4 sup perubatan yang membantu menyuburkan yin dan melindungi paru-paru semasa musim sejuk.

SKĐS - Selain kaedah untuk mencegah penyakit cuaca sejuk, sup perubatan yang unik membantu menyuburkan badan dan melindungi paru-paru.

Cuaca sejuk mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk kesejukan dan kelembapan mudah menyerang badan, merosakkan qi paru-paru dan menyebabkan gejala seperti batuk kering, tekak kering, dan kulit merekah. Menurut Perubatan Tradisional Cina, musim sejuk adalah masa apabila perlu untuk "menyuburkan yin, melembapkan paru-paru, menambah qi, dan menjana cecair" untuk melindungi paru-paru. Sup perubatan tradisional boleh menjadi paling berkesan dalam kes ini.

1. Mengapakah perlu menyuburkan Yin dan melindungi paru-paru semasa musim sejuk?

Kandungan

• 1. Mengapakah perlu menyuburkan Yin dan melindungi paru-paru semasa musim sejuk?
• 2. Sup herba membantu menyuburkan yin dan melembapkan paru-paru semasa musim sejuk.
• 3. Nota tentang penggunaan

Menurut Perubatan Tradisional Cina, apabila cuaca menjadi sejuk dan kering, badan mudah kehilangan cecair badan, menyebabkan paru-paru menjadi kering dan lemah. Lama-kelamaan, ini boleh menyebabkan kekurangan yin paru-paru dengan gejala biasa seperti batuk kering, tekak kering, sedikit kahak, sesak nafas, atau suara serak.

Oleh itu, pada musim ini, prinsip penting pemeliharaan kesihatan adalah untuk menyuburkan yin, melembapkan paru-paru, membantu badan menambah cecair, memastikan qi paru-paru harmoni, dan mencegah pencerobohan oleh angin sejuk dan kekeringan.

Perubatan tradisional Cina juga berpendapat bahawa paru-paru dan perut mempunyai hubungan "sokongan bersama" – bermakna limpa dan perut yang sihat adalah penting untuk menghasilkan cecair badan bagi menyuburkan paru-paru. Oleh itu, menyuburkan limpa dan perut melalui diet yang betul adalah cara tidak langsung tetapi mampan untuk menyuburkan paru-paru. Apabila perut kuat dan cecair badan yang mencukupi dihasilkan, paru-paru akan disuburkan dari dalam, mengurangkan kekeringan dan meningkatkan daya tahan terhadap cuaca sejuk.

Oleh itu, memilih makanan yang sesuai yang menguatkan limpa, menghasilkan cecair dan melembapkan paru-paru, seperti sup, bubur atau buah-buahan, akan membantu badan menyesuaikan diri dengan baik dengan iklim yang sejuk dan kering serta memastikan paru-paru sihat.

Sup kulat putih menyuburkan yin dan melembapkan paru-paru.

2. Sup herba membantu menyuburkan yin dan melembapkan paru-paru semasa musim sejuk.

2.1. Sup kulat putih

Bahan-bahan: Lebih kurang 15g kulat putih kering, 15g beri goji, 15g longan, dan gula batu secukup rasa.

Arahan: Rendam cendawan putih dalam air sehingga ia mengembang, bilas sehingga bersih, dan kukus sebentar selama kira-kira 10 minit; masukkan semua bahan ke dalam periuk berisi air, masak dengan api besar selama 30 minit, kemudian kecilkan api dan reneh selama 20 minit lagi sehingga empuk; semasa dihidangkan, sendukkan ke dalam mangkuk dan makan panas.

Kesan: Menyuburkan yin dan melembapkan paru-paru, menguatkan bahagian tengah dan menambah qi.

Nota: Oleh kerana ia mengandungi gula batu, penghidap diabetes atau mereka yang mengawal gula dalam darah mereka harus mengurangkan atau tidak mengambil gula daripada hidangan ini.

Umbi bunga teratai berfungsi untuk melembapkan paru-paru, melegakan batuk, dan menenangkan minda serta saraf.

2.2. Sup bebawang lili dan air mata Ayub

Bahan-bahan: 20-30g umbi bunga teratai, 50g bunga Job's Tears, 300g beras, gula batu secukup rasa.

Arahan: Basuh beras, masukkan beras dan barli ke dalam periuk bersama kira-kira 1 liter air, dan reneh sehingga menjadi bubur. Apabila hampir masak, masukkan umbi bunga lili dan masak sehingga empuk sekata; masukkan gula secukup rasa dan hidangkan suam.

