Encik Nguyen Kien Cuong - Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Pelaburan Pertanian Vang, unit yang bekerjasama dalam pengeluaran bawang dengan petani di komune Nam An Phu, berkata demikian.
Tanah yang sihat, tumbuhan yang sihat, kualiti yang baik
Hai Phong kini mempunyai kawasan tanaman musim sejuk seluas lebih 29,000 hektar, di mana bawang dan bawang putih merangkumi kira-kira 7,000 hektar, menerajui negara dari segi skala. Walau bagaimanapun, di sebalik angka yang mengagumkan ini adalah kebimbangan mengenai kemerosotan sumber tanah dan halangan teknikal apabila memasuki arena antarabangsa.
Penanam bawang di komune Nam An Phu telah menyedari keperluan untuk menukar kaedah pertanian kepada kaedah yang lebih mampan. Foto: Dinh Muoi.
Pemikiran baru di 'ibu kota' bawang utaraRealiti daripada isi rumah seperti Cik Le Thi Nguyet, Cik Bui Thi Vui atau petani tua seperti Encik Nguyen Van Sinh di komune Nam An Phu menunjukkan bahawa walaupun kos pelaburan untuk satu sao bawang sehingga 3 - 5 juta VND, keuntungan semakin terhakis akibat "kelemahan" tanah. Cik Vui berkongsi: "Kami bercucuk tanam sepanjang tahun, selepas padi datang tanaman. Tanah tidak tenang jadi ia sangat keras dan degil, dan memerlukan baja untuk membantu menggemburkan tanah dan menyahtoksiknya."
Akibat yang jelas ialah apabila memasuki pasaran antarabangsa, bawang putih dan bawang merah Hai Phong sering menghadapi halangan teknikal. Pasaran sukar seperti Jepun, EU atau AS bukan sahaja mengambil berat tentang saiz bawang, tetapi mereka juga meneliti sisa nitrat, logam berat dan sejarah pertanian. Penghantaran boleh dipulangkan jika didapati sisa racun perosak melebihi ambang walaupun dengan indeks yang sangat kecil.
Dalam konteks itu, sektor pertanian Hai Phong mengenal pasti pengurusan kesihatan tumbuhan bersepadu (IPHM) bukan sahaja sebagai penyelesaian teknikal bermusim tetapi sebagai strategi kelangsungan hidup. Berbeza dengan proses IPM tradisional (yang tertumpu terutamanya kepada pengurusan perosak), IPHM mendekati masalah itu dari akar umbi, iaitu kesihatan tanah.
Cik Le Thi Nguyet, kampung Phuong Quat, komune Nam An Phu, telah menanam bawang selama hampir 30 tahun. Foto: Dinh Muoi.
Encik Nguyen Kien Cuong - Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Pelaburan Pertanian Vang, unit yang bekerjasama dalam pengeluaran bawang dengan petani di komune Nam An Phu, menjelaskan dengan lebih jelas tentang proses ini: "Sebelum menanam, kita perlu melakukan sesuatu yang jarang dilakukan oleh petani, iaitu untuk 'mendiagnos' tanah. Sampel tanah akan menghasilkan pH, humus yang sesuai. formula untuk menyahtoksik dan mengimbangi pemakanan."
Proses IPHM pada model penanaman bawang di Nam An Phu sedang dilaksanakan dengan ketat melalui 3 teras: penambahbaikan biologi, pengurusan perosak jauh dan diari elektronik. Sehubungan itu, orang ramai akan menggantikan 30 - 50% baja bukan organik dengan baja mikrob organik. Ini membantu memulihkan humus ke dalam tanah, mewujudkan persekitaran untuk mikroorganisma yang bermanfaat untuk berkembang, membantu akar bawang untuk "bernafas" dan menyerap nutrien maksimum.
Mengenai pengurusan perosak, daripada menunggu kehadiran perosak sebelum melakukan penyemburan, IPHM memberi tumpuan kepada langkah pencegahan seperti penggiliran tanaman, rawatan benih bebas penyakit, penggunaan perangkap melekit dan racun biologi. Semua kesan pada medan mesti direkodkan. Ini adalah pangkalan data untuk kebolehkesanan - keperluan mandatori rakan kongsi.
"Apabila bekerja dengan rakan kongsi asing, soalan pertama yang mereka tanya bukanlah berapa kosnya, tetapi di mana kod kawasan anda yang semakin meningkat. Kod itu bukan nombor tidak bernyawa, ia adalah rekod kesihatan kawasan tanah. IPHM adalah alat untuk kita membina rekod bersih, mendapatkan kod kawasan yang semakin meningkat - 'pasport' bawang putih Hai Phong untuk dieksport ke luar negara", tegas Encik Cuong.
