ເຂົ້າ ແລະ ປາ ຮ້ອຍປີໃນຊີວິດມະນຸດ...

ບົດສະຫຼຸບນັ້ນ, ບົດບັນຍາຍໃນໜ້າ 157 ຖືວ່າເປັນບົດບັນທຶກທາງພູມສາດຂອງພາກໃຕ້ໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 19, ຈາກການແປ, ບົດບັນທຶກ ແລະການຄົ້ນຄວ້າຂອງຜູ້ຂຽນ ຟ້າມຮວ່າງກວາງ (2018), ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ນີ້ໝາຍເຖິງເຂົ້າ ຂອງດົງນາຍ - ບາເຣົາ, ປາຂອງ ຟານຣີ - ຟານຣາງ ຜະລິດຕະພັນຂອງຊາວຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້,”. ແຂວງແລະຕົວເມືອງພາກເຫນືອ.

ອາຫານເດັກນ້ອຍຂອງເຂົ້າແລະປາ

ໃນໄວເດັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ໄດ້ວ່າທຸກໆຕອນບ່າຍ, ແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຈະໂທຫາພວກເຮົາເດັກນ້ອຍທີ່ຫຼິ້ນກັບບ້ານເພື່ອກິນເຂົ້າແລງ. ອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນເກືອບສະເຫມີປະກອບມີປາ. ຖ້າບໍ່ແມ່ນປາຄໍ່, ປາແດກ, ຫຼືປາທູນາ, ມັນຈະເປັນປາທູນາ ຫຼື ຈານແຍ່, ຂຶ້ນກັບວ່າມື້ນັ້ນຕະຫຼາດປາຂອງແມ່ຂ້ອຍຫຍຸ້ງປານໃດ. ໝາກເຜັດນ້ອຍທີ່ມີກະດູກອ່ອນ, ໝາກເຜັດຕົ້ມຈົນອ່ອນກັບໝາກເລັ່ນ, ຫຼື ຕັກໃສ່ຈານ ຫຼື ຕັກໃສ່ດ້ວຍເກືອໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ ແລະ ປະສົມໃສ່ຖ້ວຍເຂົ້າຈ້າວ. ພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນຈະຈັບໂຖປັດສະວະແລະແລ່ນອອກໄປກິນອາຫານທີ່ພັກຜ່ອນກັບເດັກນ້ອຍໃກ້ຄຽງ, ສົນທະນາກ່ຽວກັບໂຮງຮຽນແລະການຫຼິ້ນ.

Trăm năm cơm cá đời người…- Ảnh 1. — ປາທີ່ມາຈາກທະເລໄດ້ລົງຈອດຢູ່ທ່າເຮືອ Phan Rang.

ພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລົ່າໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າວ່າ, ໃນສະໄໝກ່ອນ, ບ້ານເກີດຂອງພວກຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ພາກກາງຫວຽດນາມ ມີວິທີຈຳແນກປະເພດຕ່າງໆຂອງອາຫານທະເລຢູ່ຕະຫລາດ. ປາຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊອຍແລະເອີ້ນວ່າ "ປານັ່ງ", ເຊັ່ນ: mackerel, tuna, ແລະ scad, ມີລາຄາແພງຫຼາຍ. ປານ້ອຍ, ເຊັ່ນ: ປາແດກ, ປາດີນ, ແລະປາທີ່ຂາຍເປັນມັດ (ໃນກະຕ່ານ້ອຍໆ), ເອີ້ນວ່າ "ປານອນ" ແລະຖືກກວ່າ. ແມ່ຂ້ອຍມີວິທີການແຕ່ງປາແຕ່ລະຊະນິດຄື: ຕົ້ມເບົາໆ, ຍິບໆ, ເຜັດ, ເຜັດ, ເຜັດ, ໝາກເລັ່ນ, ຕຳໝາກເຜັດຂຽວ... ແຕ່ບໍ່ວ່າມັນຈະຕົ້ມແນວໃດ, ຖ້ວຍເຂົ້າກັບປາແຕ່ລະຕອນບ່າຍຫຼັງຈາກແລ່ນຫຼິ້ນ, ຕັກ ແລະຕຳດ້ວຍມືແມ່, ໄດ້ປະໄວ້ຄວາມຊົງຈຳທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້. ມັນເປັນໄລຍະເວລາຂອງຄວາມຊົງຈໍາທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນໃນໄວເດັກຂອງຂ້ອຍ, ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນຂອງການຕ້ອງການນົມ, ຫຼັງຈາກເວລາຂອງການເຕະກະທູ້ rickety ເພື່ອໄດ້ຮັບການລ້ຽງ. ແລະ ຖ້ວຍ ເຂົ້າ ນັ້ນ ເປັນ "ພະຍານ" ໃນ ການ ເລີ່ມ ຕົ້ນ ຂອງ ການ ຂະ ຫຍາຍ ຕົວ, ການ ເລີ່ມ ຕົ້ນ ຂອງ ມື້ ທີ່ ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ໄດ້ ຂ້າມ ໄປ ໂຮງ ຮຽນ ຂອງ ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ.

ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຫຼາຍຄົນໄດ້ປະສົບກັບສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນ. ຄວາມອົບອຸ່ນ ແລະ ຄວາມຮັກແພງໃນທຸກຄາບອາຫານຂອງຄອບຄົວ, ໄດ້ຜ່ານໄປຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ຈາກການນັ່ງອ້ອມໂຕະພາຍໃຕ້ໂຄມນ້ຳມັນທີ່ມືດມົວໄປຈົນເຖິງແສງໂຄມໄຟທີ່ສະຫວ່າງສະໄຫວ, ຈາກຊົນນະບົດເຖິງຕົວເມືອງ, ທັງໝົດເລີ່ມຕົ້ນໃນໄວເດັກ ແລະ ກ້າວເຂົ້າສູ່ໄວໜຸ່ມ.

Trăm năm cơm cá đời người…- Ảnh 2. — ການນຳປາຈາກເຮືອຂຶ້ນຝັ່ງໃນລະດູການຫາປາທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ປາແລະເຂົ້າສໍາລັບທາງໄກ

ຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຍາມເຊົ້າຍາມໃດກໍ່ມີແດດທີ່ສວຍງາມ. ຢູ່ໝູ່ບ້ານແຫ່ງໜຶ່ງຊື່ວ່າ Thoi Dai (ເວລາ), ສ້າງໂດຍຊາວຫວຽດນາມ ຢູ່ແຂວງ Kharkiv ຫ່າງໄກຂອງຢູແກຼນ ເມື່ອ 10 ປີກ່ອນ, ໃນລະຫວ່າງການຢ້ຽມຢາມທີ່ນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນຮູ້ສຶກແປກໃຈເມື່ອເຈົ້າພາບຂອງພວກເຮົາ, ນັກທຸລະກິດຊາວ ຫວຽດນາມ ໄດ້ໃຫ້ອາຫານແກ່ພວກເຮົາດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມ ແລະ ນ້ຳຈືດທີ່ເຮັດຈາກປາເຜັດ. ແຕ່ລະໂຕະຍັງມີປາທູນາ ແລະ ປາແມັກເຄເຣນບາງໆຊອຍ, ສີແດງເຫຼື້ອມດ້ວຍຜົງໝາກເຜັດ. ເຈົ້າພາບໄດ້ອະທິບາຍວ່າ ປາຈາກທະເລຕາເວັນອອກ ແລະ ປາແດກຈາກແຂວງ ໄທບິ່ງ ໄດ້ເດີນທາງເກືອບ 18 ຊົ່ວໂມງຈາກບ້ານເກີດຂອງຕົນ ເພື່ອມາຮັບປະທານໂດຍພໍ່ຄົວຊາວຫວຽດນາມ ຢູ່ຮ້ານອາຫານ Cay Dua (ຕົ້ນໝາກພ້າວ) ພາຍໃນບ້ານ, ສະເໜີໃຫ້ແຂກຮັບປະທານອາຫານດ້ວຍລົດຊາດແບບບ້ານເຮົາຢ່າງໂດດເດັ່ນ.

