48 jam di Quang Ngai

Bukan sahaja Ly Son , Quang Ngai juga mempunyai kawah gunung berapi purba berhampiran pantai, pantai murni dan bukit myrtle ungu di padang rumput.

Quang Ngai bukanlah destinasi yang terkenal, tetapi ia adalah tempat yang sesuai untuk pelancong yang ingin mengalami pengalaman baharu. Aktiviti yang dicadangkan di bawah adalah berdasarkan nasihat Cik Truong Thu Huong, Naib Presiden Persatuan Pelancongan Quang Ngai.

Hari 1

Pagi

Pagi pelancong, terutamanya mereka yang menginap di pantai My Khe, harus bermula dengan berenang. My Khe ialah pantai paling terkenal di Quang Ngai, dengan nama yang sama dengan pantai di Da Nang tetapi lebih murni. Ambil perhatian bahawa pelancong hanya perlu berenang berhampiran pasir, dan memberi perhatian khusus kepada kanak-kanak, kerana pantainya agak dalam.

Untuk sarapan pagi di tepi pantai, anda harus memilih Banh Beo Co Loi. Cik Vo Thi Loi, 66 tahun, pemilik kedai Banh Beo telah membuat Banh Beo selama 18 tahun. "Dengan resipi sendiri untuk membuat kuah yang mencipta rasa istimewa, kedai itu sentiasa mempunyai lebih daripada 1,000 pelanggan. Setiap dozen Banh Beo berharga 25,000 VND," kata pemiliknya. Pelanggan yang menikmati Banh Beo boleh memesan lebih banyak susu soya, kacang hijau dan senwort.

Kek beras Cik Loi dijual pada harga 25,000 VND setiap dozen. Foto: Pham Linh

Chef terharu dengan pelanggan. Foto: Pham Linh

Banh beo diperbuat daripada tepung beras. Foto: Pham Linh

Cik Vo Thi Loi, 66 tahun, pemilik restoran, mempunyai resipi rahsia untuk membuat kuah yang membuatkan pengunjung jatuh cinta. Foto: Pham Linh

Puan Loi juga yang terus meletakkan kuah di atas hidangan banh beo. Foto: Pham Linh

Restoran banh beo Co Loi di pantai My Khe penuh sesak setiap pagi. Foto: Pham Linh

Selepas sarapan pagi dan berenang di pantai My Khe, perjalanan diteruskan ke utara sepanjang pantai. Di sini anda mempunyai dua pilihan: pergi ke pelabuhan Sa Ky di komune Binh Chau, daerah Binh Son untuk membeli tiket ke pulau Ly Son, sebuah pulau pelancongan yang terkenal. Walau bagaimanapun, jika anda pergi ke pulau Ly Son, anda perlu meluangkan masa dua hari untuk mempunyai masa yang cukup untuk berehat dan mengalami.

Dalam pilihan kedua, perjalanan bertukar ke arah Jawatankuasa Rakyat komune Binh Chau untuk melawat sisa-sisa letusan gunung berapi berjuta-juta tahun dahulu. Dalam perjalanan, anda boleh melihat padang yang luas di sebelah barat, kesan sungai purba di kampung Chau Me yang Dr Doan Ngoc Khoi, Timbalan Pengarah Muzium Wilayah Quang Ngai, berkata adalah milik sistem maritim orang Cham.

Sungai Chau Me purba dalam perjalanan ke Jawatankuasa Rakyat Komune Binh Chau. Foto: Pham Linh

Sungai itu kini menjadi padang, dengan tompok-tompok rumput yang berubah warna pada musim kemarau. Foto: Pham Linh

Garisan berlumpur di Sungai Chau Me purba melukis bentuk seperti pokok. Foto: Pham Linh

Apabila memasuki komune Binh Chau, tempat yang tidak boleh dilepaskan ialah tanjung Ba Lang An - titik paling timur wilayah Quang Ngai, tempat paling dekat dengan pulau Ly Son dari tanah besar. Di sini terdapat kesan kawah gunung berapi berhampiran pantai, dan tebing dengan bentuk yang cantik, pengunjung juga boleh berenang di kawasan yang dikelilingi oleh banyak batu besar. Tanjung ini juga mempunyai rumah api dengan dua warna putih dan merah mencipta kemuncak pada latar belakang hijau laut dan bukit yang sejuk.

Binh Minh di komune Binh Chau, daerah Binh Son. Foto: Pham Linh

Ba Lang An Cape. Foto: Pham Linh

Pelancong berenang di Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Orang muda mendaftar masuk di Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Kawah gunung berapi berusia jutaan tahun di Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Bot bakul orang di pantai. Foto: Pham Linh

Hidangan landak laut panggang di Binh Chau. Foto: Pham Linh

Tapak pendaratan terletak di dusun Ganh Da, kampung Chau Thuan Bien, komune Binh Chau. Foto: Pham Linh

 

Subuh di Chau Tan. Foto: Cuong Cong Tu

Pelancong mendaftar masuk di Chau Tan. Foto: Cuong Cong Tu

Bayi menikmati roda hiasan di tepi pantai. Foto: Cuong Cong Tu

 

2 km barat lokasi ini ialah Bai Xep di dusun Ganh Da, kampung Chau Thuan Bien, komune Binh Chau. Juga terbentuk daripada letusan gunung berapi, tetapi batu di sini mempunyai bentuk yang sama seperti terumbu plat batu di Phu Yen. Pengunjung boleh berkhemah dan berenang. Berdekatan adalah pasar ikan berhampiran pantai terbesar di wilayah Quang Ngai dan pantai Chau Tan lebih luas dan kurang sesak daripada pantai My Khe.

tengah hari

Pergi ke restoran dan kedai makan di tempat pelancongan di sepanjang pantai untuk menikmati makanan laut segar seperti ketam, sotong dan terutama landak laut panggang. Terdapat banyak restoran di sini untuk anda pilih seperti Hong Sinh, Thai Duong, Thoi Nhat.

