ເຂົ້າໜຽວກັບດອກໂພ

ນາງ ໂຮ່ທິຊົວ ແຕ່ງເຂົ້າໜຽວກັບດອກບົວ ເພື່ອເປັນອາຫານເຊົ້າຂອງຄອບຄົວ.

ທ່ານນາງຈ່າງທິຊົວ, ເຜົ່າມົ້ງ, ບ້ານຫ້ວຍເຫາະ, ຕາແສງນາຮີ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບໍ່ມີໃຜຮູ້ວ່າຕົ້ນໄມ້ໂບ້ນີ້ມີມາແຕ່ເວລາໃດ. ຕອນຍັງນ້ອຍ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕາມແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄປທົ່ງນາໃນວັນເກັບກ່ຽວຂອງເດືອນມີນາ. ດອກບົວຂາວໄດ້ເບີກບານຢູ່ໜ້າຜາ, ເນີນພູໄດ້ສົ່ງກິ່ນຫອມໄປທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເກັບເອົາມັນມາເຮັດເຂົ້າໜຽວເຫຼືອງໃຫ້ພວກເຮົາກິນ. ປະຈຸບັນສັງຄົມໄດ້ຮັບການພັດທະນາແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າແລະຊາວບ້ານໄດ້ເລືອກເອົາດອກໄມ້ໂບຮານໄປຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ ແລະ ແນະນຳໃຫ້ທຸກຄົນຮູ້.

ນອກຈາກນຳມາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບເພື່ອຍ້ອມເຂົ້າໜຽວສີເຫຼືອງແລ້ວ, ນ້ຳຕົ້ມຈາກດອກບົວຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຕັບເຢັນ ແລະ ບຳລຸງເລືອດ. ແຕ່ລະປີ, ຕົ້ນໂບພອນຈະອອກດອກພຽງຄັ້ງດຽວໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ປະມານທ້າຍເດືອນກຸມພາຫາເດືອນມີນາຂອງປະຕິທິນແສງຕາເວັນ. ດອກໄມ້ທີ່ອອກດອກໃໝ່ມີສີຂາວ, ຂະໜາດນ້ອຍ, ແລະປະກອບເປັນກຸ່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເມື່ອດອກໄມ້ຫອມຢູ່ຕາມເນີນພູ, ຄົນທັງຫຼາຍພາກັນໄປປ່າເກັບດອກໄມ້, ມັດເປັນກຸ່ມນ້ອຍໆ, ແຂວນໄວ້ໃນເຮືອນຄົວເພື່ອຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ຮັກສາໄວ້ໃນພາຍຫຼັງ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການອາຫານເຍື່ອງເຍື່ອງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະນີ້, ຊາວບ້ານໄດ້ນຳດອກໄມ້ໂບຮານມາຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ, ແຕ່ລະກຸ່ມລາຄາ 10.000 ດົ່ງໃຫ້ຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຊື້ປຸງແຕ່ງຕາມຄວາມມັກ.

ນາງ ໂຮ່ທິຊົວ ຢູ່ບ້ານຫ້ວຍຊາ, ຕາແສງ ຈ່າງກວາງ, ຜູ້ມັກເຂົ້າໜຽວກັບໂບພອນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າໜຽວກັບໂບພອນ, ກ່ອນອື່ນໝົດຕ້ອງເລືອກເຂົ້າໜຽວຫອມ ແລະ ດອກບົວ, ປະສົມກັນໃນອັດຕາສ່ວນຂອງດອກບົວ 200 ກຣາມ, ເຂົ້າໜຽວ 2 ກິໂລກຣາມ. ຫລັງຈາກເອົາດອກກຸຫຼາບທີ່ລ້າງອອກແລ້ວນຳໄປຕົ້ມກັບນ້ຳພໍປະມານ 10 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີ ແລະ ກັ່ນຕອງເອົາສິ່ງສົກກະປົກ, ຈາກນັ້ນປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນປະມານ 30 ອົງສາ ແລະ ແຊ່ເຂົ້າປະມານ 8 – 10 ຊົ່ວໂມງ ເພື່ອໃຫ້ນ້ຳດອກໄມ້ສາມາດຊຶມເຂົ້າເຂົ້າແຕ່ລະເມັດໄດ້, ຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າໜຶ້ງໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ ປະມານ 30-45 ນາທີ ຈົນເຂົ້າໜຽວຈະສຸກ. ໃນເວລານີ້, ເຂົ້າຫນຽວມີສີເຫຼືອງ, ຫນຽວ, ແລະມີກິ່ນຫອມຂອງດອກໂບພອນ. ໃນຖາດເຄື່ອງບູຊາຂອງບັນດາເຜົ່າຢູ່ເມືອງນ້ຳໂປ, ຍາມໃດກໍ່ມີເຂົ້າໜຽວກັບບຸນເຕັດ, ແມ່ນອາຫານທຳມະດາຂອງເຂດພູດອຍຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ. ຖ້າຫາກທ່ານມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມນ້ຳໂປໃນຍາມລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ຫຼື ລະດູຮ້ອນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຄວນມາຢ້ຽມຢາມ xoi hoa bophon ເພື່ອໃຫ້ຮູ້ສຶກເລິກຊຶ້ງກວ່າກ່ຽວກັບລົດຊາດ ປຸງແຕ່ງອາຫານ ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງບັນດາເຜົ່າຢູ່ທີ່ນີ້.

ທີ່ມາ