ອະນາຄົດສຳລັບອຸດສາຫະກຳໝາກພ້າວໃນສະພາບການຂອງກະສິກຳສີຂຽວ ພາກທີ 2: ການຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບການຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ

ດ້ວຍທ່າອ່ຽງໄປສູ່ກະສິກຳສີຂຽວ ແລະ ເສດຖະກິດໝູນວຽນ, ອຸດສາຫະກຳໝາກພ້າວຂອງແຂວງກຳລັງຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງດ້ວຍຮູບແບບການຜະລິດທີ່ກ້າວໜ້າ ເຊິ່ງປະສົມປະສານເຕັກໂນໂລຢີ ແລະ ຄຸນຄ່າທ້ອງຖິ່ນ. Sokfarm ແລະ Vicosap ໄດ້ກາຍເປັນຕົວຢ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນ, ປູທາງໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໝາກພ້າວເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດສາກົນເທື່ອລະກ້າວ.

ແງ່ຫວັງສຳລັບອຸດສາຫະກຳໝາກພ້າວໃນສະພາບ ການກະສິກຳສີຂຽວ.

ດ້ວຍທ່າອ່ຽງໄປສູ່ກະສິກຳສີຂຽວ ແລະ ເສດຖະກິດ ໝູນວຽນ, ອຸດສາຫະກຳໝາກພ້າວຂອງແຂວງກຳລັງຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງດ້ວຍຮູບແບບການຜະລິດທີ່ກ້າວໜ້າ ເຊິ່ງປະສົມປະສານເຕັກໂນໂລຢີ ແລະ ຄຸນຄ່າທ້ອງຖິ່ນ. Sokfarm ແລະ Vicosap ໄດ້ກາຍເປັນຕົວຢ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນ, ປູທາງໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໝາກພ້າວເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດສາກົນເທື່ອລະກ້າວ.

ລູກອົມ Vicosap ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຕະຫຼາດສາກົນ.

Sokfarm ແລະ ທຸລະກິດເກັບກ່ຽວນ້ຳຫວານດອກໝາກພ້າວ.

ດ້ວຍຄວາມຮູ້ພື້ນຖານດ້ານເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ ແລະ ຈິດໃຈຜູ້ປະກອບການທີ່ມີຄວາມຕັ້ງໃຈ, ໃນປີ 2019, ທ່ານນາງ ແທັກທິ ແຊລທິ ໄດ້ລົງທຶນ 2 ຕື້ດົ່ງຢ່າງກ້າຫານເພື່ອສ້າງຕັ້ງບໍລິສັດຟາມ ຈ່າວິງ ຈຳກັດ (Sokfarm), ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄຸນຄ່າທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຟື້ນຟູອຸດສາຫະກຳເກັບກ່ຽວນ້ຳຫວານດອກໝາກພ້າວທີ່ເຄີຍຖືກທຳລາຍ, ກາຍເປັນວິສາຫະກິດແຫ່ງທຳອິດໃນຫວຽດນາມທີ່ນຳເອົານ້ຳຫວານດອກໝາກພ້າວມາຂາຍເປັນສິນຄ້າ.

ທ່ານນາງ Chal Thi ກ່າວວ່າ: "ໃນຊ່ວງຕົ້ນໆຂອງການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ ຍ້ອນວ່າຕະຫຼາດເກືອບບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບນ້ຳຫວານດອກໝາກພ້າວເລີຍ. ຍ້ອນການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ມາດຕະຖານຂອງຂະບວນການດ້ານວິຊາການ, ແລະ ການປັບປຸງເຕັກໂນໂລຢີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຜະລິດຕະພັນຂອງ Sokfarm ຈຶ່ງຄ່ອຍໆໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ບໍລິສັດໄດ້ພັດທະນາສາຍຜະລິດຕະພັນຫຼັກຫົກຢ່າງຄື: ນ້ຳຫວານດອກໝາກພ້າວສົດ, ນ້ຳຫວານເຂັ້ມຂຸ້ນ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູດອກໝາກພ້າວ, ນ້ຳຕານດອກໝາກພ້າວ, ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງດອກໝາກພ້າວ, ແລະ ນ້ຳໝາກພ້າວອໍແກນິກ."

ນອກຈາກນັ້ນ, Sokfarm ນຳໃຊ້ຂະບວນການສຸມສູນຍາກາດເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຕົ້ນທຶນ ພ້ອມທັງຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ໃນປີ 2025, ບໍລິສັດໄດ້ສົ່ງອອກນ້ຳຕານດອກໝາກພ້າວຫຼາຍກວ່າ 30 ໂຕນໄປຍັງສະຫະລັດ ແລະ ສືບຕໍ່ຮັກສາຄຳສັ່ງຊື້ທີ່ໝັ້ນຄົງເຖິງວ່າຈະມີການເຫນັງຕີງຂອງຕະຫຼາດໃນອັດຕາພາສີ. ຮອດເດືອນຕຸລາ 2025, ຜະລິດຕະພັນ Sokfarm ມີໃຫ້ບໍລິການໃນ 8 ປະເທດ, ໂດຍຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງເຊັ່ນ: ເຢຍລະມັນ, ສະຫະລັດ, ແລະ ຍີ່ປຸ່ນລ້ວນແຕ່ຊື່ນຊົມກັບຄຸນນະພາບ.

