Thuy Ta Dalat - ຈາກ 'Frog Lagoon' ເຖິງ 'ກາເຟສັ່ນ'

ໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1930, ຊາວຝຣັ່ງໄດ້ຂຸດໜອງນ້ຳ, ສ້າງເກາະນ້ອຍໜຶ່ງເປັນຈຸດເດັ່ນທີ່ເຫັນໄດ້. ຢູ່ເທິງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ສ້າງສະໂມສອນ ກິລາທາງ ນ້ຳ, ມີກະດານດຳນ້ຳ 3 ຊັ້ນເພື່ອລອຍນ້ຳ. ໂຄງສ້າງດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນລະບົບຂອງຖັນທີ່ຝັງຢູ່ໃນຕຽງນອນຂອງທະເລສາບ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ "ບິນ" ຂ້າງເທິງນ້ໍາ.

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 1. — Thuy Ta ຄືກັບເຮືອສີຂາວທີ່ຈອດຢູ່ທະເລສາບ Xuan Huong - ແຕ້ມໂດຍສະຖາປະນິກ Duy Huynh

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 2. — Thuy Ta ເດີມແມ່ນສະໂມສອນກິລາທາງນ້ຳ - ສະຖາປະນິກ Bui Hoang Bao

ນີ້ແມ່ນສະໂມສອນສ່ວນຕົວ, ສະຫງວນໄວ້ເພື່ອຄວາມບັນເທີງຂອງຝຣັ່ງ. ຊາວຫວຽດນາມ ເອີ້ນວ່າ Thuy Ta, ຊາວຝຣັ່ງເອີ້ນວ່າ La Grenouillère (ໜອງກົບ) ເພື່ອລະນຶກເຖິງສະຖານທີ່ບັນເທີງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນບໍລິເວນຊານເມືອງ Paris, ບ່ອນທີ່ນັກແຕ້ມທີ່ມີຊື່ສຽງ ຂອງໂລກ Claude Monet ແລະ Pierre-Auguste Renoir ເຄີຍປະກອບເຂົ້າໃນຮູບແຕ້ມຂອງເຂົາເຈົ້າ.

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 3. — ຂົວຂ້າມຮ້ານອາຫານ Thuy Ta - ແຕ້ມໂດຍສະຖາປະນິກ Thang Ngo

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 4. — ຮ້ານອາຫານ Thuy Ta ແມ່ນໜຶ່ງໃນບ່ອນຖ່າຍຮູບເຊັກອິນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວມັກ - ແຕ້ມຮູບໂດຍຈິດຕະກອນ ເຈີ່ນບິ່ງມິງ.

ຍ້ອນເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງ, ໃນເວລາຕໍ່ມາ Thuy Ta ໄດ້ຮັບການປັບປຸງຄືນໃໝ່ເປັນຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານອາຫານ. “ກາເຟສັ່ນ” ເປັນສິ່ງທີ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນມັກເວົ້າໃນເວລານັ່ງດື່ມກາເຟໃນຕອນແລງ. ພຽງແຕ່ຍ້ອນເມືອງ Da Lat ແມ່ນອາກາດໜາວ, ບັນດາລູກຄ້າທີ່ນັ່ງກິນກາເຟຢູ່ໃກ້ກັບລາງລົດໄຟທີ່ມີລົມແຮງ Thuy Ta ລ້ວນແຕ່ສັ່ນສະເທືອນ.

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 5. — ຍ່າງເປັດຢູ່ທະເລສາບ Xuan Huong - ສະຖາປະນິກ Tran Xuan Hong

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 6. — Thuy Ta ຖືກສ້າງຂື້ນຢູ່ເທິງໂອເອຊີສທີ່ຊາວຝຣັ່ງໄດ້ຂຸດຂື້ນ - ໂດຍສະຖາປະນິກ Thang Ngo

ກ່ອນປີ 1975, ເທື່ອຕາແມ່ນບ່ອນທີ່ນັກດົນຕີ ຮ່ວາງງວຽນ (ນັກປະພັນເພງມີຊື່ສຽງ Ai len xu hoa dao, Bai tho hoa dao ) ໄປຢາມເລື້ອຍໆ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ເພິ່ນໄດ້ຖ່າຍທອດຄວາມຮູ້ ດ້ານດົນຕີ , ຄ່ອຍໆຊີ້ນຳນັກຮຽນ ຫງວຽນດິ່ງແອງ (ຜູ້ຕໍ່ມາໄດ້ກາຍເປັນນັກດົນຕີ ຫງວຽນອານ 9, ນັກປະພັນເພງ Co don, Khong, Buon oi chao mi... ) ເຂົ້າສູ່ເສັ້ນທາງດົນຕີ.

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 7. — Thuy Ta ເຫັນຈາກທະເລສາບ Xuan Huong - ແຕ້ມໂດຍນັກອອກແບບ Le Quang Khanh

Thủy Tạ Đà Lạt - từ 'Đầm Ếch' đến 'cà phê run'- Ảnh 8. — ຈາກສະໂມສອນກິລາທາງນ້ຳ, Thuy Ta ໄດ້ປ່ຽນເປັນຮ້ານອາຫານ - ສະຖາປະນິກ Tran Xuan Hong.

ໃນທ້າຍປີ 2023, ໂອເອເຊຍນ້ອຍແຫ່ງນີ້ໄດ້ມີການປະມູນຂາຍໃຫ້ເຊົ່າສະຖານທີ່ນີ້ດ້ວຍມູນຄ່າກວ່າ 15 ຕື້ດົ່ງ/ປີ. ແນວໃດກໍດີ, ຜູ້ຊະນະການປະມູນໄດ້ເສຍເງິນຝາກ ແລະ ຖອນອອກຍ້ອນຢາກປ່ຽນຊື່ ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ (ເຫດຜົນຍ້ອນວ່າ Thuy Ta ຂຶ້ນກັບຈຸດຊົມທິວທັດແຫ່ງຊາດໜອງຊວນຮຶງ ແລະ ບໍ່ສາມາດປ່ຽນຊື່ຄືນໃໝ່ໄດ້).