ຈາກເຂົ້າໜົມແບບດັ້ງເດີມຈົນເຖິງຜະລິດຕະພັນຊັ້ນນໍາ.

ທ່ານ ເຈິ່ນເລຮຸ່ງ ຈາກບ້ານ ຈໍ໋ມອຍ ໄດ້ສ້າງຍີ່ຫໍ້ຄຸກກີ້ອາມອນ ທຽນແອງ ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 30 ປີ. ປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງທ່ານໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ, ປະກອບສ່ວນສ້າງວຽກເຮັດງານທຳ ແລະ ເພີ່ມມູນຄ່າໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທ້ອງຖິ່ນ.

ຕັ້ງແຕ່ປີ 1993, ຄອບຄົວຂອງທ່ານ ເຈີ່ນເລຮຸ່ງ ໃນຕາແສງເຈີ້ຍໂມຍ ໄດ້ສືບທອດປະເພນີການເຮັດຄຸກກີ້ອາມອນແບບດັ້ງເດີມຂອງຄອບຄົວດ້ວຍສຸດໃຈ ແລະ ສືບຕໍ່ພັດທະນາທຸລະກິດຄຸກກີ້ອາມອນແບບດັ້ງເດີມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນຕອນຕົ້ນ, ທ່ານຮຸ່ງ ໄດ້ຂົນສົ່ງຄຸກກີ້ດ້ວຍລົດຈັກ Honda 83 ເກົ່າຂອງລາວ, ເດີນທາງໄປທົ່ວແຂວງສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ, ຕັ້ງແຕ່ເຊົ້າມືດຈົນຮອດຄ່ຳຄືນ, ບໍ່ວ່າຈະຝົນຕົກຫຼືລົມ. ລາວໄດ້ໄປຕະຫຼາດແຕ່ລະແຫ່ງ ແລະ ຮ້ານຄ້າຂະໜາດນ້ອຍແຕ່ລະແຫ່ງເພື່ອສົ່ງຄຸກກີ້, ບັນທຶກປະລິມານທີ່ຊື້ ແລະ ຂາຍຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຈາກການເດີນທາງທີ່ງຽບສະຫງົບເຫຼົ່ານັ້ນ, ຕະຫຼາດໄດ້ຂະຫຍາຍອອກເທື່ອລະກ້າວ, ວາງພື້ນຖານໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ຕຽນແອງ ຢືນຢູ່ຢ່າງໝັ້ນຄົງ ແລະ ພັດທະນາຈົນເຖິງທຸກມື້ນີ້.

ທ່ານ ເຈິ່ນເລຮຸ່ງ ແລະ ລູກຊາຍ ເຈິ່ນຕຽນແອງ ກັບຄຸກກີ້ອາມອນ. ພາບ: ຮວ່າງເຈົາ.

ໜຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຳຄັນຂອງຄຸກກີ້ອາມອນຕຽນແອງ ແມ່ນຮູບຊົງດອກໄມ້ຫ້າກີບທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ, ແທນຮູບຊົງກົມແບບດັ້ງເດີມ. ການອອກແບບທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໂດດເດັ່ນໃນຕະຫຼາດ, ມີຄວາມໝາຍອັນດີງາມຂອງຄວາມສຸກ, ຄວາມຊອບທໍາ, ແລະ ຄວາມສົມບູນ. ເພື່ອໃຫ້ບັນລຸແນວຄວາມຄິດນີ້, ທ່ານເຈີ່ນເລຮຸ່ງໄດ້ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ປະດິດເຄື່ອງມືປັ້ນຮູບຄຸກກີ້ສະເພາະ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບສິດທິບັດສໍາລັບວິທີແກ້ໄຂທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈາກຫ້ອງການຊັບສິນທາງປັນຍາ. ຄວາມເປັນເອກະພາບ ແລະ ຝີມືຫັດຖະກໍາທີ່ປານີດຂອງຄຸກກີ້ດອກໄມ້ຫ້າກີບແຕ່ລະອັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຍົກສູງຄຸນນະພາບ ແລະ ມູນຄ່າຍີ່ຫໍ້ຂອງຄຸກກີ້ອາມອນຕຽນແອງ.

ປັດຈຸບັນ, ທ່ານຮຸ່ງ ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດ ທຽນອານ ຜະລິດ - ການຄ້າ ຈຳກັດ ໄດ້ເລົ່າຄືນວ່າ: “ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວເປັນພຽງຮູບແບບການຜະລິດຂະໜາດນ້ອຍ, ຮັບໃຊ້ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ປີ 1996 ຫາ 2015, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະ ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວຄ່ອຍໆພັດທະນາເປັນທຸລະກິດຄົວເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຍົກລະດັບເປັນບໍລິສັດຢ່າງເປັນທາງການ. ພວກເຮົາໄດ້ລົງທຶນໃນເຄື່ອງຈັກ, ຂະບວນການຜະລິດທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ແລະ ປັບປຸງສູດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງໃນດ້ານຄຸນນະພາບ, ລົດຊາດ, ແລະ ອາຍຸການເກັບຮັກສາ. ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຄ່ອຍໆຫັນປ່ຽນຈາກ 'ເຄັກເຮັດເອງ' ໄປເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດດ້ວຍອຸດສາຫະກຳທີ່ມີຂະບວນການຄວບຄຸມ, ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.”

ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຄຸກກີ້ອາມອນຕຽນແອງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຜະລິດຕະພັນ OCOP 4 ດາວ ແລະ ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບສອງຄັ້ງເປັນຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກຳຊົນນະບົດທົ່ວໄປແຫ່ງຊາດໃນປີ 2015 ແລະ 2019. ນີ້ແມ່ນຈຸດໝາຍສຳຄັນ, ຮັບຮູ້ຢ່າງເປັນທາງການກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ, ຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ຄຸນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ໂດດເດັ່ນ, ພັດທະນາຢ່າງເປັນລະບົບ ແລະ ທັນສະໄໝ.

