Masakan dengan ciri unik Hai Phong.

Banyak produk pisang kering dalam pelbagai perisa dari Ameii Vietnam JSC popular di kalangan pelanggan.

Pada hari pertama pembukaan Minggu Promosi Kebudayaan, Pelancongan dan Perdagangan di Festival Musim Luruh Con Son - Kiet Bac 2025 (4 Oktober), produk OCOP yang tipikal dan unik daripada 28 perusahaan, koperasi dan kemudahan pengeluaran yang dipamerkan dan dijual di festival tersebut sangat dihargai oleh pengunjung, termasuk banyak produk OCOP 5 bintang dan 4 bintang.

Rasa laut yang mengagumkan

Semasa melawat gerai Hai Phong OCOP, Cik Nguyen Thi Anh dari wilayah Lao Cai, yang menghadiri festival tersebut, berkata beliau sangat kagum dengan beberapa produk yang mempunyai rasa laut, seperti sardin rebus dari Sovi Co., Ltd., keropok beras ketam merah dari Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., atau produk sosej dari isi rumah yang menghasilkannya di wad Tran Hung Dao - tempat festival itu berlangsung...

Menurut Nguyen Van Hoan, Timbalan Ketua Sub-Jabatan Pembangunan Luar Bandar Hai Phong, semasa Festival Musim Luruh Con Son - Kiet Bac tahun ini, Sub-Jabatan menjemput perniagaan dan koperasi untuk menyediakan produk bagi menyertai festival tersebut. Sub-Jabatan telah menugaskan kakitangan untuk hadir di festival tersebut sejak awal lagi bagi membantu perniagaan dan koperasi menstabilkan organisasi mereka, mengatur gerai untuk melayani pengunjung, dan membimbing mereka tentang cara mempamerkan produk dan gerai dengan cantik dan mengagumkan untuk pelancong. Hasrat terbesar perniagaan, koperasi, dan pengeluar produk OCOP adalah agar pengunjung bukan sahaja mengetahui tentang festival tersebut tetapi juga tentang produk OCOP yang unik di bandar pesisir pantai itu.

Apa yang menarik perhatian tentang festival tahun ini ialah banyak perniagaan dan koperasi bukan sahaja memperkenalkan dan menjual produk mereka tetapi juga mempamerkan dan membimbing pelanggan ke arah kisah unik di sebalik produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) mereka. Pham Tien Du, Pengarah Koperasi Pertanian Bersih Kim Thanh, berkata bahawa syarikatnya mempunyai produk OCOP 3 bintang: pes ketam. Memandangkan pes ketam merupakan produk tradisional rakyat, untuk menarik perhatian pelanggan, koperasi itu juga membawa peralatan tradisional seperti lesung batu, alu, dan bakul rotan untuk dipamerkan di samping produk tersebut, dengan harapan dapat menarik dan meningkatkan daya tarikannya kepada pelanggan.

Koperasi Pertanian Kim Thanh menarik pelanggan dengan mempamerkan produk OCOP 3 bintangnya di samping peralatan tradisional rakyat.

Tingkatkan kualiti produk

Dengan matlamat untuk mempromosikan imej dan reputasi produk OCOP Hai Phong, perniagaan dan koperasi Hai Phong dengan sepenuh hati membawakan produk unik dan berkualiti tinggi yang mencerminkan ciri khas bandar ini ke Festival Musim Luruh Con Son - Kiet Bac. Untuk mencapai produk sedemikian, perniagaan dan koperasi sentiasa berinovasi dan melabur dalam barisan pengeluaran dan kemudahan yang sesuai dan boleh disesuaikan dengan permintaan pasaran. Cik Bui Thi Khanh, Pengarah Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., berkongsi bahawa sebelum ini, syarikat itu hanya mempunyai produk tradisional, keropok beras kering segera dengan perch, produk OCOP 4 bintang yang menarik minat pelanggan dan mencapai jualan yang tinggi. Sejak penggabungan wilayah Hai Duong dengan bandar Hai Phong, syarikat itu telah menambah keropok beras ketam merah segera ke dalam barisan produknya. Untuk menghasilkan produk tambahan ini, syarikat itu terpaksa berinovasi dan memasang barisan pengeluaran tambahan.

Sesetengah perniagaan juga menarik pelanggan dengan berkongsi cerita unik tentang produk OCOP mereka.

Membawa empat produk OCOP 4 bintang, termasuk pisang kering, ke festival tersebut, Cik Ngo Thi Thu Hong, Pengarah Besar Ameii Vietnam JSC, berkata bahawa ramai pelanggan sangat menyukai rasa pisang kering bersalut coklat atau berperisa teh hijau. Ini mendorong syarikat untuk sentiasa membuat kajian dan membawa produk yang unik dan tersendiri ke pasaran. Pelanggan akan mendapati bahawa produk tersebut diperbuat daripada pisang segar yang diperoleh dari kawasan penanaman pisang khusus di Hai Phong. Menggunakan teknologi moden, pisang dikeringkan dan diproses menjadi perisa baharu seperti strawberi, tiramisu dan salutan coklat. Produk tersebut bukan sahaja memenuhi citarasa pengguna domestik tetapi juga boleh dieksport.

HO HUONG

Sumber: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html