ບໍລິສັດຟາມຈ່າວິງ ຈຳກັດ ເປັນຜູ້ບຸກເບີກໃນການຫັນປ່ຽນວິທີການປູກຝັງຈາກການເກັບກ່ຽວໝາກໄມ້ໄປສູ່ການເກັບກ່ຽວນໍ້າເຜິ້ງ, ຊ່ວຍໃຫ້ຊາວກະສິກອນເພີ່ມລາຍຮັບ ແລະ ປັບຕົວເຂົ້າກັບນໍ້າເຄັມໄດ້ດີຂຶ້ນ.

ປະຈຸບັນ, Sokfarm ຮ່ວມມືກັບຫຼາຍກວ່າ 50 ຄົວເຮືອນ ເພື່ອພັດທະນາສວນໝາກພ້າວອິນຊີ 20 ເຮັກຕາ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ກຳມະກອນ 90 ຄົນ, ໃນນັ້ນ 70% ແມ່ນຊົນເຜົ່າຂະແມ. ໃນໄລຍະປີ 2025-2030, ບໍລິສັດມີເປົ້າໝາຍທີ່ຈະຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບຂອງຕົນໃຫ້ເປັນ 150-200 ເຮັກຕາ ແລະ ຮ່ວມມືກັບ 300-400 ຄົວເຮືອນ ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ຜະລິດຈາກນ້ຳຫວານດອກໝາກພ້າວໂດຍ Sokfarm.

ຕາມການໃຫ້ຮູ້ຂອງຊາວກະສິກອນຫຼາຍຄົນ, ການປ່ຽນຈາກການເກັບກ່ຽວໝາກພ້າວມາເປັນການປູກນ້ຳຫວານໝາກພ້າວນັ້ນ ພວມໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທາງດ້ານເສດຖະກິດທີ່ໂດດເດັ່ນ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຕົ້ນໝາກພ້າວແຕ່ລະເຮັກຕາທີ່ນຳໃຊ້ເພື່ອສະກັດນ້ຳຫວານສາມາດສ້າງລາຍໄດ້ໄດ້ 80-100 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ປີ, ສູງກວ່າວິທີການປູກຝັງແບບດັ້ງເດີມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຕົວຢ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນຄືຊາວກະສິກອນ ແທກດ່ານ (ຕາແສງຕ້ຽວກັງ), ເຊິ່ງມີຕົ້ນໝາກພ້າວ 4 ເຮັກຕາ ກຳລັງໃຫ້ຜົນຜະລິດນ້ຳຫວານໝາກພ້າວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ແຕ່ລະມື້, ຄອບຄົວຂອງລາວເກັບກ່ຽວນ້ຳຫວານໄດ້ 100-120 ກິໂລກຣາມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລາຍຮັບຂອງເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບແຕ່ກ່ອນ.

ເມື່ອເບິ່ງໄປຂ້າງໜ້າ, Sokfarm ໄດ້ກຳນົດຍຸດທະສາດທຸລະກິດຂອງຕົນໂດຍອີງໃສ່ສາມເສົາຄໍ້າເພື່ອບັນລຸເປົ້າໝາຍຂອງຕົນໃນການກາຍເປັນຍີ່ຫໍ້ນ້ຳຫວານດອກໝາກພ້າວອໍແກນິກຊັ້ນນໍາໃນອາຊີຄື: ຄຸນຄ່າທ້ອງຖິ່ນ - ຜະລິດຕະພັນທົ່ວໂລກ; ເຕັກໂນໂລຊີ - ນະວັດຕະກໍາ; ແລະ ການແຜ່ກະຈາຍຄຸນຄ່າຂອງຊຸມຊົນ.

Vicosap - ຍົກລະດັບໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງຈາກຮູບແບບດິບໄປສູ່ຮູບແບບປຸງແຕ່ງ.

ໃນຂະນະທີ່ Sokfarm ເລືອກທີ່ຈະສຸມໃສ່ການສະກັດນ້ຳຫວານໝາກພ້າວ, Vicosap ໄດ້ໃຊ້ວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງ, ຍົກລະດັບຜະລິດຕະພັນພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນຄື ໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງ Cau Ke. ຈາກຜະລິດຕະພັນດິບສົດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຍາກທີ່ຈະຮັກສາ, ລາຄາແພງ, ແລະ ໃຫ້ຜົນຜະລິດຕໍ່າ, ແລະ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ, ບໍລິສັດປຸງແຕ່ງໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງ Cau Ke ຈຳກັດ (Vicosap) ໄດ້ລົງທຶນໃນເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງທີ່ກ້າວໜ້າ ແລະ ສ້າງຂະບວນການທີ່ທັນສະໄໝເພື່ອສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າໃໝ່ທີ່ຍືນຍົງກວ່າເກົ່າ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ.

