ຈາກພືດທົດລອງໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນ OCOP

ເມື່ອກ່າວເຖິງຕາແສງຫງັນເຊີນໃນແຂວງທາຍງວຽນ, ຫຼາຍຄົນຄິດເຖິງເນີນພູສົນທີ່ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ສວນໝາກພ້າວ, ຫຼື ອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນຄື ໜໍ່ໄມ້ດອງກັບໝາກເຜັດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຂດນີ້ຍັງມີພືດຊະນິດໃໝ່ທີ່ຄ່ອຍໆເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວ, ສ້າງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ເປີດໂອກາດໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາທີ່ຕິດພັນກັບການທ່ອງທ່ຽວແບບປະສົບການ: ຕົ້ນໝາກກໍ່.

Báo Thái Nguyên•09/10/2025

ຈາກຕົ້ນໄມ້ເບື້ອງຕົ້ນພຽງແຕ່ສອງສາມສິບຕົ້ນ, ປະຈຸບັນ, ຕາແສງງັນເຊີນ ມີຕົ້ນໝາກກໍ່ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວຫຼາຍຮ້ອຍເຮັກຕາ.

ຈາກຕົ້ນໄມ້ເບື້ອງຕົ້ນພຽງແຕ່ສອງສາມຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ, ປະຈຸບັນ, ຕາແສງງັນເຊີນມີເນື້ອທີ່ກວ່າ 100 ເຮັກຕາ ທີ່ມີຕົ້ນໝາກກໍ່ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງອຸດົມສົມບູນ.

ໃນປີ 2006, ເມື່ອທ່ານນາງ ບັນ ທິງານ, ແມ່ຍິງຊົນເຜົ່າດ່າວ ແລະ ປະຈຸບັນເປັນຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນ ຮອບຟາດ ໃນບ້ານ ພຽງເຢືອງ, ຕາແສງ ຫງານເຊີນ, ໄດ້ຕັດສິນໃຈນຳເອົາຕົ້ນໝາກກໍ່ຈາກ ບ້ານ ລ້າງເຊີນ ມາປູກທົດລອງ, ຫຼາຍຄົນໃນຕາແສງ ມີຄວາມສົງໄສ.

“ໃນຕອນນັ້ນ, ບໍ່ມີໃຜໃນບ້ານຄິດເຖິງການປູກຕົ້ນໝາກກໍ່. ທຸກຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບເຂົ້າ, ສາລີ, ຕົ້ນສົນ ແລະ ຕົ້ນປາມນ້ຳມັນ. ຂ້ອຍເຫັນວ່າສະພາບອາກາດຢູ່ແຂວງງານເຊີນເຢັນສະບາຍ, ດິນອຸດົມສົມບູນ, ຄ້າຍຄືກັນກັບພື້ນທີ່ປູກຕົ້ນໝາກກໍ່ຢູ່ແຂວງລາງເຊີນ, ສະນັ້ນຂ້ອຍເຊື່ອວ່າຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ຈະເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ດີຖ້ານຳມາທີ່ນີ້,” ນາງງານເລົ່າ.

ຕົ້ນໝາກກໍ່ຕົ້ນທຳອິດໄດ້ຖືກປູກຢູ່ໃນທີ່ດິນຕອນນ້ອຍໆຂອງ ນາງ ຫງັນ. ພວກມັນອອກຮາກຢ່າງພາກພຽນ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ສູງຂຶ້ນໃນແຕ່ລະມື້.

ຫຼັງຈາກສອງສາມປີ, ຕົ້ນໄມ້ຕ່າງໆໄດ້ອອກໝາກຄັ້ງທຳອິດ, ມີໝາກກໍ່າໃຫຍ່, ຫວານ, ແລະ ມີກິ່ນໝາກໄມ້. ຄວາມເຊື່ອຂອງນາງງັນໄດ້ຖືກພິສູດໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຈິງໂດຍກະຕ່າໝາກກໍ່າທີ່ອ້ວນ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະ ໜຽວທີ່ນາງເກັບກ່ຽວໄດ້. "ມື້ທີ່ຂ້ອຍເອົາໝາກກໍ່າຄັ້ງທຳອິດໄປຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດເມືອງ, ຜູ້ຊື້ມັກມັນ ແລະ ຖາມຄຳຖາມທຸກປະເພດ. ໃນເວລານັ້ນ, ຂ້ອຍຄິດວ່າ, ນີ້ຈະເປັນພືດຜົນທີ່ມີຄວາມຫວັງສຳລັບປະຊາຊົນຂອງພວກເຮົາຢ່າງແນ່ນອນ," ນາງງັນເລົ່າ.

