Bac Ha pada musim buah-buahan manis

Musim ini, buah plum masak ranum bertaburan di seluruh komune, dari dataran rendah hingga ke dataran tinggi. Di dusun plum dan pic, bunyi ketawa dan perbualan memenuhi udara ketika para petani sibuk menuai buah yang masak ranum. Buah pic merah jambu terang dan plum merah tua tergantung lebat di tengah-tengah dedaun hijau yang subur... bukti kelimpahan yang telah dikurniakan alam semula jadi ke atas tanah ini. Dari pusat bandar Bac Ha hingga ke komune Na Hoi, Ban Pho, Thai Giang Pho… tuaian plum telah bermula. Tuaian tahun ini melimpah ruah, dengan setiap pokok plum sarat dengan buah-buahan.

Kami bertemu Encik Vang Van Diu dari kampung Na Lo, pekan Bac Ha, ketika beliau sedang membongkok memetik buah plum Ta Van yang masak awal. Encik Diu tersenyum dan berkata, "Di Bac Ha, kebanyakan keluarga menanam pokok pic dan plum; ada yang hanya mempunyai beberapa, ada yang mempunyai ratusan. Ia adalah tanaman yang mempunyai nilai ekonomi dan merupakan ciri budaya tempatan yang tersendiri. Orang Mong, Tay, dan Nung di sini telah lama dikaitkan dengan pokok plum sebagai sebahagian daripada kehidupan mereka."

Sungguh menggembirakan menunggang motosikal di sepanjang jalan dari pusat bandar Bac Ha melalui komune Na Hoi, Ban Pho, dan Hoang Thu Pho, dengan angin sejuk pagi Mei menyapu kelopak mata anda. Sinar keemasan matahari pagi, seperti madu, mencurah ke dusun plum yang sarat dengan buah-buahan yang masak ranum... sungguh menjamu mata!

Di Bac Ha, selain menanam plum Tam Hoa, banyak keluarga juga menanamnya secara selang-seli dengan buah pic, aprikot dan plum Ta Van. Varieti plum Ta Van sering dipilih untuk membuat wain, sirap atau pengeringan...

Dalam perjalanan jarak jauh ke Bac Ha, ramai pelancong menikmati pemandangan semula jadi pergunungan dan hutan, membenamkan diri mereka di dusun buah pic pipi merah jambu, plum Ta Van, dan plum Tam Hoa yang sarat dengan buah-buahan. Dalam cuaca sejuk, merakam detik-detik indah di tengah-tengah pokok buah-buahan, memetik dan menikmati plum dan pic yang segar dan lazat merupakan pengalaman yang tidak dapat dilupakan bagi setiap pengunjung ke "dataran tinggi putih" semasa musim panas.

Ramai pelancong, terutamanya golongan muda, memilih untuk melawat Bac Ha semasa musim masak buah-buahan untuk merasai pengalaman "memetik buah-buahan bersama penduduk tempatan," mengambil gambar di dusun, menyertai pasar tanah tinggi, dan menikmati hidangan tempatan seperti men men (bubur jagung), thang co (stim daging kuda), dan babi yang dijinjing...

Selain plum Tam Hoa dan plum Ta Van, varieti tempatan pic Bac Ha, pir Tai-nung, dan pir hijau yang ditanam di komune tanah tinggi seperti Lau Thi Ngai, Ta Cu Ty, dan Lung Phinh juga menarik pelancong yang ingin membelinya.

Bagi memastikan hasil tuaian yang melimpah ruah, para petani di Bac Ha bukan sahaja bergantung pada alam semula jadi tetapi juga pada sokongan kakitangan teknikal, model pertanian baharu, dan aplikasi sains dan piawaian VietGAP. Jurutera Nguyen Manh Duong, Timbalan Ketua Ladang Penyelidikan dan Pengeluaran Buah-buahan dan Sayur-sayuran Bac Ha, berkongsi: "Kami kerap melatih dan membimbing penduduk tempatan tentang pemangkasan, induksi bunga, pembajaan organik, dan kawalan perosak dan penyakit menggunakan kaedah biologi. Hasilnya, hasil dan kualiti buah telah meningkat dengan ketara, dan dusun memenuhi piawaian untuk diedarkan ke pasar raya, wilayah dan bandar di seluruh negara."

Alam semula jadi telah memberkati rantau "dataran tinggi putih" ini dengan iklim yang agak pelbagai, terutamanya iklim subtropika, yang sesuai untuk pembangunan banyak pokok buah-buahan yang berharga. Daerah Bac Ha telah mewujudkan kawasan penanaman buah-buahan sederhana seluas lebih 1,300 hektar, terutamanya dengan pic Perancis, plum Ta Van, plum Tam Hoa, pir Tai-nung, dan sebagainya, dengan hasil tuaian buah-buahan segar tahunan sebanyak 4,800 tan.

Selain sekadar menanam pokok buah-buahan sederhana, penduduk Bac Ha secara beransur-ansur membangunkan pertanian seiring dengan pelancongan. Produk daripada pokok buah-buahan sederhana telah menjadi bahagian penting dalam penerokaan budaya, manusia, dan alam semula jadi di rantau "dataran tinggi putih" ini. Pada musim panas, Bac Ha mengalu-alukan pengunjung bukan dengan hiruk-pikuk kehidupan bandar, tetapi dengan kelembutan tanah dan langit, kemanisan buah-buahan yang menyegarkan, dan layanan mesra penduduk dataran tinggi. Buah plum yang montok, buah pic yang kemerahan, senyuman yang berseri-seri… melukiskan gambaran musim panas yang meriah di dataran tinggi Bac Ha.

Dipersembahkan oleh: Khanh Ly

Sumber: https://baolaocai.vn/bac-ha-mua-qua-ngot-post403093.html