Kesan: Umbi bunga teratai mempunyai rasa manis dan sifat menyejukkan, bertindak pada meridian paru-paru dan perut. Fungsinya termasuk melembapkan paru-paru, melegakan batuk, dan menenangkan minda; Air mata Job menyokong fungsi limpa dan menggalakkan penghasilan cecair.

Nota: Orang yang mengalami limpa dan perut yang lemah, cirit-birit, atau perut yang kerap selsema boleh menambah sedikit halia segar untuk meningkatkan rasa panas.

Ginseng mempunyai kesan menyuburkan yin dan menyejukkan paru-paru.

2.3. Sup dengan Salvia miltiorrhiza, Ophiopogon japonicus, dan Polygonatum odoratum

Bahan-bahan: 12g Salvia miltiorrhiza, 12g Ophiopogon japonicus, 8g Polygonatum odoratum, 200g beras, dan gula batu yang mencukupi.

Arahan: Basuh herba-herba tersebut dengan teliti, masukkan ke dalam periuk bersama nasi dan air, biarkan mendidih, kemudian renehkan dengan api kecil sehingga menjadi bubur yang pekat dan lembut; masukkan gula batu jika suka; makan semasa suam.

Kesan: Adenophora stricta mempunyai kesan menyuburkan yin, menyejukkan paru-paru, dan menghasilkan cecair badan semasa musim kering. Ophiopogon japonicus dan Polygonatum odoratum digabungkan untuk menyuburkan yin, melembapkan paru-paru, menghasilkan cecair badan, dan menyuburkan perut.

Nota: Bahan-bahan ini mempunyai kesan penyejukan, jadi mereka yang mudah menggigil atau sensitif terhadap kesejukan harus mempertimbangkan untuk menambah bahan pemanasan seperti halia atau kayu manis untuk melengkapi kesannya.

Badam mempunyai kesan mengurangkan gas, melegakan batuk, dan melincirkan usus.

2.4. Sup badam, kulit kayu mulberi dan biji coix

Bahan-bahan: 10g badam (dipanggang ringan), 12g kulit kayu mulberi, 50g air mata Job, 200g beras.

Arahan: Panggang badam sehingga perang keemasan, basuh kulit kayu mulberi, bilas air mata Job dan beras; masukkan semua bahan ke dalam periuk bersama air, masak sehingga lembut dan empuk, hidangkan panas; tambah sedikit garam atau gula secukup rasa.

Kesan: Badam bersifat panas, bertindak pada meridian paru-paru dan usus besar, dan mempunyai kesan menurunkan qi, melegakan batuk, dan melembapkan usus. Kulit mulberi membantu membersihkan paru-paru, mengurangkan batuk, dan menggalakkan diuresis. Air mata Job menyokong fungsi limpa, membantu menguatkan qi paru-paru.

Nota: Oleh kerana badam pahit dan sedikit toksik jika dimakan secara berlebihan, ia harus digunakan secara sederhana (kira-kira 10g/hari); elakkan pengambilannya jika anda mengalami cirit-birit.

3. Nota tentang penggunaan

• Pilih bahan-bahan yang bersih, sediakannya dengan teliti, dan makan semasa masih suam.
• Jika anda mempunyai keadaan paru-paru yang serius (cth., COPD, pneumonia, asma), berjumpa doktor sebelum digunakan.
• Bagi mereka yang mengalami selsema (mudah mengalami kesejukan perut dan najis yang longgar), elakkan hidangan yang menyejukkan badan seperti ginseng, ophiopogon dan sup Solomon's Seal. Sebaliknya, tambahkan bahan-bahan yang memanaskan badan seperti halia, kayu manis dan lada.
• Untuk melindungi kesihatan keseluruhan, adalah penting untuk memastikan badan sentiasa panas, mengurangkan pendedahan kepada angin sejuk, melindungi sistem pernafasan dan meningkatkan imuniti.

Dalam cuaca sejuk dan berangin, menjaga kesihatan diri dengan sup herba berkhasiat yang melembapkan paru-paru bukan sahaja membantu badan melawan serangan sejuk dan angin tetapi juga menyuburkan paru-paru dari dalam. Ini merupakan gabungan harmoni antara masakan dan terapi, yang mencerminkan falsafah "pencegahan lebih baik daripada mengubati" dalam Perubatan Tradisional Cina.

Mengekalkan tabiat mengambil sup yang berkhasiat untuk paru-paru semasa musim sejuk bukan sahaja rahsia untuk melindungi kesihatan tetapi juga aspek indah budaya kulinari yang menggalakkan kesihatan di Timur.

Lihat lebih banyak artikel yang sedang popular:

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/4-mon-canh-thuoc-giup-duong-am-bao-ve-phoi-trong-mua-lanh-169251110102955218.htm