ອາຫານ 5 ອັນດັບໃນສາທາລະນະລັດເຊັກ - ລົດຊາດພື້ນເມືອງທີ່ບໍ່ຄວນພາດ

ອາຫານເຊັກໂກມີຮູບແບບເອີຣົບກາງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ປະສົມກົມກຽວກັບສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານປົກກະຕິ. ອາຫານໃນສາທາລະນະລັດເຊັກບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມດຶງດູດໃຈສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ຍັງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງວັດທະນະທໍາແລະປະຫວັດສາດຂອງປະເທດນີ້. ຖ້າທ່ານໄດ້ມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດທີ່ສວຍງາມນີ້, ຢ່າພາດອາຫານທົ່ວໄປ, ຖືວ່າເປັນ quintessence ຂອງອາຫານເຊັກໂກ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານ 5 ອັນດັບຕົ້ນຂອງສາທາລະນະລັດເຊັກທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຄວນລອງ.

Việt Nam•24/03/2025

1. Svíčková

Svíčková ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນສາທາລະນະລັດເຊັກ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

Svíčkováແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານພາສາເຊັກໂກທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ, ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນວັນພັກແລະອາຫານຄອບຄົວ. ມັນປະກອບດ້ວຍ stew ຊີ້ນງົວອ່ອນ, ປຸງແຕ່ງໃນຊອດສີຄີມອຸດົມສົມບູນທີ່ເຮັດຈາກ carrots, ຜັກບົ່ວ, celery ແລະຄີມສົດ. ລົດຊາດພິເສດຂອງ Svíčková ແມ່ນມາຈາກການປະສົມຂອງຜັກທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຊອດທີ່ລຽບແລະແຊບ.

ຈຸດເດັ່ນຂອງSvíčkováແມ່ນການນໍາສະເຫນີທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ອາຫານນີ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ knedlíky – ເປັນ bun ຫນື້ງອ່ອນທີ່ມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບ dumplings ແຕ່ບໍ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໃດໆ. ເມື່ອມີຄວາມສຸກ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະຮູ້ສຶກເຖິງການຜະສົມຜະສານທີ່ມະຫັດສະຈັນຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຊອດ, ຄວາມຫວານເລັກນ້ອຍຂອງຜັກແລະຄວາມອ່ອນຂອງຊີ້ນງົວ. ນີ້ແມ່ນອາຫານໃນສາທາລະນະລັດເຊັກທີ່ນໍາເອົາປະສົບການ ການເຮັດອາຫານ ພື້ນເມືອງທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

2. Vepřo knedlo zelo

Vepřo knedlo zelo ເປັນທີ່ຮັກຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະມັກຈະປະກົດຢູ່ໃນອາຫານປະຈໍາວັນ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

Vepřo knedlo zelo ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຄົນມັກນິຍົມຂອງສາທາລະນະລັດເຊັກໃນບັນດາຄົນທ້ອງຖິ່ນ ແລະມັກຈະມີຢູ່ໃນອາຫານປະຈໍາວັນ. ອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນຫມູ roast crispy, dumplings knedlíkyແລະຜັກກາດດອງ. ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດໄຂມັນຂອງຊີ້ນຫມູ, ໂຄງສ້າງອ່ອນຂອງ dumplings ແລະຄວາມສົ້ມເລັກນ້ອຍຂອງຜັກກາດເຮັດໃຫ້ລົດຊາດປະສົມກົມກຽວແລະດຶງດູດ.

ຊີ້ນຫມູຖືກປີ້ງຊ້າໆໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງ crispy ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາພາຍໃນທີ່ອ່ອນໂຍນ. ໄສ້ກອກທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານນີ້ສາມາດເປັນສີຂາວຫຼືສີແດງ, ເພີ່ມລົດຊາດສົ້ມເລັກນ້ອຍທີ່ສົມດຸນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຊີ້ນ. Vepřo knedlo zelo ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານເຊັກໂກໃນການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນອາຫານພາສາເຊັກໂກທີ່ຜູ້ທີ່ຮັກລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຄວນພະຍາຍາມຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ.

3. ກູລາສ

Guláš ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກຮັງກາຣີແລະໄດ້ຖືກກະກຽມເພື່ອລົດຊາດຂອງປະຊາຊົນເຊັກໂກ (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ເກັບກໍາ)

Guláš ເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານສາທາລະນະລັດເຊັກທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນປະເທດຮັງກາຣີແຕ່ໄດ້ຖືກດັດແປງໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດເຊັກ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຜັດເຜັດ, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນງົວຫຼືຫມູ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກບົ່ວ, paprika ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.