Menghubungkan 4 rumah dan "bidan" kerajaan
Mengubah amalan bertani yang telah sebati dalam alam bawah sedar petani selama beberapa dekad bukanlah mudah. Cik Nguyen Thi Thanh Nhan - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Nam An Phu berkongsi: "Petani sangat realistik, mereka takut dengan risiko. Jika mereka berhenti menggunakan baja kimia dan beralih kepada baja organik baharu, siapa yang akan membayar pampasan jika tanaman gagal? Pada masa ini, peranan kerajaan dan perniagaan adalah untuk mewujudkan 'jaringan keselamatan mereka."
Isi rumah Encik Nguyen Van Rieng di kampung Phuong Quat mengambil bahagian dalam model penanaman bawang yang menggunakan IPHM bagi Syarikat Saham Bersama Pelaburan Pertanian Vang. Foto: Dinh Muoi.
Di komune Nam An Phu, "jaring keselamatan" ialah komitmen terhadap insurans produktiviti. Syarikat itu bukan sahaja menyediakan bahan secara kredit dan menghantar jurutera untuk tinggal dan makan bersama rakyat, tetapi juga komited bahawa jika orang ramai mengikuti proses IPHM dengan betul dan produktiviti lebih rendah daripada kawalan, syarikat akan membayar pampasan bagi kerugian tersebut. Jika produktiviti tercapai, syarikat akan membeli pada harga 15% lebih tinggi daripada harga pasaran. Dasar ini telah menghilangkan kebimbangan para petani.
Dalam pandangan yang lebih luas, tumpuan Hai Phong terhadap IPHM dan pertanian organik adalah langkah konkrit untuk merealisasikan dasar peralihan daripada pemikiran pengeluaran pertanian untuk memaksimumkan output kepada pemikiran ekonomi pertanian untuk memaksimumkan nilai.
Cik Luong Thi Kiem - Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hai Phong berkata, Bandaraya sedang membina mekanisme sokongan khusus untuk tempoh 2025 - 2030. Yang pertama ialah pengumpulan tanah, menggalakkan penyatuan tanah untuk membentuk kawasan bahan mentah yang besar (dari 10 hektar atau lebih) yang layak untuk kod kawasan penanaman.
Yang kedua ialah sokongan infrastruktur, pelaburan dalam sistem pengairan, jalan dalam padang dan penyimpanan sejuk untuk mengurangkan kerugian selepas tuaian. Yang ketiga ialah pemprosesan mendalam, menyeru perniagaan untuk melabur dalam kilang pemprosesan di tapak. Bawang besar dan bawang putih bukan sahaja dijual segar malah akan diproses menjadi serbuk bawang besar, bawang kering, bawang putih hitam, minyak pati... untuk meningkatkan nilai berlipat kali ganda.
Penanaman bawang di Nam An Phu akan dinaik taraf berkat perhatian sektor pertanian, pihak berkuasa tempatan dan petani. Foto: Dinh Muoi.
"Kami tidak menggalakkan petani untuk mengembangkan keluasan mereka pada semua kos. Strateginya adalah untuk menjadi 'halus' dan bukannya 'multi-dimensi'. 1 sao bawang yang diusahakan mengikut piawaian IPHM, dijual di pasar raya atau dieksport ke Jepun, Korea... akan mempunyai nilai dua atau tiga kali ganda berbanding penanaman tradisional yang dijual di pasaran. Apabila petani memahami nilai kesihatan tanah, ketelusan yang benar-benar akan dibangunkan," katanya. Luong Thi Kiem menegaskan.
Daripada model aplikasi perintis IPHM di Nam An Phu, cara pemikiran baharu merebak ke seluruh bidang di Hai Phong. Petani mula memahami bahawa melindungi tanah adalah melindungi periuk padi mereka, dan tiket untuk sampai ke lautan tidak jauh tetapi terletak pada kebaikan kepada setiap inci tanah air mereka.
Bandar Raya Hai Phong telah mengenal pasti pengurusan kesihatan tumbuhan bersepadu (IPHM) sebagai strategi utama. Tidak seperti IPM (yang hanya tertumpu kepada pengurusan perosak), IPHM meluaskan kepada pengurusan menyeluruh daripada tanah, air, pemakanan hinggalah kepada tumbuhan. Pada model perintis, perniagaan dan Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hai Phong menghendaki petani mengikuti proses dengan ketat daripada rawatan tanah, pemakanan organik kepada racun perosak.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html
![Tue Tinh menjadi kaya dari ladang: [Bahagian 1] Lobak merah 'membuka tanah' di seluruh rantau ini](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/29/1764389769377_1026-z7266742695736_f4e06e7df318c52c0fb916536279510f-nongnghiep-211017.jpeg)
Komen (0)