Daging yang diproses, sup dan sos ikan selalunya mengandungi banyak garam; kentang goreng dan piza kaya dengan lemak tepu, yang boleh membebankan buah pinggang jika dimakan dalam kuantiti yang banyak.
Ginjal mempunyai banyak peranan, termasuk mengimbangi cecair, elektrolit dan bahan terlarut untuk menapis air dan bahan buangan daripada darah. Dua penyakit kronik yang meningkatkan risiko penyakit buah pinggang ialah diabetes dan tekanan darah tinggi. Ginjal juga boleh rosak jika anda tidak mengekalkan tabiat sihat, termasuk pengambilan makanan yang tidak sihat. Berikut adalah enam makanan yang perlu dielakkan atau dihadkan untuk melindungi buah pinggang anda.
Daging yang diproses
Daging yang diproses seperti daging asap, sosej, potongan daging sejuk dan hamburger boleh memudaratkan buah pinggang. Ia tinggi kandungan natrium (garam), dan pengambilan lebih daripada 2300 mg sehari meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, sekali gus memberi tekanan tambahan pada buah pinggang.
Makan terlalu banyak protein haiwan juga menghasilkan lebih banyak asid dalam darah, memaksa buah pinggang bekerja lebih keras untuk menyingkirkannya.
Piza
Pizza biasanya terdiri daripada kerak, sos tomato yang tinggi natrium, keju berlemak dan daging yang diproses seperti sosej. Kedua-dua natrium dan lemak tepu adalah komponen yang tidak sihat, termasuk untuk buah pinggang, jika dimakan secara berkala.
Untuk membuat piza yang berkhasiat, anda boleh menyediakannya dengan beberapa bahan seperti tanpa daging yang diproses, sedikit keju tambahan, brokoli sebagai topping dan kerak yang diperbuat daripada gandum penuh...
Pizza selalunya tinggi garam dan lemak tepu, yang tidak baik untuk buah pinggang. Foto: Ha Phuong
Sup
Sup merupakan hidangan ringan yang membantu mengurangkan rasa lapar atau melegakan sakit tekak apabila mengalami simptom selsema atau flu. Walau bagaimanapun, hidangan ini mengandungi banyak garam, malah buatan sendiri, kerana ia selalunya mengandungi kuah daripada daging lembu, ayam, atau sayur-sayuran. Dianggarkan setiap cawan sup mengandungi lebih 800 mg natrium, yang boleh membebankan buah pinggang.
Cuba buat sup dengan sayur-sayuran, herba dan rempah ratus, dengan menggunakan kurang garam untuk menambah rasa pada hidangan. Orang yang mempunyai buah pinggang yang lemah harus mengelakkan sup untuk mengurangkan beban pada buah pinggang mereka.
Kentang goreng
Kentang goreng tidak baik untuk buah pinggang. Ia juga mengandungi banyak kalium, sejenis mineral yang pengambilannya perlu dikawal jika buah pinggang rosak, terutamanya bagi penghidap penyakit buah pinggang kronik tahap 3.
Selain kentang goreng, anda harus mengelakkan makanan bergoreng dan makanan segera secara amnya untuk melindungi jantung dan buah pinggang anda daripada penyakit. Makanan segera selalunya tinggi lemak tepu, gula dan kalori, serta rendah nutrien. Diet yang sihat untuk buah pinggang haruslah terdiri daripada pelbagai jenis buah-buahan, sayur-sayuran dan karbohidrat kompleks.
Kicap soya, sos ikan
Kicap, seperti kicap ikan dan sos lain, selalunya mengandungi tahap natrium yang tinggi, berpotensi sehingga 950 mg natrium setiap sudu besar, hampir 50% daripada pengambilan harian yang disyorkan (NH). Untuk mengurangkan pengambilan garam, keluarga boleh menggantikannya dengan bahan-bahan rendah natrium seperti cendawan, pes tomato, yis pemakanan atau cuka.
Minuman ringan
Minuman ringan tinggi gula dan rendah nilai pemakanan. Ia boleh menambah kalori tambahan kepada diet anda dan meningkatkan risiko hiperglikemia. Gula darah tinggi yang berpanjangan boleh merosakkan saluran darah di buah pinggang, sekali gus meningkatkan risiko penyakit buah pinggang.
Satu lagi bahan yang terdapat dalam banyak soda ialah asid fosforik. Bahan ini boleh mengubah komposisi air kencing, yang berpotensi menyebabkan batu karang dalam jangka masa panjang. Menggantikan soda dengan minuman berperisa yang lebih sihat seperti teh herba mungkin bermanfaat.
Bao Bao (Menurut Makan Ini Bukan Itu, Makan Dengan Baik )
| Pembaca boleh mengemukakan soalan tentang penyakit buah pinggang di sini untuk dijawab oleh doktor. |
[iklan_2]
Pautan sumber
Komen (0)