ຍ້ອນຄວາມພະຍາຍາມບຸກເບີກຂອງທ່ານນາງ ຫງານ, ຄອບຄົວອື່ນໆໃນຕາແສງກໍ່ເລີ່ມປະຕິບັດຕາມ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຕາແສງ ຫງານເຊີນ ມີເນື້ອທີ່ປູກຕົ້ນໝາກກໍ່ຫຼາຍກວ່າ 100 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນມີ 30 ເຮັກຕາ ກຳລັງໃຫ້ຜົນຜະລິດທີ່ໝັ້ນຄົງແລ້ວ. ສະເລ່ຍແລ້ວ, ຕົ້ນໝາກກໍ່ແຕ່ລະຕົ້ນສາມາດຜະລິດໝາກໄດ້ 20-30 ກິໂລກຣາມຕໍ່ລະດູການ.

ຂ່າວດີແມ່ນວ່າໝາກກໍ່ທີ່ປູກຢູ່ໃນເຂດຫງັນເຊີນມີຂະໜາດໃຫຍ່, ອວບ, ແລະ ມີລົດຊາດຫວານຕາມທຳມະຊາດ, ຄ້າຍຄືໝາກຖົ່ວ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ.

ເພື່ອຮັບປະກັນການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ປະຈຸບັນສະມາຊິກຂອງສະຫະກອນຫອບຟັດ ແລະ ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນຫງາຍເຊີນ ພວມສຸມໃສ່ການປູກຕົ້ນໝາກກໍ່ແບບອິນຊີ, ຈຳກັດການໃຊ້ປຸ໋ຍເຄມີ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຕະຫຼາດ.

ປະຈຸບັນ, ໝາກກໍ່ກຳລັງຢູ່ໃນລະດູເກັບກ່ຽວ, ລາຄາຢູ່ລະຫວ່າງ 80.000 ຫາ 120.000 ດົ່ງຕໍ່ກິໂລກຣາມຂອງໝາກໄມ້ສົດ. ພໍ່ຄ້າມາຊື້ໂດຍກົງທີ່ສວນໝາກກໍ່. ຫຼາຍຄອບຄົວມີລາຍໄດ້ຫຼາຍສິບ, ແມ່ນແຕ່ຫຼາຍຮ້ອຍລ້ານດົ່ງຕໍ່ປີຈາກຕົ້ນໝາກກໍ່.

ທ່ານນາງ ຫຼີທິບິກ, ຊາວກະສິກອນປູກໝາກກໍ່ໃນຕາແສງ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າມີຕົ້ນໝາກກໍ່ເກືອບ 2 ເຮັກຕາ, ແລະ ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມເກັບກ່ຽວມັນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ເມື່ອທຽບກັບການປູກສາລີ ຫຼື ເຂົ້າ, ປະສິດທິພາບ ທາງດ້ານເສດຖະກິດ ຂອງໝາກກໍ່ສູງກວ່າຫຼາຍເທົ່າ. ການດູແລບໍ່ຍາກທີ່ຈະປູກ; ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບການປູກ ແລະ ການປົກປ້ອງໃນເບື້ອງຕົ້ນເມື່ອຕົ້ນໄມ້ຍັງອ່ອນ. ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າໃນອີກສອງສາມປີຂ້າງໜ້າ, ໝາກກໍ່ຈະກາຍເປັນພືດຜົນຫຼັກຂອງແຂວງງານເຊີນ."

ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ຄຸນນະພາບທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ, ໝາກກໍ່ງານເຊີນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP 3 ດາວ. ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ສຳຄັນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຍົກສູງມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຕາມທ່ານນາງ ບັນ ທິງານ, ການໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສາມາດເຂົ້າເຖິງຊ່ອງທາງການຈຳໜ່າຍທີ່ທັນສະໄໝໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ພ້ອມທັງເປີດໂອກາດໃນການສ້າງຍີ່ຫໍ້ທີ່ເປັນລະບົບ.

ທ່ານນາງ ຫງັນ ກ່າວວ່າ "ກ່ອນໜ້ານີ້, ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ຂາຍໝາກກໍ່ສົດ, ເຊິ່ງສ້າງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງແຕ່ບໍ່ສູງຫຼາຍ. ປະຈຸບັນພວກເຮົາກຳລັງວາງແຜນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມັນເປັນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແປ້ງໝາກກໍ່, ເຂົ້າໜົມໝາກກໍ່, ແລະ ເຫຼົ້າໝາກກໍ່. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມມູນຄ່າຂອງໝາກກໍ່ຫຼາຍເທົ່າ, ແລະ ພວກມັນສາມາດຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນນານ ແລະ ຂົນສົ່ງໄດ້ງ່າຍໃນໄລຍະທາງໄກ."

ນອກຈາກນັ້ນ, ສະຫະກອນ Hop Phat ເຊິ່ງມີສະມາຊິກ 21 ຄົນ ກຳລັງຊອກຫາຄູ່ຮ່ວມງານເພື່ອສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດ ແລະ ສ້າງພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ຍືນຍົງ. ທ່ານນາງ Ngan ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ພວກເຮົາຫວັງວ່າຈະໄດ້ຮ່ວມມືກັບທຸລະກິດເພື່ອຮັບປະກັນສາຂາທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ຍົກລະດັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາໃຫ້ເປັນ OCOP 4 ດາວ."

