Theo bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng Đơn vị Điều trị Ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, cơ sở 3, trong đông y, thịt quả vải có vị ngọt, chua, tính bình hay ôn, có tác dụng bổ huyết, chữa những bệnh mụn nhọt, giúp trẻ đẹp nếu ăn với lượng vừa.
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, thịt quả vải có nhiều nước, glucose, protein, chất béo, vitamin C, vitamin A, B, đồng, sắt, kali,… Do đó, loại trái cây mọng nước, thơm ngon này có thể giúp cải thiện sức khỏe của chúng ta theo nhiều cách.
Giữ nước , hỗ trợ giảm cân: Các thành phần chính của vải thiều là nước và carbohydrate. Nó rất giàu chất xơ và ít calo, thích hợp trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Các loại nước thanh mát được chế biến từ quả vải cũng giúp cơ thể có thể giải nhiệt vào mùa nóng.
Đặc sản vải thiều Lục Ngạn
Ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa, tăng cường miễn dịch: Vải rất giàu vitamin C, đáp ứng nhu cầu vitamin hằng ngày của cơ thể khi tiêu thụ với một lượng vừa phải. Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa nhiều bệnh mạn tính và tăng cường khả năng miễn dịch, đẹp da, tạo độ bóng cho tóc.
“Ngoài ra, vải còn chứa nhiều hợp chất chống oxy bao gồm cả epicatechin và rutin, giúp bảo vệ chống lại stress oxy hóa, các bệnh mãn tính, đục thủy tinh thể, tiểu đường, bệnh tim và ung thư. Chất chống oxy hóa và vitamin C trong quả vải có lợi cho da và giúp loại bỏ các vết thâm”, bác sĩ Vũ chia sẻ.
Cải thiện tiêu hóa: Vải rất giàu chất xơ, giúp duy trì nhu động ruột trơn tru và giảm táo bón.
Cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ vào hợp chất chống oxy hóa là oligonol trong vải thiều. Vải rất giàu kali giúp hỗ trợ điều hòa huyết áp. Nó rất giàu sắt, đồng, mangan, phốt pho và magiê, giúp cải thiện sức khỏe của xương và tim, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Vải thiều có chỉ số đường huyết thấp nên sẽ an toàn cho bệnh nhân tiểu đường khi tiêu thụ với lượng vừa phải, đồng thời ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến.
Mặc dù có nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng bác sĩ Vũ lưu ý chỉ ăn với lượng vừa phải, không nên ăn nhiều tránh tác dụng phụ không mong muốn, nhất là với người bị tiểu đường, cảm, thủy đậu, ho có đờm…
