ຈາກໝູ່ບ້ານໄປສູ່ "ມະຫາສະໝຸດກວ້າງໃຫຍ່"

ຕາແສງຮຶງລໍ (ເມືອງຫວຽດຈີ່) ເຄີຍເປັນເຂດທີ່ຄຶກຄື້ນດ້ວຍທ່າເຮືອ ແລະ ທາງນ້ຳທີ່ຄຶກຄື້ນ, ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍວັດທະນະທຳ ແລະ ຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ໜຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນການຜະລິດເສັ້ນໝີ່. ການເຂົ້າສູ່ ເສດຖະກິດ ຕະຫຼາດດ້ວຍແຮງກົດດັນທາງດ້ານເສດຖະກິດ ແລະ ເຕັກນິກ ແລະ ການແຂ່ງຂັນທີ່ຮຸນແຮງຂຶ້ນຈາກຍີ່ຫໍ້ຂະໜາດໃຫຍ່ທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ປະຊາຊົນຮຶງລໍຕັ້ງໃຈທີ່ຈະຍຶດໝັ້ນກັບຫັດຖະກຳຂອງເຂົາເຈົ້າ, "ປ່ຽນແປງແນວຄິດ ແລະ ວິທີການຂອງເຂົາເຈົ້າ", ຮັກສາຄຸນນະພາບ, ແລະ ຄ່ອຍໆສ້າງຊື່ສຽງ ແລະ ການແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດ. ປະຈຸບັນ, ເສັ້ນໝີ່ຮຶງລໍໄດ້ເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໂລກ.

ຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ເສັ້ນໝີ່ ຮຸ່ງລໍ.

ໃນຊຸມປີ 1980 ແລະ 1990, ເຖິງ 90% ຂອງປະຊາຊົນໃນບ້ານດວານເກດ (ປະຈຸບັນແມ່ນເຂດ 4, ຕາແສງຮຸ່ງລໍ) ໄດ້ຜະລິດເສັ້ນໝີ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄອບຄົວຕ່າງໆໄດ້ຜະລິດເສັ້ນໝີ່ດ້ວຍຕົນເອງ, ໂດຍບໍ່ມີການຮັບປະກັນຂະໜາດ ຫຼື ຄຸນນະພາບ. ປະລິມານເສັ້ນໝີ່ທີ່ຜະລິດໄດ້ເກີນຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການສະໜອງເກີນ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ຊື່ສຽງຂອງບ້ານ, ແລະ ການແຂ່ງຂັນດ້ານລາຄາ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ລາຍໄດ້ທີ່ບໍ່ໝັ້ນຄົງສຳລັບຜູ້ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຄ້າ.

ຮອດປີ 2004, ເມື່ອມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນ "ໝູ່ບ້ານກະສິກຳ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານດວານເກດ", ມີພຽງແຕ່ຈຳນວນຄົວເຮືອນໃນໝູ່ບ້ານເທົ່ານັ້ນທີ່ຍັງພະຍາຍາມຮັກສາອາຊີບຫັດຖະກຳໂດຍການລົງທຶນໃນການປັບປຸງອຸປະກອນ ແລະ ຂະບວນການຜະລິດເພື່ອຂາຍຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ສືບຕໍ່ປະຕິບັດອາຊີບຫັດຖະກຳ, ແລະ ຍຶດໝັ້ນກັບອາຊີບພື້ນເມືອງຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ໃນທ້າຍປີ 2016, ໂດຍອີງໃສ່ພື້ນຖານຂອງການຜະລິດເສັ້ນໝີ່ຫຸ່ງລໍ, ຫຼາຍຄົນໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ເປັນແມ່ບົດໃນຂະບວນການຜະລິດ, ແລະ ປະສົມປະສານປະສົບການຂອງເຂົາເຈົ້າກັບການແບ່ງປັນຄວາມຮູ້, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຂະຫຍາຍການຜະລິດ ແລະ ສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງ. ສະຫະກອນເສັ້ນໝີ່ຫຸ່ງລໍໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງເປັນທາງການ.

ຜະລິດຕະພັນໃໝ່ທີ່ເປີດຕົວໂດຍສະຫະກອນເຂົ້າໜົມປັງຮຸ່ງລໍ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຫຼາຍໆຄົນ.

ທ່ານ ກາວດັງຢຸຍ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນເຂົ້າໜົມປັງຮືງລໍ, ເປັນຜູ້ບຸກເບີກໃນການຄົ້ນຄວ້າ, ສຳຫຼວດ ແລະ ນຳໃຊ້ອຸປະກອນ ແລະ ເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄໝເຂົ້າໃນການຜະລິດ, ປະສົມປະສານກັບສູດອາຫານແບບດັ້ງເດີມ, ເພື່ອສ້າງເຂົ້າໜົມປັງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແຊບ ແລະ ໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງ. ໃນເດືອນສິງຫາ 2017, ສະຫະກອນເຂົ້າໜົມປັງຮືງລໍໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ນຳໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າລວມໝູ່ເຂົ້າໜົມປັງຮືງລໍ. ໃນໄລຍະເກືອບ 10 ປີຂອງການພັດທະນາ, ສະຫະກອນໄດ້ລົງທຶນຢ່າງກ້າຫານໃນໂຮງງານ, ຊື້ເຄື່ອງຈັກ ແລະ ອຸປະກອນ, ປັບປຸງຜົນຜະລິດ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ປັບປຸງການຫຸ້ມຫໍ່ໃຫ້ສົມບູນແບບ, ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດວິທີແກ້ໄຂການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດຕ່າງໆ, ແລະ ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານເຊັ່ນ HACCP ແລະ ISO 9001-2015. ເຂົ້າໜົມປັງຮືງລໍມີວາງຂາຍທົ່ວປະເທດຜ່ານຮ້ານຄ້າປີກ ແລະ ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍໃຫຍ່ເຊັ່ນ Go!, Tops Market, BigC, Vinmart, ແລະ Coopmart. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຍັງຂາຍທາງອອນໄລນ໌ໃນເວທີການຄ້າອີເລັກໂທຣນິກເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການເຂົ້າເຖິງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ເສັ້ນໝີ່ Hung Lo ຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງສັບພະສິນຄ້າໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

ເສັ້ນໝີ່ຮຶງລໍ່ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຊົມເຊີຍຢ່າງສູງຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຍ້ອນໂຄງສ້າງທີ່ໜຽວ, ລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ, ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງຊົນນະບົດ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ສະຫະກອນມີຜະລິດຕະພັນເກືອບ 10 ປະເພດ, ລວມທັງ: ເສັ້ນໝີ່; ເສັ້ນເຝີ; ເສັ້ນໝາກໂມ; ເສັ້ນຜັກ; ເສັ້ນໝີ່ຂອງຂວັນຊັ້ນນຳ; ແລະ ເສັ້ນໝີ່. ໃນນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເສັ້ນໝີ່ສາມຊະນິດໄດ້ຮັບລາງວັນ OCOP 4 ດາວຄື: ເສັ້ນໝີ່ຮຶງລໍ່ເກີດຈາກໝູ່ບ້ານ; ເສັ້ນໝີ່ພິເສດຮຶງລໍ່; ແລະ ເສັ້ນເຝີພິເສດຮຶງລໍ່. ສະຫະກອນໄດ້ສຳເລັດການສະໝັກຂໍຈັດອັນດັບ OCOP 5 ດາວສຳລັບຜະລິດຕະພັນ "ເສັ້ນໝີ່ສະອາດຮຶງລໍ່ເກີດຈາກໝູ່ບ້ານ". ໃນປີ 2024, ສະຫະກອນໄດ້ຂາຍເສັ້ນໝີ່ສະເລ່ຍ 50-60 ໂຕນຕໍ່ເດືອນ, ສ້າງລາຍຮັບຫຼາຍກວ່າ 20 ຕື້ດົ່ງຕໍ່ປີ ແລະ ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳປົກກະຕິໃຫ້ແກ່ກຳມະກອນ 35 ຄົນດ້ວຍລາຍໄດ້ 6.5 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ຄົນຕໍ່ເດືອນ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ສະຫະກອນຍັງໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນດ້ານເຕັກນິກ ແລະ ຂໍ້ຕົກລົງຊື້ຄືນຜະລິດຕະພັນສຳລັບຫຼາຍຄົວເຮືອນທີ່ຜະລິດເສັ້ນໝີ່ໃນພື້ນທີ່. ຍ້ອນນະວັດຕະກໍາ ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ຜະລິດຕະພັນ "ເສັ້ນເຂົ້າໜົມປັງສະອາດ ຮຸ່ງລໍ, ເກີດຈາກໝູ່ບ້ານ" ຈຶ່ງໄດ້ຮັບກຽດ ແລະ ໄດ້ຮັບລາງວັນ ມາຍອານຕຽມ ຄັ້ງທຳອິດໃນປີ 2024, ເຊິ່ງຈັດໂດຍສະຫະພັນສະຫະກອນຫວຽດນາມ.

ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງວັດສະດຸປ້ອນ, ສະຫະພັນສະຫະກອນແຂວງໄດ້ສະໜັບສະໜູນ ແລະ ຊີ້ນຳສະຫະກອນ 4 ແຫ່ງໃນການຈັດຕັ້ງການຜະລິດເຂົ້າຕາມມາດຕະຖານ VietGAP, ເຊິ່ງກວມເອົາເນື້ອທີ່ທັງໝົດ 643 ເຮັກຕາ. ສະຫະກອນຫຼາຍແຫ່ງໃນແຂວງຍັງໄດ້ເຊັນສັນຍາສະໜອງເຂົ້າໃຫ້ສະຫະກອນເຂົ້າໜົມປັງຮືງລໍໃນລາຄາຊື້ສູງກວ່າລາຄາຕະຫຼາດ 500-700 ດົ່ງ/ກິໂລ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ສະຫະກອນຕິດຕາມກວດກາຢ່າງໃກ້ຊິດທຸກຂັ້ນຕອນການຜະລິດຕາມຂະບວນການຜະລິດແບບປິດ, ຮັບປະກັນມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ເພື່ອຢືນຢັນຊື່ສຽງ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງຍີ່ຫໍ້ເສັ້ນໝີ່ Hung Lo, ຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ ແລະ ເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ, ການນຳຂອງສະຫະກອນໄດ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ພະຍາຍາມຂະຫຍາຍຕະຫຼາດສົ່ງອອກ, ໂດຍສຸມໃສ່ມາດຖານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນລາຄາທີ່ດີ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານເຕັກນິກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ແລະ ເໝາະສົມກັບວັດທະນະທຳ ແລະ ລົດຊາດຂອງບັນດາປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ. ພວກເຂົາມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຕັ້ງໜ້າໃນກິດຈະກຳສົ່ງເສີມການຄ້າເພື່ອຊອກຫາຄູ່ຮ່ວມງານ ແລະ ພັດທະນາຕະຫຼາດສາກົນ. ໃນປີ 2024, ສະຫະກອນໄດ້ສະໜອງເສັ້ນໝີ່ 30 ໂຕນເພື່ອສົ່ງອອກໄປຍັງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ຮອດເດືອນມັງກອນ 2025, ເສັ້ນໝີ່ໄດ້ສົ່ງອອກໄປໄຕ້ຫວັນ (ຈີນ) ເພີ່ມອີກ 5 ໂຕນ.

ທ່ານ ກາວດັງຢຸຍ – ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນເຂົ້າໜົມປັງຮືງລໍ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: ໃນໄລຍະທີ່ຈະມາເຖິງ, ສະຫະກອນຈະລົງທະບຽນ ແລະ ສຳເລັດໃບອະນຸຍາດທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: EFSA, FDA, ແລະ CE. ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂອງພວກເຮົາ, ພັດທະນາສາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ເຂົ້າໜົມປັງທີ່ເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບອໍແກນິກ, ຫຼື ເຂົ້າໜົມປັງສຳລັບຜູ້ທີ່ຄວບຄຸມອາຫານ... ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ, ເພີ່ມທະວີການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນໃນເວທີການຄ້າອີເລັກໂທຣນິກ, ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມສົ່ງເສີມການຄ້າສາກົນ. ພວກເຮົາມີຈຸດປະສົງເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ, ສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂອງພວກເຮົາໃນຕະຫຼາດ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການອະນຸລັກ ແລະ ສົ່ງເສີມຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ແລະ ປັບປຸງຊີວິດທາງດ້ານວັດຖຸ ແລະ ຈິດວິນຍານຂອງສະມາຊິກສະຫະກອນ ແລະ ປະຊາຊົນໃນບ້ານຮືງລໍ.

ຮວ່າງຢາງ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baophutho.vn/mi-gao-hung-lo-tu-lang-ra-bien-lon-228056.htm