ໄສ້ກອກທ້າຍປີ

VHXQ - ເມື່ອລົມພັດມາໃນເດືອນສິບສອງ, ກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງເຫຼົ້າແວງ Mai Que Lo ໄດ້ສະທ້ອນອອກມາຈາກສາຍໄສ້ກອກສີແດງສົດໃສທີ່ຫ້ອຍຢູ່ເທິງເສົາໄມ້ໄຜ່. ເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຫວຽດນາມ) ມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍກິ່ນທີ່ໜ້າຫຼົງໄຫຼນັ້ນໄວທີ່ສຸດ.

ໄສ້ກອກໄມເກວໂລ, ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນຈາກເຫຼົ້າສະໝຸນໄພ (ຮູບພາບເກົ່າ).

ອີງຕາມສາດສະດາຈານ ຫງວຽນ ໄທ ຄັນ, "Chap" ແມ່ນການອອກສຽງພາສາຫວຽດນາມທີ່ມາຈາກຄຳວ່າ "lap" ໃນພາສາຫວຽດນາມວ່າ "lap nguyet" - ຄຳສັບທີ່ຄົນຈີນໃຊ້ເພື່ອໝາຍເຖິງເດືອນທັນວາ (ດັ່ງໃນປຶ້ມ "ປຶ້ມແບບຮຽນກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດຂອງສຽງພາສາຫວຽດນາມ"). ໃນເດືອນທັນວາ, ຕາມປະເພນີແລ້ວ, ຄົນຈີນຮັກສາຊີ້ນໂດຍການຕາກແຫ້ງເພື່ອກິນໃນລະດູໜາວ (lap ໝາຍເຖິງຊີ້ນ). ສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈແມ່ນໄສ້ກອກ - ອາຫານຊີ້ນແຫ້ງຂອງຄົນຈີນໃນຊ່ວງເວລານີ້ - ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການນຳສະເໜີສູ່ຫວຽດນາມ, ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຊ່ວງປີໃໝ່ຈີນຂອງຫວຽດນາມ.

ສີນຳໂຊກ

ໄສ້ກອກສີແດງສົດໃສເຫຼົ່ານີ້, ສົດໃສຈາກພາຍໃນສູ່ພາຍນອກ - ສີແດງຈາກຊີ້ນແລະໄຂມັນຈົນເຖິງເຊືອກ - ເປັນອາຫານໂຊກດີ, ເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ. ໄສ້ກອກບໍ່ແມ່ນອາຫານຫວຽດນາມຢ່າງດຽວ. ມັນເປັນອາຫານຈີນຈາກກວາງຕຸ້ງແລະຊົນເຜົ່າເຕ້ຍຈິວ, ເຊິ່ງນຳເຂົ້າມາຫວຽດນາມແຕ່ດົນນານຜ່ານທ່າເຮືອການຄ້າທີ່ຄຶກຄື້ນຂອງໄຊງ່ອນຜ່ານການອົບພະຍົບແລະການຄ້າ.

ເທື່ອລະກ້າວ, ໄສ້ກອກສາຍນ້ອຍໆໄດ້ກາຍເປັນ "ທ້ອງຖິ່ນ" ກາຍເປັນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຊ່ວງປີໃໝ່ຈີນຂອງຫວຽດນາມ, ໂດຍສະເພາະຈາກພາກໃຕ້ຈົນເຖິງພາກກາງ. ບາງທີນັ້ນອາດເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າ, ໃນຕົ້ນເດືອນສິບສອງ, ທຸກບ່ອນຈະຄຶກຄື້ນໄປດ້ວຍສີແດງສົດໃສຂອງໄສ້ກອກສາຍນ້ອຍໆທີ່ຫ້ອຍຢູ່ໃນແສງແດດທີ່ສົດໃສ.

