Menurut sebuah artikel dalam VnExpress, Pengamal Perubatan Tradisional Bui Dac Sang dari Akademi Sains dan Teknologi Vietnam berkongsi bahawa ubi keledek mempunyai indeks glisemik yang agak rendah, membantu sistem pencernaan menyerap nutrien dengan mudah, mengekalkan tahap gula dalam darah dan insulin yang stabil, dan menyokong penurunan berat badan yang berkesan.
Ubi keledek kaya dengan nutrien seperti protein, lipid, vitamin, serat dan mineral lain. Oleh itu, apabila makan ubi keledek untuk penurunan berat badan, anda tidak perlu risau tentang kekurangan nutrisi. Walaupun berkhasiat, ubi keledek agak rendah kalori, dengan hanya 85 kalori setiap 100g. Ini merupakan faktor utama dalam penyertaannya dalam senarai makanan yang menyokong penurunan berat badan.
Walau bagaimanapun, untuk menggunakan ubi keledek dengan betul untuk penurunan berat badan, anda perlu tahu bila hendak memakannya dan cara menyediakannya.
Bilakah masa terbaik untuk makan ubi keledek?
Waktu makan ubi keledek mempengaruhi keberkesanannya dalam penurunan berat badan.
Makan ubi keledek untuk sarapan pagi.
Ahli farmasi Nguyen Tuan Trinh berkongsi di laman web Farmasi Long Chau bahawa sarapan pagi adalah hidangan paling penting pada hari itu, jadi anda perlu memilih makanan yang membekalkan tenaga dan nutrien kepada badan anda. Ubi keledek adalah pilihan yang bagus untuk sarapan pagi, kerana ia mengandungi karbohidrat kompleks, serat, dan banyak vitamin dan mineral. Makan ubi keledek untuk sarapan pagi membantu anda berasa kenyang lebih lama, mengurangkan rasa lapar, dan mencegah makan berlebihan pada hidangan berikutnya.
Selain itu, ubi keledek membantu meningkatkan sistem imun, membekalkan antioksidan, dan meningkatkan kesihatan kulit. Anda boleh makan ubi keledek yang direbus, dibakar, dikukus, atau dimasukkan ke dalam salad, pulut, pencuci mulut, kek, dan sebagainya, untuk mempelbagaikan diet anda.
Makan ubi keledek untuk makan tengah hari.
Menurut laman web Hellobacsi, makan tengah hari membekalkan tenaga yang diperlukan untuk badan selepas bekerja di waktu pagi. Walau bagaimanapun, jika anda makan terlalu banyak nasi, roti, mi, pho, dan sebagainya, anda akan mudah menambah berat badan dan berasa letih. Sebaliknya, anda harus makan ubi keledek dan bukannya makanan yang tinggi kandungan kanji.
Ubi keledek akan memberikan anda tenaga yang mencukupi tanpa menyebabkan lonjakan gula dalam darah dan insulin. Ini membantu mengurangkan risiko diabetes, obesiti dan penyakit kardiovaskular.
Tambahan pula, makan ubi keledek semasa makan tengah hari membantu anda menyerap kalsium dengan lebih baik – mineral penting untuk tulang dan sendi. Anda harus makan ubi keledek sekitar jam 12-13 pagi, ketika cahaya matahari paling berkesan untuk penyerapan kalsium. Anda boleh menggabungkan ubi keledek dengan sayur-sayuran hijau, kacang, daging, ikan, telur, dan sebagainya, untuk meningkatkan rasa dan mengimbangi nutrisi.
Manfaat ubi keledek akan paling berkesan jika anda tahu "masa keemasan" untuk menikmatinya (Foto: Pixabay).
Manfaat makan ubi keledek rebus pada waktu pagi.
Jika anda ingin menikmati ubi keledek untuk sarapan pagi, anda harus memakannya dengan sayur-sayuran hijau, susu penuh atau yogurt untuk manfaat kesihatan yang terbaik.
Kaya dengan nutrien
Menurut pengamal perubatan tradisional Bui Dac Sang, ubi keledek mengandungi banyak vitamin penting seperti vitamin A, C, dan B6, yang penting untuk mengekalkan kesihatan yang baik dan menguatkan sistem imun.
Mencegah penyakit kronik
Ubi keledek mengandungi beta-karotena antioksidan, yang membantu melindungi badan daripada tekanan oksidatif dan penyakit kronik.
Meningkatkan penghadaman
Ubi keledek tinggi serat, yang membantu penghadaman dan mencegah sembelit. Ia juga mengandungi enzim yang membantu memecahkan protein, menjadikan proses penghadaman lebih cekap.
Kawal paras gula dalam darah
Ubi keledek mempunyai indeks glisemik yang rendah, jadi ia tidak menyebabkan lonjakan paras gula dalam darah secara tiba-tiba apabila dimakan. Oleh itu, ubi keledek sangat sesuai untuk penghidap diabetes atau mereka yang ingin mengawal gula dalam darah mereka.
Meningkatkan penglihatan
Ubi keledek tinggi vitamin A, yang membantu meningkatkan penglihatan dan mencegah degenerasi makula berkaitan usia.
Kurangkan keradangan
Ubi keledek mengandungi sebatian anti-radang yang boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan, yang boleh mencegah penyakit kronik seperti penyakit jantung, kanser, dan artritis.
[iklan_2]
Sumber
Komen (0)