8 Cara Makan Lebih Banyak Makanan Probiotik

Makan yogurt, sayur-sayuran jeruk, dan makanan yang kaya dengan serat larut setiap hari membantu meningkatkan bakteria berfaedah dan mengekalkan sistem pencernaan dan imun yang sihat.

Probiotik ialah bakteria baik (bakteria berfaedah) yang boleh menyokong usus yang sihat, membantu masalah penghadaman seperti sembelit, sindrom iritasi usus dan fungsi imun. Probiotik terdapat dalam beberapa makanan dan minuman yang boleh dipilih oleh orang ramai untuk meningkatkan jumlah bakteria berfaedah dalam usus mereka.

Sarapan pagi dengan yogurt, beri dan kacang

Mulakan hari anda dengan semangkuk yogurt dengan beberapa granola dan buah beri yang kaya dengan antioksidan. Yogurt mengandungi kultur hidup yang menggalakkan pertumbuhan bakteria baik dalam usus anda. Lebih sedikit gula dalam yogurt, lebih baik.

Tambah yogurt ke dalam hidangan

Proses yogurt menjadi sos, celup, rempah untuk hidangan campuran... untuk membantu menambah probiotik. Walau bagaimanapun, berhati-hati untuk tidak memanaskan yogurt kerana ia akan membunuh bakteria baik.

Minum yogurt kefir

Kefir ialah minuman susu masam dan berkrim yang kaya dengan probiotik. Kefir biasa lebih sihat daripada jenis berperisa, yang selalunya mengandungi gula tambahan. Jika anda mendapati kefir terlalu masam, anda boleh menjadikannya sebagai smoothie buah untuk menambah rasa dan nutrisi.

Minum teh kombucha

Kombucha ialah minuman ditapai yang kaya dengan probiotik yang diperbuat daripada teh, gula, bakteria dan yis, dan boleh digunakan sebagai pengganti produk tenusu probiotik seperti kefir atau yogurt. Ia sesuai untuk vegan dan mereka yang tidak bertoleransi laktosa.

Makan yogurt setiap hari untuk meningkatkan bakteria berfaedah. Foto: Freepik — Makan yogurt setiap hari untuk meningkatkan bakteria berfaedah. Foto: *Freepik*

Makan sayur jeruk

Sauerkraut, acar lobak, kimchi, dan sayur-sayuran lain yang ditapai atau jeruk mengandungi probiotik, yang baik untuk sistem pencernaan. Menambahkannya pada hidangan sampingan dan utama, snek seperti salad, dsb., membantu menyokong sistem imun. Kimchi mengandungi banyak bakteria sihat seperti lactobacilli. Ia adalah iringan yang lazat untuk hidangan Asia seperti nasi, tumis dan daging panggang.

Gunakan udara termampat

Tempe ialah hidangan kacang soya tradisional yang ditapai yang berasal dari Indonesia, dimampatkan menjadi bar dan bongkah yang juga dikenali sebagai tempe. Hidangan ini kaya dengan probiotik, protein, serat dan antioksidan yang baik untuk sistem penghadaman dan sistem imun. Anda boleh menggunakan tempe untuk menyediakan makanan dan celup untuk hidangan.

Masukkan pes miso ke dalam hidangan

Miso ialah kacang soya yang ditapai mengandungi bakteria sihat, berasal dari Jepun. Memasak sup dan rebusan dengan miso membantu menambahkan lebih banyak bakteria berfaedah kepada badan. Walau bagaimanapun, suhu tinggi boleh membunuh probiotik, menghapuskan keupayaan mereka untuk meningkatkan kesihatan. Oleh itu, anda harus menambah miso apabila sup, rebusan atau hidangan telah sejuk untuk memelihara lebih banyak mikroorganisma yang bermanfaat.

Makanan tambahan yang kaya dengan prebiotik

Prebiotik (serat larut) adalah komponen yang tidak boleh dihadam yang terdapat dalam sesetengah buah-buahan, sayur-sayuran, dan makanan lain yang menggalakkan pertumbuhan bakteria berfaedah dalam usus. Makanan yang tinggi dengan prebiotik termasuk epal mentah, pisang, asparagus, kekacang, articok, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang, serta makanan gandum dan soya.

Mai Cat (Menurut Kesihatan Seharian )

Pautan sumber