ໃນເຮືອນຊົນນະບົດທີ່ກວ້າງຂວາງ, ໄສ້ກອກຈະຖືກຕາກແຫ້ງຢູ່ເທິງຊັ້ນໄມ້ໄຜ່ໃນເດີ່ນບ້ານ, ຕາກແຫ້ງດ້ວຍແສງແດດແລະລົມທຳມະຊາດ. ສີແດງຂອງຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຈະເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນຕາມແສງແດດແລະລົມທີ່ແຮງແຕ່ລະຄັ້ງ. ແສງແດດແລະລົມຊ່ວຍໃຫ້ລົດຊາດຂອງໄສ້ກອກເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນຢ່າງເຕັມທີ່. ໃນເຮືອນໃນເມືອງ, ຜູ້ຄົນເລືອກທີ່ຈະຕາກໄສ້ກອກຢູ່ເທິງລະບຽງ. ໃນຕົ້ນປີຈັນທະຄະຕິ, ເຕົາອົບໄສ້ກອກຈະໄໝ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສຳລັບເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ). ໄສ້ກອກຈະຖືກຕາກແຫ້ງໂດຍໃຊ້ເຕົາຖ່ານ ຫຼື ເຕົາອົບໄຟຟ້າ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການ.

ສີແດງທີ່ເປັນມຸງຄຸນຂອງໄສ້ກອກ ເປັນສັນຍະລັກຂອງປີໃໝ່ທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ (ຮູບພາບເກົ່າ).

ຢູ່ເທິງໂຕະອາຫານເຕັດ, ໄສ້ກອກຊອຍບາງໆຖືກຈັດວາງຢ່າງປານີດຄືກັບດອກໄມ້ສີແດງສົດໃສ, ຢືນຢູ່ຂ້າງຈານຜັກບົ່ວດອງສີຂາວບໍລິສຸດ, ເຂົ້າໜົມປັງຊອຍບາງໆ, ແລະຜັກດອງຈຳນວນໜຶ່ງ...

ໃນວັດທະນະທຳ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ເຕັດ (ປີໃໝ່ຫວຽດນາມ), ສີຂອງອາຫານມີຄວາມໝາຍເປັນສັນຍະລັກ ແລະ ຄວາມປາດຖະໜາອັນດີງາມ. ສີແດງຂອງໄສ້ກອກເປັນສັນຍະລັກຂອງໂຊກດີ, ຄວາມຮັ່ງມີ, ແລະ ຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ. ໄສ້ກອກຖືກວາງໄວ້ຄຽງຄູ່ກັບອາຫານເຕັດອື່ນໆ, ເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມສຸກ, ການພົບປະສັງສັນ, ແລະ ການຢູ່ຮ່ວມກັນ. ເດືອນສິບສອງແມ່ນເວລາທີ່ເດັກນ້ອຍທຸກຄົນທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໄກຈາກບ້ານຈະກະກຽມຕົວກັບບ້ານຂອງພໍ່ແມ່. ນີ້ຍັງເປັນເຫດຜົນທີ່ແມ່ໆໃນຊົນນະບົດຟ້າວແຂວນໄສ້ກອກເປັນພວງໆເພື່ອຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນຕົ້ນເດືອນສິບສອງ, ພ້ອມທີ່ຈະມອບອາຫານແຊບໆໃຫ້ລູກຫຼານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ໄສ້ກອກຍັງເປັນອາຫານທີ່ເປັນສັນຍະລັກຂອງການແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳ ແລະ ການປັບຕົວເຂົ້າກັບອາຫານຫວຽດນາມ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນເປັນອາຫານຈີນ, ໄສ້ກອກໄດ້ຖືກດັດແປງໂດຍຊາວຫວຽດນາມເທື່ອລະກ້າວໂດຍການເພີ່ມເຫຼົ້າດອກກຸຫຼາບ, ພິກໄທດຳ, ແລະ ເຄື່ອງປຸງເພື່ອໃຫ້ເໝາະສົມກັບລົດຊາດຂອງຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ປ່ຽນມັນໃຫ້ກາຍເປັນອາຫານຫວຽດນາມທົ່ວໄປ.

ໄສ້ກອກເດືອນທັນວາ

ປະຈຸບັນ, ໄສ້ກອກສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຕະຫຼອດປີ. ແຕ່ເມື່ອເດືອນທັນວາມາຮອດແລ້ວ ຈິດວິນຍານແຫ່ງງານບຸນເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນຂອງຫວຽດນາມ) ຈະລະເບີດອອກມາຈາກສາຍໄສ້ກອກທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຢ່າງແທ້ຈິງ, ປຸກຄວາມຮູ້ສຶກທັງໝົດໃຫ້ຕື່ນຂຶ້ນ.

ເດືອນສິບສອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສີສັນ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງສາຍໄສ້ກອກ (ຮູບພາບເກົ່າ).