ພາສາເຊັກໂກ Guláš ແຕກຕ່າງຈາກສະບັບພາສາຮັງກາຣີທີ່ມັນງ່າຍດາຍ, ເຜັດຫນ້ອຍແລະຫນາກວ່າເລັກນ້ອຍເນື່ອງຈາກການໃຊ້ນ້ໍາຫນ້ອຍ. Gulášມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ຫຼື knedlíky, ເຊິ່ງຊ່ວຍແຊ່ນ້ໍາຊອດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນຫ້ອງການເບຍເຊັກໂກ, ມັກຈະຄູ່ກັບແກ້ວສົດຊື່ນຂອງເບຍ Pilsner. ການປະສົມປະສານຂອງຄວາມເຜັດອ່ອນໆຂອງ paprika, ຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງ stew ແລະລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງເບຍເຮັດໃຫ້ປະສົບການອາຫານທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາໃນສາທາລະນະລັດເຊັກ.

4. Trdelník

Trdelník ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນສາທາລະນະລັດເຊັກໃນບັນດານັກທ່ອງທ່ຽວ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

Trdelníkແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານພາສາເຊັກໂກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນບັນດານັກທ່ອງທ່ຽວ, ໂດຍສະເພາະໃນຕົວເມືອງເກົ່າແລະຕະຫຼາດວັນຄຣິດສະມາດ. ເຂົ້າ ໜົມ ນີ້ມີຮູບຊົງກ້ຽວວຽນແລະຖືກປີ້ງຢູ່ເທິງເຕົາ, ເຮັດໃຫ້ມີເປືອກແຂງຢູ່ດ້ານນອກແຕ່ອ່ອນແລະແຊບ.

Trdelníkແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງ, ຈາກນັ້ນນຳໄປມ້ວນເປັນໂລຫະ ແລະ ອົບໃສ່ຖ່ານຫີນຮ້ອນຈົນສີນ້ຳຕານທອງ. ຫຼັງຈາກການອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນມ້ວນໃສ່ນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ໄຄຫຼືແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ປະຈຸບັນ, Trdelníkຍັງມີຫຼາກຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ຄີມ, ຊັອກໂກແລັດຫຼື jam ຫມາກໄມ້, ສ້າງສະບັບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນເມື່ອກ່າວເຖິງອາຫານໃນສາທາລະນະລັດເຊັກ.

5. Smažený sýr

Smažený sýr ແມ່ນງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບທີ່ສຸດ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

Smažený sýr ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບໃນສາທາລະນະລັດເຊັກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄົນຫນຸ່ມສາວແລະນັກທ່ອງທ່ຽວ. ອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍເນີຍແຂງຫນາແຫນ້ນ, ປົກກະຕິແລ້ວ Edam ຫຼື Hermelín, ເຄືອບໃນ breadcrumbs ແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.

ສິ່ງທີ່ພິເສດຂອງSmažený sýr ແມ່ນເປືອກເປືອກແຂງຢູ່ດ້ານນອກລວມກັບເນີຍແຂງທີ່ອຸດົມສົມບູນພາຍໃນ. ອາຫານນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ fries ຫຼືເຂົ້າຈີ່, ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາ tartar ຫວານແລະສົ້ມເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ນີ້ແມ່ນອາຫານຈານດ່ວນທີ່ນິຍົມໃນຮ້ານອາຫານ, ຫໍເບຍ ແລະແມ້ກະທັ້ງຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະສົບການອາຫານເຊັກໂກທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ທີ່ແທ້ຈິງ, Smažený sýr ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ຄວນພາດໃນເວລາ ຄົ້ນຫາ ອາຫານເຊັກໂກ.

ອາຫານເຊັກໂກສະເໜີການຜະສົມຜະສານທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງ ແລະວິທີການປຸງອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນ. ຈາກອາຫານແຊບໆເຊັ່ນ Svíčková ແລະ Guláš ຈົນເຖິງອາຫານຕາມຖະຫນົນແຊບໆເຊັ່ນ Trdelník, ທຸກໆອາຫານໃນສາທາລະນະລັດເຊັກບອກເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາ ແລະປະຫວັດສາດຂອງປະເທດ. ຖ້າເຈົ້າມີໂອກາດໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມສາທາລະນະລັດເຊັກ, ຢ່າລືມລອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອສໍາຜັດກັບລົດຊາດພື້ນເມືອງຂອງແຜ່ນດິນເອີຣົບກາງທີ່ສວຍງາມນີ້.

ທີ່ມາ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-o-cong-hoa-sec-v16824.aspx