ຜັກດອງເຄັມ

ອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄວເດັກຂອງຂ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນກະປ໋ອງຜັກດອງເຄັມຢ່າງບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ. ເກີດແລະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນທົ່ງພຽງຕ່ຳ, ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍອາໄສການເກັບກ່ຽວເຂົ້າພຽງແຕ່ສອງຄັ້ງຕໍ່ປີ - ພືດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູຮ້ອນ - ແລະພືດລະດູໜາວໜຶ່ງຄັ້ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັບຊາວກະສິກອນຫຼາຍຄົນ, ບໍ່ເຄີຍປ່ອຍໃຫ້ທີ່ດິນພັກຜ່ອນ, ແຕ່ໃນຕອນນັ້ນ, ໃນຊ່ວງເດືອນທີ່ຂາດແຄນ, ພວກເຮົາຍັງອຶດຫິວຢູ່.

ໃນຕອນນັ້ນ, ຄວາມສຸກແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ການມີໝາກເຂືອດອງເຄັມໜຶ່ງຖ້ວຍກິນກັບເຂົ້າໂອດ, ມັນຕົ້ມ, ຫຼື ມັນຕົ້ນຕົ້ມຢູ່ເຮືອນຍັງຮູ້ສຶກວ່າແຊບແລະໂຊກດີ. ແລະມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຂ້ອຍເທົ່ານັ້ນ; ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ເກີດແລະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນບ້ານລ້ວນແຕ່ໄດ້ຊີມລົດຊາດແກງປູທີ່ມີໃບປໍ ແລະ ໝາກເຂືອດອງເຄັມທີ່ກອບ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈຶ່ງເຕີບໃຫຍ່, ເປັນຜູ້ໃຫຍ່, ແລະດຽວນີ້ກໍ່ລະນຶກເຖິງໄວເດັກທີ່ພວກເຂົາໃຊ້ເວລາກັບພໍ່ແມ່ຂອງພວກເຂົາ...

ຄວາມຊົງຈຳກ່ຽວກັບຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກເຫຼົ່ານັ້ນກັບກະປ໋ອງຜັກດອງໄດ້ຄ່ອຍໆຈາງຫາຍໄປ. ໃນຊີວິດສະໄໝໃໝ່ທີ່ມີອາຫານແຊບໆ, ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ອຸດົມສົມບູນຫຼາຍຢ່າງ, ບາງຄັ້ງຂ້ອຍກໍ່ຈື່ໄດ້ທັນທີ, ສົງໄສວ່າຊ່ວງເວລາຂອງການຂາດແຄນອາຫານໄດ້ໝົດໄປແລ້ວບໍ, ແລະ ຊ່ວງເວລາຂອງ "ພຽງພໍທີ່ຈະກິນ ແລະ ນຸ່ງຖື" ກໍ່ໝົດໄປແລ້ວເຊັ່ນກັນ. ເມື່ອເຂດອຸດສາຫະກຳມາຮອດໝູ່ບ້ານ, ຊີວິດບໍ່ແມ່ນການຕໍ່ສູ້ອີກຕໍ່ໄປ, ຊີວິດດີຂຶ້ນ, ແລະ ພວກເຮົາເຂົ້າສູ່ຍຸກຂອງ "ການກິນດີ, ແຕ່ງຕົວດີ," "ການກິນອາຫານທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍ, ແຕ່ງຕົວຕາມແຟຊັ່ນ," ແຕ່ດ້ວຍເຫດຜົນບາງຢ່າງ, ກະປ໋ອງຜັກດອງເຄັມຍັງຄົງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄໝຂອງເຂດຊົນນະບົດນັ້ນ.

ການດອງໝາກເຂືອເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຖ້າບໍ່ມີຊ່າງດອງທີ່ມີຄວາມຊຳນານ, ໝາກເຂືອທັງກະປ໋ອງຈະຖືກທຳລາຍ. ຂ້ອຍຂໍຊົມເຊີຍຄວາມເອົາໃຈໃສ່, ຄວາມເອົາໃຈໃສ່, ແລະ ຄວາມລະອຽດອ່ອນໃນຂະບວນການກະກຽມຂອງແມ່ຕູ້ ແລະ ແມ່ຕູ້ຂອງພວກເຮົາຢ່າງແທ້ຈິງ. ອາຫານທີ່ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍໃນຊີວິດປະຈຳວັນ, ແຕ່ເຂົາເຈົ້າສະເໝີໃສ່ໃຈ ແລະ ຈິດວິນຍານຫຼາຍໃນການເຮັດມັນ.

ປະຈຸບັນນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີໝາກເຂືອຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ເທົ່າກັບຖ້ວຍ, ແຕ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍຍັງມັກໝາກເຂືອທີ່ນ້ອຍກວ່າໝາກຫຸ່ງເລັກນ້ອຍ. ຕົ້ນຂອງມັນສັ້ນ ແລະ ຕ່ຳ ແຕ່ອອກດອກຫຼາຍ. ໃນລະດູເກັບກ່ຽວ, ໝາກເຂືອຈະຖືກເກັບດ້ວຍມື, ນຳກັບບ້ານ, ວາງໃສ່ກະຕ່າ, ແລະ ຕາກແຫ້ງພາຍໃຕ້ແສງແດດທີ່ສົດໃສໃນລະດູຮ້ອນ. ເມື່ອລຳຕົ້ນໝາກເຂືອຫ່ຽວແຫ້ງແລ້ວ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍຈຶ່ງຫັກມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ບໍ່ເຄີຍໃຊ້ມີດ, ເພາະວ່າຖ້າລາວຕັດໝາກເຂືອ, ມັນຈະເນົ່າເປື່ອຍເມື່ອບີບ.

ພໍ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ຊື້ໂຖສຳລັບດອງໝາກເຂືອຈາກໝູ່ບ້ານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາບັດຈ່າງເມື່ອຫຼາຍປີກ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ມີໃຜໃນຄອບຄົວຈື່ໄດ້ແນ່ນອນວ່າເວລາໃດ. ໂຖນັ້ນຍັງຄົງຢູ່ທີ່ນັ້ນຕະຫຼອດລະດູການໝາກເຂືອ. ແມ່ນແຕ່ກ້ອນຫີນທີ່ໃຊ້ບີບໝາກເຂືອກໍ່ຍັງຜ່ານລະດູຝົນແລະແສງແດດມານັບບໍ່ຖ້ວນ, ຜ່ານຄວາມອຶດຢາກຫຼາຍປີ, ແລະຍັງຄົງຢູ່ທີ່ນັ້ນຈົນເຖິງທຸກມື້ນີ້. ພວກເຮົາເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນມາພ້ອມກັບໂຖໝາກເຂືອດອງເຄັມນັ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກເດີນທາງໄກ ແລະ ເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆ ແລະ ອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍຢ່າງ, ເມື່ອພວກເຮົາກັບບ້ານ, ພວກເຮົາກໍ່ຟ້າວໄປທີ່ມຸມເຮືອນຄົວເພື່ອເອົາໝາກເຂືອດອງມາຊີມລົດຊາດ ແລະ ຊື່ນຊົມກັບລົດຊາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຮົາຢ່າງເຕັມທີ່.

ຫງວຽນທຳ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202604/vai-ca-muoi-man-37703ab/