Mengaplikasikan IPHM adalah seperti 'mendiagnosis' tanah untuk penanaman bawang.

HAIPHONG: 'Sebelum menanam, kita perlu 'memeriksa' tanah untuk menentukan formula baja organik yang sesuai dan mengimbangi nutrien.'

Encik Nguyen Kien Cuong, Pengerusi Lembaga Pengarah Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, unit yang kini bekerjasama dengan petani di komune Nam An Phu dalam pengeluaran bawang, menyatakan perkara ini.

Tanah yang sihat menghasilkan tumbuhan yang sihat dan berkualiti tinggi.

Hai Phong kini mempunyai lebih 29,000 hektar tanaman musim sejuk, dengan bawang dan bawang putih menyumbang kira-kira 7,000 hektar, mendahului negara dari segi skala. Walau bagaimanapun, di sebalik angka-angka yang mengagumkan ini terletak kebimbangan sebenar tentang degradasi sumber tanah dan halangan teknikal apabila memasuki pasaran antarabangsa.

Petani bawang di komune Nam An Phu telah menyedari keperluan untuk mengubah kaedah pertanian mereka ke arah pendekatan yang lebih lestari. Foto: Dinh Muoi.

Artikel berkaitan

Pemikiran baharu di 'ibu kota' Vietnam Utara.

Realitinya, seperti yang ditunjukkan oleh isi rumah seperti Cik Le Thi Nguyet, Cik Bui Thi Vui, dan petani berpengalaman seperti Encik Nguyen Van Sinh di komune Nam An Phu, menunjukkan bahawa meskipun kos pelaburan sebanyak 3-5 juta VND setiap sao (kira-kira 1000 meter persegi) untuk penanaman bawang, keuntungan semakin terhakis disebabkan oleh "kemerosotan" tanah. Cik Vui berkongsi: "Kami bercucuk tanam sepanjang tahun, daripada padi kepada tanaman lain. Tanah tidak pernah berehat, jadi ia menjadi keras dan lengai, memerlukan baja untuk melonggarkan tanah dan menyahtoksiknya."

Akibat segeranya ialah apabila memasuki pasaran antarabangsa, bawang dan bawang putih Hai Phong sering menghadapi halangan teknikal. Pasaran yang menuntut seperti Jepun, EU dan AS bukan sahaja mengambil berat tentang saiz bawang tetapi juga meneliti sisa nitrat, logam berat dan sejarah penanaman. Penghantaran boleh dipulangkan jika sisa racun perosak melebihi had, walaupun dengan jumlah yang sangat kecil.

Dengan latar belakang ini, sektor pertanian Hai Phong telah mengenal pasti pengurusan kesihatan tanaman bersepadu (IPHM) bukan sahaja sebagai penyelesaian teknikal bermusim, tetapi juga sebagai strategi kemandirian. Tidak seperti proses IPM tradisional (yang tertumpu terutamanya pada pengurusan perosak), IPHM mendekati masalah ini dari akar umbinya: kesihatan tanah.

Cik Le Thi Nguyet, dari kampung Phuong Quat, komune Nam An Phu, telah terlibat dalam penanaman bawang selama hampir 30 tahun. Foto: Dinh Muoi.

Encik Nguyen Kien Cuong, Pengerusi Lembaga Pengarah Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, unit yang kini bekerjasama dengan petani di komune Nam An Phu dalam pengeluaran bawang, menjelaskan proses ini dengan lebih lanjut: "Sebelum menanam, kita perlu melakukan sesuatu yang jarang dilakukan oleh petani: 'mendiagnosis' tanah. Sampel tanah dihantar untuk analisis pH, humus dan mikroorganisma. Dari situ, jurutera boleh mencipta formula baja organik yang sesuai untuk menyahtoksik dan mengimbangi nutrien."

Proses IPHM di tapak model penanaman bawang di Nam An Phu dilaksanakan secara ketat melalui tiga tonggak: penambahbaikan biologi, pengurusan perosak jarak jauh, dan buku log elektronik. Sehubungan itu, petani akan menggantikan 30-50% baja bukan organik dengan baja mikrob organik. Ini membantu memulihkan humus ke dalam tanah, mewujudkan persekitaran untuk mikroorganisma bermanfaat untuk berkembang maju, dan membolehkan akar tumbuhan bawang "bernafas" dan menyerap nutrien secara optimum.

Berkenaan pengurusan perosak, IPHM memberi tumpuan kepada langkah-langkah pencegahan seperti penggiliran tanaman, rawatan benih bebas penyakit, penggunaan perangkap melekit dan racun perosak biologi, dan bukannya menunggu perosak dan penyakit muncul sebelum menyembur. Semua impak ke atas ladang mesti didokumenkan. Ini berfungsi sebagai pangkalan data untuk kebolehkesanan – satu keperluan mandatori rakan kongsi kami.

