Kegunaan terung
Buah ini kaya dengan vitamin C, vitamin E, kalium, kalsium dan nutrien lain, dan juga mempunyai antioksidan, anti-penuaan, peningkatan imun dan manfaat lain. Makan terung secara berkala dalam jumlah yang sesuai dapat membantu kita kekal sihat dan hidup lebih lama.
Terung merupakan salah satu makanan yang paling lazat. (Sumber: Aboluowang)
Terung kaya dengan kalium, yang boleh membantu mengawal tekanan darah dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, terung mengandungi sejumlah zat besi dan asid folik, yang membantu mencegah anemia dan gangguan neurologi.
Selain nutrien asas ini, terung juga mengandungi beberapa sebatian khas seperti solanin dan antosianin. Sebatian ini memberikan kesan antioksidan dan anti-radang yang kuat dan boleh membantu melindungi sel dan tisu badan daripada kerosakan.
8 perkara yang perlu diingat semasa makan terung
Menurut Aboluowang , terung merupakan makanan yang lazat, tetapi terdapat juga beberapa perkara yang perlu diingat semasa memakannya bagi memastikan kesihatan dan keselamatan kita.
Elakkan makan terung mentah.
Terung mengandungi solanin, yang boleh merengsakan saluran penghadaman dan juga menyebabkan keracunan. Oleh itu, terung perlu dicelur atau dimasak sepenuhnya sebelum dimakan.
Jangan makan terlalu banyak.
Walaupun terung sangat berkhasiat, pengambilan terlalu banyak boleh menyebabkan senak atau cirit-birit. Pengambilan harian yang disyorkan adalah tidak lebih daripada 150 gram.
Jangan makan terung tua.
Terung yang lebih tua mengandungi tahap solanin yang lebih tinggi, yang boleh membahayakan badan. Oleh itu, adalah lebih selamat untuk memilih terung yang segar dan lembut.
Makan dengan berhati-hati jika anda mempunyai alahan.
Orang yang alah kepada terung harus mengelakkan memakannya untuk mengelakkan reaksi alahan.
Elakkan menggunakan terlalu banyak minyak semasa memasak.
Terung mempunyai keupayaan yang sangat baik untuk menyerap minyak, jadi makan terlalu banyak minyak tidak baik untuk kesihatan anda. Sebaiknya kurangkan penggunaan minyak semasa memasak terung atau gunakan kaedah seperti mengukus atau merebus.
Jangan makan bersama ketam dan makanan lain yang dianggap "sejuk".
Makan terung bersama ketam dan makanan sejuk lain pada masa yang sama boleh menyebabkan tindak balas kimia dan menjejaskan penyerapan nutrien. Oleh itu, memakannya bersama-sama harus dielakkan.
Pesakit yang menghidap penyakit kronik perlu mengambil makanan yang seimbang.
Terung mempunyai nilai perubatan tertentu. Bagi sesetengah pesakit yang menghidap penyakit kronik, memakan terung secara sederhana mungkin bermanfaat. Walau bagaimanapun, anda harus memakannya secara sederhana bergantung pada keadaan anda dan ikut nasihat doktor anda.
Beri perhatian kepada kaedah pemeliharaan.
Terung perlu disimpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada kelembapan dan suhu tinggi untuk mengelakkan pertumbuhan kulat dan bakteria. Selain itu, terung yang dihiris perlu dimasak secepat mungkin untuk mengelakkan pendedahan berpanjangan kepada udara.
[iklan_2]
Sumber: https://vtcnews.vn/8-luu-y-quan-important-when-eating-heartfish-ar908242.html
Komen (0)