48 jam di Quang Ngai

Selain Pulau Ly Son , Quang Ngai juga mempunyai kawah gunung berapi purba berhampiran pantai, pantai yang masih asli, dan bukit-bukau yang diliputi bunga rhododendron ungu di padang rumput.

Quang Ngai mungkin bukan destinasi yang terkenal, tetapi ia merupakan tempat yang ideal untuk pelancong yang mencari pengalaman baharu. Aktiviti yang dicadangkan di bawah adalah berdasarkan nasihat daripada Cik Truong Thu Huong, Naib Presiden Persatuan Pelancongan Wilayah Quang Ngai.

Hari 1

Pagi

Pelancong, terutamanya mereka yang menginap di Pantai My Khe, harus memulakan pagi mereka dengan berenang. My Khe ialah pantai paling terkenal di Quang Ngai, yang mempunyai nama yang sama dengan pantai di Da Nang tetapi lebih terjaga kebersihannya. Sila ambil perhatian bahawa pengunjung hanya perlu berenang berhampiran pasir dan memberi perhatian khusus kepada kanak-kanak, kerana pantainya agak dalam.

Untuk sarapan di tepi pantai, anda harus memilih banh beo (kek beras kukus) Co Loi. Cik Vo Thi Loi, 66 tahun, pemilik gerai banh beo, telah membuat kek ini selama 18 tahun. "Dengan resipi sup unik kami, gerai ini sentiasa mempunyai lebih 1,000 pelanggan. Setiap dozen banh beo berharga 25,000 VND," kata pemiliknya. Pelanggan juga boleh memesan susu soya, minuman kacang hijau, atau jus pennywort untuk menemani banh beo mereka.

Cik Loi menjual banh beo (kek beras kukus) dengan harga 25,000 VND setiap sedozen. Foto: Pham Linh

Para cef dibanjiri dengan pesanan kerana bilangan pelanggan yang ramai. Foto: Pham Linh

Banh beo diperbuat daripada tepung beras. Foto: Pham Linh

Cik Vo Thi Loi, 66 tahun, pemilik restoran itu, mempunyai resipi rahsia untuk sup yang memikat hati pelanggan. Foto: Pham Linh

Cik Loi juga merupakan orang yang secara langsung menambah kuah ke dalam pinggan banh beo (kek beras kukus). Foto: Pham Linh

Gerai banh beo (kek beras kukus) Co Loi di pantai My Khe sentiasa sesak setiap pagi. Foto: Pham Linh

Selepas sarapan pagi dan berenang di Pantai My Khe, perjalanan diteruskan ke utara di sepanjang pantai. Di sini anda mempunyai dua pilihan: pergi ke Pelabuhan Sa Ky di komune Binh Chau, daerah Binh Son untuk membeli tiket ke Pulau Ly Son, destinasi pelancongan yang terkenal. Walau bagaimanapun, jika anda memilih untuk pergi ke Pulau Ly Son, anda harus memperuntukkan dua hari untuk memberi masa yang mencukupi untuk berehat dan penerokaan.

Pilihan kedua melibatkan lencongan ke arah Jawatankuasa Rakyat komune Binh Chau untuk melawat sisa-sisa letusan gunung berapi dari berjuta-juta tahun yang lalu. Di sepanjang jalan, anda dapat melihat padang yang luas di barat, kesan sungai purba di kampung Chau Me, yang dipercayai oleh Dr. Doan Ngoc Khoi, Timbalan Pengarah Muzium Wilayah Quang Ngai, sebagai milik sistem maritim orang Cham.

