Quá trình tìm hiểu, khảo sát hệ thống phân phối nông sản tại châu Âu, đoàn công tác đã có mặt tại Rungis International Market, chợ đầu mối thực phẩm lớn nhất thế giới, nằm cách trung tâm Paris khoảng 7 km về phía Nam. Với diện tích hơn 234 ha, Rungis giữ vai trò là trung tâm hậu cần, cung cấp thực phẩm cho toàn thủ đô Paris và phần lớn các nước châu Âu lân cận.
 |
|
Vải thiều Bắc Giang bán tại chợ Đồng Xuân ở Đức. |
Tại đây, có khoảng 1.200 doanh nghiệp hoạt động liên tục, được phân bổ trong các khu chuyên biệt như: Thực phẩm tươi sống, thủy hải sản, rau củ quả, thực phẩm khô, cùng hệ thống kho lạnh quy mô lớn. Mỗi ngày, chợ phục vụ gần 18 triệu người tiêu dùng không chỉ tại Pháp mà còn tại nhiều quốc gia trong châu Âu. Chợ hoạt động đông đúc vào ban đêm và sáng sớm.
Đáng chú ý, tại khu vực hàng hoa quả tươi, nhiều sản phẩm nông sản đến từ Việt Nam đã có mặt như: Vải thiều (dạng tươi và đông lạnh), chanh dây, thanh long, dừa tươi… Các lô hàng này được tập kết tại chợ trước khi được các thương nhân phân phối đến siêu thị và chuỗi bán lẻ trên khắp nước Pháp và châu Âu. Theo Thương vụ Việt Nam tại Pháp, dù không bán lẻ trực tiếp, Rungis đóng vai trò như một trạm trung chuyển, giúp nông sản Việt Nam tiếp cận sâu rộng hơn đến người tiêu dùng châu Âu.
Khi rời Pháp, đoàn đến Cộng hòa liên bang Đức, Séc. Được sự hỗ trợ của Đại sứ quán, Thương vụ Việt Nam tại đây, chúng tôi đã có dịp khảo sát một số chợ, siêu thị và tham dự một số sự kiện xúc tiến tiêu thụ nông sản. Một điều gây ấn tượng mạnh với chúng tôi là hình ảnh những hộp vải thiều tươi được đặt ở các vị trí nổi bật trong chuỗi siêu thị lớn tại Đức. Được đóng gói trong hộp nhựa chừng một cân, mỗi hộp vải có giá 10,5 Euro, tương đương khoảng 300.000 đồng/kg nhưng người tiêu dùng vẫn sẵn sàng trả tiền để sở hữu loại quả đặc sản này.
 |
|
Đoàn công tác của tỉnh Bắc Giang khảo sát vải thiều bán tại một siêu thị ở Berlin (Cộng hòa liên bang Đức). |
Khi trò chuyện cùng doanh nghiệp và người dân bản xứ, chúng tôi biết rằng loại quả này được yêu thích và có sức cạnh tranh cao trên thị trường. Ông Quách Hoàng Thái, Giám đốc Công ty Linsan Imex s.r.o và Công ty cổ phần Mova Plus tại Cộng hòa Séc cho biết: Từ đầu vụ vải đến nay, doanh nghiệp đã xuất khẩu gần 150 tấn vải sớm Tân Yên sang thị trường châu Âu. Hàng được phân phối tới hơn 200 điểm bán lẻ cùng gần 130 đối tác. Điều đáng nói là sản phẩm hầu như không lưu kho. “Mỗi sáng hàng vừa được trưng bày thì chiều tối đã hết hàng. Hàng mang sang đến đâu được tiêu thụ hết đến đó” - ông Thái nói.
Cũng theo ông Thái, để bảo đảm chất lượng tối ưu, toàn bộ sản phẩm đều được vận chuyển bằng đường hàng không theo tiêu chuẩn lạnh, giữ độ tươi từ trang trại tới tay người tiêu dùng. Điều này không chỉ giúp quả vải giữ màu sắc tự nhiên mà còn tránh hiện tượng chín nẫu, vỏ thâm hay mất nước - yếu tố vốn là rào cản lớn khi xuất khẩu trái cây tươi.
Quá trình khảo sát thực tế tại nhiều quốc gia châu Âu đã cho thấy một tín hiệu tích cực. Vải thiều Bắc Giang ngày càng được người tiêu dùng sở tại ưa chuộng và đánh giá cao về chất lượng, hương vị lẫn hình thức. Đây được xem là cơ hội lớn để loại trái cây đặc sản của Việt Nam chinh phục những thị trường khó tính như châu Âu.
Thành công này không thể không nhắc đến nỗ lực của các doanh nghiệp xuất khẩu năng động và đầy tâm huyết, tiêu biểu là Công ty cổ phần Mova Plus. Với chiến lược tiếp cận bài bản, Mova Plus đã kết nối hiệu quả các đơn vị đối tác và phân phối vải thiều tới nhiều quốc gia như Pháp, Đức, Cộng hòa Séc… Song song với nỗ lực của doanh nghiệp là sự kiên trì, chăm chỉ của người nông dân Bắc Giang đã không ngừng học hỏi, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình trồng và chăm sóc đạt chuẩn xuất khẩu. Chính chất lượng vượt trội, độ an toàn cao và hương vị khác biệt đã tạo nên lợi thế cạnh tranh cho vải thiều khi đứng cạnh các sản phẩm đến từ một số quốc gia khác.
Tuy nhiên, con đường đưa vải thiều “băng đại dương” đến tay người tiêu dùng châu Âu không phải không có thách thức. Khoảng cách địa lý xa, chi phí vận chuyển cao, yêu cầu khắt khe về bảo quản và thủ tục xuất nhập khẩu đang là rào cản lớn khiến giá thành sản phẩm chưa thật sự cạnh tranh.
Đây chính là “nút thắt” cần cùng nhau tháo gỡ. Việc đầu tư vào công nghệ bảo quản sau thu hoạch, ứng dụng logistics lạnh hiện đại, mở rộng các tuyến vận chuyển đường hàng không kết hợp đường biển sẽ là giải pháp then chốt để giảm chi phí, giữ vững chất lượng và tăng khả năng tiếp cận thị trường. Bên cạnh đó, cần có thêm những chính sách hỗ trợ xuất khẩu trái cây tươi và gia tăng kết nối thương mại với các nhà nhập khẩu châu Âu.
Trong bối cảnh người tiêu dùng châu Âu ngày càng quan tâm đến sản phẩm hữu cơ, xuất xứ rõ ràng và thân thiện với môi trường, vải thiều Bắc Giang nếu tiếp tục được nâng tầm về tiêu chuẩn và chiến lược tiếp thị thì hoàn toàn có thể trở thành mặt hàng chủ lực, góp phần nâng cao vị thế nông sản Việt Nam.
Nguồn: https://baobacgiang.vn/vai-thieu-bac-giang-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-chau-au-postid420223.bbg
Bình luận (0)