“Apabila bekerjasama dengan rakan kongsi asing, soalan pertama yang mereka ajukan bukanlah tentang harga, tetapi tentang kod kawasan penanaman anda. Kod tersebut bukan sekadar nombor yang tidak bermakna; ia adalah rekod kesihatan sesebuah wilayah. IPHM ialah alat yang kami gunakan untuk membina rekod yang bersih dan mendapatkan kod kawasan penanaman – 'pasport' untuk bawang putih Hai Phong yang akan dieksport,” tegas Encik Cuong.

Perikatan empat parti dan kerajaan bertindak sebagai "bidan"

Mengubah amalan pertanian yang telah sebati dalam minda petani selama beberapa dekad bukanlah mudah. ​​Cik Nguyen Thi Thanh Nhan, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Nam An Phu, berkongsi: "Petani sangat praktikal; mereka takut akan risiko. Jika mereka meninggalkan baja kimia yang biasa mereka gunakan dan beralih kepada baja organik baharu, siapa yang akan memberi pampasan kepada mereka jika tanaman gagal? Pada ketika ini, peranan kerajaan dan perniagaan adalah untuk mewujudkan 'jaring keselamatan' untuk mereka."

Isi rumah Encik Nguyen Van Rieng di kampung Phuong Quat sedang mengambil bahagian dalam model penanaman bawang yang mengaplikasikan IPHM (Pengurusan Perosak Bersepadu) Syarikat Saham Gabungan Pelaburan Pertanian Emas. Foto: Dinh Muoi.

Di komune Nam An Phu, "jaring keselamatan" itu merupakan komitmen untuk menjamin produktiviti. Syarikat bukan sahaja menyediakan bekalan dengan syarat pembayaran tertangguh dan menghantar jurutera untuk tinggal dan bekerja dengan petani, tetapi juga komited untuk membayar pampasan bagi sebarang kerugian jika petani mengikuti proses IPHM dengan betul tetapi mencapai hasil yang lebih rendah daripada kumpulan kawalan. Jika hasil memuaskan, syarikat akan membeli hasil pada harga 15% lebih tinggi daripada harga pasaran. Dasar ini telah mengurangkan kebimbangan petani.

Secara umumnya, tumpuan Hai Phong terhadap IPHM dan pertanian organik merupakan langkah konkrit dalam merealisasikan dasar peralihan daripada minda pengeluaran yang tertumpu pada memaksimumkan output kepada minda ekonomi yang tertumpu pada memaksimumkan nilai.

Cik Luong Thi Kiem, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hai Phong, berkata bahawa bandar ini sedang membangunkan mekanisme sokongan khusus untuk tempoh 2025-2030. Pertama, ia bertujuan untuk menyatukan tanah pertanian, menggalakkan pertukaran tanah untuk membentuk kawasan bahan mentah yang besar (10 hektar atau lebih) yang memenuhi kriteria untuk mendapatkan kod kawasan penanaman.

Kedua, sokongan harus disediakan untuk infrastruktur, termasuk pelaburan dalam sistem pengairan, jalan luar bandar dan kemudahan penyimpanan sejuk untuk mengurangkan kerugian selepas tuai. Ketiga, pemprosesan mendalam harus digalakkan, dengan perniagaan digesa untuk melabur dalam loji pemprosesan di tapak. Bawang dan bawang putih bukan sahaja akan dijual segar tetapi juga akan diproses menjadi serbuk bawang, bawang kering, bawang putih hitam, minyak pati, dan sebagainya, untuk meningkatkan nilainya berkali-kali ganda.

Penanaman bawang di Nam An Phu akan dipertingkatkan hasil daripada perhatian sektor pertanian, kerajaan tempatan dan petani. Foto: Dinh Muoi.

"Kami tidak menggalakkan petani untuk mengembangkan kawasan tanaman mereka dengan apa jua cara. Strateginya adalah 'kualiti' berbanding 'kuantiti'. Satu sao (kira-kira 1000 meter persegi) bawang yang ditanam mengikut piawaian IPHM, dijual ke pasar raya atau dieksport ke Jepun, Korea Selatan, dan sebagainya, akan bernilai dua atau tiga kali ganda lebih banyak daripada bawang yang ditanam secara tradisional yang dijual secara sembarangan. Apabila petani memahami nilai ketelusan dan kesihatan tanah, pertanian akan benar-benar berkembang secara lestari," tegas Cik Luong Thi Kiem.

Daripada aplikasi rintis IPHM di Nam An Phu, satu pemikiran baharu sedang merebak di seluruh ladang Hai Phong. Para petani mula memahami bahawa melindungi tanah adalah melindungi mata pencarian mereka, dan tiket untuk mencapai dunia yang lebih luas terletak tidak jauh, tetapi betul-betul dengan melayan setiap inci tanah air mereka dengan baik.

Bandar Hai Phong telah mengenal pasti pengurusan kesihatan tanaman bersepadu (IPHM) sebagai keutamaan strategik utama. Tidak seperti IPM (yang hanya tertumpu pada pengurusan perosak), IPHM berkembang kepada pengurusan komprehensif yang merangkumi tanah, air, nutrien dan tanaman. Dalam projek perintis, perniagaan dan Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hai Phong mewajibkan petani mematuhi prosedur yang terdiri daripada rawatan tanah dan pemakanan organik hinggalah penggunaan racun perosak.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html