Penyelidik Denmark mendakwa bahawa diet berasaskan tumbuhan mempunyai kesan yang serupa dengan statin – mencegah arteri tersumbat dan mengurangkan risiko serangan jantung atau strok, menurut Daily Mail.
Diet vegetarian boleh mengurangkan tahap kolesterol dan lemak dalam darah dengan ketara, sekali gus mengurangkan risiko serangan jantung dan strok.
Penulis kajian itu, Dr. Ruth Frikke-Schmidt, seorang profesor perubatan klinikal di Universiti Copenhagen, berkata bahawa diet vegetarian mencapai satu pertiga keberkesanan statin penurun kolesterol. Beliau menjelaskan bahawa ini "sangat penting".
Para saintis di Hospital Rigshospitalet, sebahagian daripada Universiti Copenhagen, menganalisis 30 percubaan yang melibatkan lebih daripada 2,000 peserta.
Keputusan menunjukkan bahawa mereka yang mengikuti diet berasaskan tumbuhan mengalami purata pengurangan 7% dalam jumlah kolesterol berbanding permulaan kajian. Tahap kolesterol jahat juga menurun sebanyak 10%, dan tahap apoB (protein yang membantu mengangkut lemak dan kolesterol dalam darah) menurun sebanyak 14%.
Penyelidik menganggarkan bahawa pemakanan diet ini selama 5 tahun akan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular sebanyak 7%, dan dalam tempoh 15 tahun ia boleh mengurangkan risiko sebanyak satu perlima.
Profesor Frikke-Schmidt berkata: "Ini bersamaan dengan satu pertiga kesan ubat statin penurun kolesterol, jadi itu sangat ketara," menurut Daily Mail.
Nasihat pakar tentang pengambilan makanan berasaskan tumbuhan
Profesor Frikke-Schmidt menggesa mereka yang mengambil statin, jika mengikuti diet berasaskan tumbuhan, untuk tidak berhenti mengambil ubat tersebut.
Statin digunakan untuk merawat tahap kolesterol "buruk" yang tinggi, mencegah pengerasan dan penyempitan arteri dan penyakit kardiovaskular. Ubat-ubatan ini berfungsi dengan mengurangkan penghasilan kolesterol jenis ini di dalam hati.
Frikke-Schmidt berkata: Statin sangat berkesan dalam mengurangkan tahap lemak dan kolesterol. Oleh itu, menggabungkan statin dengan diet berasaskan tumbuhan boleh memberi kesan sinergi, yang membawa kepada manfaat yang lebih besar.
Diet vegetarian mencapai satu pertiga keberkesanan ubat penurun kolesterol seperti statin.
Tracy Parker, pakar diet kanan di British Heart Foundation di Birmingham, berkata: “Penyelidikan ini menyokong kajian terdahulu yang menunjukkan bahawa diet berasaskan tumbuhan adalah baik untuk jantung. Khususnya, lebih awal anda mula makan diet berasaskan tumbuhan, lebih besar manfaatnya.”
Pakar pemakanan Duane Mellor, pensyarah kanan di Sekolah Perubatan Universiti Aston di Birmingham, England, menyatakan bahawa vegetarian harus merancang dengan teliti untuk memastikan mereka mendapat zat besi, iodin, vitamin B12 dan vitamin D yang mencukupi.
Pakar Parker menasihatkan bahawa jika anda merasa sukar untuk makan diet vegetarian, cubalah diet Mediterranean, yang memberi tumpuan terutamanya kepada buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, bijirin penuh dan ikan, dengan lebih sedikit telur, tenusu rendah lemak dan daging yang sangat sedikit.
Diet ini telah terbukti dapat meningkatkan kesihatan kardiovaskular dan mengurangkan risiko menghidap diabetes jenis 2, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi.
Terdapat banyak bukti bahawa diet jenis ini dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan peredaran darah dengan meningkatkan kadar kolesterol dan tekanan darah, mengurangkan keradangan, dan mengawal gula dalam darah.
Profesor Frikke-Schmidt sendiri mengakui bahawa beliau kebanyakannya makan makanan berasaskan tumbuhan dengan sedikit ayam dan ikan.
[iklan_2]
Pautan sumber
Komen (0)