Sungai Chau Me purba dalam perjalanan ke Jawatankuasa Rakyat komune Binh Chau. Foto: Pham Linh

Sungai itu kini menjadi sebuah padang rumput, dengan tompokan rumput layu semasa musim kemarau. Foto: Pham Linh

Jalur lumpur di sungai Chau Me purba menyerupai sebatang pokok. Foto: Pham Linh

Apabila melawat komune Binh Chau, tempat yang wajib dikunjungi ialah Tanjung Ba Lang An – titik paling timur wilayah Quang Ngai, yang paling dekat dengan Pulau Ly Son dari tanah besar. Di sini, anda akan menemui sisa-sisa kawah gunung berapi berhampiran pantai, dan tebing yang berbentuk indah. Pengunjung juga boleh berenang di kawasan yang dikelilingi oleh batu-batu besar. Tanjung ini juga mempunyai rumah api dengan warna putih dan merah, mewujudkan kontras yang menarik terhadap latar belakang hijau laut dan bukit yang subur.

Binh Minh terletak di komune Binh Chau, daerah Binh Son. Foto: Pham Linh

Ba Lang An Cape. Foto: Pham Linh

Pelancong berenang di pantai Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Orang muda mendaftar masuk di Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Kawah gunung berapi berusia sejuta tahun di Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Bot bakul yang digunakan oleh penduduk tempatan di pantai. Foto: Pham Linh

Landak laut bakar di Binh Chau. Foto: Pham Linh

Dok pemuatan terletak di dusun Ganh Da, kampung Chau Thuan Bien, komune Binh Chau. Foto: Pham Linh

 

Matahari terbit di Chau Tan. Foto: Cuong Cong Tu

Pelancong mendaftar masuk di Chau Tan. Foto: Cuong Cong Tu

Bayi itu gembira dengan roda hiasan di pantai. Foto: Cuong Cong Tu

 

Terletak 2 km barat tapak ini ialah Bai Xep, di dusun Ganh Da, kampung Chau Thuan Bien, komune Binh Chau. Batu-batu di sini juga terbentuk akibat letusan gunung berapi, menyerupai formasi batu Ganh Da Dia di Phu Yen. Pengunjung boleh berkhemah dan berenang. Berdekatan ialah pasar ikan darat terbesar di wilayah Quang Ngai dan pantai Chau Tan, yang lebih luas dan kurang sesak daripada pantai My Khe.

Tengah hari

Kunjungi restoran dan tempat makan di kawasan pelancongan pesisir pantai untuk menikmati makanan laut segar seperti ketam, udang, sotong, dan terutamanya landak laut bakar. Terdapat banyak restoran untuk dipilih, seperti Hong Sinh, Thai Duong, dan Thoi Nhat.

Selepas itu, pencinta laut boleh terus ke utara ke daerah Binh Son untuk melawat Ganh Yen, sebuah tempat dengan struktur geologi yang serupa, yang dianggap sebagai Ly Son kedua dengan ladang bawang dan bawang putihnya.

Dataran garam Sa Huynh dilihat dari atas. Foto: Pham Linh

Petang

Luangkan waktu petang di ladang garam Sa Huynh di daerah Duc Pho, salah satu ladang garam paling terkenal di Vietnam Tengah. Di sini, pengunjung boleh menempah lawatan ladang garam. Ahli koperasi pelancongan komuniti ladang garam Sa Huynh akan menceritakan kisah tentang profesion pembuatan garam, bagaimana petani garam menghasilkan garam dengan menggunakan matahari dan angin, dan seni bina ladang garam, dari terusan pengairan yang menuju ke plot garam. Pengunjung juga boleh merasai pengalaman menyapu garam sendiri, dan kanak-kanak boleh belajar tentang mikroorganisma di ladang garam.

Di sini anda juga akan menemui Lagun An Khe, salah satu lagun air tawar terbesar di Vietnam Tengah, yang pernah menjadi rumah kepada orang Sa Huynh purba. Pengunjung boleh merasai pengalaman menaiki bot dayung di lagun.

Pelancong boleh bermalam di Sa Huynh atau pergi ke Bandar Quang Ngai untuk meneruskan perjalanan mereka pada hari kedua.