ຕົ້ນໝາກກໍ່ທີ່ປູກຢູ່ແຂວງຫງານເຊີນ ສາມາດຜະລິດໝາກກໍ່ທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່, ອວບອ້ຽມ ພ້ອມດ້ວຍລົດຊາດຫວານ, ຄ້າຍຄືໝາກໄມ້ ແລະ ມີກິ່ນຫອມຕາມທຳມະຊາດ.

ແຂວງງານເຊີນບໍ່ພຽງແຕ່ມີສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນສະບາຍ ແລະ ທິວທັດທຳມະຊາດທີ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມເປັນເອກະລັກທາງດ້ານວັດທະນະທຳຂອງຊົນເຜົ່າຢ້າວ, ຊົນເຜົ່າໄຕ, ແລະ ຊົນເຜົ່ານຸ່ງອີກດ້ວຍ. ນີ້ແມ່ນທ່າໄດ້ປຽບອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການສົມທົບ ການກະສິກຳ ກັບການທ່ອງທ່ຽວແບບມີປະສົບການ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາທ່ຽວຊົມສວນໝາກກໍ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມາທ່ຽວຊົມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໂອກາດເກັບ, ປອກເປືອກ ແລະ ເພີດເພີນກັບໝາກກໍ່ຢູ່ສະຖານທີ່ນັ້ນອີກດ້ວຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າຍັງສາມາດສຳຜັດກັບວັດທະນະທຳເຜົ່າດ່າວ ແລະ ຊີມລົດຊາດອາຫານພື້ນເມືອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕົ້ນໝາກກໍ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະນຳຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານເສດຖະກິດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສົ່ງເສີມຮູບພາບຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນອີກດ້ວຍ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບາງຄົວເຮືອນໄດ້ທົດລອງຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວໃຫ້ມາຢ້ຽມຢາມສວນໝາກກໍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າໃນລະດູການເກັບກ່ຽວ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນໄດ້ສະແດງຄວາມຍິນດີທີ່ສາມາດເປັນພະຍານເຖິງຂະບວນການເກັບກ່ຽວ ແລະ ການປຸງແຕ່ງໂດຍກົງ ແລະ ເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆຂອງທ້ອງຖິ່ນຢູ່ໃນສວນໝາກກໍ່.

ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສຳເລັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຕົ້ນໝາກກໍ່, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນໄດ້ກຳນົດວ່າມັນຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ພັດທະນາຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ, ເຊື່ອມໂຍງການຜະລິດກັບການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການບໍລິໂພກ. ນີ້ລວມທັງການສ້າງຍີ່ຫໍ້ລວມໝູ່, ການຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ປູກຕາມແຜນການ, ແລະ ຫຼີກລ່ຽງການພັດທະນາແບບບໍ່ເປັນລະບຽບ.

ຕາແສງຫງານເຊີນ ພວມຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຫຼາຍວິທີແກ້ໄຂ, ໃນນັ້ນມີການເພີ່ມຄວາມສາມັກຄີໃນການປະສານງານກັບສະຫະກອນ ແລະ ວິສາຫະກິດເພື່ອສ້າງເຂດວັດຖຸດິບລວມສູນ, ສະໜັບສະໜູນປະຊາຊົນດ້ວຍຄວາມຮູ້ດ້ານວິຊາການ ແລະ ທຶນຮອນ, ສົ່ງເສີມການຄ້າ. ເປົ້າໝາຍແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄມ້ແກ່ນໝາກກໍ່ກາຍເປັນພືດພັນຫຼັກ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດໃໝ່.

ເປົ້າໝາຍໄລຍະຍາວແມ່ນເພື່ອຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ປູກຝັງ ແລະ ສ້າງຍີ່ຫໍ້ "ໄມ້ອັດງັນເຊີນ". ເມື່ອລວມເຂົ້າກັບການທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນ, ໄມ້ອັດຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງກາຍເປັນສັນຍະລັກທາງວັດທະນະທຳ ແລະ ເສດຖະກິດໃໝ່ຂອງທ້ອງຖິ່ນອີກດ້ວຍ.

ຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ປູກໃນເບື້ອງຕົ້ນພຽງແຕ່ສອງສາມຕົ້ນ, ປະຈຸບັນ, ເມືອງງານເຊີນມີເນື້ອທີ່ປູກຕົ້ນໄມ້ຫຼາຍກວ່າ 100 ເຮັກຕາ. ການເດີນທາງຂອງຕົ້ນໝາກກໍ່ເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມມຸ່ງຫວັງໃນຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໃນດິນແດນຂອງຕົນເອງ. ດ້ວຍຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ການສະໜັບສະໜູນຂອງລັດຖະບານ, ໝາກກໍ່ງານເຊີນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ສະອາດ ແລະ ແຊບຊ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນເລື່ອງລາວຂອງຄວາມຕັ້ງໃຈ, ສັດທາ ແລະ ອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງຂອງປະຊາຊົນເຂດພູສູງອີກດ້ວຍ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/tu-cay-trong-thu-nghiem-den-san-pham-ocop-d0143b5/