Adakah makan makanan masam membantu dalam penurunan berat badan?

Adakah benar makanan masam kaya dengan vitamin C, yang membantu memecahkan dan membakar lemak, sekali gus mencegah pengumpulan lemak? (Linh, 30 tahun, Hanoi )

Balas:

Tiada makanan yang membakar lemak. Malah, sebarang makanan, pada tahap yang lebih besar atau lebih kecil, membekalkan tenaga apabila dimakan. Makanan masam membekalkan kurang tenaga, manakala makanan manis membekalkan lebih banyak tenaga.

Semasa mencari maklumat, anda perlu selektif dan elakkan daripada mengaplikasikannya secara sembarangan. Makan makanan masam untuk penurunan berat badan boleh menjadi sangat berbahaya, kerana terdapat banyak jenis makanan masam, malah yogurt, produk yang ditapai yang dianggap sihat, boleh membahayakan badan jika dimakan secara berlebihan. Begitu juga dengan buah-buahan masam seperti oren, lemon, dan tangerin, pengambilan yang berlebihan boleh menyebabkan kesan sampingan.

Makan makanan yang ditapai seperti timun jeruk dan tomato jeruk setiap hari dan bukannya sayur-sayuran adalah sangat berbahaya kerana ia mengandungi banyak garam, dan memakannya dalam kuantiti yang banyak boleh menjejaskan sistem kardiovaskular, tekanan darah, hati dan buah pinggang.

Prinsip yang betul untuk penurunan berat badan adalah mengawal pengambilan makanan, mengimbangi tiga nutrien penghasil tenaga: protein, lemak dan karbohidrat, serta mengekalkan aktiviti fizikal harian. Di samping itu, orang ramai perlu minum air yang mencukupi, hanya mengambil snek apabila diarahkan oleh doktor, dan mengehadkan makanan yang tinggi lemak, minyak dan gula.

Doktor Nguyen Trong Hung
Institut Pemakanan Kebangsaan

Pautan sumber: https://vnexpress.net/an-do-chua-co-giam-beo-4676703.html