ຕອນແລງນັ້ນ, ດ້ວຍຝົນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ຕົກລົງມາຢ່າງອ່ອນໂຍນ, ພວກເຮົານັ່ງຢູ່ທ່າມກາງຕົ້ນໝາກເຜັດ, ຈິບວອດກາ ແລະ ດື່ມລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງອາຫານປາທີ່ພວກເຮົາມັກເດີນທາງໄກ, ອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນຂອງເຈົ້າພາບຂອງພວກເຮົາ. ໃນຄືນນັ້ນ, ໃນບົດກະວີ “ປາ ແລະ ຜັກຢູ່ Kharkiv,” ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂຽນບົດທຳອິດວ່າ: “ປາຈາກທະເລຕາເວັນອອກບິນມາເປັນເວລາເກືອບ 18 ຊົ່ວໂມງ. ແລະ ຜັກຫົມນ້ຳທີ່ປູກຢູ່ໄທບິ່ງ, ສະເໜີຢູ່ເທິງໂຕະອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານຕົ້ນໝາກພ້າວໃນຄືນນັ້ນ, ຫວນຄືນເຖິງບ້ານເກີດເມືອງນອນ.”

ຄາບອາຫານໃນການເດີນທາງອັນຍາວນານ, ເປັນອາຫານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ມີວັນລືມ!

ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຈື່ໄດ້ເຖິງລະດູນ້ຳຖ້ວມໃນເດືອນ 10/1995 ຢູ່ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງພາກຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້. ໃນຍາມຮຸ່ງເຫລື້ອມຢູ່ທົ່ງນາຂອງຕາແສງ ເຕີນກົງຈີ (ເມືອງ ເຕີນຫົງ, ແຂວງ ດົ່ງທາບ ), ພວກເຮົານັ່ງຢູ່ເທິງພູບັກຢາງ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ເຖົ້າຜູ້ໜຶ່ງຊື່ ໂຊເລນ, ອາຍຸ 73 ປີ ໄດ້ປີ້ງປາງູບາງໂຕ, ຫັນມາເລົ່າເລື່ອງນ້ຳຖ້ວມເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ. ມັນເປັນບົດຮຽນທີ່ມີຄຸນຄ່າເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈໄພນ້ຳຖ້ວມ, ດິນເຜົາ, ປາ, ກຸ້ງ, ແລະ ເຂົ້າໃນເຂດ ທົ່ງພຽງ. ຊາວນາຜູ້ເຖົ້າເລົ່າວ່າ: "ປາເຫຼົ່ານີ້ຖ້າບໍ່ມີນໍ້າຖ້ວມແນ່ນອນ ຄົງຈະຂາດແຄນຫຼາຍປີແລ້ວ ທີ່ປະຊາຊົນພວກເຮົາຍອມຮັບ ແລະ ດຳລົງຊີວິດຢູ່ກັບໄພນໍ້າຖ້ວມ ມັນເປັນພຽງສິ່ງຂອງທຳມະຊາດ ລອງຄິດເບິ່ງວ່າ ຖ້າເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງຂາດນ້ຳ ຈະມີປາ ແລະເຂົ້າຢູ່ລອດໄດ້ແນວໃດ?" ເກືອບສາມສິບປີຕໍ່ມາ, ຄໍາຖະແຫຼງດັ່ງກ່າວໄດ້ພິສູດຄວາມຈິງທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້: ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນໍ້າຂອງກໍາລັງປະສົບກັບການຂາດນ້ໍາຖ້ວມຫຼາຍຂຶ້ນ. ແລະ ຕ່ອນປາທີ່ກິນກັບເຫຼົ້າເຂົ້າຈອກໜຶ່ງທີ່ລະນຶກເຖິງທົ່ງນາທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງທີ່ຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ເອົາມາໃຫ້ຂ້ອຍ, ເກືອບຈະຫຼອກລວງຂ້ອຍຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນລົດຊາດທຳມະຊາດຂອງປາງູໃນຍາມແລງທີ່ນາຖືກນໍ້າຖ້ວມ, ແຕ່ຍ້ອນມັນເວົ້າປະລິມານຂອງມັນເອງ!