ທ່ານນາງ ເລີມຫງອກຕື, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດ Vicosap ກ່າວວ່າ: "ຈາກສາຍຜະລິດຕະພັນທຳອິດຂອງພວກເຮົາ, ໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງບັນຈຸໃນສູນຍາກາດ, ປະຈຸບັນ Vicosap ມີສາຍຜະລິດຕະພັນຫຼາຍກວ່າ 40 ສາຍເຊັ່ນ: ໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງຝອຍ, ໝາກພ້າວແຫ້ງ, ລູກອົມໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງ, ນົມສົ້ມໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງ, ໝາກພ້າວສົ້ມ, ແລະອື່ນໆ. ໃນນັ້ນ, ມີ 4 ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບ OCOP 5 ດາວ, ເຊິ່ງຢືນຢັນຄຸນນະພາບ ແລະ ລັກສະນະພິເສດຂອງມັນ. Vicosap ບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນປະມານ 80-100 ກ່ອງຕໍ່ໄຕມາດໄປຍັງສະຫະລັດ, ສິງກະໂປ, ແລະ ອົດສະຕຣາລີເປັນປະຈຳ."

ເພື່ອຮັບປະກັນການສະໜອງວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ບໍລິສັດໄດ້ຮ່ວມມືກັບສະຫະກອນໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງ ແລະ ຊາວກະສິກອນໝາກພ້າວອິນຊີຫຼາຍແຫ່ງ, ໂດຍນຳໃຊ້ຂະບວນການປູກຝັງທີ່ເຂັ້ມງວດຕາມມາດຕະຖານ FDA ແລະ HACCP. ດັ່ງນັ້ນ, ມູນຄ່າທາງເສດຖະກິດຂອງໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ຊາວກະສິກອນມີຄວາມໝັ້ນຄົງໃນການຜະລິດ ແລະ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງ Cau Ke ໃນແຜນທີ່ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳພິເສດຂອງຫວຽດນາມ.

ຮູບແບບການຜະລິດທີ່ບຸກເບີກໃນອຸດສາຫະກໍາຫມາກພ້າວກໍາລັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການບັນລຸເປົ້າໝາຍຫຼັກຂອງມະຕິສະບັບເລກທີ 57-NQ/TW, ລົງວັນທີ 22 ທັນວາ 2024, ຂອງກົມການເມືອງກ່ຽວກັບຄວາມກ້າວຫນ້າໃນການພັດທະນາວິທະຍາສາດແລະເຕັກໂນໂລຊີ, ນະວັດຕະກໍາ, ແລະ ການຫັນປ່ຽນດິຈິຕອນແຫ່ງຊາດ, ສ້າງຜົນກະທົບທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນຊຸມຊົນທຸລະກິດ, ຊ່ວຍເພີ່ມລາຍໄດ້ແລະຮັກສາສະຖຽນລະພາບຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊາວກະສິກອນ.

ຕາມທ່ານ ວັນ ຫືວ ເຫວ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ: ເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງອຸດສາຫະກຳໝາກພ້າວ, ແຂວງຈຳເປັນຕ້ອງສືບຕໍ່ສົ່ງເສີມວິທີແກ້ໄຂທີ່ຄົບວົງຈອນ, ເຊັ່ນ: ການວາງແຜນ ແລະ ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບຕາມມາດຕະຖານອິນຊີ, ເຊື່ອມໂຍງກັບການຕິດຕາມ; ການລົງທຶນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ສະດວກສະບາຍທີ່ຕອບສະໜອງລົດຊາດທົ່ວໂລກ. ການນຳໃຊ້ການຫັນເປັນດິຈິຕອລໃນການຄຸ້ມຄອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ, ການຄ້າທາງອີເລັກໂທຣນິກ, ແລະ ການສົ່ງອອກຂ້າມຊາຍແດນຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບທາງທຸລະກິດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການພັດທະນາເສດຖະກິດໝູນວຽນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນການຜະລິດ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.

ດ້ວຍຍຸດທະສາດການພັດທະນາທີ່ຖືກຕ້ອງ, ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງລັດຖະບານ, ແລະ ຄວາມພະຍາຍາມຂອງຊຸມຊົນທຸລະກິດ, ອຸດສາຫະກຳໝາກພ້າວຄ່ອຍໆຢືນຢັນຖານະຂອງຕົນເປັນ "ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຫວຽດນາມ - ຄຸນນະພາບໂລກ", ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາກະສິກຳທ້ອງຖິ່ນແບບຍືນຍົງ ແລະ ສີຂຽວ ແລະ ການເຊື່ອມໂຍງທີ່ເລິກເຊິ່ງກວ່າເກົ່າ.

ຂໍ້ຄວາມ ແລະ ຮູບພາບ: MY NHAN

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/trien-vong-nganh-dua-trong-boi-canh-nong-nghiep-xanh-ky-2da-dang-san-pham-gan-voi-mo-rong-thi-truong-9710603/