ຈາກ Thanh Hoa ໄປຫາໄກ

ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະຂະບວນການຜະລິດທີ່ຮັບປະກັນ, Nem Chua Duc Anh ໄດ້ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາທາງເລືອກອັນດັບໜຶ່ງຂອງນັກອາຫານຫຼາຍຄົນ ເມື່ອຄິດເຖິງເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງ Thanh.

ໄສ້ກອກຂອງດຶກແອງ: ຈາກແທງຮວາໄປຮອດໄກ

Nem Chua Duc Anh ຢູ່ 04C ຖະໜົນ ເລແທ່ງຕົງ, ຄຸ້ມ Dong Ve ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງນະຄອນ Thanh Hoa , ເປັນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງ Nem Chua ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ໄດ້ດຶງດູດແຂກຄົນມາກິນຢູ່ໄກ້ ແລະ ໄກ. ຍີ່ຫໍ້ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາຮີດຄອງປະເພນີຂອງການເຮັດເໝົາຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງພັດທະນາ ແລະ ເພີ່ມທະວີຜະລິດຕະພັນ, ນຳມາເຊິ່ງຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈ ແລະ ຄຸນນະພາບສູງໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ.

ໄສ້ກອກຂອງດຶກແອງ: ຈາກແທງຮວາໄປຮອດໄກ

ໄສ້ກອກ ດຶກແອງ ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໂດດເດັ່ນ.

ໄສ້ກອກຂອງດຶກແອງແມ່ນຜະລິດຈາກບັນດາເຄື່ອງປຸງສົດ, ໃນນັ້ນມີຊີ້ນໝູ, ໜັງໝູ ແລະ ເຄື່ອງເທດທີ່ມີລັກສະນະປົກກະຕິເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ, ໝາກເຜັດ, ໝາກພິກໄທ. ຂະບວນການຜະລິດໄສ້ກອກແມ່ນດຳເນີນໄປຕາມມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດ, ນັບແຕ່ການຄັດເລືອກວັດຖຸດິບຈົນເຖິງຂະບວນການໝັກດອງຕາມທຳມະຊາດ, ຮັບປະກັນຄວາມສະອາດຂອງອາຫານ ແລະ ຄວາມປອດໄພ. ໄສ້ກອກສົ້ມແຕ່ລະອັນມີລົດຊາດແຊບ, ສົ້ມເລັກນ້ອຍ ແລະ ໜຽວປານກາງ, ສ້າງການຜະສົມຜະສານທີ່ສົມບູນແບບ.

ໄສ້ກອກຂອງດຶກແອງ: ຈາກແທງຮວາໄປຮອດໄກ

ໄສ້ກອກ ດຶກແອງ ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຕິດພັນກັບຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ.

ທ່ານ Do Dinh Giap (ເຈົ້າຂອງຮ້ານ Nem Chua Duc Anh) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ດ້ວຍຄຳຂວັນ: Nem Chua Duc Anh - ບ່ອນທີ່ມີລົດຊາດພື້ນເມືອງຖືກຮັກສາໄວ້ , ເປົ້າໝາຍຂອງຂ້ອຍແມ່ນຈະນຳມາໃຫ້ລູກຄ້າມີລົດຊາດພື້ນເມືອງທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຜ່ານທຸກລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເຈ້ຍປຼາສະຕິກເມື່ອຫໍ່ຊີ້ນ, ແທນທີ່ນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງຄົງຮັກສາຄວາມຫອມແບບດັ້ງເດີມ ດ້ວຍວິທີການຫໍ່ໝາກກ້ວຍ. ພວກເຮົາຍັງບໍ່ໄດ້ໃສ່ສານກັນບູດຫຼືສີ, ເພາະວ່າປັດໄຈເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສູນເສຍລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງ Thanh Hoa nem chua.

ກ່ຽວກັບແຜນການພັດທະນາ, ເໝືອງດຶກແອງ ຈະສືບຕໍ່ຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູລົດຊາດພື້ນເມືອງ. ພວກຂ້າພະເຈົ້າພວມຜັນຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນບັນດາແຂວງ, ນະຄອນພາກເໜືອ. ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຈະໂຄສະນາຜ່ານງານຕະຫຼາດນັດຜະລິດຕະພັນ ກະເສດ ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮູ້ຈັກ ແລະ ຊົມເຊີຍບັນດາຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບຂອງເໝົາແທງຮວາ.”

ໄສ້ກອກສົ້ມ ດຶກແອງ ໄດ້ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຜູ້ຮັບປະທານຫຼາຍຄົນ ເມື່ອຄິດເຖິງເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງ ແທງຮ໋ວາ.

ປະຈຸບັນ, ເພື່ອປະຕິບັດຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຢາກອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ໂຄສະນາວັດທະນະທຳ ອາຫານການກິນ ຂອງ ແທງຮ໋ວາ, ເໝົາດຶກແອງ ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາສະໜອງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ປອດໄພ ແລະ ໄດ້ມາດຕະຖານ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຍື່ອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ເໝັນຈ່າຍັງຖືຄຸນຄ່າດ້ານວັດທະນະທຳ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ ແລະ ການອຸທິດສ່ວນຂອງຊ່າງຫັດຖະກຳ. ຍີ່ຫໍ້ ດຶກແອງ ຍາມໃດກໍ່ມຸ່ງໄປເຖິງການນຳເໝົາຖາງຮວາອອກສູ່ຕະຫຼາດໃຫຍ່ກວ່າ, ກາຍເປັນເຄື່ອງມືພິເສດທີ່ມັກຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ເຟືອງ ດົ໊ບ-ຮວາງ

ທີ່ມາ: https://baothanhhoa.vn/nem-chua-duc-anh-tu-thanh-hoa-vuon-xa-khap-moi-mien-226584.htm