ເມື່ອທ່ານຍ່າງໄປມາໃນບໍລິເວນໃກ້ຄຽງ, ທ່ານຈະພົບກັບເຊືອກຕາກຜ້າທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສາຍໄສ້ກອກຍາວບາງໆ ຫຼື ໄສ້ກອກໜາໆອວບໆທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາໃນແສງແດດຕອນເຊົ້າ. ໃນຕົ້ນເດືອນສິບສອງ, ຮ້ານຂາຍຊີ້ນກໍ່ເຫັນຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນບ່າໝູ, ສະໂພກໝູ ແລະ ໄຂມັນຄໍເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ. ກະຕ່າຊື້ເຄື່ອງຂອງຜູ້ຍິງເຕັມໄປດ້ວຍເຫຼົ້າເຂົ້າຂວດນ້ອຍໆ ແລະ ສະໝຸນໄພຫອມ (ໄຄ, ເຟນເນລ, ດອກອານິສ, ພິກໄທດຳ...) ຈາກຮ້ານຄ້າທົ່ວໄປ. ເຫຼົ້າເຂົ້າ Mai Que Lo ທີ່ມີກິ່ນຫອມມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກສິ່ງນີ້, ກິ່ນຫອມຂອງມັນປິດບັງກິ່ນເໝັນຂອງຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ອັດແໜ້ນຢູ່ໃນລຳໄສ້ໝູ.

ແສງແດດ ແລະ ລົມຈະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນທີ່ປັ້ນອອກມາຈາກໄສ້ກອກສົດໆແຫ້ງ. ໄຂມັນໝູທີ່ຫັ່ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ປະສົມກັບນ້ຳຕານ ຈະກາຍເປັນໂປ່ງໃສຄືກັບແກ້ວປະເສີດໃນແສງແດດ ແນມອອກມາຈາກລະຫວ່າງຊີ້ນທີ່ກຳລັງສຸກ. ໄສ້ກອກຕ້ອງມີໄຂມັນໝູຢ່າງແທ້ຈິງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແທ້ໆ: ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນເລັກນ້ອຍຈາກໄຂມັນ, ມີຄວາມຫວານເລັກນ້ອຍຈາກຊີ້ນ, ແລະ ມີຄວາມເຜັດເລັກນ້ອຍຈາກພິກໄທດຳ.

ໃນຊ່ວງເດືອນສິບສອງຂອງໄວເດັກຂອງຂ້ອຍ, ມີບາງຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍໃຈຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ ເພາະແມ່ຂອງຂ້ອຍໃຫ້ຂ້ອຍນັ່ງຢູ່ເທິງລະບຽງເຝົ້າຮ້ານຂາຍໄສ້ກອກ, ໄລ່ແມງວັນ, ໝາ, ແລະແມວ... ຈົນກວ່າຕາເວັນຕົກດິນ. ແຕ່ໃນຄ່ຳຄືນວັນທີ 30 ຂອງເດືອນເຕັດ, ເມື່ອແມ່ຂອງຂ້ອຍເອົາໄສ້ກອກທອດທີ່ແຊບຊ້ອຍມາໃຫ້ຂ້ອຍສອງສາມຊິ້ນ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວດອງໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ກຸ້ງອ່ອນໆ... ມັນຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າອາຫານແຊບໆໄດ້ລວບລວມຢູ່ໃນຖ້ວຍເຂົ້າຂອງຂ້ອຍ. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງໄສ້ກອກໄດ້ຖືກດຸ່ນດ່ຽງດ້ວຍຄວາມສົ້ມອ່ອນໆຂອງຫົວຜັກບົ່ວດອງ. ຄວາມແຊບແບບງ່າຍໆນັ້ນຕອບຄຳຖາມວ່າເປັນຫຍັງອາຫານຂອງເດືອນສິບສອງຈຶ່ງມີສີຂອງໄສ້ກອກສະເໝີ. ທຸກໆປີ, ເມື່ອເດືອນສິບສອງມາຮອດ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍຈະມັດໄສ້ກອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຫໍ່ມັນ, ແລະ ມອບໃຫ້ຍາດພີ່ນ້ອງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມປາດຖະໜາດີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງໄສ້ກອກຈຶ່ງລວມເຖິງຄວາມເອື້ອເຟື້ອເຜື່ອແຜ່ ແລະ ການແບ່ງປັນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodanang.vn/vi-lap-cuoi-nam-3322839.html