ໃນຊ່ວງເວລາກ່ອນເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ), ໂຮງງານ, ເຄື່ອງຈັກ ແລະ ກຳລັງແຮງງານຂອງບໍລິສັດດຳເນີນງານຢ່າງເຕັມທີ່, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຄຳສັ່ງຊື້ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ທ່ານຮຸ່ງ ກ່າວວ່າ ໂຮງງານຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມກຳລັງການຜະລິດ 2-3 ເທົ່າ, ຜະລິດຄຸກກີ້ຫຼາຍກວ່າ 2 ໂຕນຕໍ່ມື້. ຈາກຜະລິດຕະພັນຄຸກກີ້ອາມອນເບື້ອງຕົ້ນ, ບໍລິສັດໄດ້ພັດທະນາລົດຊາດເພີ່ມເຕີມອີກ 5 ຢ່າງຄື: ຖົ່ວດິນ, ງາ, ຊັອກໂກແລັດ, ເນີຍແຂງ, ແລະ ຊາຂຽວ, ເພື່ອຕອບສະໜອງລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ປະຈຸບັນ, ບໍລິສັດ ທຽນແອງ ຜະລິດ-ຄ້າ ຈຳກັດ ເປັນເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດທີ່ດຳເນີນງານພາຍໃຕ້ລະບົບການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ISO 22000:2018, ມີການຄວບຄຸມຢ່າງຄົບຖ້ວນໃນການຜະລິດ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ແລະ ການຈຳໜ່າຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍລິສັດຍັງຄ່ອຍໆເຂົ້າຫາຕະຫຼາດສົ່ງອອກເຊັ່ນ: ກຳປູເຈຍ ແລະ ລາວ ຜ່ານການສັ່ງຊື້ທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ໂຄງການສົ່ງເສີມການຄ້າ, ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອນຳເອົາເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງ ຂອງອານຢາງ ອອກສູ່ຕະຫຼາດສາກົນ.

ຄວາມສຸກອັນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງທ່ານຮຸ່ງແມ່ນການມີລູກຊາຍທີ່ສືບຕໍ່ມໍລະດົກຂອງລາວ, ເຂົ້າຫາຫັດຖະກຳແບບດັ້ງເດີມດ້ວຍແນວຄິດແລະວິທີການຂອງຍຸກ 4.0. ລູກຊາຍຂອງລາວ, ເຈິ່ນຕຽນແອງ (ເກີດໃນປີ 2000), ຫຼັງຈາກຈົບການສຶກສາດ້ວຍປະລິນຍາຕີດ້ານທຸລະກິດສາກົນຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ ເສດຖະສາດ ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ບໍ່ໄດ້ຟ້າວເຂົ້າຮ່ວມທຸລະກິດຄອບຄົວ. ແທນທີ່ຈະ, ລາວໄດ້ເລືອກທີ່ຈະເຮັດວຽກໃນດ້ານການຂົນສົ່ງແລະການດຳເນີນງານລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ - ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຕ້ອງການລະບຽບວິໄນສູງ, ທັກສະການຄຸ້ມຄອງຂະບວນການ, ແລະການປັບປຸງຕົ້ນທຶນໃຫ້ດີທີ່ສຸດ. "ປະສົບການການເຮັດວຽກຕົວຈິງຂອງຂ້ອຍໄດ້ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີທັດສະນະທີ່ຊັດເຈນກວ່າກ່ຽວກັບການດຳເນີນທຸລະກິດ, ມາດຕະຖານການຜະລິດ, ແລະບົດບາດຂອງລະບົບການແຈກຢາຍໃນການພັດທະນາຍີ່ຫໍ້ທີ່ຍືນຍົງ," ເຈິ່ນແອງແບ່ງປັນ.

ການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ ທຽນ ອານ ທີ່ຈະກັບຄືນມາ ແລະ ສືບຕໍ່ທຸລະກິດຄອບຄົວບໍ່ໄດ້ເກີດຈາກອາລົມ, ແຕ່ເກີດຈາກຄວາມປາຖະໜາທີ່ຈະພັດທະນາເຂົ້າໜົມຫວານພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ, ເຊິ່ງເປັນທຸລະກິດທີ່ລາວໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 30 ປີ, ໃນລັກສະນະທີ່ເປັນລະບົບ ແລະ ມາດຕະຖານຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະ ເພື່ອຂະຫຍາຍອອກໄປຕື່ມອີກໃນສະພາບການຂອງການເຊື່ອມໂຍງ. ໃນຖານະຜູ້ອຳນວຍການຝ່າຍກາລະຕະຫຼາດ ແລະ ການຂາຍຂອງບໍລິສັດ ທຽນ ອານ ຜະລິດ - ການຄ້າ ຈຳກັດ, ຊາຍໜຸ່ມຄົນນີ້ໄດ້ນຳເອົາຄວາມຮູ້ດ້ານການຄຸ້ມຄອງ, ປະສົບການຕົວຈິງ, ແລະ ແນວຄິດທີ່ມີນະວັດຕະກຳມາຊ່ວຍຄອບຄົວຂອງລາວໃນການຫັນປ່ຽນຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງໃຫ້ກາຍເປັນຍີ່ຫໍ້ທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ມີຊື່ສຽງທີ່ສາມາດແຂ່ງຂັນໄດ້ໃນໄລຍະຍາວໃນຕະຫຼາດ.

ຮັນເຈົາ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoangiang.com.vn/tu-banh-que-thanh-san-pham-tieu-bieu-a475826.html