Trăm năm cơm cá đời người…- Ảnh 3. — ປາເຜືອກເຮັດໃຫ້ຄວາມຊົງຈຳຫຼາຍຢ່າງສະເໝີ.

VI THAH

ຈາກຄຳຍ້ອງຍໍສັນລະເສີນກ່ຽວກັບເຂົ້າສານ ແລະ ປາໃນປຶ້ມຂອງນັກວິຊາການ Trinh Hoai Duc, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ວາດພາບສາຍຊາຍຝັ່ງທະເລຂອງແຂວງ Ninh Thuan ແລະ Binh Thuan ໄປຮອດທິດໃຕ້ສຸດຂອງຫວຽດນາມ, ແມ່ນສະຖານທີ່ບັນພະບຸລຸດ, ຜູ້ບຸກເບີກຜືນແຜ່ນດິນຂອງພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ເຫັນສິ່ງທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນໃນສະໄໝໂບຮານ. ເພື່ອນຮ່ວມງານທີ່ມີປະສົບການເກືອບ 40 ປີທີ່ດຳລົງຊີວິດຢູ່ Phan Rang ສົ່ງໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນພາບກ່ຽວກັບຕະຫຼາດປາໃນຕອນເຊົ້າທີ່ຄຶກຄື້ນ. ຫລຽວເບິ່ງພວກເຂົາ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າທະເລສີຟ້າສົດໆ ສືບຕໍ່ສະໜອງລົດຊາດອັນອຸດົມສົມບູນໃຫ້ແກ່ອາຫານຂອງທຸກໆຄອບຄົວ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າເລີ່ມໄຕ່ຕອງກ່ຽວກັບເຄື່ອງບູຊາໃນພິທີສົ່ງທ້າຍປີເກົ່າ, ຕ້ອນຮັບບັນພະບຸລຸດກັບຄືນໄປເຕົ້າໂຮມກັນໃນຍາມບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ມັນຈະຕ້ອງມີປາຕົ້ມສອງສາມຖ້ວຍ, ເຂົ້າຂາວສອງສາມຖ້ວຍ, ບາງເທື່ອກໍພ້ອມກັບໄກ່ແລະເຄັກ - ເປັນປະເພນີທີ່ໄດ້ສືບຕໍ່ມາແຕ່ລຸ້ນກ່ອນ. ຈາກນັ້ນ, ເມື່ອລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຜ່ານໄປແລະດອກໄມ້ໄດ້ຕົກ, ອາຫານອາຫານອຳລາບັນພະບຸລຸດກັບຄືນສູ່ອາກາດເມກຂາວ ກໍອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍເຂົ້າ ແລະ ປາ. ໃນເວລານັ້ນ, ໃນບັນຍາກາດແຫ່ງຄວາມສາມັກຄີລະຫວ່າງສະຫວັນແລະແຜ່ນດິນໂລກ, ເມື່ອແນມເບິ່ງແທ່ນບູຊາ, ທັນໃດນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນສຽງສະທ້ອນອັນມືດມົວຂອງແມ່ນ້ຳ, ທະເລ, ທົ່ງນາ, ທົ່ງນາເຂົ້າມາຮ່ວມກັນ. ເມື່ອຫວນຄືນເຖິງການສົນທະນາແບບສະບາຍໆກ່ຽວກັບນ້ຳຊາ ແລະເຄື່ອງດື່ມ, ເພື່ອນຄົນໜຶ່ງໄດ້ຖາມວ່າ ພິທີກຳປີໃໝ່ປະຈຳຊາດຈະຂາດໄປບໍ່? ທ່ານກ່າວວ່າ ການສັ່ງເຄື່ອງຖວາຍທີ່ພ້ອມແລ້ວເຊັ່ນເຂົ້າໜຽວ, ໄກ່, ໝາກໄມ້ທີ່ຜູ້ສົ່ງມາມອບໃຫ້ໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງທຳມະດາເກືອບເປັນເລື່ອງທຳມະດາຂອງຄອບຄົວໄວໜຸ່ມ. ຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງວຽກງານສົ່ງທ້າຍປີ ກີດຂວາງບໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກະກຽມເຄື່ອງບູຊາໃນເຮືອນຄົວ, ແມ່ນຮີດຄອງປະເພນີທີ່ຄົນລຸ້ນກ່ອນພະຍາຍາມຮັກສາ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້, ເພາະບາງສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຍາວນານຈະຢຸດຢູ່ໃນທີ່ສຸດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຂະນະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າກໍຫວນຄືນເຖິງບັນຍາກາດທີ່ຄຶກຄື້ນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງຄອບຄົວໜຶ່ງທີ່ພວມກະກຽມງານລ້ຽງບຸນປີໃໝ່ປະຈຳຊາດຢ່າງສະຫງ່າຜ່າເຜີຍ, ເຊິ່ງໄດ້ບັນຍາຍໄວ້ຢ່າງສວຍງາມໃນນະວະນິຍາຍ “ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນໃນສວນ” ຂອງນັກປະພັນ ມາວັນຄາງ, ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອ່ານເມື່ອສາມທົດສະວັດກ່ອນ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກຫວັ່ນໄຫວເລັກນ້ອຍ…

ບົດລາຍງານກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ (ເຫຼັ້ມ 5) ຂອງນະຄອນ ຈີ່ດິງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເມືອງຢາດິ່ງມີດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ກວ້າງຂວາງ, ມີບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງທ້ອງຖິ່ນລວມມີເຂົ້າ, ປາເຄັມ, ໄມ້ແລະນົກ, ເຂົ້າທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໃນຜືນແຜ່ນດິນແຫ່ງນີ້ ຖືວ່າ: ເຂົ້າດ່າວມີຫຼາຍປະເພດ, ແຕ່ມີ 2 ຊະນິດຕົ້ນຕໍຄື: ເຂົ້າຈ້າວ (ເຂົ້າໜຽວ). ເຂົ້າໜຽວ) ໂດຍຈຳແນກໄດ້ວ່າເຂົ້າໜຽວມີເມັດນ້ອຍ, ອ່ອນໆ, ມີກິ່ນຫອມ, ເຂົ້າໜຽວແມ່ນໜຽວ, ມີເມັດໃຫຍ່.

ກ່ຽວກັບປາ, ພາກນີ້ຍັງໄດ້ບັນຊີລາຍການເປັນຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງປາຈາກ Gia Dinh. ຕົວຢ່າງ, ປາທະເລລວມມີປາດາບ, ປາສະຫຼາມ, ປາແດກ, ປາແດກຂາວ, ກະຮ້າງ, ປາບຶກ, ປາທູນາ, ປາແຊນດີນ, ປາຫີນ, ປາມັນຕົ້ນ, ປາກະປ໋ອງ, ປາເງິນ… ປານ້ໍາປະກອບມີປາປາ, ປາແດກ, ປາຂາວ, ປາເຜົາ, ປາທໍ, ປາງາ, ປາແຊນ, ປາລີນ, ປາອີນ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