Hari ke-2

Pagi

Cubalah beberapa hidangan sarapan Quang Ngai yang lazat. Pertama ialah banh trang gio (kertas nasi kukus), juga dikenali sebagai banh rap. Kertas nasi kukus panas diapit di antara kertas nasi panggang, disapu dengan minyak dan daun kucai, dan dicelup dalam sos ikan yang ditapai. Di bandar Quang Ngai, banh rap dijual di Jalan Truong Quang Trong atau Jalan Le Dai Hanh...

Pilihan yang lebih mewah ialah jeroan itik rebus di Jalan Phan Dinh Phung. Hidangan jeroan rebus ini, yang dibuat dengan resipi istimewa, menarik beratus-ratus pelanggan setiap pagi.

Perjalanan kemudiannya diteruskan ke padang rumput Bui Hui, yang terletak di komune Ba Trang, daerah Ba To, lebih 70 km di barat bandar Quang Ngai. Adalah lebih baik jika anda tiba pada sebelah petang sebelum dan bermalam untuk menyaksikan matahari terbit. Matahari terbit di sini adalah kabus yang menutupi padang rumput, menyebarkan cahaya matahari melaluinya dalam kaleidoskop warna-warni.

Ciri paling istimewa di padang rumput yang luas ini, yang meliputi puluhan hektar, ialah bukit semak myrtle ungu yang belum disentuh. Musim ini, buah myrtle sudah masak ranum, jadi anda boleh melawat bukit ini dan membeli wain myrtle daripada penduduk tempatan.

Matahari terbit di atas padang rumput Bui Hui. Foto: Thanh Su

Gadis-gadis H'Re berpakaian tradisional di atas bukit yang diliputi bunga rhododendron. Foto: Thanh Su.

Untuk sampai ke bukit bunga sim, anda boleh mengambil jalan di sepanjang gunung. Foto: Thanh Su

Terdapat juga perkhidmatan perkhemahan yang dikendalikan oleh sekumpulan anak muda tempatan di sini; jika anda berminat, anda harus menghubungi mereka terlebih dahulu dengan mencari "Bui Hui Grassland". Pengunjung boleh meminta nasihat tentang makanan atau membeli bekalan mereka sendiri untuk memasak di padang rumput. Jika anda ingin mencuba masakan tempatan, hidangan yang paling tersendiri ialah daging kerbau salai, tetapi ia agak jarang ditemui.

Petang

Di Bui Hui pada waktu petang, matahari terbenam mewarnai segala-galanya dengan rona keemasan, dan awan yang hanyut seolah-olah hampir menyentuh langit. Walau bagaimanapun, berhati-hati dengan ribut petir di Bui Hui, jadi semak ramalan cuaca dengan teliti.

Kembali ke Bandar Quang Ngai untuk mengakhiri perjalanan dua hari anda, jangan lupa untuk mencuba "don ," makanan istimewa paling terkenal di wilayah itu. Don menyerupai kerang tetapi berwarna kuning, mempunyai air yang lebih manis, dan dituai oleh penduduk tempatan dari Sungai Tra Khuc. Mengasingkan cangkerang untuk mengeluarkan don kecil di dalamnya adalah proses yang teliti; cef kemudian memasaknya manis atau menggorengnya dengan bawang.

Sebuah restoran don (sejenis hidangan mi) di Bandar Quang Ngai. Foto: Huynh Van Thuong

Kuahnya panas. Foto: Huynh Van Thuong

Tô don biasanya dihiasi dengan banyak bawang dan kertas nasi, dan dihidangkan bersama telur itik yang telah disenyawakan. Foto: Châu Thọ

Don dimakan dengan kertas nasi yang nipis, mentah atau dimasak, menghasilkan bunyi berderak apabila dipecahkan dan dimasukkan ke dalam mangkuk—bunyi "Quang Ngai" yang mudah dikenali oleh sesiapa sahaja ketika mengunjungi mana-mana restoran di tanah Pergunungan Indian dan Sungai Tra.

Pham Linh

Sumber