລີ້ນຂອງຂ້ອຍ, ຍັງຄົງຢູ່ໃນຄວາມຊົງຈຳຂອງຂ້ອຍເຖິງແມ່ນວ່າຕອນນີ້.

ຫຼາຍທົດສະວັດຜ່ານໄປ, ຊີວິດໄດ້ປ່ຽນແປງໄປດ້ວຍເຂົ້າໜົມທີ່ນຳເຂົ້າຈາກຕ່າງປະເທດທີ່ຫຼູຫຼານັບບໍ່ຖ້ວນ, ແຕ່ຂ້ອຍດີໃຈຫຼາຍທີ່ບ້ານຂອງຂ້ອຍຍັງຄົງຮັກສາແປວໄຟໃຫ້ມີຊີວິດຢູ່ສຳລັບແມ່ພິມໄມ້ເກົ່າໆເຫຼົ່ານັ້ນ. ສຳລັບຂ້ອຍ, ເຂົ້າໜົມເຂົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ; ມັນເປັນຕົວແທນຂອງເຫື່ອແຮງຂອງແມ່ ແລະ ການເຮັດວຽກໜັກຂອງພໍ່, ເຮັດວຽກໜັກພາຍໃຕ້ແສງແດດ ແລະ ຝົນເພື່ອປູກຝັງເມັດເຂົ້າໜຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມແຕ່ລະເມັດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໃນຕອນບ່າຍທ້າຍປີ, ຈິບຊາຂີງເຜັດ ແລະ ກັດເຂົ້າໜົມເຂົ້າທີ່ລະລາຍຊ້າໆໃສ່ລີ້ນຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ແລະ ຄວາມຮັກຂອງຄອບຄົວເບັ່ງບານຢູ່ໃນຫົວໃຈຂອງຂ້ອຍ.

ກາວວັນກວຽນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/van-hoc-nghe-thuat/202602/thuong-nho-banh-in-a905081/