Kemudian, pencinta laut boleh terus ke utara daerah Binh Son untuk melawat Ganh Yen, tempat dengan struktur geologi yang serupa, diibaratkan sebagai Ly Son kedua dengan ladang bawang dan bawang putih.

Ladang garam Sa Huynh dilihat dari atas. Foto: Pham Linh

Petang

Luangkan waktu petang di ladang garam Sa Huynh di daerah Duc Pho, salah satu ladang garam paling terkenal di wilayah Tengah. Di sini, pengunjung boleh menempah lawatan padang garam. Ahli koperasi pelancongan komuniti bunga garam Sa Huynh akan menceritakan kisah industri garam, bagaimana petani garam membuat garam dengan memanfaatkan matahari dan angin, dan seni bina ladang garam dari terusan air ke ladang. Pengunjung juga boleh mengalami sendiri mengaut garam, dan kanak-kanak boleh belajar tentang mikroorganisma di ladang garam.

Terdapat juga lagun An Khe, salah satu lagun air tawar terbesar di wilayah Tengah, yang pernah menjadi habitat orang Sa Huynh purba. Pengunjung boleh mengalami bot mendayung di lagun.

Pelancong bermalam di Sa Huynh atau pergi ke bandar Quang Ngai untuk meneruskan perjalanan pada hari kedua.

Hari ke-2

Pagi

Cubalah beberapa hidangan Quang Ngai untuk sarapan pagi. Pertama ialah kertas beras basah, juga dikenali sebagai banh rap. Kertas nasi basah yang panas dimasukkan ke dalam pengukus dengan banh troi (kek panggang), disapu dengan minyak dan daun kucai, dan dicelup dalam sos ikan. Di bandar Quang Ngai, banh rap dijual di Truong Quang Trong Street atau Le Dai Hanh Street...

Pilihan yang lebih mewah ialah daging itik kukus di Jalan Phan Dinh Phung. Daging kukus dengan resipi istimewa sentiasa mempunyai ratusan pelanggan setiap pagi.

Perjalanan kemudian diteruskan ke padang rumput Bui Hui, di komune Ba Trang, daerah Ba To, lebih 70 km ke barat bandar Quang Ngai. Ia akan menjadi lebih indah jika anda naik petang sebelumnya dan bermalam keesokan harinya untuk menyaksikan matahari terbit. Matahari terbit di sini adalah kabus yang menutupi padang rumput, cahaya matahari menembusi lima warna.

Istimewanya padang rumput seluas berpuluh hektar ini ialah masih ada bukit sim ungu. Musim ini sim sudah masak, anda boleh melawat bukit sim dan membeli wain sim dari penduduk tempatan.

Subuh di padang rumput Bui Hui. Foto: Thanh Su

Gadis H'Re dalam pakaian tradisional di bukit sim. Foto: Thanh Su

Untuk ke bukit sim, anda boleh melalui jalan gunung. Foto: Thanh Su

Terdapat juga perkhidmatan sewa kem daripada sekumpulan anak muda tempatan. Jika anda mahu, anda harus menghubungi mereka terlebih dahulu dengan mencari kata kunci "Bui Hui Grassland". Pengunjung boleh meminta nasihat tentang makanan atau membeli makanan mereka sendiri untuk dimasak di padang rumput. Jika anda ingin menikmati makanan tempatan, hidangan yang paling tipikal adalah daging kerbau salai, tetapi ia agak jarang berlaku.

Petang

Pada sebelah petang di Bui Hui, matahari terbenam bertukar keemasan, awan melayang dekat, membuatkan pengunjung berasa seperti boleh menyentuh langit. Tetapi berhati-hati dengan ribut petir di Bui Hui, jadi semak ramalan cuaca dengan teliti.

Kembali ke Bandar Quang Ngai untuk menamatkan dua hari bersiar-siar, jangan lupa makan don , keistimewaan paling terkenal di wilayah ini. Don adalah serupa dengan kerang tetapi mempunyai warna kuning dan air yang lebih manis, dan diraup oleh penduduk tempatan di bawah Sungai Tra Khuc. Mengeluarkan cangkerang untuk memasukkan don yang sangat kecil di dalamnya adalah proses yang sukar, tukang masak kemudian akan memasaknya manis atau tumis, sambil menambah bawang.

Sebuah restoran don di Bandar Quang Ngai. Foto: Huynh Van Thuong

Sup don panas. Foto: Huynh Van Thuong

Mangkuk don biasanya ditaburi dengan banyak bawang, kertas nasi, dan dihidangkan dengan telur itik. Foto: Chau Tho

Don dimakan dengan kertas nasi mentah atau masak, menghasilkan bunyi berderak apabila dipecahkan ke dalam mangkuk, bunyi yang sangat "Quang Ngai", yang boleh dikenali oleh sesiapa sahaja apabila datang ke mana-mana restoran di tanah Pergunungan India dan Sungai Tra.

Pham Linh

Sumber